وصف وقواعد زراعة عنب سولاريس

صنف عنب سولاريس هو ثمرة جهود مُربّين ألمان. يتميز هذا النبات بنضجه المبكر. الغرض الرئيسي من هذا العنب هو إنتاج النبيذ، مما يُنتج مشروبًا عالي الجودة بنكهة فاكهية وجوزية لذيذة. يتميز هذا الصنف بتكيفه الجيد مع الظروف المناخية الروسية، مما يجعله شائعًا جدًا.

تاريخ اختيار عنب سولاريس

سولاريس صنف هجين يُصنّف كعنب تجاري. يتميز بموسم نمو مبكر، وهو ثمرة تهجين العنبين مسقط أوتونيل وسابيرافي سيفيرني.

يتميز هذا الصنف الهجين بمقاومته العالية للصقيع والأمراض، كما يتميز بنكهة ممتازة. ثماره كبيرة الحجم ولونها كهرماني جميل.

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل علماء ألمان يعملون في معهد فرايبورغ للأبحاث. ونجحوا في تهجين صنفين من العنب وإنتاج هجين ذي خصائص زراعية ممتازة.

يحظى هذا الصنف بشعبية خاصة في المناطق المعتدلة والشمالية من روسيا والدول الأوروبية. ويُزرع بنشاط في ليتوانيا وبولندا وألمانيا، كما يُزرع في سلوفاكيا.

تتضمن فوائد النبات ما يلي:

• معايير العائد المرتفع؛
• فترة النضج المبكرة؛
• مقاومة ممتازة للأمراض والحشرات الضارة؛
• مقاومة عالية للصقيع؛
• غير متطلبة لتكوين التربة - الاستثناءات الوحيدة هي أنواع التربة المستنقعية والمستنقعات المالحة؛
• إمكانية الاستخدام للعلاج؛
• طلب لإنتاج النبيذ عالي الجودة.

ومع ذلك، لهذا الصنف بعض العيوب، منها:

• أوراق الشجر الكثيفة - تمنع التهوية المناسبة للشجيرات وتعطل وصول الهواء إلى الثمار؛
• خطر تعرض التوت الحلو للضرر من الدبابير والطيور؛
• الحاجة إلى التقليم المنتظم للنبات؛
• الحاجة إلى كمية كافية من الماغنيسيوم في التربة.

معلومات نباتية

سولاريس صنف عنب مبكر النضج، يتميز بموسم نمو يتراوح بين ١٠٥ و١١٥ يومًا. عادةً ما يكون الحصاد الأول في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.

الشجيرات والبراعم

يتميز هذا الصنف الهجين بنموه القوي، إذ يمكن أن يصل ارتفاعه إلى خمسة أمتار خلال عامين.

يُعتبر النبات قويًا ومنتشرًا، ويُنتج بسرعة براعم تكتسب كتلة خضراء.

أوراقها ذات شكل تقليدي ولونها الأخضر القياسي. أغصانها متوسطة الحجم وخفيفة الملمس. يسهل تقليمها وتشكيلها.

تتميز الشجيرة بسرعة نموها، لذا تتطلب تشكيلًا منتظمًا. يُنصح بهذا الإجراء بدءًا من عمر ثلاث سنوات.

العناقيد والتوت

الميزة الرئيسية لهذا النبات هي النضج المبكر لثماره. ويدل على النضج التوقف التام لنمو البراعم ولونها الكهرماني. في الوقت نفسه، يزداد محتوى السكر في الثمار الناضجة بشكل ملحوظ، بينما تنخفض حموضتها.

يتراوح وزن ثمار هذا الصنف من العنب بين 4 و6 غرامات، وعادةً ما تكون بيضاء أو كهرمانية اللون. تُشكل الثمار عناقيد أسطوانية الشكل، يتراوح وزنها بين 300 و400 غرام. وتتميز العناقيد ببنية فضفاضة نوعًا ما.

طعم الفاكهة لذيذ للغاية. يتميز بنكهة ناعمة ومنعشة، مع لمحات خفيفة من الأناناس والكمثرى. نسبة السكر فيه تتراوح بين 22 و24%، ودرجة الحموضة فيه 8 غرامات لكل لتر.

مع نهاية أكتوبر، يصل مستوى السكر إلى 30%. يتميز اللب ببنية كثيفة ويحتوي على الكثير من العصير الصافي.

لثمار هذا النبات خصائص مفيدة عديدة. يساعد عصيره الطازج على منع تجلط الدم وخفض مستوى الكوليسترول في الدم. كما تساعد خصائصه العلاجية في علاج ارتفاع ضغط الدم والاضطرابات العصبية. أما ثماره فهي منقية ممتازة للدم.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي ثمار النبات على العديد من الأحماض القيّمة، بما في ذلك حمض الأكساليك، وحمض الطرطريك، وحمض الماليك. تُحسّن هذه المكونات الهضم، وتُنظّم الشهية، وتُنقّي الجسم من السموم، ولها تأثير مفيد على البكتيريا المعوية.

الملقحات والإزهار

أزهار هذا العنب ثنائية الجنس. لذلك، يُلقّح النبات جيدًا ويُنتج محصولًا وفيرًا حتى في الظروف الجوية غير المواتية. لا يُعطي النبات ثمارًا على شكل بازلاء، كما أن براعمه ومبيضه لا تتساقط.

فترة النضج

يتميز هذا الصنف بفترة نضج مبكرة. في درجات حرارة عادية تتراوح بين ٢٠ و٣٠ درجة مئوية، ينضج المحصول خلال ١٠٥-١١٥ يومًا. يبدأ موسم النمو المبكر في النصف الثاني من يوليو أو أوائل أغسطس. وفي درجات حرارة أقل، قد يتأخر حتى أواخر أغسطس.

لتحديد نضج العنب، يجدر الانتباه إلى الميزات التالية:

• توقف البراعم عن التطور؛
• تتحول التوت إلى اللون الكهرماني.

إنتاجية

يتميز هذا الهجين بإنتاجية عالية، تتراوح بين 3 و5 كيلوغرامات للمتر المربع. وفي ظل الظروف الجوية المواتية والالتزام الصارم بالتوصيات الزراعية، يزداد المحصول بشكل ملحوظ. ويمكن الحصول على ما بين 80 و105 سنتات من الفاكهة من هكتار واحد من الزراعة.

قابلية نقل التوت واستخدامه

يتميز توت هذا الصنف بغزارة عصارته، لذا يجب نقله بحرص. يُنصح بوضع العناقيد السليمة في صناديق بلاستيكية أو خشبية، ثم تُرص في طبقة واحدة وتُغطى بالقش.

في المنزل، يُنصح بتخزين العنب لمدة ثلاثة أشهر في مكان جاف وجيد التهوية. يجب الحفاظ على درجة حرارة 4 درجات مئوية.

يمكن استهلاك العنب طازجًا أو معالجًا. ويُستخدم في صنع العصائر والمربى. كما يُستخدم سولاريس على نطاق واسع لإنتاج نبيذ أبيض عالي الجودة. يتميز بنكهة فاكهية مميزة ونكهات الأناناس والبندق.

خصائص الصنف

يتمتع هذا المحصول من الفاكهة بعدد من الخصائص الفريدة، والتي ينبغي أخذها في الاعتبار قبل الزراعة.

الشروط المطلوبة للنمو

يحتاج نبات سولاريس إلى مناخ دافئ. درجة الحرارة المثالية لزراعته تتراوح بين ٢٠ و٣٠ درجة مئوية. في حال تقلبات درجات الحرارة أو صيف بارد، يتأخر نضج الثمار. لا يحدث النضج إلا في أواخر أغسطس.

ينمو النبات جيدًا في الأماكن المشمسة. يحتاج إلى ١٥-١٦ ساعة من الضوء، مع تجنب تيارات الهواء أو هبات الرياح القوية. في الجنوب، ينصح الخبراء بزراعة الكرمة في مواقع مرتفعة، مما يسمح للجذور بالدفء تحت أشعة الشمس.

عند الزراعة في المناطق الشمالية، يُنصح بزراعة الهجين في حفر عميقة. هذا يحمي الجذور من درجات الحرارة المتجمدة.

ينمو هذا النبات في جميع أنواع التربة، باستثناء التربة الرطبة أو الرطبة أو المستنقعية. كما لا يُنصح بزراعته في التربة المالحة. لا يستجيب العنب جيدًا لانخفاض مستويات المغنيسيوم في التربة. لذلك، في حال نقص المغنيسيوم، يُنصح باستخدام أسمدة متخصصة. يُعد كاليماج خيارًا ممتازًا.

مقاومة الصقيع والجفاف

يتميز هذا الصنف بمقاومة ممتازة للصقيع. يتحمل النبات درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. لذلك، يُمكن زراعته حتى في المناخات القاسية نسبيًا. يتحمل المحصول درجات حرارة تصل إلى -21 درجة مئوية تحت غطاء جاف.

يتحمل النبات الطقس الجاف جيدًا. ومع ذلك، يُعد الري المنتظم ضروريًا لحصاد وفير. من المهم تذكّر أنه لا ينبغي أن يكون الري غزيرًا جدًا. من المهم أيضًا تذكّر أن النبات لا يستجيب جيدًا لرطوبة التربة الزائدة، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.

القابلية للإصابة بالأمراض والآفات

هذا النبات مقاوم لمجموعة متنوعة من الأمراض، وهو عرضة بشكل خاص للإصابة بالعفن البودري والعفن الزغبي. خلال هطول الأمطار الغزيرة خلال موسم النمو، قد تُصاب جميع أجزاء النبات بهذين المرضين، ما يؤدي إلى ظهور بقع صفراء على الأوراق. وفي حال عدم العلاج المناسب، يُصبح المحصول معرضًا لخطر التلف الكامل.

إذا تم تهوية الشجيرات بانتظام، فلن تتأثر بالعفن الرمادي. أما إذا نضجت أكثر من اللازم، فقد تتأثر الثمار بالتعفن النبيل.

التهديد الرئيسي لنبات سولاريس هو هجمات العث - عث العنب وسوس العنكبوت. إذا لم تُتخذ التدابير اللازمة على الفور، فهناك خطر إصابة جميع المزروعات.

بالإضافة إلى ذلك، قد تتضرر الثمار الحلوة بسبب الدبابير والطيور، مما قد يؤدي إلى خسائر في المحصول. لحماية الثمار، يُنصح باستخدام شبكات دقيقة الفتحات وتدابير وقائية أخرى.

من المهم تذكر أن التقليم المنتظم للبراعم يساعد على حماية النبات من الفطريات والحشرات الضارة. كما يُنصح بالعلاج المنتظم بمبيدات الفطريات والحشرات.

ولمنع الإصابة بالعدوى الفطرية، يجب عليك اتباع القواعد التالية:

• تهوية النبات بانتظام؛
• توفير قدر كافي من الضوء للشجيرة؛
• قم بزراعة المحصول في تربة ذات جودة عالية - لا ينبغي أن تكون مالحة أو رطبة.

تكنولوجيا الزراعة

لضمان التطور الطبيعي والكامل للنبات، من المهم تنفيذ أعمال الزراعة بشكل صحيح.

اختيار الشتلة

هذا النبات صنف هجين. لذلك، لا يمكنك شراء شتلة عالية الجودة إلا من مشتل أو جامع أو متجر متخصص. حينها فقط يمكنك التأكد من الصنف الأصلي وجودة الشتلة.

عند اختيار نبات، يجب عليك مراعاة الميزات التالية:

1. حالة الجذور. يجب أن تكون الجذور خالية من أي أجزاء جافة أو تالفة. يجب ألا تكون هناك أي مناطق متعفنة على سطح الجذر، وإلا فلن يتجذر النبات جيدًا ولن يُنتج المحصول المطلوب. لتقييم حالة الجذور، يُنصح بقطع جزء صغير بعناية بسكين حاد. إذا كانت المنطقة المقطوعة بيضاء ورطبة، فهذا يدل على أن العقلة جاهزة للزراعة. أما القطع الداكن فيدل على موت الأنسجة.
2. الجذع والأوراق. النبات ذو الجذع الخشبي والأوراق الكثيرة يفقد رطوبته ومغذياته بسرعة. هذه المحاصيل لا تزدهر، وحصادها ضئيل.
3. الكرمة. لشراء شتلة عالية الجودة، اقطع مسافة 3-5 ملليمترات من أعلى النبات وافحص المنطقة المقطوعة. يجب أن يكون للكرمة عالية الجودة لون أخضر غني في هذه المنطقة. يشير القطع الباهت إلى نبات رديء الجودة.
4. العمر. ينصح الخبراء باستخدام العنب الذي لا يزيد عمره عن عامين للزراعة في الهواء الطلق.

لضمان نمو ناجح للنبات، يُنصح بتحضير الشتلة جيدًا للزراعة. للقيام بذلك، انقعها في صودا الخبز أو مُحفِّز نمو.

مخططات تخطيط الزراعة

النبات حساس جدًا للضوء. لذلك، يُنصح باختيار موقع غير مظلل لفترات طويلة بسياج أو مبنى. كما تحتاج الشجيرة إلى حماية من رياح الشمال الباردة.

في المناطق ذات المناخ القاسي أو المناطق ذات الثلوج القليلة والشتاء البارد، يُنصح بزراعة العنب في حفرة. هذا سيساعد على منع تجمد نظام الجذور. في المناطق الأكثر دفئًا، يُنصح بزراعة العنب على كومة. هذا سيساعد على تدفئة الجذور بأشعة الشمس.

ضع مادة تصريف في قاع حفرة الزراعة. يُنصح بطبقة من التربة الغنية بالمغذيات بعد ذلك. عند الزراعة، حافظ على مسافة ثابتة لا تقل عن متر ونصف إلى مترين.

تحضير حفرة الزراعة

قبل الزراعة، من المهم تحضير حفرة بعمق 60-80 سم. يُنصح بإضافة الرمل والدبال والأسمدة المعدنية إليها. يحتاج العنب إلى البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

يجب أن يكون عمق الزراعة 35-45 سم. لتسريع نمو النبات، أضف قرصًا بادئًا تحت الشتلة.

توقيت وقواعد زراعة الكروم

يُنصح بزراعة العنب في الربيع أو الخريف. في الحالة الأولى، يُنصح بزراعة العنب في أبريل أو مايو. أما في حالة الزراعة الخريفية، فيُفضل زراعته في أكتوبر أو نوفمبر.

للحصول على نتائج جيدة عند زراعة النبات ينصح باتباع الخطوات التالية:

• حفر حفرة بقياس 70×70 سم؛
• عمل طبقة تصريف عالية الجودة؛
• إضافة الأسمدة العضوية - الدبال أو السماد؛
• رشهم بالتربة وسقيهم بسخاء - يوصى باستخدام 5 دلاء من الماء على الأقل؛
• بعد امتصاص الرطوبة، قم بعمل كومة صغيرة وزرع المحصول؛
• رش النبات بالتربة - يجب أن تبقى البراعم الأولى على السطح؛
• اصنع حفرة حول الحفرة ثم صب الماء فيها؛
• عندما يتم امتصاص الرطوبة، قم بتغطية الخندق بالتربة.

تعليمات العناية

يتطلب نبات سولاريس رعايةً منتظمة، تشمل التسميد في الوقت المناسب، وترطيب التربة، والتقليم.

الري

لضمان ثمار جيدة، يُنصح بريّ هذا الصنف الهجين بانتظام. مع ذلك، من المهم تذكّر الاعتدال. لا يتحمّل النبات رطوبة التربة الزائدة، مما قد يؤدي إلى تلف جذوره.

لأول مرة ينبغي سقي العنب مباشرة بعد الزراعةللقيام بذلك، يُنصح بعمل تجويف صغير حول النبتة وملئه بالماء. بعد ذلك، بلل التربة عند جفافها. عادةً، لا يُنصح بذلك أكثر من مرة أسبوعيًا. يُنصح بسكب ما مجموعه 15 لترًا من الماء تحت كل نبتة.

خلال موسم النمو، يحتاج النبات إلى رطوبة كافية في التربة. مع ذلك، خلال فترة الإزهار وقبل أسبوعين من نضج الثمار، لا يُنصح بالإفراط في ري التربة. هذا سيمنع تساقط الأزهار وتشقق الثمار.

تسميد

يُنصح بتسميد النبات مرتين خلال الموسم. في المرة الأولى، يُوضع السماد في الربيع - قبل أن تنتفخ البراعم. خلال هذه الفترة، يُفضل استخدام الأسمدة العضوية مثل السماد العضوي أو السماد العضوي.

في منتصف الصيف، يُنصح باستخدام الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم للنبات، فهي تُثري التربة بالعناصر المفيدة. تضمن هذه العناصر نموًا سليمًا وتكوينًا للثمار.

دعم وربط البراعم

السولاريس نبات طويل يتطلب دعمًا وترسيخًا. يمكن استخدام الأقواس أو التعريشات لهذا الغرض. عند زراعة المحصول على نطاق تجاري، يُفضل استخدام القوس.

التعريشات هي هياكل مصنوعة من أعمدة معدنية عمودية مع سلك ممتد بينها في عدة صفوف.

يساعد هذا على حماية النبات الهجين من الأمراض والحشرات الضارة. كما يزيد من إنتاجية المحصول من خلال تحسين حفظ الثمار. يُنصح بتركيب الدعامة المعدنية في الربيع بعد الزراعة.

العناية بالتربة: التخفيف والتغطية

قبل ري النبات، يُنصح بفكّ التربة. هذا يُحسّن وصول الأكسجين ويُثري التربة بالعناصر الغذائية. يُحفّز فكّ الطبقة العليا من التربة نموّ الجذور ويزوّدها بالعناصر الغذائية الأساسية.

تغطية التربة بالغطاء العضوي أمرٌ مهمٌّ أيضًا. فهو يُساعد على منع نمو الأعشاب الضارة، ويُثري التربة بالعناصر الغذائية القيّمة والأكسجين، ويُحافظ على رطوبتها، ويُهيئ ظروفًا مُلائمة لنمو الكروم. يُمكن أن تتكون طبقة الغطاء العضوي من نشارة الخشب، أو التبن، أو القش، أو العشب.

تقليم وتشكيل الكروم المثمرة

يحتاج النبات الناضج الذي يزيد عمره عن ثلاث سنوات إلى تقليم منتظم. يُجرى هذا التقليم في الربيع، بعد الشتاء، أو في الخريف بعد تساقط الأوراق. يُحسّن هذا من جودة الثمار ويزيد حجمها بشكل ملحوظ.

عند التقليم، أزل الفروع القديمة والجافة والمريضة. كما تُزال المحلاق الجافة. في السنة الأولى، يُقتصر تقليم البراعم الجافة والمريضة فقط. ابتداءً من عمر ثلاث سنوات، يجب تقليم الشجيرة جيدًا، حسب الحمل الواقع على الفروع.

في الصيف، أزل الصفين إلى الأربعة السفليين من الأوراق. فهي تعيق التهوية الجيدة للشجيرة وتؤدي إلى نمو العفن الرمادي. يُنصح بإجراء هذه العملية في نهاية يونيو.

مأوى من البرد

يُعتبر هذا الصنف من العنب مقاومًا للصقيع. فهو يتحمل بسهولة انخفاضات حادة في درجات الحرارة، تصل إلى -30 درجة مئوية. ومع ذلك، تتطلب النباتات الصغيرة تحضيرًا دقيقًا لفصل الشتاء. للقيام بذلك، يجب تقليمها بعد الحصاد ومعالجتها بكبريتات النحاس. توفر هذه المادة حماية فعّالة من الأمراض والآفات.

ثم ضع الكرمة في خندق محفور فوق طبقة من النشارة، وغطّها بمواد خاصة. النباتات الناضجة التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات، ذات الجذوع الخشبية، لا تحتاج إلى تغطية.

إعادة إنتاج الثقافة

يمكن إكثار العنب بطرق مختلفة، مثل الشتلات، أو العقل، أو الترقيد. ويُعتبر الترقيد أقدم الطرق. للقيام بذلك، يقوم البستانيون بتجذير الكروم دون فصلها عن الشجيرة. تُنتج هذه الطريقة عددًا قليلًا من البراعم المتجذرة.

يقتصر إنتاج العنب من البذور على المربين فقط. ويستخدمون هذه الطريقة لتطوير أصناف جديدة ذات خصائص مختلفة، مما يضمن قدرة المحصول على مقاومة الظروف المناخية القاسية.

تؤدي هذه الطريقة في الزراعة إلى عدم استنساخ النبات لخصائص أبويه. هذا يعني أن العنب الناتج سيختلف اختلافًا كبيرًا في النكهة عن العنب الأم. علاوة على ذلك، من المهم ملاحظة أن الإثمار يبدأ في وقت متأخر جدًا في هذا النوع من المحاصيل.

عند إكثار العنب خضريًا بالعقل، يُمكن الحصول على نباتات تحتوي على من برعم واحد إلى ثلاثة براعم. مع ذلك، يُنصح بتحضير مواد الزراعة بنفسك.

آراء من مزارعي العنب

تؤكد العديد من المراجعات لهذا النبات شعبيته:

1. آنا: "سولاريس صنف عنب نبيذ مميز. يُمكن تناول ثماره طازجة. كما يُنتج نبيذًا ممتازًا بنكهة فاكهية مميزة."
2. فيكتوريا: "أزرع عنب سولاريس في بيتي الريفي منذ زمن طويل. يتحمل الشتاء جيدًا ولا يحتاج إلى غطاء. أستطيع أن أقول إنني أحب نكهته، بنكهة الكمثرى اللذيذة. مع العناية المناسبة، يصبح النبات خاليًا من الأمراض والآفات."

يحظى عنب سولاريس بشعبية كبيرة بين البستانيين. يتميز هذا المحصول بنكهة ممتازة وسهولة العناية به. لضمان نجاح زراعته، يُنصح باتباع نظام ري منتظم، وتسميد، وتقليم تكويني وصحي بانتظام.