وصف وخصائص صنف الباذنجان فيرا، الغلة والزراعة

الخضراوات المزروعة في حديقتك غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية للحفاظ على صحة جيدة. صنف باذنجان فيرا مناسب للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية. هذا النوع الهجين سهل الزراعة والصيانة. مع العناية المناسبة، ستتمكن من جني محصول وفير في الخريف.

تاريخ اختيار الأصناف

طُوِّر هجين باذنجان "فيرا" على يد مُربِّين محليين من بارناول. بدأ العمل على تطوير الصنف الجديد عام ١٩٩٧، وأُنتج عام ١٩٩٨. وفي عام ٢٠٠١، أُدرِج هذا الصنف في السجل الوطني. ونظرًا لانخفاض إنتاجه، يُخصَّص هذا الصنف للزراعة الخاصة، وهو غير مناسب للإنتاج الصناعي.

الوصف والصورة

صنف باذنجان فيرا لا يختلف في مظهره تقريبًا عن الأصناف المشابهة. سيساعدك الوصف التفصيلي للهجين على فهم طبيعته الحقيقية.

فاكهة

الباذنجان هو نوع من الثمار ذات النضج المبكر. قشرة الخضروات الناضجة ذات لون أرجواني غني، ولحمها حليبي اللون مع عدد قليل من البذور في الداخل. لا تُلاحظ مرارة ملحوظة عند تناول الباذنجان. يتراوح وزن الثمار بين 140 و190 غرامًا في مرحلة النضج التقني، ويبلغ أقصى وزن لها حوالي 300 غرام. ثمار صنف فيرا مستديرة الشكل.

الشجيرات

الشجيرات الناضجة صغيرة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 70-80 سم. أوراقها متوسطة الحجم، خضراء ذات مسحة أرجوانية. سيقانها قوية ولا تنكسر تحت وطأة الثمار.

خصائص الصنف

من أهم الخصائص عند اختيار الصنف: الغلة ومقاومة الأمراض والآفات. كما يُنصح بأخذ صلابة الشتاء وتحمل الحرارة في الاعتبار.

الإنتاجية والإثمار

يبدأ الصنف بإثمار الثمار مبكرًا؛ حيث تظهر الثمار على الشجيرات بعد 105-117 يومًا من زراعة البذور في الأرض.

العائد متوسط، يصل إلى حوالي ١٫٥ كجم للشجيرة. مع العناية المناسبة، يمكن زيادة العائد إلى ٣ كجم.

نطاق التطبيق

يُستخدم الباذنجان الناضج في أطباق متنوعة. يُمكن خبزه أو قليه أو إضافته إلى يخنات الخضار. كما أنه مناسب للحفظ لفصل الشتاء، على سبيل المثال، في الكافيار وأنواع مختلفة من السلطات.

نظرًا لأن اللب ليس مرًا، فليس من الضروري نقع الخضروات في الماء المملح قبل الطهي لإزالة المرارة.

مقاومة الأمراض والآفات

مقاومة الحشرات والأمراض الزراعية متوسطة. في حال عدم العناية بها جيدًا أو إهمالها تمامًا، قد تُصاب الشجيرات بالأمراض.

الخصائص المميزة

من السمات المميزة لصنف باذنجان فيرا عدم وجود مرارة في لحمه. معظم الأنواع الهجينة لها لحم مر قليلاً. بخلاف ذلك، يتشابه صنف فيرا مع أنواع الباذنجان الهجينة الأخرى.

المزايا والعيوب

من بين مميزات صنف الباذنجان فيرا:

• عدم وجود مرارة في اللب؛
• النضج المبكر؛
• التواضع في الزراعة؛
• مقاومة موجات البرد المفاجئة.

من عيوب هذا الهجين غناه. فمن بين الأصناف المشابهة، توجد أصناف أكثر إنتاجية من صنف فيرا.

زراعة الشتلات

تعتبر زراعة شتلات الباذنجان مرحلة حاسمة تعتمد عليها العائدات المستقبلية إلى حد كبير.

إذا لم تتبع الممارسات الزراعية عند زراعة البذور، فإن الشتلات سوف تنمو ضعيفة وغالبا ما تصاب بالمرض.

توقيت

يُعتبر أواخر فبراير وأوائل مارس الوقت الأمثل لزراعة الشتلات. مع ذلك، بدلًا من زراعة الشتلات في الداخل أولًا، يُمكنك زرع البذور مباشرةً في الأرض. إذا اخترت هذه الطريقة، يُفضّل زرع البذور في أواخر مايو، عندما يكون الطقس دافئًا.

إعداد التربة

للزراعة، يُفضّل شراء تربة تأصيص جاهزة لزراعة الخضراوات. إذا كنت تستخدم تربة من أرضك الخاصة، فيجب تحميصها قبل الزراعة للقضاء على أبواغ الفطريات ويرقات الحشرات. ثم يُروى بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. تُخلط التربة المحمّصة بالسماد ورمل النهر.

نمط زراعة البذور

ضع التربة في الأصص. اصنع أخاديد في التربة بعمق ١-١.٥ سم. ازرع البذور بحيث لا تتداخل الشتلات مع بعضها البعض عند ظهورها. غطِّ الشتلات برفق بالتربة، واسقها بكمية وفيرة من الماء الدافئ.

لتسريع إنبات البذور، غطّ الصناديق بغلاف بلاستيكي. أزله بانتظام لتهوية التربة وسقيها.

الرعاية

بعد ذلك كيفية زراعة بذور الباذنجان، فهي تحتاج إلى توفير الظروف المثالية للنمو.

ظروف درجة الحرارة

تنبت الباذنجان في درجات حرارة تتراوح من +18 إلى +23 درجة. لا يُنصح بترك الصناديق معرضة لتيار هواء. البذور لا تتحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

ساعات النهار

للإنبات السريع، يلزم توفر 14 ساعة على الأقل من ضوء النهار. إذا كان الطقس غائمًا في أغلب الأحيان، فكّر في توفير إضاءة إضافية. ضع مصابيح بالقرب من الحاويات وشغّلها لبضع ساعات في وقت متأخر من بعد الظهر.

الري

استخدم الماء الدافئ فقط للري. يُنصح بتصفية الماء قبل الري إذا كنت تستخدم ماء الصنبور. يُفضل استخدام زجاجة رذاذ لضمان توزيع السائل بالتساوي على التربة. اسقِ التربة أثناء جفافها.

الطبقة العلوية

أولاً تسميد الباذنجان يُجرى التسميد بعد ظهور البراعم الأولى. يُعدّ مُركّز هيومات البوتاسيوم مناسبًا لهذا الغرض، حيث يُخفّف في الماء الدافئ ويُستخدم لري التربة. كما يُمكن تسميد الشتلات برماد الخشب المُخفّف في الماء.

اختيار

تُنزع الشتلات بعد ظهور أول زوج من الأوراق الكاملة على الشجيرات. يُفضل نقل الشتلات إلى أصص خثية لتجنب إزالتها عند الزراعة في الهواء الطلق. ثم تُزرع الشتلات المزروعة في أصص الخث مع الأصص في مكانها الدائم.

التغذية الإضافية

بعد الزرع، استمر في تغذية الشجيرات. سيساعد التسميد في هذه المرحلة على تكيفها مع موقعها الجديد بشكل أسرع. تُروى الشتلات بروث الدجاج المخفف بالماء.

آثار نقص العناصر الغذائية

عند زراعة الباذنجان، تُعد الأسمدة المعدنية ضرورية. نقص بعض العناصر الغذائية قد يؤدي إلى مشاكل في نمو النبات وإنتاجيته.

نتروجين

إذا كانت التربة تفتقر إلى النيتروجين، تصبح أوراق الشجر صغيرةً وباهتةً خضراء. وإذا كانت التربة فقيرةً جدًا، تبدأ الأوراق بالتساقط. تنمو الخضراوات صغيرةً.

الفوسفور

يُلاحظ نقص الفوسفور في التربة بتحول لون الأوراق إلى الأزرق المائل للأرجواني. تنمو النباتات نفسها بشكل سيء، ويتراجع إنتاجها.

البوتاسيوم

إذا بدأت حواف الأوراق بالاصفرار، فهذا يدل على نقص البوتاسيوم. في هذه الحالة، ستبدأ الخضراوات بالظهور عليها بقع.

بور

عندما ينقص البورون في التربة، تفقد النورات قدرتها على التلقيح وتبدأ بالتساقط، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول.

المغنيسيوم

يتميز نقص الماغنسيوم بظهور عروق متغيرة اللون على الأوراق.

المنغنيز

عند وجود نقص في عنصر المنجنيز تبدأ بقع صفراء ذات أشكال غير منتظمة بالظهور على الأوراق.

زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة

يُزرع الباذنجان في مكانه الدائم بمجرد أن يصبح الطقس دافئًا. عادةً ما يكون ذلك في منتصف مايو. في المناطق الشمالية، يُؤجّل موعد الزراعة بضعة أسابيع، أقرب إلى يونيو. أما في الجنوب، فتُزرع الشتلات في أوائل الربيع.

• قبل الزراعة، يتم حفر التربة وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة السماد.
• قم بإعداد الأسرة وحفر حفر بعمق 30 سم.
• المسافة بين الثقوب 50-60 سم.
• ضع الشتلة في الحفرة وقم بتغطيتها بالتربة.
• قم بضغط التربة برفق بالقرب من قاعدة الساق.

في نهاية عملية الزرع، اسقِ التربة بماء دافئ. غطِّ الأحواض بقطعة قماش دافئة ليلاً.

الرعاية

بعد زراعة الباذنجان في الأرض، يحتاج إلى عناية خاصة. فبدون رعاية، ستقلّ ثماره.

الري والعناية بالتربة

تُرخى التربة وتُزال الأعشاب الضارة بانتظام. يُنصح بتهوية التربة قبل الري للسماح للجذور بامتصاص الأكسجين مع الماء. اسقِ الأحواض بعد غروب الشمس، في المساء. استخدم فقط الماء الدافئ أو المُدفأ من الشمس. يزيد الماء البارد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

الطبقة العلوية

تُضاف الأسمدة إلى التربة في جميع مراحل الإثمار. في النصف الأول من الموسم، تُسمّد التربة بأسمدة تحتوي على النيتروجين. يُحفّز النيتروجين نموّ النبات. بعد دخول الباذنجان في مرحلتي الإزهار والإثمار، يُروى بأسمدة تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم.

تشمل العناصر الغذائية المناسبة نقع الأعشاب، ورماد الخشب، ودقيق الدولوميت، ونبات الخطمي. المهم هو عدم الإفراط في تغذية الشجيرات، لأن الإفراط في تسميد التربة يُؤدي إلى نمو أوراق الشجر بنشاط، ويمنعها من الإثمار.

الرش ضد الآفات والأمراض

في أوائل الربيع، يُرشّ الباذنجان بخليط بوردو كإجراء وقائي. في الخريف، بعد الحصاد، يُحفَر التربة بعمق 15-20 سم لمنع ظهور الحشرات في الربيع. مع ذلك، نادرًا ما تُصادف الحشرات على الباذنجان، باستثناء خنفساء البطاطس في كولورادو.

الأمراض الرئيسية التي تصيب الباذنجان هي:

• الساق السوداء؛
• اللفحة المتأخرة.

لمكافحة الأمراض، تُرشّ الأحواض بمبيدات الفطريات ومستحضرات تحتوي على النحاس. في حال إصابة الشجيرات بشدة، تُقتلع وتُدمّر. ثم تُروى التربة بمحلول من اليود أو برمنجنات البوتاسيوم.

تشكيل الأدغال

لا تحتاج شجيرات الباذنجان إلى تقليم. ما عليك سوى قطع قممها إذا بدأت بالتمدد لأعلى. يمكنك أيضًا تقليم الأوراق السفلية. يُفضل القيام بتقليم الشجيرات مساءً بعد غروب الشمس.

الحصاد والتخزين

يُحصد الباذنجان مع اقتراب فصل الخريف. تُقطع الثمار الناضجة مع السيقان. يُحفظ الباذنجان في الثلاجة. مدة صلاحيته حوالي أسبوع ونصف بعد الحصاد. كما يُمكن تجميده لفصل الشتاء.

أسرار مزارعي الخضروات

لمنع خنافس البطاطس من إصابة الباذنجان، ازرع زهور القطيفة أو الريحان بالقرب منها. قبل الزراعة، انقع البذور لتحفيز إنباتها، فهذا يُسرّع الإنبات. يُنصح بترك الخضراوات الناضجة على الكرمة لفترة طويلة، لأنها تفقد نكهتها، ويصبح قشرها قاسيًا، ويصبح لحمها مُرًّا.

المراجعات

كارينا، ٣٢ عامًا: "كنت أبحث عن صنف باذنجان غير مُر لفترة طويلة. وتبين أن فيرا هو الخيار الأمثل. ومن مزاياها أيضًا أن النباتات الناضجة مُتراصة للغاية ولا تشغل مساحة كبيرة في الحديقة. نبتت البذور بالتساوي، وبعد زراعتها، تكيفت بسرعة مع مكانها الجديد. لقد أعجبني هذا الصنف حقًا."

فاسيلي، ٦٢ عامًا: "لستُ من مُحبي الباذنجان، لكنني أُغرمتُ بهذا الصنف فورًا. محصوله جيد، وخضراواته تنضج مبكرًا وبشكل متساوٍ. طعمه رائع أيضًا، وأفضل ما فيه أن لبه ليس مُرًّا. نزرع الآن صنف فيرا فقط."