وصف صنف العنب بوغاتيانوفسكي، تعليمات الزراعة والرعاية

يحظى صنف عنب بوغاتيانوفسكي بإقبال كبير من البستانيين بفضل ثماره الكبيرة، التي قد يصل وزنها إلى 20 غرامًا. هذا الصنف الهجين هو ثمرة عنب كشميش راديانت وعنب تاليسمان. يجمع بوغاتيانوفسكي بين مزايا هذين النوعين. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج الكرمة الواحدة ما بين 15 و20 كيلوغرامًا من العنب في موسم واحد.

الوصف والميزات

تم تربية بوغاتيانوفسكي على يد فيكتور نيكولايفيتش كراينوف، الذي أبقى طريقة إنتاج هذا الصنف سرًا لفترة طويلة.

يتمتع هذا العنب بعدد من المزايا:

• حجم الثمرة؛
• عدد التوت في العنقود ووزنه الإجمالي؛
• زيادة مقاومة الصقيع؛
• حجم الشجيرة؛
• انخفاض قابلية الإصابة بالأمراض؛
• فترة نضج العنب المعتدلة؛

هذه المزايا تجعل هذا الصنف مفضلاً لدى البستانيين وصانعي النبيذ وبائعيه. يُمكن تخزين العنب لفترة طويلة دون أن يفسد، كما يتميز بمظهر جذاب وطعم لذيذ.

الجذور

يتكون النظام الجذري لهذا الصنف من جذور الندى وجذور الكعب. يمكن أن يصل عمقها إلى 10 أمتار. ويتحقق هذا العمق فقط عند تعرض النبات لنقص مستمر في الرطوبة. تقع جذور الندى بالقرب من سطح التربة على عمق 40 سم. مع الري الكافي والمنتظم، تنمو الجذور للخارج بدلاً من الداخل.

السيقان

سيقان هذا الصنف لا تختلف تقريبًا عن أصناف العنب الأخرى. الفرق الوحيد هو طول الفروع، والذي يتحقق بعدم تقليمها في الوقت المناسب. مع الري الكافي، يمكن أن يصل طول الكروم إلى 40 مترًا.

الهروب

تُنتج كرمة العنب براعم عقيمة وحولية. تُستخدم هذه الأخيرة لإكثار هذا الصنف. يوجد منها الكثير؛ إذ يُمكن قطع أكثر من ٢٠ براعم سنوية في موسم واحد.

عيون

تظهر البراعم فقط على البراعم المثمرة. من هذه البراعم، تنبثق الأوراق والأزهار، التي تُشكل بدورها عناقيد العنب. ولأن ثمار هذا الصنف ثقيلة، يُنصح بترك 15-20 برعمًا على كل كرمة. في المناخات الباردة، يُنصح بترك ما يصل إلى 7-10 براعم لكل فرع. إذا لم تُزال البراعم، فقد تتدلى الفروع بسبب كثرة العناقيد. في هذه الظروف، تنضج الثمار وتفقد نكهتها.

أوراق

الأوراق ذات هوامش من ٣ إلى ٥ حواف، مع تسنّنات مميزة على طول الحواف. يتراوح لونها بين الأخضر الفاتح والغامق.

الزهور

أزهار هذا الصنف صغيرة وخضراء. يبدأ إزهاره من أوائل مايو إلى النصف الثاني من يونيو، وينتهي بعد أسبوعين.

هام! في نهاية الإزهار، تبدأ مجموعات التوت بالنمو من الأزهار.

فاكهة

يتميز عنب بوغاتيانوفسكي بلب طري وعصيري ولون أصفر فاتح. يصل وزن ثمار هذا الصنف إلى 25 غرامًا، ويزن العنقود بأكمله من كيلوغرام إلى كيلوغرامين. يتميز هذا العنب بنكهة حلوة معتدلة مع لاذعة مميزة. تحتوي الثمار على بذرتين، غير مثبتتين باللب، وتتساقطان بسهولة عند قطعهما. قشرته صلبة.

الخصائص الرئيسية للصنف

عنب بوغاتيانوفسكي صنف عنب مائدة، ينضج من أوائل إلى منتصف الموسم. يستمر موسم نموه 120 يومًا. هذا النبات سهل العناية، ويمكن زراعته حتى في التربة الرملية أو الطينية.

يتم استخدام العنب في إنتاج النبيذ الأبيض الجاف وشبه الحلو والحلو.

التوت غني بالمواد المفيدة:

• فيتامين سي؛
• فيتامين ب؛
• الفوسفور؛
• البوتاسيوم.

في المتوسط، يحتاج العنب إلى درجات حرارة أعلى من ١٠-١٢ درجة مئوية لينمو بشكل مريح، ويبدأ الإزهار عند ٢٠ درجة مئوية. ولضمان لون غني للثمار، يحتاج النبات إلى شمس دائمة ودرجات حرارة تتراوح بين ٢٣ و٢٥ درجة مئوية. في المتوسط، يمكن حصاد ٣٥-٤٠ عنقود عنب في الموسم الواحد. ولأن وزن هذه الثمار يتراوح بين ١ و٢ كيلوغرام، فمن المهم توفير دعامات متينة للكروم لدعم وزنها أثناء نضج الثمار.

النضج والعائد

مع وجود حد أدنى من البراعم على الأغصان، يتراوح محصول الثمار بين 10 و15 كيلوغرامًا. ويحدث النضج الكامل في نهاية يوليو.

مقاومة الأمراض

يتميز صنف بوغاتيانوفسكي بمقاومة متزايدة للأمراض التالية:

• العفن الزغبي - 3 نقاط؛
• العفن الرمادي - 4.5 نقطة؛
• أويديوم – 3.5 نقطة.

تطبيقات التوت

يُستخدم عنب بوغاتيانوفسكي في إنتاج النبيذ الأبيض الجاف وشبه الحلو والحلو، وكذلك في الطهي (الأطباق والحلويات). الاستخدام الأكثر شيوعًا لهذا الصنف هو البيع للاستهلاك البشري.

إيجابيات وسلبيات التنوع

من بين مزايا صنف العنب بوغاتيانوفسكي ما يلي:

• النضوج السريع للكروم؛
• عدد الثمار (حوالي 40 باقة في الموسم)؛
• زيادة المقاومة للأمراض المختلفة؛
• مقاومة الصقيع، مما يعني أن النبات يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية؛
• التوت العصير والكبير؛
• حجم كبير من شجيرة العنب؛
• عدد قليل من البذور في التوت (2-3 قطع)؛
• التخزين طويل الأمد للفواكه؛
• نضج العنب بشكل متساوي.

ومن بين العيوب يمكننا أن نلاحظ:

• البنية المائية لللب حول البذور؛
• ضرورة اتخاذ إجراءات وقائية دورية؛
• محتوى السكر السريع بعد إقامة طويلة على الكرمة.

كيفية الزراعة

العنب سهل الزراعة، ويتطلب أنواعًا معينة من التربة، وظروفًا بيئية، ودرجة حرارة. باتباع الرعاية المناسبة، يمكنك تحقيق محصول أعلى.

اختيار الموقع

يُفضّل اختيار مكان مشمس تصله أشعة الشمس باستمرار. عند زراعة عدة شتلات في آنٍ واحد، احرص على ترك مسافة مترين إلى ثلاثة أمتار بينها، لأن الكروم تنمو بقوة. يُفضّل اختيار مكان يبعد مترين عن مبنى سكني، لضمان حصول النباتات على حرارة ثابتة.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

يُفضّل زراعة هذا الصنف في أوائل الربيع أو الخريف. يُنصح بزراعته عن طريق تطعيم العقل.

إعداد الموقع

قبل الزراعة، احفر حفرة بعمق متر واحد وعرض 60 سم. يجب تزويد قاعها بتصريف صناعي باستخدام خليط من الرمل وقطع من الطوب الذهبي والحصى المكسر. يجب أن يملأ الخليط بعمق 15-20 سم.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

أيضًا، قبل زراعة الشتلات، يجب عليك تسميد التربة بمزيج:

• 1 دلو من السماد؛
• 100-150 جرام من السوبر فوسفات؛
• 1 دلو من الخث؛
• 80-100 جرام من ملح البوتاسيوم؛
• 1 دلو من الرمل؛
• 1 لتر من رماد الخشب؛
• 1 دلو من الحمص.

مخطط الزراعة

يُدخل أنبوب تصريف بطول 80 سم في الحفرة، ويُغطى سطحه بالتربة السوداء. قبل الزراعة، يُقصّ الكروم الأقرب إلى قاعدة الشتلة. بعد ذلك، تُزرع الشتلة بحيث تكون جذورها متجهة نحو الجنوب وبراعمها متجهة نحو الشمال. يُثنى الشتلة باتجاه الأنبوب المُثبّت كدعامة. ثم يُملأ الفراغ المتبقي في الحفرة بخليط تربة خصبة. بعد الزراعة، يُروى النبات بدلو أو دلوين من الماء الدافئ.

تعليمات العناية

مع العناية المناسبة، سينمو النبات بشكل صحي ويوفر للبستاني وفرة من العنب. يتطلب ذلك الري المنتظم والتسميد والتقليم والتغطية، بالإضافة إلى إجراءات وقائية ضد الحشرات والأمراض المختلفة.

وضع الري

يمكن تحديد حاجة النبات للري بناءً على رطوبة التربة تحت النبات والظروف الجوية العامة (رطوبة الهواء، درجة الحرارة، معدل هطول الأمطار اليومي). خلال أشهر الصيف الجافة، يمكن الري مرتين شهريًا. يجب أن تكون التربة رطبة على عمق نصف متر حول قاعدة الكرمة. في حال هطول أمطار غزيرة خلال الشهر، يمكن إيقاف الري تمامًا.

الطبقة العلوية

للحصول على أفضل نمو للنبات، يُفضّل التسميد ثلاث مرات في الموسم. ابدأ في الربيع قبل بدء الإزهار. للقيام بذلك، اخلط 10 لترات من الماء الراكد مع 30 غرامًا من الحبيبات.

اسقِ النبات بهذا المحلول. مع بدء نضج الثمار، أضف 30 غرامًا من السوبر فوسفات، و3 غرامات من حمض البوريك، و25 غرامًا من ملح البوتاسيوم إلى دلو من الماء الدافئ. اسقِ النبات بالخليط الناتج. كرر عملية التسميد بعد أسبوعين. لتحضيره، ستحتاج إلى:

• 10 غرام من ملح البوتاسيوم؛
• 5 مليلتر من اليود؛
• 8 غرام من الصودا؛
• دلو من الماء الدافئ الجاري.

بعد خلط جميع المكونات، يجب رش الخليط الناتج على أوراق وأغصان العنب.

التغطية

يُفضّل البدء بالتغطية عند بدء تفتح براعم العنب. للقيام بذلك، ضع طبقة من القش بسمك 5 سنتيمترات حول قاعدة العنب.

العلاج الوقائي

هناك 6 منتجات مناسبة للمعالجة:

1. إيفالوم.
2. ساندوفان.
3. أميستار.
4. تأثير.
5. روفيكرت.
6. روليهوم.

هام! يجب معالجة النبات دوريًا بشكل وقائي للكشف المبكر عن أي علامات مرضية.

التقليم الصحي

يُجرى التقليم الصحي في الصيف، عند ظهور الكروم الميتة أو المحتضرة. ويُعدّ هذا الإجراء ضروريًا أيضًا عند اكتشاف براعم مريضة على الشجيرة. يجب تقليم هذه المناطق.

تكوين التاج

إن التشكيل الصحيح للنباتات سيزيد من إنتاجيتك. تشمل طرق التقليم ما يلي:

• معيار؛
• على شكل مروحة؛
• طوق؛
• جووت.

الاستعداد لفصل الشتاء

مع حلول فصل الشتاء، يجب تجهيز كروم العنب. يُنصح بتغطية الكروم بالكامل وإجراء التقليم قبل الشتاء. لتغطية الكروم، يُزال جميع الفروع ويُزال أوراقها، ثم يُضغط الأغصان أقرب إلى الأرض.

ينبغي تغليف النبات بقماش طبيعي أو بغشاء عازل خاص.

الرباط

من المهم مراقبة فروع النبات وربطها بشكل دوري حتى لا تتدلى تحت وطأة وزنها.

الحماية من القوارض

الطريقة الأكثر فعالية لمكافحة القوارض هي لفّ أغصان العنب بغلاف بلاستيكي. تضمن هذه الطريقة السلامة التامة للنبات.

كيفية الحماية من الدبابير والطيور

لحماية عناقيد العنب من الدبابير والطيور، غطِّ الثمار بشبكات خاصة أو جوارب نايلون. مع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذا سيقلل التهوية، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض.

صعوبات النمو

تكمن الصعوبة الرئيسية في زراعة صنف بوغاتيانوفسكي في نموه المفرط. فبدون تقليم مناسب، قد تمتد الفروع لعشرات الأمتار. لذلك، يجب مراقبة حجمها وحالتها باستمرار. كما أن تغطية شجيرة بوغاتيانوفسكي خلال الشتاء قد تكون صعبة للغاية.

الحصاد والتخزين

يجب قطف عناقيد هذا الصنف واستخدامها بعد نضجها الكامل بفترة وجيزة. إذا بقيت الثمار الناضجة على الكرمة لفترة طويلة، فقد تبدأ بالسكر.

من الأفضل تخزين العنب في مكان جيد التهوية بعيداً عن أشعة الشمس المستمرة، لأنها ضارة وتؤثر على طعم الفاكهة.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

بالنسبة لأولئك الذين قرروا زراعة صنف العنب Bogatyanovsky، إليكم بعض النصائح من البستانيين ذوي الخبرة:

1. من الأفضل شراء مواد الزراعة من المتاجر المتخصصة.
2. للحصول على عدد كبير من عناقيد العنب، من الضروري فحص حالة الفروع باستمرار، والري، والتقليم، وتنفيذ الإجراءات الوقائية.
3. يُنصح بتجربة طرق جديدة للتثبيت والتقليم. هذا الصنف سهل النمو للغاية، ويمكنه النمو حتى في ظروف صعبة بالنسبة للنباتات الأخرى.