وصف الطماطم الأصلية من نوع Red Pear وتوصيات لزراعة الصنف

طماطم "ريد بير" صنف فريد من نوعه. ميزته المميزة هي شكل ثماره غير المعتاد، الذي يُذكرنا بالكمثرى. يتفق البستانيون على أن طماطم "ريد بير" تتميز بنكهة غنية ورائعة لا تُخطئها العين، وهي تختلف عن أنواع الطماطم الأخرى.

حظي هذا الصنف بتقييمات إيجابية. وقد أبدى كل من زرعه رضاه عن وفرة المحصول وجودته وسهولة زراعته.

ما هي طماطم الكمثرى الحمراء؟

خصائص ووصف الصنف:

1. هذه الطماطم صنفٌ متوسط ​​الموسم. يُمكن استهلاك ثمارها أو حفظها لفصل الشتاء بعد حوالي ١١٠ أيام من ظهور الشتلات الأولى.
2. الثمار حمراء زاهية، تشبه الكمثرى. يتراوح متوسط ​​وزن حبة الطماطم الواحدة بين 60 و80 غرامًا. اللب كثيف، حلو، لاذع. تحتوي الثمار على بذور قليلة، وتفتقر إلى الفراغات تقريبًا.
3. هذا صنف غير محدد، أي أن النبات طويل القامة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر ونصف. تتكون الشجيرة الواحدة من جذعين، مما ينتج عنه محصول وفير.
4. يمكن زراعة الخضروات في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية أو البيوت الزجاجية.

المزايا:

1. إنتاجية عالية. يحصد البستانيون ذوو الخبرة أكثر من 2 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة.
2. طماطم الكمثرى الحمراء، ذات النكهة الكلاسيكية الغنية، مثالية للأكل طازجة أو للحفظ لفصل الشتاء. هذه الطماطم النابضة بالحياة، على شكل كمثرى، ستضفي إشراقة على أي مائدة، وهي إضافة رائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق.
3. تتمتع ثمار الطماطم بفترة صلاحية طويلة جدًا. يمكن أن تبقى الطماطم طازجة لمدة شهر ونصف تقريبًا دون أن تفقد شكلها أو نكهتها. السر يكمن في تخزينها في درجة حرارة تتراوح بين درجتين و3 درجات مئوية.
4. الطماطم مقاومة للنقل. يمكن نقل صناديق الفاكهة لمسافات طويلة دون أي قلق.
5. تحتوي كل فاكهة على كمية كبيرة من الكاروتين، الذي يحمي جسم الإنسان من السرطان. كما تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة الأخرى.

عيوب:

1. تتطلب طماطم الكمثرى الحمراء تربةً مُخصبة. يُحضّر البستانيون التربة مُسبقًا، ويُسمّدونها بالفوسفور والبوتاسيوم والدبال والرماد.
2. لا يتأثر النبات بالرياح العاتية. يحاول البستانيون زراعة طماطم الكمثرى الحمراء في مكان محمي من الرياح القوية. مع ذلك، تتحمل الطماطم الحرارة جيدًا.
3. تحتاج الشجيرة إلى التقليم الجانبي باستمرار وإزالة الأوراق الزائدة.

كيفية زراعة الطماطم؟

لنلقِ نظرة على تفاصيل زراعة طماطم الكمثرى الحمراء ونصف الإجراءات الزراعية اللازمة. تُزرع الشتلات عادةً في شهر مارس. تتجذر البذور بشكل أفضل في خليط تربة. بعد ذلك، تُغطى صواني الشتلات بغلاف بلاستيكي. تُعد درجة حرارة حوالي ٢٥ درجة مئوية ضرورية للإنبات. بعد الإنبات، تُوضع الصواني في مكان مشمس. تُزرع الشتلات بمجرد ظهور ثلاث أوراق.

تُزرع النباتات في الحديقة في شهر مايو. يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية. يزرع البستانيون ذوو الخبرة 2-3 نباتات لكل متر مربع. لضمان حصاد وفير، تُربط السيقان الطويلة وتُثبّت بأوتاد. تُقلع الشجيرات مرة واحدة أسبوعيًا.

تُزال الأوراق السفلية بشكل انتقائي لضمان دوران هواء جيد. كما تمنع إزالة الأوراق الأمراض الفطرية، التي تنتشر بكثرة في محاصيل الخضراوات في البيوت البلاستيكية سيئة التهوية.

ينصح البستانيون بسقي الشجيرات بسخاء بالماء الدافئ والراكد كل بضعة أيام. مياه الأمطار مثالية. بعد الري، خفّف التربة وأزل الأعشاب الضارة. سمّد النباتات عدة مرات في الموسم. يُفضّل استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية والرماد.

يتم رش شجيرات الكمثرى بمستحضرات ضد الآفات والأمراض الفطرية.الدفيئة مُهَوَّأة باستمرار. عادةً ما تُفتَح نهارًا وتُغلَق مساءً. بعد ظهور الثمار، يُقلِّل البستانيون من ريّ المحصول. قد يُسبِّب الريّ الزائد تشقّق الطماطم.

يمكن زراعة صنف الكمثرى الحمراء في جميع مناطق بلدنا تقريبًا، باستثناء المناطق الشمالية. طُوِّر صنف جديد، طماطم الكمثرى الحمراء السيبيرية، خصيصًا لسيبيريا. تكمن ميزة هذا المحصول في قدرته على تحمل البرد. تشمل خصائص هذا الصنف وأوصافه مقاومته لللفحة المتأخرة، ونضجه المبكر، وقدرته على تخزين الطماطم لفترة طويلة.

تُزرع الشتلات في الداخل والخارج. يُجرى ذلك بعد انقضاء صقيع الربيع، أي في أواخر شهر مايو تقريبًا. تُشبه رعاية الشجيرات رعاية صنف طماطم "الكمثرى الحمراء". ثمار صنف "سيبيريا" أكبر حجمًا، إذ يبلغ وزنها حوالي 150 غرامًا.

صنف آخر من الطماطم على شكل كمثرى هو الكمثرى الفرنسية الحمراء. يتميز هذا الصنف بخصائص مميزة: حجم ووزن ثماره الضخم. يمكن أن يصل وزن حبة الطماطم الواحدة إلى 500 غرام، ويتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 150 و300 غرام. يشبه شكل الطماطم كمثرى كبيرة مستديرة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى مترين. للجذع عدة سيقان. تتميز الثمرة بنكهة حلوة وغنية جدًا، ولونها أحمر فاقع، وتفتقر إلى أي فراغات تقريبًا داخل الثمرة.

يمكن لربات البيوت تحضير ما يلي من الطماطم:

• عصير الطماطم؛
• السلطات؛
• كاتشب؛
• تخليل؛
• أدجيكا؛
• كافيار؛
• صلصة للبورشت والشوربات الأخرى؛
• صلصة حارة.

تتناسب طماطم هذه الأصناف بتناغم مع مختلف الأطعمة، وتُستخدم في تحضير أطباق شهية أو تُؤكل بمفردها. كما تُعدّ مربىً ممتازًا لفصل الشتاء. ويلاحظ كل من زرع هذه الطماطم مذاقها الرائع.