خصائص الطماطم كبيرة الثمار رويال مانتل ومتطلباتها الزراعية

طماطم رويال مانتل صنفٌ مُهجَّن في سيبيريا. تُعَدُّ زراعة طماطم كبيرة ولذيذة في مناخاتٍ قاسية أمرًا صعبًا، لكن المُربِّين يعملون على تطوير أصنافٍ سهلة الزراعة ومتينة.

الخصائص العامة للنبات

صنف العباءة الملكية غير محدد. تتميز هذه الشجيرة القوية بسرعة نموها، وتفرّعها الجيد، وتكوين العديد من البراعم الجانبية. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 1.5-1.8 متر حتى عند زراعته في الهواء الطلق. هذا يُعقّد العناية به: إذ يجب على البستانيين ربط النباتات الطويلة وتشكيلها بإزالة البراعم الجانبية.

تُكافأ جهود البستاني بحصاد وفير من الطماطم الكبيرة. تتكون خمسة إلى ستة عناقيد أزهار طويلة على الشجيرة. عندما تتشكل ستة إلى سبعة مبايض، يتضح أن أربعة إلى سبعة منها متقاربة في الحجم، بينما تكون الأخرى صغيرة أو غير مكتملة النمو تمامًا.

لحصاد كمية كبيرة من الطماطم عالية الجودة والقابلة للتسويق من شجيرة واحدة، تُستخدم طريقة تُسمى "توحيد" عدد المبايض. لا تترك هذه الطريقة أكثر من سبعة من أكبر المبايض، وهي الأقرب إلى الساق، وتُزال أطراف العنقود. لا تؤثر هذه الطريقة على محصول الطماطم، ويحصل البستاني على طماطم أكبر حجمًا.

تُنتج كل شجيرة حوالي 10 كجم من الثمار الكبيرة ذات اللون الأحمر التوتي. يصل وزن كل طماطم إلى 500 غرام، لكن أكبرها وزنًا قد يصل إلى 700 غرام. يُفضل تقسيم الشجيرة إلى جذعين، لأن الزراعة تصبح كثيفة جدًا. لضمان تدفق كافٍ للضوء والهواء إلى الطبقة السفلية، يُنصح بإزالة الأوراق السفلية حتى ثلث ارتفاع النبات.

تشير مراجعات البستانيين إلى أن طماطم رويال مانتل لا تعاني من انخفاض الغلة حتى مع تقلبات درجات الحرارة أو هطول الأمطار لفترات طويلة. ويشير وصف الصنف فقط إلى حموضة ملحوظة في طعم الثمار المزروعة خلال المواسم غير المواتية. ومع ذلك، بالنسبة لأصحاب الدفيئات الزراعية، لا تُشكل عوامل الطقس مشكلة.

هذا الصنف مقاومٌ لمرض اللفحة المتأخرة وغيره من الأمراض الفطرية. تُقطف الطماطم في مرحلة الإزهار، وتنضج في صناديق في مخزن بارد. طعمها يختلف عن طعم الطماطم المزروعة في الهواء الطلق، لكن يمكن للبستانيين الاستمتاع بالطماطم الطازجة حتى منتصف الشتاء.

فوائد ثمار الطماطم

تتشابه خصائص طماطم رويال مانتل مع خصائص طماطم بي آي إف. ثمارها كبيرة وسميكة، وتحتوي على بذور قليلة. الطماطم مستديرة، مسطحة، ومضلعة عند الساق.

قشرة الثمرة صلبة وليست سميكة. قد يؤدي هطول الأمطار الغزيرة إلى تشقق الطماطم أثناء النضج. تبقى قاعدة الطماطم خضراء حتى بعد النضج، مما يُذكرنا بياقة رداء الملك.

يتميز لحمها بلون وردي محمر غني، وملمس ناعم يُذكرنا بالبطيخ. تتميز الطماطم بنكهة حلوة لاذعة قليلاً عند نضجها على الكرمة. مع زيادة الرطوبة وقلة ضوء الشمس، يتغير طعمها إلى نكهة الطماطم التقليدية (حلوة وحامضة).

هذه الطماطم مثالية للسلطات؛ فهي مناسبة للأكل طازجة أو لعصرها وتحويلها إلى عصير أو صلصات. يُصنع لبها شرائح ممتازة للسندويشات، ويمكن استخدام شرائح كبيرة لتزيين الأطباق. تبدو شرائح الطماطم رائعة في سلطة صيفية.

نادرًا ما يحتاج عصير الطماطم الممتلئة إلى التصفية، إذ سيكون كثيفًا ولذيذًا بدونها. عند تصفية العصير، يمكن استخدامه في تحضير الليتشو والكاتشب بنكهات متنوعة. كما يمكن استخدام الطماطم الصغيرة غير الناضجة في السلطات المعلبة.

التكنولوجيا الزراعية للطماطم ذات الثمار الكبيرة

يُعتبر صنف رويال مانتل من الطماطم المبكرة النضج (90-110 أيام قبل الحصاد). يجب زراعة بذور الشتلات قبل 50-60 يومًا على الأقل من نقلها إلى مكان دائم. تُزرع البذور وفقًا للإرشادات العامة، حيث تُوضع البذور على طبقة من التربة وتُدفن على عمق لا يتجاوز 0.5 سم. يحدث الإنبات عند درجة حرارة +25 درجة مئوية، وتظهر الشتلات خلال 4-5 أيام.

يُزال الشتل عندما تظهر على الشتلات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية. من الأسهل زراعة الشتلات في أوعية منفصلة، ​​بحيث يمكن ترك مسافات بينها أثناء نموها. عند إزالة الشتلات في وعاء مشترك، ازرعها بنمط ١٠×١٠ سم.

إذا استطالت الشتلات، تُزرع في أخاديد بعمق ٢٠ سم. هذا يُشجّع النباتات على تطوير نظام جذري إضافي، مما يُوفّر تغذيةً سهلةً للشجيرة الكبيرة والثمار الكثيرة. تُوجَّه قمم النباتات الصغيرة نحو الشمال، وتُترك أربع إلى خمس أوراق علوية فوق سطح التربة.

لتنمو الطماطم بشكل أكثر نشاطًا وتزدهر بشكل أسرع، بعد أسبوع واحد من عملية الزرع، قم بتسميدها بسماد معدني معقد (Agricola-Vegeta، Kristallon Tomato). تُجرى عملية التسميد التالية عند إزهار المجموعة الأولى، ثم تُكرّر العملية بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يُسمّد عند الجذور أثناء الري.