وصف وخصائص صنف الطماطم باتيانيا والإنتاج والزراعة

يختار البستانيون طماطم باتيانيا منذ سنوات عديدة. ويسرد وصفها قائمة طويلة من الخصائص الإيجابية. يمكن زراعتها في أحواض مفتوحة، إذ تتحمل الظروف الجوية السيئة جيدًا. تتضمن العناية بها عددًا من الإجراءات القياسية، ومن الضروري اتباع نظام ري وتسميد مناسب، بالإضافة إلى تشكيل الشجيرة بشكل صحيح.

وصف وخصائص طماطم باتيانيا

طُوِّر هذا الصنف عام ٢٠٠٧ على يد مُربِّين سيبيريين. وفي عام ٢٠٠٨، أُدرج المحصول في سجل الدولة للاتحاد الروسي، وهو مُخصَّص للزراعة في جميع مناطق البلاد، سواءً في أحواض محمية أو مفتوحة.

خصائص الأصناف

يتميز صنف باتيانيا بنموه غير المحدد. في الدفيئة، يصل طول الساق إلى 2.3 متر، بينما يكون أقصر قليلاً في الأحواض المفتوحة. تتشكل المبايض بكفاءة في جميع الأحوال الجوية. تنضج الطماطم مبكرًا، وتبدأ في الإثمار بعد 90 يومًا فقط. في الطقس البارد والممطر، قد يتأخر النضج من 10 إلى 15 يومًا.

تنضج الثمار ببطء. يحصدها البستانيون على مدار شهر ونصف. هذا مريح للغاية، إذ ستُسعد هذه الخضراوات الطازجة جميع أفراد العائلة بنكهتها لفترة طويلة.

الزهور والفواكه

يتميز النبات بتكوين نورة بسيطة. عادةً ما تحمل الشجيرة الواحدة تسع أزهار، تُنتج بدورها ست إلى سبع ثمار.

السمات المميزة لثمار صنف باتيانيا:

• احجام كبيرة؛
• بنية كثيفة، وداخلية ممتلئة وعصيرية؛
• يوجد عدد قليل من البذور في اللب؛
• الشكل دائري، مستطيل قليلاً، يشبه القلب؛
• أنف ممدود مميز؛
• السطح أملس، متساوي، بدون ضلوع؛
• لون الثمار الناضجة أحمر وردي؛
• يتم ملاحظة بقعة خضراء داكنة كبيرة بالقرب من الساق.

يصل وزن أغلب الثمار إلى 380 غرام، ولكن هناك عينات يصل وزنها إلى 750 غرام.

تُحفظ الثمار المحصودة جيدًا. قشرتها الكثيفة تمنع تشقق اللب، مما يُسهّل نقلها لمسافات طويلة.

الشجيرات

تتميز نباتات طماطم باتيانيا القوية بنموها غير المحدود وفروعها الجانبية الطويلة العديدة. لذلك، من المهم تقليم البراعم الجانبية في أسرع وقت.

من الضروري ربط ليس فقط الجذع الطويل، ولكن أيضًا الفروع الجانبية، التي قد تنكسر تحت وطأة الثمرة.

الأوراق كبيرة خضراء داكنة. سطحها أملس وذو زغب خفيف. يحتوي الساق على ما يصل إلى 8 عناقيد.

محصول

يُنتج صنف باتيانيا محصولًا عاليًا. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 2 و6 كجم من الطماطم. ويعتمد المحصول بشكل كبير على موقع الزراعة المُختار. يُنتج الدفيئة محصولًا أعلى.

طلب

يتميز لب طماطم باتيانيا بنكهة حلوة وحامضة لذيذة. ونظرًا لحجمها الكبير، لا يمكن حفظ الطماطم كاملة. ومع ذلك، تُنتج عصائر ومعاجين لذيذة. تشكيلة من الكاتشب والخضروات لفصل الشتاء.

تَحمُّل

نباتات طماطم باتيانيا سهلة النمو وتتحمل الظروف الجوية. حتى في الطقس البارد والانخفاضات القصيرة في درجات الحرارة، تستمر في النمو والازدهار.

حول العدوى

يذكر الوصف أن صنف باتيانيا مقاومٌ تمامًا لأمراض الطماطم الشائعة. ويشير العديد من البستانيين في مراجعاتهم إلى أن النبات لم يُصَب قط باللفحة المتأخرة، أو البياض الدقيقي، أو الفيوزاريوم.

تأثير المناخ المحلي

يمكن أن يؤثر نقص المياه لفترات طويلة، أو على العكس، صيف بارد ممطر، سلبًا على نمو المحصول. لتحسين المناخ المحلي في منطقة زراعة الطماطم، من الضروري تفكيك التربة ووضع نشارة.

زراعة الذرة بالقرب منها تساعد على حماية فراش الحديقة من الرياح. سيقانها الطويلة تحميها من تيارات الهواء وأشعة الشمس الحارقة. كما تساعد الذرة في الحفاظ على الرطوبة اللازمة.

شقوق على الفاكهة

نتيجة للعناية غير السليمة، قد تظهر الشقوق على الفاكهة، وقد تقل مدة صلاحيتها وجودة مذاقها.

ولمنع تشقق الثمار، من المهم تنظيم نظام الري بشكل صحيح.

وبما أن النبات قوي وطويل، فهناك حاجة إلى التسميد بانتظام (تحتاج الطماطم بشكل خاص إلى البوتاسيوم).

إيجابيات وسلبيات التنوع

يشير وصف صنف باتيانيا إلى الخصائص الإيجابية التالية:

• النضج المبكر؛
• ثمار كبيرة؛
• تواضع؛
• مقاومة قوية للأمراض والآفات؛
• مقاومة الطقس البارد والرطب والجاف.

من بين العيوب ضرورة تركيب دعامة للربط أثناء الزراعة وتشكيل الشجيرة بانتظام.

زراعة المحاصيل وزراعتها

يُفضّل زراعة صنف باتيانيا من الشتلات. ولضمان نموّ الشتلات بقوة وصحّة، من المهمّ تحضير البذور وزراعتها بشكل صحيح.

زراعة الشتلات

تُزرع بذور الباتانيا قبل زراعتها في موقعها الدائم بـ 62 يومًا. قبل الزراعة، يجب تحضير البذور:

• البذور الكبيرة والكثيفة فقط هي الجاهزة للإنبات. لتسهيل عملية الاختيار، انقع البذور في محلول ملحي. ستغوص البذور المناسبة للزراعة في القاع خلال 8 دقائق. يُفضل التخلص من أي بذور متبقية.
• تُغسل البذور لإزالة أي ملح متبقٍّ وتُعقَّم. للقيام بذلك، تُغمر مادة الزراعة في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ٢٠ دقيقة.
• ثم تبدأ عملية إنبات البذور. تُوضع على قطعة قماش مبللة، وتُغطى بطبقة أخرى من القماش المبللة، وتُحفظ في مكان مظلم ودافئ.

بعد ثلاثة أيام فقط من جميع الإجراءات، يمكنك البدء بزراعة البذور المعالجة. تُزرع البذور بعمق 8-10 مم في التربة، وتُروى، وتُغطى بغلاف بلاستيكي. بمجرد ظهور معظم الشتلات، يُزال الغلاف البلاستيكي.

يكفي ري الشتلات مرتين أسبوعيًا. بعد شهر، عندما يتفتح أول زوج من الأوراق الحقيقية، تُنزع الشتلات. يُفضل زرعها في أوعية خث منفصلة.

خصائص تحضير التربة للطماطم

يجب أن تكون تربة زراعة صنف طماطم باتيانيا خصبة، فضفاضة، جيدة التهوية، ومحايدة الحموضة. يمكنك شراء تربة جاهزة أو تحضيرها بنفسك:

• يتم إضافة الخث ورمل النهر والدبال ورماد الخشب إلى التربة العادية التي يتم إحضارها من الحديقة.
• يجب بعد ذلك تطهير خليط التربة. للقيام بذلك، يُروى بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو يُخبز في الفرن.
• من المهم تحديد مستوى الحموضة (ستكون ورقة عباد الشمس مفيدة).

فقط بعد ذلك يتم سكب التربة في وعاء، والذي يجب أن يحتوي على ثقوب في القاع.

زرع

يُنصح بزراعة الطماطم في صفين متدرجين. اترك مسافة لا تقل عن 45 سم بين النباتات (لا تزيد عن ثلاث نباتات لكل متر مربع). في المواقع المختارة، اصنع ثقوبًا أكبر قليلًا من حجم نظام جذر الشتلات، بما في ذلك كتلة الجذر. أضف مكونات معدنية إلى قاع الثقوب. ثم املأ الثقوب بالتربة حتى الأوراق السفلية، واربطها بدعامة.

زراعة الصنف في الدفيئة

إن زراعة هذا الصنف في التربة المحمية لا تختلف كثيرًا عن العناية به في الأحواض المفتوحة:

• ابتداءً من الخريف، تُجهّز المنطقة التي ستُزرع فيها الشتلات. تُستبدل التربة السطحية بتربة جديدة، وتُحفر وتُسمّد.
• تبدأ عملية زراعة الشتلات في الدفيئة قبل 10-12 يومًا من الزراعة في الأسرة المفتوحة.
• أثناء الزراعة، من الضروري ربط الجذع، وتشكيل الشجيرة، وسقي التربة وتخصيبها.

في الدفيئة، يُسهّل الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المطلوبة. لا تنسَ تهوية الغرفة بانتظام.

العناية بطماطم باتيانيا

تشمل رعاية صنف الباتانيا، بالإضافة إلى الإجراءات القياسية، ربطها (أربع مرات على الأقل أثناء النمو) وقرص البراعم الجانبية.

الري والتسميد

يُنصح بري صنف باتيانيا في الصباح الباكر بماء دافئ راكد. من المهم تجنب ري الأجزاء الخضراء من النبات. خلال الأيام العشرة الأولى بعد الزراعة، اسقِ النبات يوميًا تقريبًا. يجب أن يصل معدل الري إلى ثلاثة لترات لكل نبتة. بعد ذلك، قلل الري إلى مرة واحدة كل سبعة أيام، مع زيادة كمية الماء إلى 9 لترات لكل جذر.

تُضاف الأسمدة مرتين شهريًا. من الأسمدة الجاهزة الشائعة: "أجريكولا" و"بيوموس" و"إفيكتون" و"فيرتيكا". كما يمكن صنع الأسمدة من مصل اللبن ورماد الخشب. بعد الحصاد الأول، تُضاف العناصر الغذائية. يُضاف السوبر فوسفات واليوريا وكبريتات النحاس وكبريتات البوتاسيوم إلى محلول الخطمي.

تكوين الشجيرات

أظهرت شجيرات الطماطم الطويلة في باتيانيا أفضل النتائج عندما تم تشكيلها في ساق واحدة. في هذه الحالة، يجب ترك 4 فرش لنمو الثمار عليها.

الحماية من الأمراض والآفات

يتميز هذا الصنف بمناعة عالية، ولكن لن يضر إجراء الرش الوقائي.

في معظم الحالات، تكون الطماطم عرضة لذبول الألتيرناريا، واللفحة المتأخرة، وذبول الفيوزاريوم، والعفن البودري. يُنصح بمعالجة الشجيرات بخليط بوردو، ومنقوع الثوم، ومنتجات مثل فيتوسبورين، وهوم، وكوادريس. من الآفات التي قد تُعيق نمو النبات الذباب الأبيض، والمن، وسوس العنكبوت. يمكن مكافحة هذه الآفات بمنتجات تجارية مثل أكتيليك وإيسكرا، أو بالعلاجات الشعبية.

حصاد المحصول واستخدامه

يُنصح بقطف الثمار وهي غير ناضجة. يُوضع المحصول المحصود في طبقة واحدة على سطح مستوٍ ونظيف. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية. يجب أن تتراوح درجة حرارتها بين 10 و14 درجة مئوية، مع رطوبة 83%. هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات، إذ يمكن تخليلها وتتبيلها، واستخدامها في مربى الخضار، والعصائر، والمعاجين، والصلصة الحارة. تُضفي الطماطم نكهةً لاذعةً رائعةً على السلطات الصيفية.

آراء المقيمين في الصيف والبستانيين

اختيار البذور المناسبة أمر بالغ الأهمية. جودتها هي التي ستحدد زراعتك اللاحقة. يُنصح بشراء البذور من متاجر متخصصة ومن منتجين موثوقين.

سلبي

مارينا، ٤٦ عامًا، كيروف: "لم يعجبني صنف باتيانيا إطلاقًا. بعد زراعة البذور، استغرقت الشتلات وقتًا طويلًا لتنبت، ولم أرَ نصفها قط. كانت سيقان الشتلات رقيقة وضعيفة. كما لم يعجبني طعم الطماطم."

حيادي

ناديجدا، ٥٩ عامًا، تولياتي: "يتطلب صنف باتيانيا عناية مستمرة. من الضروري تسميده دوريًا، وإلا سيبدأ النبات بالضعف. بدون دعم مستمر، تتكسر الفروع مع نمو الجذع، مما يقلل المحصول. لذلك، هذا الصنف غير مناسب لمن لديهم وقت وموارد محدودة لرعاية الطماطم."

إيلينا، ٥٨ عامًا، تامبوف: "زرعتُ صنف باتيانيا لأول مرة العام الماضي. نضجت الثمار مبكرًا، لكنها كانت طرية وبلا طعم من الداخل. شغلت مساحة كبيرة في أحواض الحديقة، ولم تكن النتائج مبهرة."

إيجابي

تتنوع آراء الأشخاص الذين زرعوا صنف باتيانيا، ولكنها في الغالب إيجابية.

إيكاترينا، ٤٥ عامًا، يكاترينبورغ: "زرعتُ صنف باتيانيا في الداخل وفي أحواض مفتوحة. وقد أظهرت الطماطم أداءً استثنائيًا في كليهما. كانت من أوائل الأصناف التي نضجت. أضيف الطماطم الكبيرة والحلوة إلى السلطات وأُحضّر منها عصيرًا".

سفيتلانا، ٣٩ عامًا، تيومين: "تنبت الشتلات بسرعة وبشكل متساوٍ. تنمو الشتلات بقوة، وأزرعها في الهواء الطلق. تنمو الطماطم حتى في الطقس الممطر. لم تمرض الشجيرات أبدًا."