وصف صنف العنب فورشيتني وقواعد الزراعة والرعاية

يحظى صنف عنب فورشتني بشعبية واسعة. يتميز هذا المحصول بغلة وفيرة، ومقاومته للصقيع، وتعدد استخداماته. ولنجاح زراعته، يُنصح باتباع جميع الممارسات الزراعية اللازمة. يتطلب هذا المحصول الري والتسميد والتقليم في الوقت المناسب.

الوصف والميزات

قبل زراعة العنب في التربة، يوصى بالتعرف على السمات المميزة لهذا الصنف.

كرمة

يتميز هذا الصنف بسرعة استطالة الكرمة. ويكتمل نضج البراعم بنهاية موسم النمو. ويُقلم حتى يصل إلى 5-8 براعم.

النورات

يحتوي النبات على أزهار ثنائية الجنس، تتميز بالتلقيح الممتاز.

التوت

الثمار كبيرة، يتراوح وزنها بين ١٣ و١٧ غرامًا. شكل الثمار بيضاوي أو بيضاوي ممدود، وهي ملتصقة بإحكام بالساق. يتميز العنب بلحمه المتماسك والمقرمش. لون الثمار الناضجة أزرق داكن ومغطاة بطبقة شمعية.

ذوق

يتميز ثمار هذا الصنف النباتي بمذاق رائع، ونكهة متوازنة مع نكهات التوت والزبيب.

مناطق النمو

يُزرع هذا المحصول في مناطق مختلفة. وينمو بشكل جيد ليس فقط في المناطق الدافئة، بل أيضًا في المناخات المعتدلة ذات الشتاء البارد.

تاريخ الاختيار

يُعتبر صنف فورشيتني هجينًا. وقد أُنتج في زابوريزهيا على يد المُربي المحلي ف. ف. زاغورولكو. وقد تم الحصول على النبات عن طريق تهجين صنفين شائعين: كوبان وبوداروك زابوريزهيا.

الخصائص الرئيسية

يتمتع هذا الصنف بالعديد من المزايا التي تجعله شائعًا بين العديد من البستانيين.

مقاومة الجفاف

يتحمل النبات الطقس الجاف جيدًا ولا يحتاج إلى الري المتكرر.

مقاومة الصقيع

يُعتبر هذا المحصول مقاومًا للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٣ درجة مئوية.

الإنتاجية والإثمار

ينضج العنب في منتصف أغسطس. تنضج العناقيد تمامًا. يتميز هذا الصنف بغلة ممتازة. لتجنب تدهور النكهة، يُنصح بقطف العنب في الوقت المحدد. يمكن أن يصل وزن العناقيد إلى كيلوغرامين.

من 1 متر مربع من الممكن الحصول على 5 كيلوغرامات من العنب.

مجالات تطبيق الفاكهة

يُؤكل عنب هذا الصنف طازجًا. كما يُستخدم في صناعة النبيذ والمشروبات الأخرى.

مقاومة الأمراض والآفات

لم تُدرَس مقاومة العنب للأمراض بشكل كامل. ومع ذلك، يُعتبر النبات عمومًا مقاومًا لأخطر مسببات الأمراض. ويُشكّل البياض الدقيقي وجدري العنب التهديدين الرئيسيين لصنف فورشتني.

للوقاية من تطور أمراض خطيرة، من المهم تشخيص أعراضها في أسرع وقت. في حال اكتشاف البياض الدقيقي، قد يستغرق العلاج ٢٠ يومًا. أما علاج جدري العنب، فيستغرق ضعف هذه المدة.

نادرًا ما يتعرض صنف فورشتني لهجمات الحشرات الخطيرة. ومع ذلك، يُصاب أحيانًا بسوس العنب. تُصيب هذه الطفيليات الأوراق وتمتص عصارتها. في حال ظهور بقع بنية، يجب قطع الأجزاء المصابة.

قابلية النقل

العنب مناسب للنقل لمسافات طويلة دون أن يفقد خصائصه التجارية أو نكهته. يمكن تخزينه لمدة شهر ونصف إلى شهرين في قبو أو طابق سفلي.

إيجابيات وسلبيات التنوع

يتميز هذا الصنف من العنب بمزايا عديدة، منها:

• مقاومة ممتازة للصقيع؛
• إمكانية زراعة العنب في أي ظروف مناخية؛
• نضج ممتاز للكروم؛
• غلة عالية؛
• وزن كبير من التوت والعناقيد؛
• قابلية نقل ممتازة؛
• ذوق جيد؛
• مدة صلاحية التوت طويلة.

ومع ذلك، لهذا الصنف بعض العيوب، منها:

• مقاومة متوسطة لمعظم الأمراض؛
• الميل إلى التحميل الزائد بالمحاصيل - وهذا يؤدي إلى نضج غير كامل للعناقيد ومشاكل في نضج الكرمة.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

لتحقيق النجاح في زراعة المحاصيل، من المهم تنفيذ أعمال الزراعة بشكل صحيح.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

يتحمل صنف فورشتني درجات الحرارة المنخفضة والصقيع المتكرر جيدًا. لذلك، يُمكن زراعته في أوقات مختلفة. في الربيع، تُزرع الشجيرة من أبريل إلى نهاية مايو. وفي الخريف، تُزرع من سبتمبر إلى نهاية أكتوبر.

اختيار الموقع

يمكن زراعة العنب في مواقع مستوية أو على منحدرات معتدلة. مع ذلك، لا يُنصح بزراعته في المناطق المنخفضة. كما لا يُنصح بزراعته على المنحدرات الشمالية، نظرًا لحساسيته للصقيع.

متطلبات التربة

ينمو هذا الصنف من العنب جيدًا في التربة الخصبة. لا يُنصح بزراعته في المناطق المستنقعية ذات مستويات المياه الجوفية العالية.

إعداد الموقع

لتحضير الموقع، يُنصح بحفر التربة مسبقًا وإضافة سماد غني بالنيتروجين. قبل الزراعة ببضعة أيام، احفر حفرة بقياس 80 × 80 سم.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

يجب أن تفي الشتلات عالية الجودة بالمتطلبات التالية:

• وجود جذور متطورة - يجب أن تكون في عبوة رطبة؛
• غياب الأوراق - وإلا فقد تضعف الشتلات؛
• تصور واضح لموقع التطعيم؛
• مظهر جذاب.

يُنصح بشراء مواد الزراعة خلال الموسم، ومن الأفضل الحصول عليها من مشاتل متخصصة.

مخطط الزراعة

تتميز كروم العنب من هذا الصنف بنموها وكثافتها. لذلك، يجب ألا تكون الزراعة كثيفة جدًا، وإلا فلن تحصل النباتات على ما يكفي من الشمس والهواء. ازرع الكروم على مسافة 3 أمتار. يضمن هذا الترتيب النمو الكامل للجذور.

تعليمات العناية

للحصول على محصول وفير، من الضروري توفير الرعاية الشاملة وعالية الجودة للمحصول.

وضع الري

بعد الزراعة، يحتاج النبات إلى ٢٠ لترًا من الماء. ثمار هذا الصنف غنية بالعصارة، لذا يحتاج النبات إلى رطوبة تربة كافية أثناء نموه. يُعدّ ريّ الشجيرة أمرًا بالغ الأهمية خاصةً خلال فترات الجفاف.

الطبقة العلوية

في الربيع، قبل تفتح البراعم، يُسمّد الشجيرة بالسماد المعدني. يُفضّل استخدام خليط من 200 غرام من السوبر فوسفات و100 غرام من كبريتات الأمونيوم.

يُعزز هذا الخليط تكوين الأزهار بسرعة، ويُسرّع نضج التوت، ويزيد من نسبة السكر فيه. علاوة على ذلك، يُحفّز استخدام السماد نمو الشجيرات ويزيد المحصول. إذا أُضيف السماد إلى التربة في الخريف، يُمكن الاستغناء عن الأسمدة المعدنية في الربيع.

يتطلب هذا الصنف من العنب أيضًا سمادًا عضويًا. يتكون مزيج عالي الفعالية من 700 غرام من السماد العضوي، و200 غرام من السوبر فوسفات، و100 غرام من كبريتات الأمونيوم. تُستخدم هذه الكمية لنبات واحد. بعد التسميد، يجب ري التربة وحرثها جيدًا.

الاستعداد لفصل الشتاء

يتميز هذا النبات بمقاومته العالية للصقيع. تتحمل الشجيرة درجات حرارة تصل إلى -٢٣ درجة مئوية. إذا لم تنخفض درجات الحرارة في المنطقة عن هذا الحد، فلن تحتاج العنب إلى تغطية خلال الشتاء.

في المناطق ذات الشتاء القارس، يُنصح بتحضير الشجيرات لفصل الشتاء. للقيام بذلك، يُنصح بثني البراعم نحو الأرض وتغطيتها بغشاء أسود أو ورق. ثم يُغطى النبات بالتربة. هذا يُساعد على الحفاظ عليه حتى الربيع.

في الربيع، مباشرةً بعد ذوبان الثلج، يُنصح بإزالة الغطاء عن الشجيرات. من المهم القيام بذلك على الفور، وإلا فقد تتعفن البراعم مع حلول الطقس الدافئ.

التغطية

لمنع التبخر السريع للرطوبة، يُغطى التربة بطبقة من النشارة. لهذا الغرض، تُغطى التربة بالتبن المحصود، أو إبر الصنوبر، أو نشارة الخشب، أو القش. من المهم التأكد من أن هذه المادة لا تُصبح مصدرًا للعدوى الفطرية أو غيرها من الأمراض الخطيرة.

الوقاية من الأمراض والآفات

صنف فورشتني عرضة للإصابة بالفطريات، بما في ذلك البياض الدقيقي، والأنثراكنوز، واللفحة المبكرة، والعفن الفطري. للوقاية من العدوى، يُنصح بمعالجة الشجيرة بانتظام بمضادات الفطريات، وفحص الثمار والأوراق بانتظام.

لمكافحة أمراض العنب، يُرشّ بمنتجات مثل حورس، وتانوز، وتوباز. كما يُقبل استخدام ديلان وكوليس.

يتعرض عنب فورشتني أحيانًا لهجمات الحشرات الضارة. يمكن أن يهاجمه التربس، وسوس اللباد، ولفائف الأوراق. كما يعاني من الزيز. يمكن لمنتجات مثل فاستاك، وكاليبسو، وفيرتيمك المساعدة في مكافحة هذه الآفات.

التشذيب

لتجنب إرهاق الشجيرات، يُنصح بتقليمها بانتظام. يُفضل القيام بذلك في الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. يجب تقصير البراعم بمقدار 5-8 براعم. يُنصح بإجراء قص مائل أنيق.

من الضروري إزالة مَصاصات الجذور فورًا. يُنصح أيضًا بإزالة اللحاء القديم من الأغصان. يمكن القيام بذلك يدويًا أو باستخدام فرشاة خاصة. من المهم تنفيذ هذه العملية بعناية فائقة.

طرق التكاثر

يُعتبر هذا الصنف هجينًا، لذا لا يُمكن إكثاره بالبذور. الاستثناء الوحيد هو استخدامه كأصل. وإلا، تُكاثَر الشجيرات بالترقيع أو العقل.

الحصاد والتخزين

تنضج ثمار هذا الصنف بين 15 و18 أغسطس. يكتسب الثمار الناضجة لونًا أزرق داكنًا، يكاد يكون أسود، ونكهة طيبة. من المهم حصاد الثمار في الوقت المحدد، وإلا سينتج عنه جفاف العديد من الثمار في العناقيد.

تحتفظ الثمار بشكلها لعدة أيام. بعد ذلك، يفقد لحمها نكهته. يمكن تخزين الحصاد في الوقت المناسب لمدة تصل إلى شهرين. يُفضل القيام بذلك في قبو جاف أو علية.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

لتحقيق نتائج جيدة في زراعة المحاصيل، من المفيد اتباع التوصيات الرئيسية للبستانيين ذوي الخبرة:

• اختر مواد الزراعة بحكمة؛
• تنفيذ أعمال الزراعة بشكل صحيح، مع مراعاة مخطط وضع الشجيرات؛
• ترطيب التربة تحت النبات في الوقت المناسب؛
• استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية؛
• إجراء تقليم الشجيرة؛
• في المناطق ذات المناخ القاسي، قم بتغطية الشجيرات لفصل الشتاء؛
• حماية النبات من الأمراض؛
• تنفيذ المعالجات الوقائية للمحاصيل ضد الآفات.

يُعرف صنف عنب فورشتني بغلته العالية ونكهته الرائعة. ولذلك يختاره العديد من البستانيين لزراعة أراضيهم. وللحصول على محصول وفير، من المهم زراعته بشكل صحيح والعناية به جيدًا.