تعليمات حول كيفية معالجة العنب بشكل صحيح باستخدام خليط بوردو

تتطلب أنواع العنب المختلفة حماية خاصة، خاصةً فيما يتعلق بالأمراض الفطرية. منذ العصور القديمة، سعى البستانيون الهواة والمحترفون، على حد سواء، إلى إيجاد حلول عن طريق رش النباتات بالعلاجات الشعبية ومختلف المواد الكيميائية. وقد أصبح علاج شجيرات العنب بخليط بوردو في الصيف حلاً فعالاً للبستانيين، إذ يحمي النباتات ليس فقط من الأمراض، بل أيضًا من الآفات. ومع ذلك، قبل استخدامه، من المهم قراءة تعليمات الاستخدام ووصف مفصل لهذا المنتج المُجرّب.

تاريخ أصل الخليط

بحث البستانيون والعلماء عن حلٍّ لا يقضي على الفطريات فحسب، بل يمنع أيضًا إضعاف النباتات وضعفها. وحقق عالم النبات الفرنسي بيير ميلارديه إنجازًا باختراعه مبيدًا فريدًا للفطريات، سُمي لاحقًا باسم مدينة بوردو. وكان البروفيسور ميلارديه يعمل هناك في الجامعة المحلية.

يحتوي خليط بوردو على الماء وكبريتات النحاس وهيدروكسيد البوتاسيوم. كان المفتاح هو الحصول على النسب الصحيحة. تحضير المحلول سهلٌ للغاية. حتى البستانيون المبتدئون يستطيعون التعامل معه.

وصف وتأثير الدواء

بمجرد ملامسة المكونات الرئيسية لخليط بوردو لأوراق العنب، تبدأ باختراق خلايا مسببات الأمراض وتدميرها. إذا لامس المحلول الحشرات، فإنها تموت. مع تطبيق معالجات وقائية، ستبقى كروم العنب غير جاذبة للآفات ومسببات الأمراض لفترة طويلة.

يتوقع بعض البستانيين ظهور التأثير فورًا بعد استخدام خليط بوردو. في الواقع، لا يستغرق الأمر سوى بضع ساعات بعد الاستخدام، ويستمر مفعول المنتج لبضعة أسابيع.

يُحدد مزارعو العنب جودة المحلول من خلال لونه. يتميز المحلول المُحضّر جيدًا بلون أزرق جميل. أما المحاليل منخفضة الجودة، فهي عديمة اللون، وتفتقر حتى إلى مسحة زرقاء خفيفة. لا ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدامها، لأن هذا المبيد الفطري لا يلتصق جيدًا بأوراق الشجر ويتم غسله بسرعة بالماء.

هناك طريقة أخرى لاختبار جودة المحلول المُحضّر وهي غمس ظفر عادي في وعاء من خليط بوردو. إذا تكوّنت طبقة خفيفة على الظفر، فأضف كمية صغيرة من حليب الليمون إلى المحلول. يُمكن شراء خليط جاف جاهز لتحضير مبيد الفطريات من متاجر البستنة. ببساطة، أضف الكمية المطلوبة من الماء واخلط جيدًا.

مُجَمَّع

يتم تحضير خليط بوردو من المكونات التالية:

• الماء نظيف؛
• الجير المطفأ؛
• كبريتات النحاس.

تُعتبر كبريتات النحاس المكوّن الرئيسي في هذا الخليط، فهي تُعزّز نموّ العنب وتُقوّي جهازه المناعي، مما يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض مُختلفة.

نظرًا لخصائص بعض مكونات خليط بوردو، يتردد بعض البستانيين في استخدامه لمعالجة كرومهم. لذلك، يبحثون عن منتجات مماثلة لحمايتهم من الأمراض والآفات.

أشهر منتجات هذه الفئة هما "هوم" و"كوبروسكات"، ويتميزان بأسعارهما المعقولة وفعاليتهما. وهما مناسبان لعلاج الأعراض الأولى للمرض وللوقاية منه.

المزايا والعيوب

جميع المستحضرات المُصممة للوقاية من أمراض العنب وعلاجها لها مزاياها وعيوبها. ولا يُستثنى من ذلك خليط بوردو. ومن بين مزاياه:

• الاختراق السريع للعناصر الدقيقة في اللحاء والأوراق؛
• لا يتم غسل المكونات النشطة بالماء؛
• يعتبر الدواء عالميًا ومناسبًا للاستخدام ليس فقط في الربيع، ولكن أيضًا في الخريف؛
• يعتبر السائل فعالًا ضد معظم الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والطفيليات.

الصفات السلبية تشمل:

• مع الرش المتكرر تظهر السمية النباتية للدواء؛
• يعتبر النحاس مادة خطرة على الإنسان، لذلك يجب أن يتم تنفيذ جميع الأعمال به باستخدام بدلة واقية خاصة؛
• تميل مكونات خليط بوردو إلى التراكم في التربة، مما قد يؤدي لاحقًا إلى اصفرار الأوراق وتساقطها.

يعتبر مبيد الفطريات سامًا، لذا فإن استخدامه يتطلب استخدام معدات الوقاية الشخصية بشكل إلزامي. جميع الحاويات التي تم تخزين أو تحضير خليط بوردو فيها غير صالحة لمزيد من تخزين إمدادات مياه الشرب أو للري.

قواعد ووصفة تحضير محلول العنب

يعرف مزارعي النبيذ ذوي الخبرة بالفعل وصفة تحضير سائل الرش عن ظهر قلب، ولكن المبتدئين سيكون من المفيد أن يتعرفوا على تعقيدات تحضير خليط بوردو.

1%

يُحضّر محلول تركيز 1% من 100 غرام من مبيد الفطريات المُحضّر ولتر واحد من الماء. يُخلط المزيج جيدًا، ثم يُضاف 4 لترات أخرى من الماء ويُخلط مرة أخرى.

3%

لتحضير محلول أكثر تركيزًا، خذ 300 جرام من الخليط المحضر لكل 5 لترات من الماء واخلط كل شيء جيدًا.

متى يتم التقديم

يمكن لخليط بوردو حماية العنب من العديد من الأمراض، ولكن من المهم اختيار التوقيت المناسب للرش لتحقيق أفضل النتائج. عادةً ما يُعطي الرش نتائج جيدة في الربيع والخريف.

في حالة الضرورة القصوى، يتم إجراء معالجات الصيف باستخدام محلول 1٪، حيث أن أوراق الشجر خلال هذه الفترة حساسة للغاية للمكونات النشطة الرئيسية.

علاج

يُعدّ علاج كروم العنب من مختلف الأمراض فعالاً عند البدء به مبكراً. ويُنصح بالعلاجات الوقائية لمنع تطور الأمراض.

العفن الزغبي

تُعزز درجات الحرارة والرطوبة العالية تطور العفن الزغبي. يتطور المرض في الربيع والصيف، عندما يكون الطقس مناسبًا وتظهر الأوراق. نتيجةً لذلك، تجف أوراق العنب المصابة وتتساقط، مما يُقلل بشكل كبير من المحصول. يُستخدم محلول بوردو بتركيز 1% للوقاية من المرض ومكافحته.

العفن الرمادي

لا تُصيب مُمْرِضات العفن الرمادي الأوراق والسيقان فحسب، بل تُصيب أيضًا النورات والثمار في الكروم الضعيفة. ونتيجةً لذلك، يُفقَد جزء كبير من المحصول، ويصبح غير صالح للمعالجة والاستهلاك.

لحماية النباتات، يُعالج بمحلول بوردو بتركيز 1% في أوائل الربيع، عندما تبدأ البراعم بالتفتح. يمكن تكرار المعالجة في الخريف لمنع البكتيريا المسببة للأمراض من البقاء خلال الشتاء واستمرار نشاطها مع حلول الطقس الدافئ.

أنثراكنوز

يُعدّ مرض الأنثراكنوز خطيرًا لأن مسبباته تقاوم بسهولة برد الشتاء وحر الصيف، حيث تقضي فصل الشتاء مباشرةً على أجزاء النبات المصابة. يُستخدم محلول كبريتات النحاس بتركيز 1% للوقاية. تُجرى المعالجة في بداية موسم النمو، عندما يصل طول البراعم إلى 5 سم.

الحصبة الألمانية

تُصيب الحصبة الألمانية أوراق العنب بشكل رئيسي. يتميز ظهورها ببقع حمراء سميكة مميزة. للوقاية من المرض، يُستعمل محلول بوردو بتركيز 1%. يُرشّ في الربيع، عندما تظهر 3-4 أوراق على الشجيرات.

بقعة أوراق السيركوسبورا

تُعد بقعة أوراق السيركوسبورا خطرة على الكروم القديمة. كما يتطور المرض إذا زُرعت الكروم بكثافة مفرطة. تُصاب الأوراق السفلية أولًا، ثم ينتشر الفطر لأعلى. في حال ظهور أولى علامات المرض، يُرش بمحلول بوردو بتركيز 3%. ويُناسب محلول 1% الوقاية. تُجرى المعالجة الأولى عند بدء انتفاخ البراعم، والثانية بعد اكتمال الإزهار، والثالثة عند تحضير الكروم لفصل الشتاء.

الميلانوز

يُصيب هذا المرض بشكل رئيسي أصناف العنب الأمريكية. أعراضه المميزة هي اسوداد الأوراق. يرشّ مزارعو العنب ذوو الخبرة العنب بمحلول بوردو بتركيز 1% في أوائل الربيع لمنع تفاقم المرض.

المواعيد النهائية

في أوائل الربيع، رشّ الكروم النائمة بخليط بوردو قبل ظهور البراعم. في أوائل مارس، أزل الغطاء الشتوي واستخدم مبيدًا للفطريات فورًا. كرّر العلاج بعد شهر.

في الخريف، تُرشّ كروم العنب في الجنوب بمزيج بوردو فور سقوط أوراقها، وفي الشمال قبل تغطيتها لفصل الشتاء. يكفي رشّ واحد في الخريف.

إذا كان الرش ضروريًا في الصيف، فاستخدم محلولًا بتركيز 1% فقط. يُنصح بعدم الرش أكثر من مرة واحدة شهريًا.

قواعد الرش

لعلاج العُقل، استخدم محلول بوردو بتركيز ٣٪. اغمس العُقل المُحضّرة في المحلول لمدة ٢٠ ثانية. لتطهير جروح العنب، رشّ بمحلول ١٪.

تُعالَج الشجيرات الناضجة عادةً بمحلول تركيز 1%. يُصبّ في بخاخ، ويُخلط جيدًا، ويُرشّ بسخاء على كل غصن.

تحتوي التعليمات التفصيلية للاستخدام المرفقة مع المنتج على توصيات مفصلة حول كيفية استخدام خليط بوردو لأغراض مختلفة.

الأخطاء الشائعة

غالبًا ما يرتكب مزارعو العنب المبتدئون أخطاءً عند استخدام خليط بوردو. من أكثرها شيوعًا:

1. تجنب استخدام البخاخ. يُسهّل البخاخ عند وضع المنتج تغلغل المكونات الفعالة في جميع أجزاء العنب.
2. عدم الالتزام بمواعيد الرش الموصى بها. قد لا يكون عدم تطبيق العلاج في الوقت المناسب غير فعال فحسب، بل قد يضرّ بالنبات أيضًا.

احتياطات السلامة

يُشكل خليط بوردو خطرًا على البشر، لاحتوائه على النحاس. عند العمل به، من الضروري اتباع احتياطات السلامة الموصى بها وارتداء معدات الوقاية الشخصية.

• نظارات واقية؛
• قفازات؛
• جهاز تنفس.

يوفر جهاز التنفس الصناعي حمايةً للأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي. بعد الانتهاء من العمل، يجب غسل معدات الوقاية الشخصية بالماء الساخن وصابون الغسيل.