خصائص طماطم الجمال الشمالي ووصف ثمارها

إذا كان البستاني يبحث عن صنفٍ ليس فقط مُنتجًا بل أيضًا مُقاومًا للبرد، فعليه التفكير في طماطم "الجمال الشمالي". تتميز هذه الطماطم بوفرة ثمارها ونكهتها الاستثنائية. ولذلك، من بين جميع الأصناف المقاومة للبرد، يختار العديد من البستانيين طماطم "الجمال الشمالي".

يُعتقد أن الطماطم القصيرة تُنتج محصولًا أقل من الطويلة. العديد من الطماطم الشمالية قصيرة بالفعل. إلا أن كراسافيتسا تُعدّ استثناءً، إذ يُنتج هذا الهجين شجيرات طويلة نسبيًا، تُنتج ثمارًا كثيرة تُسعد البستاني لفترة طويلة.

وصف الصنف

يتميز هجين سيفيرنايا كراسافيتسا بالعديد من المزايا. إنه طماطم منتصف الموسم، تُثمر مبكرًا بعد 115 يومًا من الزراعة. مع أن هذا الهجين ليس صنفًا مبكرًا، إلا أنه يُنتج غلة عالية حتى في فصول الصيف الباردة، نظرًا لقدرته على تحمل درجات الحرارة.

خصائص النبات:

• تنمو الشجيرات إلى ارتفاعات عالية جدًا.
• يذكر وصف الشركة المصنعة أن هذا صنف شبه محدد، أي أن نمو النبات محدود ولا يتطلب قرصًا. مع ذلك، يمكن للشجيرة أن تنمو بشكل كبير.
• في المتوسط، يصل طول الجمال الشمالي إلى 1.5 متر.
• النبات أخضر ومورق.
• يتطلب الأمر تثبيتًا إلزاميًا، وإلا يُخاطر البستاني بفقد جزء من المحصول بسبب تكسر الجذوع.

تُعتبر طماطم هذا الصنف عالية الغلة، إذ تُنتج حوالي 5 كجم من الطماطم اللذيذة لكل نبتة عند زراعتها بشكل صحيح. مع العناية المناسبة بالنبات، يُمكن زراعة أربع نبتات لكل متر مربع، ما يُنتج حوالي 20 كجم من الطماطم اللذيذة لكل متر مربع.

التكوين يعني إزالة الفروع الزائدة، والتي تسمى البراعم الجانبية. لن تُثمر هذه النباتات، بل تسحب عصارتها من النبات، مما يمنع نموها. لذلك، مع النباتات المُدرّبة تدريبًا جيدًا، تزداد الغلة بشكل ملحوظ.

يمكن للسماد أيضًا زيادة إنتاج الفاكهة. صنف سيفيرنايا كراسافيتسا يزدهر بالأسمدة المعدنية والطبيعية. لا تنسَ إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. يجب أن يكون الري معتدلًا.

إذا كانت الرطوبة مرتفعة جدًا، ستصبح الشجيرات عرضة للأمراض، بما في ذلك الفطريات. علاوة على ذلك، وكإجراء وقائي، يُنصح باستخدام علاجات إضافية ضد الأمراض الشائعة التي تصيب الباذنجانيات. يُعتبر نبات "الجمال الشمالي" صنفًا شديد التحمل، ولكن الحماية الإضافية من الأمراض مفيدة دائمًا.

خصائص الفاكهة

من أهم مزايا هذا الصنف من الطماطم طعمه اللذيذ. فهو حلو المذاق، طري جدًا، وقشرته رقيقة، مما يجعله مثاليًا للسلطات. لا يتميز هذا النوع من الطماطم "الجميلة الشمالية" بنكهة ممتازة فحسب، بل برائحته المميزة أيضًا.

ومع ذلك، قد تُشكّل طراوة الفاكهة عيبًا أيضًا، إذ تجعلها غير مناسبة لتعليب الفاكهة كاملةً، كما لاحظ العديد من الطهاة المنزليين. ومع ذلك، لا يزال البعض يستخدم طماطم سيفيرنايا كراسافيتسا في تحضير الصلصات والعصائر.

شكلها مستطيل وطرفها مدبب. يختلف وزن الثمار، ولكنه يبلغ في المتوسط ​​100 غرام. تتكون الطماطم الأكبر حجمًا في العناقيد السفلية، بينما تنمو الطماطم الأصغر حجمًا، التي يصل وزنها أحيانًا إلى 50 غرامًا، في الأعلى.

عندما تكون الطماطم غير ناضجة، يكون لونها أخضر فاتحًا. ولكن مع نضجها، تبدأ بالتحول إلى اللون الوردي من طرفها. يمكن حصادها عند ظهور بقعة صفراء قرب الساق. في هذه المرحلة، تكون الطماطم جاهزة للأكل. يعتمد عدد حبات الطماطم التي تحصدها على مدى رعايتك لها.