وصف وخصائص صنف تفاح أورلوفيم، الفروق الدقيقة في الزراعة

اكتسبت أصناف تفاح المائدة شعبيةً واسعةً بفضل مذاقها الرائع. لكن زراعة تفاح الحديقة تتطلب جهدًا. من الأفضل اختيار شجرة تفاح أورلوفيم، فهي سهلة النمو ومقاومة للعوامل الجوية والأمراض. فلا عجب أن شعبية هذا الصنف تزداد بين البستانيين عامًا بعد عام.

تاريخ تربية شجرة التفاح أورلوفيم

لتطوير صنف تفاح متأخر الموسم، أجرى متخصصون في معهد أبحاث عموم روسيا لتربية محاصيل الفاكهة تجارب تهجين بين صنف أنتونوفكا وشتلاته. نتج عن هذا التهجين مع شتلة SR0523 المُهجّنة اصطناعيًا، وهي عينة صيفية، صنف أورلوفيم، الذي يحمل جينًا مضادًا للجرب.

أدى اختبار صنف التفاح في عام 1989 إلى إدراجه في سجل الدولة لإنجازات التربية، حيث يوصى بزراعته في المنطقة الوسطى من روسيا.

المزايا والعيوب

تعود شعبية هذا الصنف في الحدائق إلى حقيقة أن شجرة التفاح أورلوفيم:

• يتحمل بسهولة انخفاض درجات الحرارة في الشتاء؛
• تنتج ثمارًا سنويًا وبسرعة؛
• تشتهر بفواكهها اللذيذة والعصرية؛
• مقاومة للجرب.

ينضج التفاح في شهري أغسطس وسبتمبر، وهو لا يفسد، ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى شهر. كما أنه يُشكل مربىً لذيذًا لفصل الشتاء.

العيب الوحيد لهذا الصنف هو أن ارتفاع الشجرة الكبير يجعل من الصعب العناية بها.

خصائص ووصف الصنف

قبل زراعة شجرة تفاح، من المهم تحديد موقعها في الأرض. لذلك، من المهم معرفة شكلها بعد عدة سنوات من النمو.

حجم الشجرة

يمكن أن يصل ارتفاع شجرة تفاح أورلوفيم إلى 4-5 أمتار. ويعتمد ذلك على الجذر الذي طُعمت عليه الشتلة. كما أن قطر التاج الكروي لهذه الشجرة كبير، إذ يبلغ حوالي 6 أمتار.

ولكن عند التقليم، يمكنك تقليل حجم شجرة التفاح لتسهيل العناية بها.

نظام الجذر

يتكون النظام الجذري لشجرة التفاح من جذور هيكلية، وليفية، وامتصاصية. تُشكل الجذور الهيكلية هيكل النظام الجوفي للشجرة. تقع الجذور الرأسية والأفقية على عمق 4 أمتار فما دون. أما الجذور الليفية، المتفرعة للغاية، فتقع على السطح. تعلوها شعيرات بيضاء صغيرة يصل طولها إلى 4 ملليمترات. تمتص هذه الشعيرات العناصر الغذائية من التربة. بين الجذع ونظام الجذر يوجد طوق الجذر، والذي يستخدم لتحديد عمق زراعة شجرة التفاح.

الإثمار

يُعدّ بدء الإثمار أمرًا بالغ الأهمية لأشجار التفاح المتنوعة. يُنتج صنف أورلوفيم التفاح في السنة الثالثة أو الرابعة من عمر الشجرة.

الإزهار والملقحات

تُغطى شجرة التفاح بأزهار بيضاء ووردية في مايو وأوائل يونيو. ثم تبدأ الثمار بالعقد، وتتكون حتى أواخر الصيف وأوائل الخريف. ومع ذلك، نظرًا لأن صنف أورلوفيم مُعقم ذاتيًا، يلزم وجود مُلقحات قريبة. تُزرع على بُعد 5-6 أمتار. للتلقيح، اختر أصناف التفاح التي تنضج في أواخر الصيف. أفضلها صنفا أنيس علي وويلز.

أوقات نضج التفاح وحصاده

في المتوسط، تنضج الثمار على أساس الأصناف شجرة التفاح في نهاية شهر أغسطسيتم حصادها تدريجيًا مع نضجها. يُحرص على عدم سقوط التفاح على سطح صلب. فالصدمة القوية قد تُسبب انقسام الثمرة.

إنتاجية

من مزايا صنف أورلوفيم نضجه المبكر وغلته العالية. بعد تسع سنوات من النمو، تُنتج شجرة التفاح ما يصل إلى 80 كيلوغرامًا من الفاكهة. ويمكن أن يصل إنتاج الشجرة الناضجة إلى 100 كيلوغرام من التفاح. ويُقدر متوسط ​​الغلة بحوالي 200 سنت للهكتار.

صفات الطعم ونطاق التطبيق

يصل وزن تفاحة واحدة من هذا الصنف إلى ١٢٠-١٧٠ غرامًا. ثمار شجرة التفاح:

• لونها أخضر أثناء الحصاد وأصفر أثناء الاستهلاك؛
• مع لحم كريمي ذو نسيج كثيف؛
• طعم حلو وحامض ورائحة قوية تذكرنا بأنتونوفكا؛
• تحتوي على 10.2% سكر، 10.2 ملغ/100 غرام حمض الأسكوربيك.

يتم تقييم المظهر الخارجي للتفاح بـ 4.3 نقطة، وطعمه 4.5.

يبقى التفاح طازجًا لمدة تصل إلى شهر. لذلك، يُستخدم في تحضير المربيات، والكومبوت، والعصائر.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز صنف أورلوفيم بمقاومته العالية للجرب على أوراقه وثماره. في بعض الأحيان، قد تكون أشجار التفاح عرضة لأنواع أخرى من العدوى الفطرية وهجمات الآفات إذا لم تُعتنى بها جيدًا.

مقاومة درجات الحرارة المنخفضة

أشجار التفاح من هذا الصنف مقاومة للصقيع. وقد لوحظ أن درجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى -35 درجة مئوية (-95 درجة فهرنهايت) لم تُسبب أي ضرر للشجرة.

زراعة شجرة التفاح

ازرع هذا الصنف في مناطق مشمسة ومفتوحة. تذكر أن عمق المياه الجوفية يجب أن يكون مترين على الأقل. إذا كانت حديقتك معرضة للفيضانات، فازرع أشجار التفاح في أرض مرتفعة. يجب أن تكون التربة متعادلة، برقم هيدروجيني 6.0.

تم اختيار موعد الزراعة في الخريف أو الربيع.

إعداد الموقع

تُنظف التربة المزروعة بأشجار التفاح من الأعشاب الضارة، وخاصةً عشبة الكوخ وشوك البذر. يجب حفر المنطقة تحت أشجار الفاكهة بعمق 30-40 سم. يُضاف نصف دلو من السماد العضوي، و50 غرامًا من السوبر فوسفات، و30 غرامًا من ملح البوتاسيوم، وكبريتات الأمونيوم لكل متر مربع. تُحرث التربة جيدًا، مع تفتيت الكتل الكبيرة.

قبل الزراعة بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، جهّز الحفر. عند الحفر، تُخزّن طبقة التربة الخصبة العلوية منفصلة عن الطبقة السفلية. لا تُستخدم الطبقة السفلية غير الخصبة لملء الحفرة، بل تُوزّع بين الصفوف بعد الزراعة.

تكوين التربة المطلوب

تحتاج أشجار التفاح إلى تربة طينية ورملية. المناطق المستوية المواجهة للشمال الشرقي والغرب والشمال الغربي هي الأفضل.

في التربة الرملية، تُصنع الحُفر بشكل أوسع وأعمق من المعتاد. أما التربة المالحة فتتطلب طبقة من السماد العضوي بسمك 10 سنتيمترات في قاع الحفرة. سيحتفظ السماد العضوي أو الروث المتعفن بالملح.

أبعاد حفرة الزراعة

تُحفر الحُفر بعمق ٥٠-٧٠ سم، وعرض ٧٥-١٠٠ سم. المسافة بينها ٥-٦ أمتار.

مواعيد الهبوط والخطة

تُزرع أشجار التفاح في الربيع قبل تفتح البراعم. أما في الخريف، فتُزرع قبل العاشر من أكتوبر في المناطق التي تشهد تساقطًا مبكرًا للثلوج. في هذه الحالة، تذكّر حماية الشتلات من الصقيع.

عند الزراعة، املأ الحفرة بخليط من التربة السطحية الممزوجة بـ 2-3 دلاء من السماد العضوي، و200 غرام من السماد المعدني المكون من 170 غرامًا من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف 200 غرام من الجير المطفأ.

بعد ملء ثلاثة أرباع الحفرة، أضف دلوًا من السماد، واخلطه بالتربة لتشكيل كومة في المنتصف. ضع الشجرة على المنصة المرتفعة، مع فرد جذورها. غطِّها بالتربة حتى يصبح عنق الجذر على ارتفاع 1-2 سم فوق سطح الأرض. اغرس وتدًا على بُعد 3 سم بالقرب من الجذع لربطه.

عند إضافة التربة، قم برج الشتلة بحيث يتم توزيع كتل التربة بين الجذور.

تأكد من ضغط التربة حول شجرة التفاح بقدميك وقم بعمل حافة لتشكيل حفرة.

في نهاية العملية، قم بري الشجرة باستخدام ما يصل إلى 30-50 لترًا من الماء لكل نبات.

العناية بالشتلات

بعد زراعة شجرة التفاح، تتمثل مهمة البستاني في بناء هيكل قوي ومتين للشجرة بأغصان متباعدة بشكل مناسب. وحتى بدء الإثمار، يجب الحفاظ على جذع الشجرة ومسافة الصفوف.

الري

خلال فصل الصيف الجاف، يعتمد حصاد شجرة تفاح أورلوفيم على رطوبة كافية. في السنة الأولى بعد الزراعة، يُروى النبات من 5 إلى 6 مرات، وفي السنوات التالية، يكفي 4 مرات. اسقِ منطقة الجذور أولًا في الربيع، ثم مرتين في يونيو، ومرة ​​في يوليو والخريف. يجب ترطيب التربة حتى عمق 50 سم، لذا صبّ من 5 إلى 7 دلاء من الماء على كل منطقة جذر.

الطبقة العلوية

خلال فصل الصيف، يُسمّد جذع الشجرة. بعد أن تبدأ أشجار التفاح بالإثمار، يُضاف ما يصل إلى 2-3 كيلوغرامات من السماد العضوي لكل متر مربع، ويكفي 30-50 غرامًا من السوبر فوسفات، و12-15 غرامًا من ملح البوتاسيوم ونترات الأمونيوم. يُضاف السماد العضوي وأسمدة فوسفات البوتاسيوم في الخريف، وتُضاف نترات الأمونيوم قبل الزراعة الربيعية. يُفضّل تخفيف السماد في دلو من الماء وسقيه في الأخاديد على بُعد متر ونصف من الأشجار.

لتكوين الثمار، يلزم استخدام أسمدة فوسفورية وبوتاسيوم: ٢٠ غرامًا من السوبر فوسفات و١٠ غرامات من ملح البوتاسيوم لكل دلو ماء. هذا يكفي لحفر ٢-٣ أمتار خطية من الأخدود.

تكوين التاج

يمكن أن يزيد تقليم أشجار التفاح من إنتاجية الثمار. يسمح تقليم التاج للتفاح بتلقي مزيد من الضوء والهواء، مما يساعده على النضج بشكل أسرع. يجب تقليم الفروع التي تنمو بشكل موازٍ للتاج أو داخله.

يتم إزالة الفروع المجففة والمريضة بانتظام في الربيع والخريف.

المعالجة الموسمية

يجب تقليم الفروع الهيكلية بمقدار الثلث سنويًا بعد الزراعة. وعندما تبدأ الشجرة بالإثمار، يُركّز على التقليم الصحي.

الشتاء والتغطية

تُربط أشجار أورلوفيم الصغيرة بالحصر أو القصب في أواخر الخريف. تُغطى التربة المحيطة بشجرة التفاح بنشارة الخشب أو السماد العضوي. يجب أن تكون طبقة النشارة بسمك 20 سم.

الفروق الدقيقة في النمو في مناطق مختلفة

طوّر المربّون هذا الصنف من التفاح لزراعته في المناطق الوسطى والوسطى من روسيا. ومع ذلك، يُمكن زراعته أيضًا في مناطق أخرى ذات مناخات مشابهة.

في سيبيريا

يمكنك زراعة الشتلات في المناخات الباردة. مع ذلك، يجب الانتباه إلى تكوين التاج. الأشجار الزاحفة تزدهر بشكل أفضل، ويجب تغطيتها في الخريف لحمايتها من الصقيع.

في منطقة لينينغراد

سيزدهر هذا النوع من أشجار الفاكهة في شمال غرب روسيا. كل ما يتطلبه الأمر هو العناية المناسبة.

بيلاروسيا

مناخ بيلاروسيا مناسب لزراعة أشجار التفاح في أواخر الموسم. هنا، يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 4-5 أمتار، ولكن التقليم في الوقت المناسب ضروري.

طرق التكاثر

يُكاثَر هذا الصنف من أشجار التفاح بالتطعيم. إذا طُعِمَ على أصل قزم، ستُثمر شجرة التفاح في عامها الثاني. هذا أيضًا يمنع الشجرة من أن تصبح طويلة جدًا، مما يُسهِّل العناية بها.

مراجعات البستانيين

آراء البستانيين حول صنف أورلوفيم مهمة، فهي تساعد على تجنب الأخطاء عند اختيار الصنف.

فاديم، موسكو: "لديّ حديقة واسعة في أرضي، وفيها أشجار تفاح كثيرة. وجدتُ مكانًا مفتوحًا ومشمسًا لزراعة تفاح أورلوفيم. أحصده سنويًا. مؤخرًا، حصدتُ 102 كيلوغرام من شجرة. كانت عائلتي تأكل ثمارها اللذيذة طوال الشهر، واستخدمتُ الباقي لعصرها. أحب تفاح أورلوفيم لمقاومته للبرد والأمراض، ولثماره العصيريّة."

ألكسندرا، نوفوكوزنتسك: "من الصعب الحصول على محصول وفير من التفاح هنا في سيبيريا. لكن أورلوفيم يُسعدني كل عام. والأطفال سعداء أيضًا. يستمتعون بالفاكهة اللذيذة ذات الطعم اللاذع في أغسطس. ومربى هذا التفاح رائع!"

إيفان، كورسك: "أنصح البستانيين المبتدئين بعدم إغفال صنف أورلوفيم. فهو سهل العناية. ويمكن تشكيل تاجه بأشكال مختلفة. قمتُ بتطعيمه على جذر قزم، فنمت الشجرة حتى أصبحت صغيرة الحجم. الآن أستمتع بالمربى اللذيذة وكومبوت التفاح كل عام."