وصف صنف شجرة التفاح ميدونيتسا، وزراعتها والعناية بها في الصيف والشتاء

من بين آلاف أصناف التفاح المتاحة، يُحدد البستانيون الأشجار الأكثر تكيفًا مع مختلف الظروف المناخية. وإذا كانت هذه الأشجار، بالإضافة إلى قدرتها على التكيف، تُنتج ثمارًا لذيذة، فإنها تحظى بشعبية كبيرة. ومن بين هذه الأصناف شجرة تفاح ميدونيتسا، التي تنمو في المناطق ذات المناخ القاري المعتدل أو المعتدل.

شجرة تفاح ميدونيتسا: الاختيار والوصف

بدأ العمل على خصائص شجرة التفاح في منتصف القرن الماضي. قام تلميذ ميتشورين الموهوب، إ. إيساييف، بتهجين صنفين: القرفة المخططة والويسلي. حاز المُربّي على جائزة ستالين في علم النبات، لكن الصنف لم يُدرج قط في سجل الدولة. ومع ذلك، لا يزال الصنف شائعًا بين البستانيين ذوي الخبرة. يُختصر اسم لونغوورت أحيانًا إلى ميدوفكا أو ميدوفوكا.

أبعاد ومظهر الشجرة

تصنف شجرة التفاح ميدونيتسا على أنها من الأنواع ذات النمو الطويل.

1. يصل ارتفاع الجذع إلى 5-7 أمتار، لون الجذع بني فاتح.
2. الفروع مقسمة بشكل كثيف وتشكل تاجًا هرميًا.
3. الزهور بيضاء أو كريمية فاتحة اللون، متوسطة الحجم، وتتشكل بالتساوي في جميع أنحاء تاج شجرة التفاح أثناء الإزهار.

أوراق الشجر

أوراق أغصان التفاح خضراء فاتحة، تتحول إلى اللون الأصفر قليلاً عند الحواف مع اقتراب نهاية الثمار. يصل طولها إلى 5 سنتيمترات، وهي مستديرة الشكل. قد تكون مقعرة قليلاً في المنتصف.

أصناف الملقحات

يُعتبر التلقيح الذاتي ميزةً لأشجار التفاح، ولكن لمزيد من الإثمار المنتظم، يُنصح بزراعة أصناف مُلقحة. الأصناف التالية مثالية لنبات الرئة:

• يانسون سفيردلوفسك؛
• فوز تشيرنينكو؛
• الحشوة البيضاء؛
• الصينية-الزهرة الجميلة.

في أي سنة تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها؟

تبدأ شجرة تفاح ميدونيتسا بالإثمار في عامها الثالث. ويمكنها أن تنمو وتُثمر لمدة تصل إلى 50 عامًا. مع العناية المناسبة والالتزام بجميع إرشادات الزراعة، تُنتج شجرة التفاح محصولًا ثابتًا. لا يصغر حجم التفاح أو يفقد نكهته مع مرور الوقت.

الإزهار والإثمار

يعتمد موعد إزهار شجرة التفاح على المناخ الذي تنمو فيه. تظهر البراعم عادةً في النصف الثاني من شهر مايو، وتكتمل إزهارها بحلول أوائل إلى منتصف يونيو. تبدأ أشجار التفاح بالإثمار في أغسطس.

تصل التفاح إلى مرحلة النضج الفني بسرعة كبيرة، ويتم حصادها في كثير من الأحيان قبل نضج المستهلك لأنها تتمتع بمذاق ممتاز حتى عندما تكون غير ناضجة.

تقييم تذوق الحصاد ونطاق التطبيق

يتغير لون التفاح مع نضجه، فقد يكون لونه أصفر-أخضر مع مسحة حمراء. الثمرة مسطحة قليلاً من الأعلى والأسفل. يتراوح وزنها بين 100 و200 غرام. لون لبها كريمي فاتح وعصير. تنخفض حموضتها، ويقترب محتوى السكر من 15%. درجة التذوق، التي تُمنح للثمار في مراحل نضجها المختلفة، هي 4.6 نقطة.

يتميز هذا التفاح بفترة صلاحية متوسطة، ويتحمل النقل قصير المدى. يُمكن تخزين الصنف الشتوي، الذي يُحصد في منتصف سبتمبر، في ظروف مناسبة حتى الربيع. أما الصنف الصيفي، فيمكن تخزينه لشهرين تقريبًا. يتميز هذا التفاح بطعمه اللذيذ الطازج. كما أن لبه العصير يجعله مناسبًا لصنع عصير التفاح. كما يُستخدم في صنع مربى البرتقال، والهريس، والباستيللا التقليدية.

صلابة الشتاء

طُوِّر صنف ميدونيتسا للزراعة في المناخات القاسية. يتميز بقدرته العالية على تحمل الشتاء، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية دون أي خسارة. وتحتاج الأشجار الصغيرة إلى حماية إضافية خلال الشتاء.

المناعة ضد الأمراض

من بين المزايا، يُلاحظ البستانيون مقاومة عالية للجرب، وهو مرض خطير يُصيب أشجار التفاح. مع مرور الوقت، تطور المرض إلى أشكال جديدة، لذا يُنصح بعلاج إضافي.

أصناف الصنف

يُمثَّل نبات الرئة بصنفين. ومن خلال التهجين الانتقائي، تُحسَّن جودة شجرة التفاح باستمرار.

صيف

نسخة كلاسيكية من هذا الصنف. يصل وزن ثمار الصنف الصيفي إلى ٢٠٠ غرام، ولحمه أكثر عصارة من الصنف الشتوي. يتميز بنكهة حلوة تشبه العسل.

شتاء

هذا الصنف مُنتقى من صنف صيفي. ثماره أصغر حجمًا، لكن طعمه لا يقل روعةً عن الصنف الكلاسيكي. ينضج الثمار متأخرًا، ومدة صلاحية التفاح طويلة.

ما هي الأصول التي يجب استخدامها للزراعة؟

هناك طرق مختلفة لزراعة جذور حشيشة الرئة، ولكل منها مزاياها.

المنوية

على جذور البذرة، يمكن لهذا الصنف أن يُثمر لمدة تصل إلى 50 عامًا. تتميز أشجار الجذور البذرية بما يلي:

• الارتفاع – ما يصل إلى 6 أمتار؛
• الفروع المنتشرة؛
• الإثمار – بحلول السنة الخامسة أو السادسة من الوجود.

شبه قزم

هذا الخيار مناسب للحدائق الصغيرة. يصل ارتفاع الأشجار إلى 4.5 متر، وتؤتي ثمارها في السنة الثالثة.

عمودي أو قزم

هذا النوع من الجذور شائعٌ بشكل خاص. تنمو أشجار التفاح الصغيرة من هذا الصنف الشائع حتى يصل ارتفاعها إلى متر ونصف المتر، وتبدأ بالإثمار بعد عامين من زراعتها.

كيفية زراعة شجرة التفاح في قطعة أرض

عند زراعة شجرة تفاح، اختر مكانًا مُسبقًا. من المهم أن تتذكر أن الشجرة ستنمو في نفس المكان لمدة ٢٠ عامًا على الأقل.

المواعيد النهائية

تُزرع أشجار التفاح في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. ويعود ذلك إلى خصائص المحصول. من المهم تذكر أن التربة يجب أن تكون دافئة بنسبة 50-60%، وأن يكون لدى الشجرة الوقت الكافي للتكيف قبل حلول برد الشتاء.

عملية

تبدأ الزراعة بتحضير التربة. يجب تسميدها بمادة عضوية وحفرها مسبقًا. للتربة الرخوة، جهّز حفرة للزراعة بعمق حوالي 40-50 سم. أما للتربة الثقيلة، فاحفر حفرة أعمق. يُغرس وتد بارتفاع متر ونصف تقريبًا في وسط الحفرة. تُوضع الشتلة بجانبها، وتُفرد الجذور، وتُغطى التربة.

بعد ذلك، يُدمَج السطح، وتُثبَّت الشتلة على دعامة، وتُروى التربة. لا يُروى الماء عند الجذور، بل في محيط الجذع حول الزراعة. هذا ضروري لتجنب جرف الجذور وحرمانها من العناصر الغذائية التي بدأت تستمدها بنشاط من التربة.

اترك مسافة 4-5 أمتار بين الأشجار لضمان نموّها بشكل سليم. إذا تداخلت أغصان شجرة التفاح مع بعضها، فقد يؤدي ذلك إلى صغر حجم الثمار وانخفاض المحصول.

العناية بالشتلة والشجرة البالغة

بعد الزراعة، ينصح البستانيون باتباع جدول الري المُحدد. بالإضافة إلى ذلك، تكوين شجرة التفاح ابدأ في المرحلة المبكرة جدًا.

الري

من المهم للشتلة أن تحافظ على الطبقة العليا من التربة من الجفاف. تحتاج الشجرة الناضجة إلى ريّ واحد فقط أسبوعيًا. خلال فصول الصيف الجافة، يُنصح بالريّ بسخاء أكبر.

الطبقة العلوية

في الربيع، تُخصَّب التربة المحيطة بشجرة التفاح بمركبات تحتوي على النيتروجين. وتُضاف أسمدة البوتاسيوم خلال مرحلة عقد الثمار. تحتاج الأشجار إلى النيتروجين لإنتاج أوراق خضراء. ويساعد البوتاسيوم على زيادة قدرة الشجرة على إنتاج التفاح.

1. التغذية الربيعية: نيتروفوسكا أو نترات الأمونيوم.
2. التغذية في الصيف: سوبر فوسفات أو سوبر فوسفات مزدوج.

تحذير! في النصف الثاني من الصيف، لا تُسمّد أشجار التفاح بمخاليط تحتوي على النيتروجين. فهي تُحفّز نموّ البراعم، والذي قد لا يكتمل قبل حلول الصقيع.

تكوين التاج

خلال السنوات العشر الأولى من عمر شجرة التفاح، يُقلَّم التاج بانتظام. تُساعد هذه التقنية على معالجة عدة مشاكل في آنٍ واحد:

• إزالة الفروع التالفة والمريضة؛
• تحفيز تكوين البراعم؛
• تجديد الأشجار والحفاظ على مؤشرات العائد.

يُقلَّم التاج مرتين: في الخريف والربيع. في الخريف، يُقلَّم لأغراض صحية. تُفرَّغ الشجرة لفصل الشتاء. في الربيع، يُحسَّن التقليم الصحي ويُشكَّل التاج بالطريقة المُختارة.

في الصيف، لا يتم التقليم، ولكن يتم قرص النمو الصغير وإزالة الفروع التي تحجب الضوء عن الفروع الأخرى المعرضة لإنتاج المزيد من الفاكهة.

معلومة! للتحكم في المحصول، يُنظّم عدد المبايض المُكوّنة. يُزال بعضها عمدًا لتحفيز المزيد من الإزهار.

الحماية من الأمراض والحشرات

في الربيع، تُرش الأشجار دائمًا بمحلول كبريتات النحاس. يهدف هذا الإجراء الوقائي إلى الوقاية من الأمراض الفطرية. لحماية الجذع من الحشرات والآفات الصغيرة ومنع نمو العفن أو العفن الفطري، يُطلى الجذع بانتظام بالجير. يُجرى التبييض في الخريف وأوائل الربيع.

العناية بدائرة جذع الشجرة

يعتمد حجم دائرة جذع الشجرة على عمرها. تتراوح دوائر أشجار التفاح التي يتراوح عمرها بين سنتين وثلاث سنوات بين متر ونصف ومترين. وبحلول السنة السابعة من عمر الشجرة، تتسع الدائرة إلى ثلاثة أمتار. وبحلول السنة العاشرة، يكون نظام الجذر قد تطور بما يكفي ليصبح مستويًا تمامًا مع سطح التربة.

تُفكّ جذوع الأشجار وتُنظّف من الأعشاب الضارة، أو تُغطّى بمواد مختارة. تشمل هذه المواد رقائق الخث، ونشارة الخشب، وإبر الصنوبر، والأوراق المتساقطة، وقصاصات العشب. يجب ألا يزيد سمك طبقة المادة عن 4-5 سنتيمترات. غالبًا ما تكون جذوع الأشجار زخرفية، حيث تُحشى برقائق ملونة، أو تُزرع بمحاصيل خاصة.

الاستعداد لفترة الشتاء

في الشتاء، تحتاج الأشجار الصغيرة فقط إلى مأوى إضافي. أما أشجار التفاح الناضجة، فتتحمل درجات حرارة تحت الصفر. بعد الحصاد، يُعد التقليم الصحي ضروريًا لتقليل الضغط على الجذع والجذور.

بعد ذلك، يُطلى الجذع بالجير، وتُزال النشارة من المنطقة المحيطة بالشجرة، وتُحفر التربة، ويُحمى الجذع من الصقيع. للقيام بذلك، يُغلَّف الجذع بألياف زراعية ثم يُغطى بطبقة من الورق. عند تساقط الثلج، يُكشط ويُكشط بالقرب من الجذع، مما يُشكل حاجزًا واقيًا إضافيًا.

نصيحة! استخدم أغصان التنوب للطبقة الثانية. الدبال مفيد أيضًا لحماية التربة المحيطة بالجذع. ضعه بطبقة من ٤ إلى ٦ سم.

بالإضافة إلى توفير الحماية من الصقيع، تُحمى الأشجار من غزو القوارض. يُوضع شبك بلاستيكي أو سلكي على بُعد 20-30 سم من الجذع لمنع القوارض من الدخول وقضم الجذور.