وصف صنف العنب روسبول، تعليمات الزراعة والعناية

تحظى أصناف العنب الخالية من البذور بشعبية كبيرة. لا تُستخدم عادةً في صناعة النبيذ، بل تُستهلك طازجة ومجففة لصنع الزبيب. يُحفظ العنب المجفف جيدًا ويمكن استخدامه حتى موسم الحصاد التالي. روسبول صنف عنب خالي من البذور، ويُعتبر من أفضل خمسة أصناف سيبيرية. فيما يلي معلومات عن مزاياه وعيوبه، وزراعته والعناية به، وإكثاره.

الوصف والميزات

روسبول صنف عنب زبيب، أي أن ثماره خالية من البذور أو بدائية. هذه الخاصية تُصنّف العنب ضمن الفئة الرابعة من العنب عديم البذور. لا يحتاج هذا الصنف إلى مُلقحات: أزهاره ثنائية الجنس وذاتية التلقيح. ينضج روسبول بعد 120 يومًا من تفتح البراعم، مما يجعله صنفًا مبكر النضج يُستخدم كعنب مائدة.

تاريخ الاختيار

عنب روسبول هو نتاج مُربّين من بلدين: بلغاريا وروسيا. قام فريق من العلماء الروس البلغاريين بتهجين هجين فيلارد بلانك مع صنف سفرهراني بيسميني. يُعرف هذا العنب في روسيا أيضًا باسم ميراج.

أصناف

لم يتوقف المربون عند هذا الصنف من العنب، بل قاموا بتحسينه، مما أدى إلى إنتاج صنفين من روسوبول.

مُحسّن

هذا الصنف هجين بين روسبول وفوستورج. يتميز روسبول بفترة نضج مُحسّنة تتراوح بين 105 و115 يومًا. يمكن أن يبدأ الإثمار في العام التالي للزراعة. يصل وزن عناقيد هذا الصنف إلى 900 غرام، ويصل طول الثمار إلى سنتيمترين.

جوزة الطيب

طُوِّرَ مسك روسبول من روسبول وبلغاريا. يشترك في الخصائص الأساسية نفسها مع أنواع روسبول الأخرى، ولكنه يتميز بنكهة ورائحة مسك مميزة.

يتم تخزين التوت بشكل جيد ويمكن أن يتحول إلى زبيب في درجة حرارة الغرفة.

الخصائص الرئيسية

يتمتع صنف العنب "روسوبول" بالعديد من الخصائص الإيجابية، مما يجعله يحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الكروم والمستهلكين.

وصف الشجيرة

يُنتج هذا الصنف شجيرات متوسطة الحجم. تظهر أزهاره مبكرًا، مما يجذب النحل. هذه الخاصية تُمكّن الشجيرات من التلقيح لأصناف أخرى. يميل تاج هذا العنب إلى الكثافة، لذا يتطلب زراعته بشكل متفرق.

وصف العناقيد والتوت

يتراوح وزن العناقيد بين 400 و600 غرام، ويصل بعضها إلى 900 غرام أو أكثر. عناقيد العنب مخروطية الشكل ومتوسطة الكثافة. قشورها صفراء مخضرة، ويبلغ طول الثمار 18 مليمترًا وعرضها 16 مليمترًا، وتحتوي على نسبة سكر تبلغ 21%.

إنتاجية

تُنتج الكروم عددًا كبيرًا من العناقيد، مما يُضعف جودة العنب. لذلك، يجب التحكم في الإثمار، بحيث لا يزيد عدد العناقيد في كل فرع عن عنقودين.

قابلية النقل

يتميز عنب روسبول بلحمه الصلب وقشرته الناعمة. هذه الصفات الإيجابية تجعل هذا الصنف شائعًا جدًا لدى المستهلكين. إلا أن القشرة الناعمة تُصعّب نقل العناقيد.

مقاومة الصقيع والجفاف

يتحمل عنب روسبول درجات حرارة شتوية تصل إلى -24 درجة مئوية دون غطاء. وتحسبًا لشتاء أكثر برودة، تُنزع الكروم من التعريشة وتُغطى بأغصان التنوب. يتحمل هذا الصنف الجفاف جيدًا.

يرجى الملاحظة! تحتاج كروم العنب التي يقل عمرها عن ثلاث سنوات إلى حماية شتوية.

مقاومة الأمراض

يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للعديد من الأمراض والآفات. ومع ذلك، قد يُصاب أيضًا بالعفن البودري، والعفن الزغبي، والعفن الرمادي، والأنثراكنوز. من الآفات التي قد تصيب الشجيرات: سوس العنب.

صفات الطعم

يتميز عنب روسبول بنكهة ممتازة. فهو كبير، متماسك، وحلو المذاق، بقشرة ناعمة وسهلة الأكل.

تطبيق التوت

يُؤكل العنب طازجًا في المقام الأول. ومن الاستخدامات الشائعة الأخرى تجفيفه. يُصنع الزبيب من أصناف عنب خالية من البذور، و"الرسبول" أحدها.

إيجابيات وسلبيات التنوع

تشمل مزايا عنب روسبول الصفات التالية:

• غلة عالية؛
• الخصوبة الذاتية؛
• النضج المبكر؛
• القدرة على التعافي من الصقيع؛
• مقاومة جيدة للأمراض؛
• صفات الذوق الرفيع؛
• تواضع.

ومن بين العيوب ميل الفاكهة إلى التشقق بعد هطول الأمطار وصعوبة نقلها.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

يتم شراء شتلات العنب روسبول من البائعين الموثوق بهم في مراكز الحدائق أو مباشرة من المزارعين.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

ينصح الخبراء بزراعة العنب في الربيع، فهذا يمنح الكروم وقتًا كافيًا لترسيخ جذورها ونموها قبل حلول الصقيع. كما أن الزراعة في الخريف مقبولة، ولكن يُنصح بها قبل شهر من الصقيع الأول.

كيفية اختيار الموقع وإعداده

يُزرع العنب في الجانب الجنوبي من الأرض، مع ضمان تعرضه لأشعة الشمس الكافية طوال الموسم. يجب أن تكون التربة نفاذة وخصبة وجيدة التصريف. قبل أسبوعين من الزراعة، يُحفر خندق ويُوضع تصريف في قاعه، ثم يُضاف خليط من التربة والدبال والأسمدة المعدنية.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

في المشتل أو مركز البستنة، اختر شتلة ذات ساق متين وجذور سليمة، خالية من علامات التعفن. إذا جفّ نظام الجذور أثناء النقل، انقعها في الماء لمدة ١٢ ساعة. يمكن إضافة مُحفّز نمو إلى الماء.

مخطط الزراعة

تُحفر حفرة بعمق ٨٠-١٠٠ سم وقطر متر تقريبًا. عند زراعة عدة كروم عنب، تُترك مسافة مترين بينها. يُزرع عنب روسبول على النحو التالي:

• يحفرون حفرة ويضعون الصرف في الأسفل؛
• املأها جزئيًا بالتربة الخصبة؛
• ضع شتلة في المنتصف واسقها بسخاء؛
• مغطاة ببقايا الركيزة الخصبة.

ولمنع كسر الشجيرة بسبب هبوب الرياح، يتم غرس وتد في الحفرة.

تعليمات العناية

ويتم العناية بالمحصول من خلال الري والتسميد والرش بالمبيدات الفطرية والحشرية والحماية من الطيور.

وضع الري

في الربيع بعد الزراعة، تُروى الكروم بسخاء لضمان استقرارها جيدًا. بعد ذلك، يُوفر هطول الأمطار رطوبة كافية للعنب. يُنصح بسقي الشتلات بماء دافئ وراسخ فقط خلال فصول الصيف شديدة الجفاف.

الطبقة العلوية

تُسمّد كروم العنب بالنيتروجين قبل تفتح البراعم. وتُضاف السماد المركب قبل الإزهار. وتُضاف السماد الثالث بمزيج من البوتاسيوم والفوسفور عند بدء الإثمار. وبعد الحصاد، يُضاف البوتاسيوم لضمان بقاء الكروم على قيد الحياة خلال فصل الشتاء.

التشذيب

يُجرى التقليم التكويني كل ربيع. يجب أن تحتوي الشجيرة على 30-45 برعمًا متطورًا. بالإضافة إلى ذلك، تُجرى عمليات فحص طوال الموسم، وتُزال الكروم المتضررة من الرياح والمصابة بالأمراض.

التغطية

بعد زراعة عنب روسبول مباشرةً، تُغطى منطقة الجذع بغطاء من نشارة الخشب والقش والجفت. يمنع هذا الغطاء نمو الأعشاب الضارة، كما يُساعد على الاحتفاظ برطوبة التربة لفترة طويلة.

الرش الوقائي

للوقاية من الأمراض الفطرية، تُرش الشجيرات والتربة التي تحتها بمبيدات الفطريات. تُكرر هذه العملية عدة مرات خلال فصلي الربيع والصيف. ولمكافحة الحشرات الضارة، يُرش العنب بالمبيدات الحشرية.

هام! رشّ شجيرات العنب في الطقس الجافّ والهادئ.

الحماية من الطيور والآفات

تُحب الطيور والدبابير التهام ثمار العنب الحلوة. يُمكنك حماية العناقيد بتغطية كل واحدة منها بشبكة دقيقة. كما أن وضع فزاعة بالقرب من الشجيرات أو تقطيع غشاء الحفيف يُبعد الآفات.

الاستعداد لفصل الشتاء

قبل بدء الصقيع، تُروى الشجيرات بسخاء وتُغطى بالسماد العضوي. إذا كان من المتوقع أن تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -24 درجة مئوية، تُنزع الكروم من قواعدها وتُغطى. تُستخدم أغصان التنوب والقش الجاف كغطاء.

يدعم

لدعم وتوجيه كروم العنب، تُركّب دعائم. قد تكون هذه الدعامات معدنية أو خشبية أو بلاستيكية. يكون هيكلها إما عموديًا أو مقوسًا.

طرق التكاثر

يمكن نشر عنب روسبول بسهولة في قطعة أرض عن طريق العقل أو التطعيم.

قصاصات

في الخريف، قبل الصقيع، تُقطع الكروم الناضجة وتُغطى بالرمل وتُخزن في قبو. في الربيع، تُنقع القصاصات في الماء ليوم واحد وتُزرع في أوعية مملوءة بالتربة أو نشارة الخشب الرطبة. عندما تنمو الشتلات، تُزرع في الهواء الطلق.

الطعم

يُظهر عنب روسبول أفضل صفاته عند تطعيمه على أصل طويل. يُغلَّف موقع التطعيم بشريط لاصق. يبدأ الإثمار في السنة الثانية أو الثالثة.

الأمراض والآفات

على الرغم من المناعة الجيدة، فإن عنب روسبول يتأثر أحيانًا ببعض الأمراض والآفات.

العفن الرمادي

يصيب هذا المرض الفطري الجزء العلوي من الشجيرة. تظهر طبقة رمادية على الأوراق، وتذبل الثمار وتتساقط. تُستخدم مبيدات الفطريات مثل حورس وإنسيجار لمكافحة هذا المرض.

الأوديوم

يظهر العفن البودري على شكل طبقة بيضاء على التوت والأوراق. تبدو مغطاة بالدقيق. لمكافحة هذا المرض الفطري، يُرشّ الشجيرات بمنتجات مثل كاراتان وبايلتون.

أنثراكنوز

يُسبب هذا المرض ظهور بقع بنية سريعة الانتشار على الأوراق. للوقاية من المرض، يُرش العنب بمستحضرات تحتوي على النحاس في الربيع.

العفن الفطري

هذا هو العفن الزغبي. تظهر بقع صفراء مع زغب أبيض على شفرات الأوراق. للوقاية من هذا المرض، يُرشّ الشجيرات بخليط بوردو في الربيع.

بقعة زيتونية

تظهر بقع صفراء فاتحة قطرها حوالي سنتيمتر واحد على الأجزاء العلوية من النبات. للوقاية من هذا المرض، يُنصح بإزالة بقايا النباتات من جذوع الأشجار، ورش الشجيرات بخليط بوردو، وتعزيز مناعة النبات بالسماد.

الحصاد والتخزين

تُقطف العناقيد من الكروم في جو جاف بمقصات حادة. لا يتمتع عنب روسبول بفترة صلاحية طويلة، ولكن يُمكن إطالة فترة صلاحيته بنشر العناقيد على ورق في طبقة واحدة. يُمكن بسهولة تحويل التوت إلى زبيب، مما يزيد من مدة صلاحيته بشكل ملحوظ.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

يقدم مزارعي العنب الذين يزرعون روسبول النصائح التالية:

1. لتنظيم الحصاد، قم بقطع البراعم والحزم الزائدة.
2. يجب تغطية الشجيرات الصغيرة خلال الشتاء بأغصان التنوب أو القش أو الألياف الزراعية فقط بعد أن تنخفض درجة الحرارة إلى -5 درجة مئوية لمدة أسبوع.
3. رش الشجيرات عدة مرات بمستحضرات مضادة للفطريات وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
4. استخدم النيتروجين للتسميد فقط في أوائل الربيع.
5. إذا كانت التربة طينية، قم بتخفيفها بالرمل والسماد.
6. قم بربط البراعم باستمرار مع نموها بالدعامة.

لا يتطلب عنب روسبول عنايةً أكبر من غيره من الأصناف. بدراسة المعلومات، واتباع نصائح مزارعي العنب ذوي الخبرة، وبذل الجهد، يمكن للمزارع زراعة كروم العنب وجني محصول وفير.