وصف وخصائص صنف الطماطم البرسيمون، المحصول والزراعة

غالبًا ما تُسمى الطماطم بأسماء لتشابه أشكالها وألوانها ونكهاتها. يتميز صنف طماطم الكاكي بخصائص وأوصاف مشابهة لتلك التي تتميز بها فاكهة جنوبية تحمل الاسم نفسه. ومع ذلك، لا يعرف الجميع كيفية زراعة هذا المحصول النباتي، فكل صنف يتطلب مناخًا وظروفًا جوية خاصة. بدراسة خصائص النبات، يمكنك تحديد إمكانية زراعة هذه الطماطم في حديقتك.

وصف وخصائص طماطم الكاكي

إذا كنت ترغب في حصاد طماطم لذيذة، فعليك بذل الجهد. صنف طماطم خورما مثالي للبستانيين المجتهدين. والنتيجة شجيرة زينة وثمار ممتازة.

المزيد عن النبات

طُوِّر هذا الصنف الجديد من الطماطم من قِبل هواة زراعة الطماطم بهدف إنتاج نبات قويّ ذي ثمار غنية وحلوة الطعم بلون فريد. ينتمي هذا النبات إلى فئة الخضراوات المحددة. للشجيرة ساق متينة يتراوح طولها بين 80 و100 سم. تبرز من الأغصان أوراق كبيرة خضراء فاتحة اللون، مما يمنح النبات مظهرًا متكاملًا. تظهر مبايض الثمار بعد الورقة السابعة. يحمل كل غصن مثمر 4-5 حبات طماطم.

صنف من هذا الصنف هو "خورما إن كيه"، ويمكن تصنيفه كطماطم طويلة. يصل ارتفاع النبات إلى 1.2 متر. عدا ذلك، تتشابه الأنواع الهجينة.

تنضج عادةً في فترات متوسطة، تتراوح بين 95 و120 يومًا. تبدأ الثمار بالنضج في أواخر يوليو، وقد تصل إلى مرحلة النضج الكامل خلال شهر.

خصائص الفاكهة

تشتهر منطقة طماطم خورما بالطماطم التي:

• مطلي باللون البرتقالي؛
• يتراوح وزنها من 300 إلى 500 جرام؛
• مع بشرة قوية؛
• لب عصيري حلو؛
• مع 5 غرف للبذور.

تحتوي الطماطم على سكريات أكثر من الحمض. ومع ذلك، إذا تُركت دون حصاد لفترة طويلة، فإنها تصبح أكثر حموضة. تصل نسبة المادة الجافة في الطماطم إلى مستوى 4%، مما يدل على لحميتها وانخفاض محتواها المائي.يمكنك تحديد النضج الفني للطماطم من خلال عدم وجود بقعة خضراء بالقرب من الساق.

إنتاجية

يمكنك زراعة الطماطم البرتقالية بسرعة في الدفيئة. أما في الخارج، فيبدأ الحصاد أيضًا في أغسطس. تعتمد الغلة على الرعاية المناسبة والظروف الجوية المواتية، وتتراوح بين 4 و6 كيلوغرامات لكل نبتة.

مقاومة الأمراض

من المستحيل القول إن النباتات محصنة تمامًا ضد الأمراض. كل شيء يعتمد على كيفية رعايتها. والإجراءات الوقائية تضمن حماية كاملة من الآفات والفطريات والبكتيريا المسببة للأمراض.

مميزات وعيوب الصنف

ميزة اختيار صنف الطماطم البرسيمون هو أن المحصول مشهور بـ:

• ثمار كبيرة للاستخدام العام؛
• غلة عالية؛
• إنبات البذور الجيد؛
• الإثمار الناجح في الأرض المغلقة والمفتوحة؛
• المظهر التجاري للطماطم وإمكانية نقلها.

يمكن حصاد طماطم هذا الصنف حتى وهي غير ناضجة. تنضج جيدًا في الداخل. من عيوب هذا الصنف الهجين أنه لا يتحمل الجفاف أو الحرارة جيدًا. كما أن قابليته للإصابة بالأمراض من عيوبه.

مميزات زراعة النباتات

يمكن زراعة الطماطم في أي منطقة. مع ذلك، تختلف قواعد زراعتها في الهواء الطلق قليلاً عن قواعد زراعتها في البيوت البلاستيكية. في كل حالة، من الضروري تحديد الموقع المناسب لمحصول الخضراوات واختيار الجيران المناسبين. التكنولوجيا الزراعية للطماطم تُستخدم هذه الطريقة مع الشتلات. تُزرع البذور في صناديق ذات تربة مُغذية في مارس/آذار. تُعتنى بها، وبعد 50-60 يومًا من نموها، تُنقل إلى حوض أو دفيئة.

دور الأسلاف

يمكنك زراعة شتلات الطماطم حيث تنمو البقوليات والملفوف والخيار. لا يُنصح بزراعة شتلات الطماطم بعد الباذنجانيات، فقد تبقى يرقات الآفات في التربة وتدمر محصول الخضراوات.

في الدفيئة

لزراعة الطماطم في الدفيئة، يُمكن تحضير الشتلات مُبكرًا. يُمكن زرع بذور الطماطم في الأرض مُبكرًا في فبراير. يُفضّل أن تُزرع في الدفيئة في أبريل. تُضاف طبقة من التربة بسمك 18 سم. تتكون هذه الطبقة من أجزاء مُتساوية من العشب والدبال. تُضاف كمية قليلة من رمل النهر لتفكيك التربة.

قبل زراعة شتلات طماطم خورما، أضف ٥٠ غرامًا من رماد الخشب إلى الحفرة واخلطه بالتربة. حدّد مسافة ٥٠ سم بين النباتات، ونفس المسافة بين الصفوف.

تُزرع الشتلات بعمق أكبر، وإذا كانت ممتدة، تُزرع بزاوية. ثم تُوضع السيقان على الأرض وتُغطى بالتربة، دون إزالة الأوراق.

في أرض مفتوحة

للزراعة في الأرض المفتوحة، تُزرع بذور الطماطم للشتلات في منتصف مارس. في أواخر أبريل أو أوائل مايو، يمكن نقل الشتلات إلى أحواض الحديقة. أبعاد أحواض زراعة الخضراوات هي 60 × 60 سم، وأبعاد الحُفر 30 × 30 × 30 سم. يُملأ كل حُفرة بـ 500 غرام من الدبال و70 غرامًا من رماد الخشب، ويُخلط كل هذا مع نفس الكمية من التربة الطينية.

تُزرع شتلات الطماطم في التربة حتى ظهور أول ورقة حقيقية. يُفضل زراعتها مساءً، مما يضمن تثبيتًا سريعًا ونموًا مُتسارعًا. يجب ربط طماطم الكاكي بأوتاد وسقيها فورًا.

قواعد العناية بالطماطم

تتطلب أصناف الطماطم غير القياسية عنايةً أكثر دقة. فبالإضافة إلى الري، تتطلب التثبيت والقرص.

الري

اسقِ النباتات بانتظام. لا تدع تربة الأحواض تجف. قلل من وتيرة الري عند بدء الإزهار. هذا ضروري لإبطاء النمو الخضري للطماطم. بتقليل الري، سيتباطأ نمو البراعم الجانبية، وسيستخدم النبات جميع عناصره الغذائية لإنتاج الثمار.

قرص البراعم الجانبية والرباط

يرتبط عدد السيقان والبراعم الجانبية في نبتة الطماطم ارتباطًا مباشرًا بإنتاجيتها. كلما زاد عدد السيقان، صغر حجم الثمار وتأخر نضجها. تُربى طماطم خورما بساق أو ساقين. تُترك الساق أسفل العنقود الأول، ثم فوقه. تُزال البراعم الزائدة بكسرها عندما يصل طولها إلى 3-5 سنتيمترات.

في الأرض المفتوحة، يتم ربط النباتات بالأوتاد، وفي الدفيئة، يتم استخدام تعريشة. يجب تغيير الرباط مع نمو الجذع.

الأسمدة والتغذية

يؤثر نقص العناصر الغذائية الدقيقة في التربة على نمو المحصول. ستتساقط الأزهار إذا افتقرت الطماطم إلى الفوسفور والبوتاسيوم، وإذا زادت نسبة النيتروجين فيها عن الحد الطبيعي. سمّد النباتات كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. الأسمدة العضوية، مثل روث الأبقار وروث الطيور، مناسبة. يجب تخفيفها بالماء وسقيها.

بعد ذلك، تُضاف محاليل تحتوي على السوبر فوسفات، ونترات الأمونيوم، وملح البوتاسيوم. خلال فترة نضج الطماطم، تُترك مخاليط الفوسفور والبوتاسيوم في السماد، ثم تُستبدل بإضافة رماد الخشب.

الحماية من الأمراض والآفات

الوقاية من أمراض طماطم الكاكي ضرورية. وللقيام بذلك، اتبع الإجراءات الوقائية التالية:

1. بعد أسبوعين من الزراعة، رشّ الشجيرات بخليط بوردو بتركيز 1%.
2. يتم إجراء العلاج مرتين أخريين مع استراحة لمدة 10 أيام.
3. الطُعم المصنوع من كعك الزيت والبطاطس المقطعة المسمومة بالسموم سيوفر الحماية من الديدان السلكية.
4. يتم تطهير البيوت الزجاجية سنويًا بمحلول كبريتات النحاس.
5. قبل الزراعة، يجب معالجة بذور الطماطم ببرمنجنات البوتاسيوم.

إن اتخاذ التدابير في الوقت المناسب لحماية المحاصيل النباتية سيجعلها غير قابلة للوصول إلى الآفات وحاملات العدوى.

حصاد ونضج واستخدام طماطم الكاكي

يجب قطف طماطم خورما في الوقت المحدد. تنضج عندما يكون لونها برتقاليًا خالصًا، دون أي بقع خضراء. لا تتركها على الكرمة لفترة طويلة، لأن نكهتها ستتدهور. يمكنك قطف الطماطم قبل نضجها تمامًا وتخزينها في غرفة مظلمة لتنضج. حافظ على درجة حرارة ٢٥ درجة مئوية.

ما يميز طماطم خورما هو نكهتها اللذيذة. تُعدّ خيارًا رائعًا للسلطات. يمكن إضافتها مقطعة إلى الخضراوات المشكلة، ولكن يُفضل تناولها طازجة.

تعليقات قرائنا

آنا، فولوغدا: "في منطقتنا الشمالية، يُمكن زراعة الطماطم في دفيئة. أُراقب صنف خورما منذ فترة. يُعجبني طعم هذه الفاكهة. عليّ فقط قطفها في الوقت المُناسب. استمتعتُ أنا وأطفالي بهذه الطماطم الصحية طوال شهري أغسطس وسبتمبر. طعمها يُشبه الكاكي إلى حدٍ كبير."

فالنتينا، إيركوتسك: "أعشق تجربة الطماطم. اخترتُ طماطم خورما بسبب لون ثمارها المميز. أزرعها كسائر الأصناف في الأرض المفتوحة. أزرع الشتلات في أوائل مايو، وأغطيها أولًا بالبلاستيك. إذا قمتَ بتقليم الشجيرات بشكل صحيح، ستحصل على محصول وفير. في أحد فصول الصيف، حصدتُ 6 كيلوغرامات من الطماطم الكبيرة من شجيرة واحدة. أستخدمها لحفظها لفصل الشتاء، مع أنها ببساطة رائعة طازجة."