وصف وخصائص صنف الطماطم المكوكية والإنتاج والزراعة

صنف الطماطم المكوكية سهل الزراعة ومقاوم لأهم الأمراض، ولا يتطلب سوى القليل من الاهتمام والعناية. زراعته مناسبة للبستانيين المنشغلين بالعمل أو الذين يفتقرون إلى الوقت الكافي للعناية بنباتاتهم بانتظام. يتميز هذا الصنف بقدرته على تحمل الظروف الجوية القاسية، ويتمتع بغلة ثابتة من الثمار اللذيذة ذات قابلية تسويق ممتازة.

وصف مفصل وخصائص الطماطم المكوكية

يمكن التعرف على طماطم المكوك بين منافسيها من خلال وصفها وخصائصها.

مظهر

شتل هو صنف طماطم عنقودية مبكرة. النبات محدد وموحد. يصل ارتفاع شجيرة الطماطم إلى 0.6 متر، بأوراق أو فروع قليلة. تتكون النورات الأولى فوق الورقة السادسة أو السابعة. أوراقها خضراء داكنة وشكلها مستطيل.

طماطم المكوك أسطوانية الشكل، وغالبًا ما يكون طرفها مدببًا. عند النضج التقني، تتحول الطماطم إلى لون أحمر غامق. قشرة الفاكهة كثيفة، مما يعني أنها ليست عرضة للتشقق حتى مع الرطوبة الزائدة وأثناء النقل. وفي خصائص الطعم، لاحظ المتذوقون خشونة طفيفة.

يصل وزن صنف الطماطم المكوكية إلى 80 غرامًا. إذا أزلت بعض المبايض، يمكنك الحصول على طماطم تزن حوالي 150 غرامًا. يُعد هذا رقمًا قياسيًا لأصناف النضج المبكر جدًا. تتميز الثمرة بلحم متماسك وحجرتين أو ثلاث حجرات للبذور. نكهتها متوازنة بشكل متناغم بين الحموضة المعتدلة ومحتوى السكر العالي. رائحتها خفيفة وكلاسيكية. ثمارها متعددة الاستخدامات.

تاريخ الاختيار

لقد أمضى العاملون في المركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضروات عدة سنوات في تطوير صنف من الطماطم يلبي جميع متطلبات البستنة الحديثة.

في عام 1997، تم تسجيل نتيجة عملهم، وهي الطماطم المكوكية، في سجل الدولة وبدأت تكتسب حبًا غير عادي من البستانيين.

المنطقة والمناخ المناسبين

أوصى مطوّرو طماطم المكوك بزراعتها في المناطق الوسطى، وفولغا-فياتكا، وغرب سيبيريا، إلا أنها تُزرع بنجاح في كل مكان باستثناء سيبيريا. تصلح هذه الطماطم للزراعة في البيوت الزجاجية وفي الحقول المفتوحة على حد سواء. حتى أن بعض الباحثين حصلوا على محصول من هذا الصنف في شققهم.

إنتاج الفاكهة وفترة النضج

باتباع الممارسات الزراعية السليمة، يمكن حصاد ما يصل إلى 8 كجم من الطماطم عالية الجودة لكل متر مربع عند زراعتها في الهواء الطلق، وما يصل إلى 10 كجم في البيوت البلاستيكية. تنضج الثمار الأولى خلال 90-110 أيام من الإنبات. تستمر فترة الإثمار لفترة طويلة وتستمر حتى صقيع الخريف.

مقاومة الأمراض والآفات

تتميز الطماطم المكوكية بمقاومة متوسطة للأمراض والآفات. لذا، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للإجراءات الوقائية وتطبيقها في الوقت المناسب. في فصول الصيف الباردة والممطرة، يلزم استخدام مبيدات الفطريات لمكافحة اللفحة المتأخرة.

المزايا والعيوب

تتمتع المكوكة بعدد من المزايا، ولهذا السبب يفضلها البستانيون:

• أداء جيد في العائد؛
• خصائص طعم ممتازة؛
• الحصاد المبكر؛
• حجم الشجيرة مضغوط؛
• غير متطلب في الرعاية؛
• المقاومة للظروف المناخية المعاكسة؛
• إمكانية الزراعة في الأرض المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية؛
• الغرض العالمي للمحصول المحصود.

هذا التنوع ليس خاليا من بعض العيوب:

• مقاومة منخفضة للأمراض الفيروسية والآفات؛
• في درجات حرارة الهواء المنخفضة أثناء ازدهار الطماطم، تنخفض المحاصيل.

كيفية زراعة الطماطم بشكل صحيح؟

يساعد الالتزام بالممارسات الزراعية على زيادة الغلة وتحسين طعم وخصائص الفاكهة التجارية.

مواعيد الزراعة

تبدأ زراعة شتلات الطماطم المكوكية الجاهزة للزراعة في دفيئة غير مدفأة في أوائل مايو. تُنقل النباتات إلى أحواض الحديقة المفتوحة لاحقًا، بعد زوال خطر الصقيع.

أين تزرع المكوك وما نوع التربة اللازمة؟

لزراعة صنف الطماطم المكوكية، اختر موقعًا يوفر إضاءة كافية وتربة مغذية وخفيفة. يمكن زراعة أربع إلى خمس نباتات لكل متر مربع. عند الحاجة، أضف سمادًا (مادة عضوية، أو رمادًا، أو حمض البوريك، أو خميرة) قبل الزراعة.

الفرق بين الزراعة في الدفيئة والزراعة في الأرض المفتوحة

عند زراعة هذا الصنف من الطماطم في دفيئة، يُستخدم نمط زراعة 50 × 40 سم. في هذه الحالة، تُزرع الشتلات في أوائل شهر مايو، مما يسمح بحصادها قبل عدة أسابيع.

يمكن حصاد الفاكهة في دفيئة غير مدفأة حتى بداية الطقس البارد المستمر، وفي المباني المدفأة على مدار العام.

شتلة

تُزرع طماطم المكوك حصريًا من الشتلات. لهذه الطريقة خصائصها الخاصة.

مكوكة البذر للشتلات

قد يختلف موعد زراعة بذور الطماطم المكوكية لإنتاج الشتلات باختلاف المنطقة ومناخها. عادةً ما يكون هذا الموعد في أواخر فبراير أو أوائل مارس.

كيفية تحضير مادة البذور

قبل الزراعة، يُنصح بمعالجة بذور المكوك بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس. ينقع بعض البستانيين بذور المكوك في مُحفِّز نمو لتحسين إنباتها.

اختيار حاوية للزراعة

إذا كنت تخطط للنمو طماطم مكوكية بدون مزيد من القطفثم تُزرع البذور مباشرةً في أوعية قطرها 6-8 سم. وفي حالات أخرى، تُزرع في أوعية شتلات عادية، أو أكواب خث، أو أوعية أخرى مُخصصة لهذا الغرض.

كيفية العناية بشتلات المكوك

بعد أن تصبح العلامات الأولى ملحوظة شتلات الطماطم تُنقل نباتات المكوك وأوعيتها إلى نافذة جنوبية، أو يُمد ضوء النهار باستخدام مصابيح خاصة. مع جفاف الطبقة العليا من التربة، تُروى الشتلات. إذا كانت النباتات تنمو ببطء وتتحول أوراقها إلى اللون الأصفر، يُسمّد بسماد نيتروجيني.

بمجرد ظهور 3 أوراق حقيقية على الطماطم، يتم زرعها في حاويات منفصلة.

زراعة الشتلات خطوة بخطوة

إزالة شتلات الطماطم المكوكية ضروري فقط إذا زُرعت في وعاء مشترك. في الوقت نفسه، أزل الشتلات الضعيفة وغير الناضجة. تبدأ هذه العملية عندما تظهر أربع أوراق حقيقية على النباتات. افصلها بعناية، مع الحرص على عدم إتلاف نظام الجذور، ثم انقلها إلى أكواب مملوءة بخليط تربة مُجهز. اسقِها واتركها تتجذر في مكان دافئ وجيد الإضاءة.

زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة

قبل الزراعة، تُصلَّب شتلات الطماطم المكوكية إلى درجة حرارة خارجية تبلغ حوالي +١٠ درجات مئوية (٥٠ درجة فهرنهايت). في البداية، تُخرَج النباتات إلى الخارج لبضع ساعات، ثم تُزاد مدة تعريضها تدريجيًا على مدار أسبوع. وبحلول وقت زراعة النباتات، يُفترض أن يزول خطر الصقيع تمامًا.

مخطط البذر

لا يُزرع أكثر من أربع شتلات طماطم مكوكية في المتر المربع. المسافة بينها حوالي ٠٫٤ متر. ويُستخدم عادةً نمط زراعة شريطي من صفين.

قواعد العناية بالمحصول

تتضمن العناية الأساسية بالنباتات تخفيف التربة حول الشجيرة في الوقت المناسب، وإزالة الأعشاب الضارة، والري، والتسميد.

الري

بعد زراعة الطماطم المكوكية في الأرض المفتوحة، تُروى مرة واحدة أسبوعيًا. تُنقع التربة حتى عمق 25 سم. خلال فترة تكوين ونضج مبيض الطماطم، يُزاد معدل الري إلى 30 لترًا من الماء لكل متر مربع.

الطبقة العلوية

عند زراعة الشتلات، يُضاف سماد معدني مُركّب إلى الأحواض. بعد ذلك، يُضاف السماد مرة واحدة أسبوعيًا. تُستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية. تحتاج كل نبتة طماطم إلى لتر واحد من العناصر الغذائية.

العناية بالتربة

يجب تخفيف التربة المحيطة بنباتات الطماطم المكوكية بعد كل ري أو هطول أمطار غزيرة. ولمنع نمو الأعشاب الضارة وتبخر الرطوبة الزائدة، يُنصح باستخدام المهاد.

الحماية من الأمراض والآفات

يمكن الوقاية من العديد من أمراض الطماطم المكوكية بإزالة الأعشاب الضارة وجمع الأوراق المتساقطة فورًا. كما تُعالَج النباتات بمحلول صابوني، وفي الحالات الشديدة، تُستخدم المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات الكيميائية.

حصاد المحاصيل وتخزينها

باتباع الممارسات الزراعية السليمة، يمكنك الاستمتاع بحصادك الأول من طماطم المكوك بعد ثلاثة أشهر ونصف من الإنبات. تنضج الثمار بشكل غير متساوٍ، لذا يستمر الحصاد حتى بداية الطقس البارد. هذه الطماطم مناسبة للنقل لمسافات طويلة، وتحتفظ بنكهتها وقدرتها التسويقية لفترة طويلة.

أفضل التقييمات المتنوعة من قرائنا

يسعد أولئك الذين زرعوا الطماطم المكوكية في حدائقهم بمشاركة مراجعاتهم عنها.

آنا سيرجيفنا، بستانية مبتدئة: "عندما اشترينا أرضنا لأول مرة، شاركتنا جارتنا فائض شتلات طماطم تشيلنوك لدينا. أوصت بها كصنف سهل الزراعة ومتين للمبتدئين. سررتُ بالنتائج. حتى مع بعض الأخطاء في تقنيات البستنة لدينا، تمكنا من الحصول على محصول جيد."

ميخائيل سيمينوفيتش، عامل: "لأنني مشغولٌ جدًا بالعمل، لا أستطيع تخصيص وقتٍ كافٍ لحديقتي، لكنني أرغب في الاستمتاع بخضراواتي. بناءً على نصيحة أحد البائعين، جربتُ زراعة طماطم المكوك من البذور. كنا نأكل الفاكهة الطازجة طوال الصيف، حتى أننا تمكنا من صنع المربى."

تيموفي فيكتوروفيتش، متقاعد: "استسلمتُ لحثّ جيراني وحاولتُ زراعة صنف الطماطم المبكر جدًا، تشيلنوك. لا أستطيع وصفه بالمثالي. حصدنا الثمار قبل الصقيع، لكنها كانت صغيرة وقشرتها قاسية. علاوة على ذلك، كان علينا حماية النباتات بانتظام من الأمراض الفطرية بسبب الطقس الرطب. لا أعلم إن كنت سأزرع هذا الصنف مجددًا."

مارينا فلاديميروفنا: "اشتريتُ أنا وجدّتي بذور طماطم "شاتل" معًا. لا يسعنا إلا أن نعترف بأننا سعداء جدًا بهذا التنوع. لم نكن دائمًا قادرين على العناية بالنباتات بالشكل المناسب، لكن العائلة بأكملها استمتعت بالفاكهة الطازجة حتى الصقيع. حتى أننا تمكنا من إعداد بعض المربى لفصل الشتاء. نضج المحصول مبكرًا، مع أننا اضطررنا للعمل قليلًا مع الشتلات."