وصف وخصائص صنف العنب لورا والزراعة والرعاية

يُعتبر عنب المائدة "لورا" المبكر النضج من أفضل أنواع الفاكهة الهجينة التي طُوّرت في العشرين عامًا الماضية. يتميز هذا الصنف بسرعة نضجه، ونكهته الممتازة، ومقاومته للصقيع، وسهولة صيانته، وطول فترة صلاحيته.

تاريخ الاختيار

يُعرف عنب لورا لدى معظم المزارعين والبستانيين باسم "فلورا". وهذا هو الاسم الذي يُدرج به هذا المحصول في سجلات الدولة. طوّر علماء أوديسا في معهد تايروف لزراعة الكروم صنف لورا. واستُخدمت خمسة أنواع مختلفة من العنب كملقحات لإنتاج هذا المحصول الجديد.

بفضل عملية التهجين، تمكن العلماء من الحصول على محصول توت فريد من نوعه يجمع أفضل خصائص أصناف العنب الأصلية.

الوصف والميزات

يتميز صنف العنب لورا بخصائصه المتنوعة التي تؤثر على الرعاية والزراعة والإنتاجية.

شجيرات العنب

شجيرات عنب سريعة النمو، متوسطة الحجم، ذات عدد كبير من البراعم المثمرة.

الجذع الرئيسي قويٌّ ومتين، ذو لحاء رماديّ وأغصان بنية. شفرات الأوراق كبيرة، ناعمة، خضراء داكنة، ومسننة على طول الحواف.

عناقيد العنب كثيفة، ضخمة، مخروطية الشكل، يتراوح وزنها من 700 إلى 1000 غرام.

نصيحة! يجب التحكم في عدد البراعم المثمرة وتقليل الحمل على الكرمة. سيؤدي ذلك إلى زيادة وزن العنقود إلى ٢ كجم.

التوت

تتميز الثمار الناضجة من صنف العنب لورا بمظهرها التجاري الجذاب وطعمها الممتاز وخصائصها المفيدة.

ثمارها كبيرة، يصل وزنها إلى ١٢ غرامًا، مستطيلة الشكل، ذات قشرة بيضاء مخضرة كثيفة وزهرة واقية؛ أحيانًا يظهر لون وردي على الجانب المشمس. تحتوي كل حبة على عدة بذور، يسهل فصلها عن اللب.

مقاومة

بفضل سنوات عديدة من العمل العلمي، أصبح صنف التوت "فلورا" مقاومًا للأمراض والآفات والظروف المناخية.

التلقيح

لإنتاج محصول من التوت اللذيذ والصحي، يتطلب صنف فلورا الهجين التلقيح. خلال فترة الإزهار، تتفتح الأزهار المؤنثة فقط، لذلك تُزرع أصناف عنب أخرى لها فترات إزهار مماثلة في مكان قريب، أو يُجرى التلقيح يدويًا.

نصيحة! أفضل مُلقِّحات عنب لورا هي صنفا كيشميش راديانت وأركاديا.

فترة النضج

يعتمد وقت نضج التوت بشكل مباشر على الرعاية المناسبة والتقليم والظروف المناخية لمنطقة النمو.

تدخل شجيرة التوت مرحلة الإزهار النشط في شهر مايو.

وفقًا للبيانات المذكورة في خصائص الصنف، يحدث نضج الثمار بعد 110-115 يومًا من تكوين المبايض.

ولكن هناك عدة أسباب قد تؤدي إلى تسريع أو تأخير نضج المحاصيل.

1. عدد كبير من البراعم المثمرة. إذا احتوت الكرمة على أكثر من 30 عنقودًا، يستغرق نضج العنب وقتًا أطول بكثير.
2. في المناطق الجنوبية، تنضج التوت قبل 10-14 يومًا من المنطقة الوسطى.
3. إذا كان هناك عدد قليل من عناقيد العنب على الكرمة، فإن فترة النضج تبدأ في أوائل أغسطس، وهي فترة محفوفة بتكوين المبايض الجديدة في أوائل الخريف.

العدد الموصى به للعناقيد على شجيرة العنب البالغة هو من 23 إلى 28.

الخصائص الرئيسية للصنف

قد تختلف خصائص وخصائص الأصناف المعلنة حسب التغيرات المناخية وموقع زراعة الشتلات ونوعية الرعاية المقدمة لمحصول التوت.

صفات الطعم

إن طعم التوت الناضج هو الميزة الرئيسية لعنب فلورا.

فاكهة كبيرة مقرمشة ذات لحم حلو وعصير ونكهة جوزة الطيب.

إن محتوى السكر المتوازن الذي يصل إلى 20٪ والأحماض التي تصل إلى 9 جم / لتر في التوت يجعل الفاكهة جذابة للاستهلاك الطازج ولإنتاج أنواع مختلفة من النبيذ.

مقاومة الصقيع

عند تطوير صنف لورا، حقق المربون مقاومةً أكبر للصقيع في هذا المحصول من الفاكهة. تتحمل كروم العنب درجات حرارة منخفضة تصل إلى -27 درجة مئوية، مما يُمكّن من زراعة شجيرة التوت هذه حتى في درجات حرارة تحت الصفر.

إنتاجية

تبدأ كروم العنب بإثمارها في السنة الثانية أو الثالثة من نموها الخارجي. مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب، يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 35 كجم من الثمار، ومع تقوية إضافية للبراعم المثمرة، يرتفع المحصول إلى 50 كجم لكل كرمة.

التكيف

بفضل مقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض والآفات، يُزرع هذا الصنف من العنب في مناخات متنوعة. تُعدّ خطوط العرض الجنوبية والمناطق ذات المناخ المعتدل مناسبةً لزراعة هذا المحصول.

هام! الرطوبة العالية والأمطار الغزيرة تُقلل من نكهة العنب وإنتاجيته.

مقاومة الأمراض والآفات

عند تطوير صنف لورا، أُولي اهتمام خاص لمقاومة الأمراض والآفات. ورغم أن العنب يتمتع بحصانة طبيعية ضدها، إلا أن البياض الدقيقي والعفن الأسود غالبًا ما يُصيبان محصول الفاكهة.

النقل والتخزين

تحتفظ العناقيد الناضجة بمظهرها التسويقي لفترة طويلة على الكرمة؛ فلا تجف الثمار ولا تفسد ولا تتساقط. وبفضل قشرتها الكثيفة، يُخزن العنب المحصود لفترة طويلة ويُنقل لمسافات طويلة.

خصائص مفيدة للتوت

يحتوي العنب على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة والفركتوز والجلوكوز والأحماض الأمينية والبكتين والفلافونويد والألياف.

تُستخدم هذه الفاكهة لعلاج نزلات البرد وأمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها. فهي تدعم الجهاز الهضمي، وتُغذي الجسم بالعناصر الغذائية والعناصر المفيدة، ولها تأثير مُهدئ، ويُنصح بها لعلاج التوتر والاكتئاب.

كما يتم استخدام العنب في صناعة العطور ومستحضرات التجميل.

الإيجابيات والسلبيات

لزراعة محصول الفاكهة بشكل صحيح، من الضروري فهم جميع مزايا وعيوب صنف العنب لورا.

المزايا:

1. نضج الثمار مبكرا.
2. مقاومة للخصائص المناخية لمنطقة النمو.
3. معدلات العائد المرتفعة.
4. سهلة العناية بها.
5. طعم التوت ممتاز.
6. لا تتساقط الثمار من الشجيرات، ويتم تخزينها لفترة طويلة وتتحمل النقل لمسافات طويلة بشكل جيد.

مع الرعاية المناسبة والممارسات الزراعية الصحيحة، يزداد إنتاج صنف العنب فلورا عدة مرات.

عيوب:

1. تؤثر الرطوبة العالية وهطول الأمطار سلبًا على طعم ووقت نضج التوت.
2. يتأثر هذا الصنف غالبًا بمرض البياض الدقيقي.
3. التلقيح ضروري للحصول على الحصاد.
4. عدم استقرار الثمار.
5. بسبب مذاقها الحلو ورائحة المسك، تكون التوت عرضة لهجوم الدبابير.
6. كلما كبرت عناقيد العنب، كلما كان طعم التوت أسوأ.

لكن حتى هذه الصعوبات في زراعة المحاصيل الفاكهة لا تمنع البستانيين والمزارعين من الحصول على حصاد وفير من التوت اللذيذ والعصير والأهم من ذلك الصحي.

قواعد الهبوط

يعتبر صنف العنب لورا سهل العناية به وزراعته، وينمو ويعطي ثماره في مناطق مناخية مختلفة، ولا يحتاج إلى تكوين التربة.

مع زراعة الشتلات بشكل صحيح وفي الوقت المناسب، تتجذر شجيرات التوت بسرعة وتتطور.

يُنصح بزراعة كروم العنب في الربيع، حالما ترتفع درجة حرارة التربة إلى ١٥-١٧ درجة مئوية. إذا لم تُفلح الزراعة الربيعية، فأجّل العمل إلى أوائل الخريف.

اختيار موقع على الموقع

تنمو محاصيل الفاكهة بشكل أفضل في الأراضي المشمسة والمرتفعة قليلاً والمحمية من الرياح الشمالية وتيارات الهواء. إذا كان الموقع المختار ذا منسوب مياه جوفية مرتفع، تُقام سدود اصطناعية أو يُنقل موقع الزراعة.

هام! لا يتحمل العنب التربة الرطبة جدًا، أو الأراضي المنخفضة، أو المستنقعات.

إعداد التربة

يتم تحضير التربة قبل 3-4 أسابيع من العمل المخطط له للزراعة.

1. تم حفر قطعة الأرض بعمق.
2. يتم تنظيف التربة من الأعشاب والجذور والحطام، وتخفيفها.
3. يتم خلط التربة بالدبال والمواد العضوية والأسمدة المعدنية.
4. يتم وضع الجير على المناطق ذات المحتوى الحمضي العالي، ويتم إضافة رمل النهر والدبال إلى التربة الطينية، ويتم خلط التربة الرملية مع الخث والسماد.

يفضل العنب النمو والتطور في تربة خفيفة وخصبة. التربة ذات الحموضة أو الملوحة العالية تقتل الشتلات.

اختيار وتحضير مواد الزراعة

من المستحسن شراء شتلات العنب المتنوعة من المشاتل المتخصصة أو مراكز الحدائق.

1. الشتلات التي تتراوح أعمارها بين 1 إلى 3 سنوات تتجذر بشكل أفضل.
2. لا يوجد أي ضرر أو آفات واضحة في جذع النبات ويكون موحد اللون.
3. يشترط وجود براعم الفاكهة والأوراق الخضراء.
4. الجذور رطبة بشكل جيد، خالية من الضرر أو التعفن أو الرواسب الفطرية.

هام! قبل الزراعة في أرض مفتوحة، ضع الشتلات في وعاء مملوء بالماء الدافئ والثابت لمدة 6-8 ساعات، ثم عالجها بمحلول المنغنيز ومحفز النمو.

تحضير حفرة الزراعة

يتم حفر حفر الزراعة في منطقة معدة ذات تربة خصبة.

1. يجب أن يكون عمق وعرض حفرة الزراعة ضعف طول جذور الشتلة على الأقل.
2. المسافة بين المزروعات من 1 إلى 1.5 متر، وبين الصفوف 2 متر.
3. يتم وضع طبقة تصريف من الحجارة المكسورة ورمل النهر في قاع الحفرة.
4. يتم وضع التربة الخصبة في الأعلى ويتم سقيها.

لدعم النباتات الصغيرة، يتم تثبيت وتد الدعم في وسط الحفرة.

مخطط الزراعة

بمجرد حفر حفر الزراعة وإعدادها، يتم تقليم جذور الشتلات، بحيث لا يتبقى سوى البراعم المتطورة والصحية.

1. يتم وضع الشتلة في وسط الحفرة بزاوية طفيفة.
2. يتم توزيع الجذور بشكل متساوي في الحفرة وتغطيتها بالتربة الخصبة.
3. يتم ضغط التربة الموجودة تحت الشجيرة بعناية وسقيها.
4. يتم ربط الشتلة بالوتد.
5. يتم تغطية دائرة جذع الشجرة بالدبال أو العشب الجاف.

عند زراعة كروم العنب، تجنب ترك فجوات بين الجذور والتربة. هذه الفجوات تسمح بتراكم الرطوبة، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور ونمو الفطريات والفيروسات والآفات.

كيفية العناية

يعتبر صنف العنب لورا سهل العناية به، لكنه يتطلب الري والتقليم في الوقت المناسب.

التغطية

إن تغطية التربة بالسماد يجعل العناية بشجيرات التوت أسهل بكثير.

يُغطى العنب بالغطاء العضوي في الربيع والخريف للحفاظ على رطوبة التربة ومكافحة الأعشاب الضارة. يُزال الغطاء العضوي في الصيف.

الري

يُحدَّد الريّ حسب مناخ منطقة الزراعة. في المناخات المعتدلة ذات الأمطار الغزيرة، تُروى الشجيرة حسب الحاجة، أو لا تُروى إطلاقًا.

في المناطق ذات المناخ الجاف، تحتاج العنب إلى رطوبة إضافية، لذا فإن الري يكون أكثر تكرارًا.

هام! لا تتحمل أشجار الفاكهة الري تحت جذعها، لذا تُحفر قنوات تصريف خاصة ويُصب فيها الماء.

الطبقة العلوية

يعتبر صنف العنب لورا محصولًا عالي الإنتاجية ويتطلب تغذية إضافية.

يتم تغذية شجيرة التوت بالأسمدة المعدنية والعضوية.

وتعتبر الأنشطة أثناء مرحلتي الإزهار وتكوين المبايض مهمة بشكل خاص.

قبل دخول فصل الشتاء، تتم إضافة المواد العضوية والمجمع المعدني إلى الشجيرات، مما يساعد العنب على البقاء على قيد الحياة خلال موسم البرد بسهولة أكبر.

تشكيل

يبدأ تكوين الشجيرات في السنة الثانية أو الثالثة من النمو في الأرض المفتوحة. تُقلَّم البراعم المثمرة إلى العدد الأمثل من البراعم، مما يُخفف الضغط الزائد على الشجيرات.

في الخريف، تُقلَّم الكروم المثمرة بالكامل، مع ترك 3-4 فروع رئيسية على الشجيرة. كما يُجرى تقليم صحي في الربيع والخريف، بإزالة الفروع والبراعم المتجمدة أو الجافة أو التالفة أو المصابة بالأمراض أو الآفات.

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناطق الجنوبية، يشمل التحضير لفصل الشتاء الري والتقليم والتسميد وتغطية التربة.

في المناطق ذات المناخ المعتدل والبارد، يتم ثني الشجيرات في التربة وتثبيتها وتغطيتها بالكامل بمواد خاصة أو أغصان التنوب أو طبقة سميكة من القش.

يعالج

لتقليل فرص انتشار الأمراض والآفات، يتم إجراء رش وقائي لشجيرات التوت والتربة بالمستحضرات الكيميائية والبيولوجية.

خصائص حمل الأدغال

يُنتج عنب لورا عناقيد متجانسة الشكل والحجم على الكروم المثمرة. لذلك، من الضروري مراقبة نمو النبات وتطوره بعناية. فالعناقيد الكثيرة تؤثر سلبًا على نكهة وحجم الثمار.

من المستحسن عدم ترك أكثر من 25-30 برعمًا على الكروم المثمرة في شجيرة واحدة.

الأمراض والآفات

صحة محصول الفاكهة تُحدد جودة الحصاد في نهاية الموسم. إذا لم تُتبع أساليب الزراعة السليمة، يصبح محصول الفاكهة عُرضةً للأمراض والآفات.

الأوديوم

يصيب العفن البودري أوراق وبراعم وثمار وبراعم كروم العنب. ينتشر الفطر بسرعة ويُضعف مناعة نبات الفاكهة. تُكوّن على النباتات المصابة طبقة رمادية مائلة للبياض ورائحة كريهة تُذكر برائحة السمك الفاسد. تظهر أولى علامات الإصابة في الربيع.

مستحضرات الكبريت

لعلاج شجيرات التوت، يُذاب 100 غرام من الكبريت المسحوق في 10 لترات من الماء. يُرش في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس عند درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية. يُكرر العلاج كل 10 أيام حتى يجف النبات تمامًا.

محلول برمنجنات البوتاسيوم

يستخدم بعض البستانيين محلول المنغنيز لمكافحة الفطريات. للقيام بذلك، يُذاب غرام واحد من المنغنيز الجاف في 4 لترات من الماء، ثم يُرشّ المحلول الناتج على شجيرة التوت كل 5-7 أيام حتى يُشفى الفطر تمامًا.

منقوع الخطمية

كما يتم استخدام مغلي روث البقر لعلاج الالتهابات الفطرية الناتجة عن مرض البياض الدقيقي.

املأ وعاءً كبيرًا بنبات الخطمي حتى ثلثه، ثم أضف ماءً دافئًا. غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركه منقوعًا لمدة 4-6 أيام مع التحريك المستمر. صفِّ المنقوع أو اتركه يستقر، ثم ضع السائل على النباتات.

المواد الكيميائية

إذا لم يكن من الممكن إيقاف المرض بالطرق الشعبية، يتم استخدام مبيدات الفطريات الكيميائية أو الوسائل البيولوجية لحماية النباتات من العدوى الفطرية.

اصفرار الجلد

يتجلى المرض باصفرار أوراق الشجر، لكن الشجيرة بأكملها تعاني من اصفرار الأوراق. يتباطأ نمو النبات وتطوره، وتتساقط الأزهار والمبايض والثمار.

للوقاية والعلاج يتم تسميد النباتات ورش الشجيرات بمستحضرات تحتوي على الحديد.

داء البكتيريا

تظهر اللفحة البكتيرية من خلال أعراض محددة على الأوراق، والتوت، وسيقان الفاكهة. المصادر الرئيسية للعدوى هي أجزاء النبات التالفة والآفات.

للوقاية والعلاج، أقوم بمعالجة الشجيرات بمستحضرات ومحاليل تحتوي على الكبريت أو خليط بوردو.

الحصبة الألمانية

مرض فطري شائع يصيب أوراق العنب. يظهر على شكل بقع حمراء كبيرة على شفرات الأوراق، ثم تجف وتتساقط.

يتم رش الشجيرات المصابة بالحصبة الألمانية بمبيدات الفطريات أو عوامل المكافحة البيولوجية المهنية.

أنثراكنوز

عدوى فطرية تصيب أوراق العنب. تظهر على الأوراق بقع بنية ذات حدود أرجوانية. ونتيجة لذلك، تظهر ثقوب في الأوراق المصابة وتقرحات على البراعم.

وللعلاج والوقاية يتم استخدام المستحضرات الكيميائية المعتمدة على مبيدات الفطريات المحتوية على النحاس.

سرطان بكتيري

يظهر المرض على شكل تجمعات سريعة الانتشار في كافة أنحاء النبات مما يؤدي إلى توقف نمو وتطور العنب وتساقط المبايض والثمار.

يتم حفر الشجيرة المصابة بالكامل وحرقها، ومعالجة التربة الملوثة بوسائل خاصة، ولكن لا ينصح بزراعة النباتات في مثل هذه التربة لمدة 3-5 سنوات قادمة.

الدبابير

تحب الدبابير عصير العنب وتسبب أضرارًا كبيرة للمحاصيل عن طريق قضم الفاكهة.

لمكافحة هذه الآفة، يتم تدمير أعشاش الدبابير، ووضع الطعوم المسمومة في الكرم، ورش المناطق التي تتجمع فيها الحشرات بمستحضرات خاصة.

بكرات الأوراق

تشكل دودة لف الأوراق خطرًا خاصًا في مرحلة اليرقة، حيث تأكل البراعم والتوت والأوراق والزهور والمبايض بشكل كامل.

للقضاء على الآفة، رش الشجيرات بـ Alatar أو Inta-Vir.

السوس

حشرة صغيرة تُهدد ثمار العنب وأوراقه ومبيضه. تُستخدم المبيدات الحشرية لمكافحتها.

العثة

تتغذى هذه الآفة على أوراق النبات وتضع بيضها عليها. لمكافحة هذه العثة، راقب الأعشاب الضارة بعناية ورشّ الشجيرات بالمبيدات الحشرية.

سوس العنكبوت

تظهر هذه الآفة المجهرية كشبكة كثيفة على الجانب السفلي من الأوراق. تتغذى الحشرة على عصارة الأوراق والثمار، مسببةً أضرارًا للمحاصيل.

لأغراض المكافحة والوقاية، يتم استخدام المواد الكيميائية المهنية؛ ويوصي البستانيون ذوو الخبرة أيضًا بمعالجة الشجيرات باستخدام مرق البصل أو محلول الصابون.

التربس

تهاجم الآفة أوراق وثمار العنب، وتترك بقع بنية اللون ومستطيلة على الثمار.

يتم استخدام المبيدات الحشرية للسيطرة على الآفات.

البراغيث

تتغذى الآفة على أوراق شجيرات العنب وتضع عليها اليرقات، مما قد يؤدي إلى تدمير الغطاء الأخضر للنبات بشكل كامل.

وللوقاية والسيطرة، يتم رش الشجيرات بمستحضرات تحتوي على مبيدات حشرية.

القوارض

غالبًا ما تهاجم القوارض كروم العنب خلال فصل الشتاء، مُلحقةً أضرارًا بالبراعم الصغيرة. في حال ملاحظة أي ضرر من القوارض في الربيع، يجب تقليمها إلى الحد الأدنى، مع ترك برعم أو برعمين على كل فرع. تحمل القوارض البكتيريا والفيروسات، لذا يجب إزالة الفروع التالفة قدر الإمكان.

كيفية التكاثر بشكل صحيح

لإكثار صنف العنب لورا يتم استخدام الطرق الخضرية للحصول على نباتات جديدة.

قصاصات

يُقطع فرع سليم وقوي من شجيرة ناضجة، ويُقسم إلى عدة عُقل ذات براعم مثمرة. تُعالج العُقل بمحفز نمو، وتُزرع في أوعية ذات تربة خصبة. في الربيع، تُزرع الشتلة في أرض مفتوحة.

الشتلات

تُنتج كروم العنب براعم عديدة، تُصبح في النهاية شتلات كاملة النمو. في أوائل الصيف، يُختار فرع قوي وصحي ويُثنى نحو الأرض. يُثبّت الفرع ويُغطى بالتربة، مع ترك الجزء العلوي من النبات فوق سطح التربة. في الخريف، يتم قطع البراعم المتجذرة من الشجيرة الأم وزراعتها بشكل منفصل.

الحصاد والتخزين

بمجرد نضوج عنب فلورا، تظل العناقيد على الفروع لفترة طويلة وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق، مما يسمح بحصاد محصول التوت دون خسارة.

بفضل القشرة الكثيفة للفاكهة، يتم تخزين العناقيد المجمعة لفترة طويلة وتتحمل النقل بشكل جيد.

تطبيقات التوت

يتميز عنب لورا بمذاقه الممتاز وتركيبة التوت التي تسمح باستهلاك الفاكهة طازجة أو معالجة.

يتم استخدام العنب الخاص بهم في صنع العصائر، ورحيق الفاكهة، والكومبوت، والمربيات، والمرملاد، كما يتم استخدامه في الطهي والخبز والحلويات والصلصات والسلطات.

وبطبيعة الحال، فإن الغرض الرئيسي من العنب المائدة هو صناعة النبيذ.

نصائح وإرشادات من البستانيين ذوي الخبرة

بحسب البستانيين والمزارعين، فإن الرعاية الأساسية لصنف العنب لورا تشمل التقليم في الوقت المناسب، والري، والمعالجة الوقائية للشجيرات ضد الأمراض والآفات.

هذا المحصول من الفاكهة لا يحتاج إلى ظروف نمو أو رعاية، مما يجعله في متناول حتى البستانيين المبتدئين.