وصف وخصائص صنف التوت الأسود تشيستر والزراعة والرعاية

إن الغلة العالية واللحم الكثيف ومقاومة الصقيع الاستثنائية لصنف التوت الأسود تشيستر تجعله محصولًا جذابًا لكل من البستانيين الهواة والمنتجين الزراعيين.

تاريخ تربية شجر العليق البري في تشيستر

في عام 1985، قام المربون الأمريكيون في مركز أبحاث بلتسفيل بإنشاء صنف آخر من التوت الأسود، أطلقوا عليه اسم "تشيستر ثورنليس"، عن طريق التلقيح المتبادل بين صنف ثورنفي شبه الزاحف وصنف دارو المستقيم.

وصف الصنف والخصائص المختصرة

تتميز شجيرة تشيستر عن غيرها من الأصناف عديمة الأشواك بتحملها للبرد القارس (حتى 30 درجة مئوية تحت الصفر)، وقدرتها على تحمل الجفاف، ومقاومتها العالية للأمراض والآفات. تتطلب الشجيرة دعمًا، ولكن يمكن توجيه أغصانها في اتجاهات مختلفة دون الحاجة إلى دعم، إذا رغبت في ذلك.

حجم الشجيرة

تنمو كروم توت تشيستر الأسود المرنة والقوية بسرعة، ويصل طولها إلى ثلاثة أمتار. يتفرع هذا النبات الكثيف شبه الزاحف من براعم أقرب إلى الجذر. البراعم المثمرة منتصبة. أوراقه ثلاثية الأوراق، خضراء داكنة، ذات حواف مسننة تمتد نحو الأطراف. هذه الشجيرة القوية والخصبة، ذات القمم المتدلية، لا توفر الفيتامينات فحسب، بل تُضفي أيضًا لمسة جمالية، حيث تنسجم بسلاسة مع تصميم المناظر الطبيعية للحديقة.

الإزهار والإثمار

تتفتح أزهار توت تشيستر الأسود البيضاء المائلة للوردي، ذات الخمس بتلات الكبيرة، في عناقيد في يونيو. يتميز هذا الصنف، الذي يُثمر في منتصفه ومتأخره، بقدرته على التلقيح الذاتي، ولا يحتاج إلى مُلقحات. ويكفي نشاط النحل والرياح لعقد الثمار.

تمتد عملية نضج التوت من أغسطس إلى سبتمبر. في المناطق الجنوبية، تصل الثمار إلى مرحلة النضج الفني في النصف الثاني من يوليو.

بسبب فترة حصادها الأقصر من الأصناف الأخرى، لا تدخل شجيرات التوت الأسود تشيستر فصل الشتاء مع التوت الأخضر في أي منطقة زراعة.

يبلغ إنتاج الشجيرة الواحدة ١٠ كجم. وفي ظل ظروف نمو مواتية وممارسات زراعية سليمة، يمكن الحصول على إنتاج يصل إلى ٢٠ كجم.

يُنتج الجزء السفلي من الشجيرة ثمارًا أكثر بكثير من الجزء المركزي القمي. يصل وزن الثمار السوداء ذات اللون الأرجواني إلى 8 غرامات، ويصل طولها إلى 3 سم. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 4 غرامات. يحافظ لب الثمرة الكثيف والمنعش على شكله أثناء النقل والتخزين طويلي الأمد.

تطبيق التوت

ومن بين الأصناف المستخدمة تجارياً، يختار المزارعون تشيستر بسبب نكهتها الحلوة واللاذعة التي تشبه التوت، مما يزيد من طلب المستهلكين على التوت.

يتم تناول الفاكهة طازجة واستخدامها في صنع المربى الحلوة محلية الصنع.

عصير التوت الأسود ليس لذيذًا فحسب، بل مفيد أيضًا. في الطب الشعبي، يُستخدم لخفض الحرارة الناتجة عن العدوى الفيروسية، وتخفيف الالتهابات وتقيح الجروح، وتعويض الفيتامينات والمعادن.

صلابة الشتاء ومقاومة الجفاف

يُعد صنف تشيستر من أكثر الأصناف مقاومةً للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. ومع ذلك، في وسط روسيا، لا يقضي النبات الشتاء على تعريشة، بل يحتاج إلى عزل حراري. ولا يمنع تحمّل النبات للجفاف من الري بكثرة، خاصةً خلال فترة تكوين الثمار.

المناعة ضد الأمراض

يحمي جهاز المناعة القوي المُطوّر صناعيًا النبات من أمراض وآفات الورد الشائعة. ولا تُعفي مقاومة الفطريات والآفات الحشرية النادرة البستانيين من إجراءات الصيانة الوقائية، مثل رش الشجيرات بالمواد الكيميائية والعلاجات الشعبية.

هل هناك أي سلبيات؟

يذكر البستانيون العيوب التالية لتوت شجر بلاك بيري تشيستر:

• الإزالة الإلزامية لأشجار التوت البري من الدعامات والعزل في وسط روسيا وأبعد شمالها.
• تباين الثمار في حالة الحصاد الوفير؛
• يحتاج إلى الرطوبة والإضاءة.

كثرة النباتات في الجزء السفلي من النبات يجعل من الصعب تحضيره لفصل الشتاء وعزله.

الهبوط

تعتمد صحة شجيرات العليق، وحجم وجودة الحصاد المستقبلي على الالتزام بالتوقيت والمخطط وطريقة الزراعة.

تخطيط وأبعاد حفرة الزراعة

عند زراعة شتلات توت تشيستر بكميات كبيرة في المزارع، تُباعد مسافة متر ونصف بين كل شتلة. أما البستانيون الهواة، فيفضلون ترتيبًا أقل كثافةً، مع الحفاظ على مسافة مترين إلى ثلاثة أمتار بين النباتات والصفوف، لتسهيل العناية بها.

تُجهَّز حفرة زراعة بعرض وعمق نصف متر مسبقًا. تُخلط التربة السطحية بدلو من السماد العضوي والدبال والروث (يفضل روث الخيل). تُضاف إلى الخليط الأسمدة المعدنية: 50 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم و100 غرام من السوبر فوسفات.

التوقيت والتكنولوجيا

يُزرع صنف تشيستر في الخريف في المناطق الجنوبية (سبتمبر-أكتوبر). أما في المناخات الباردة والمعتدلة، فيُزرع المحصول في الربيع قبل أن يبدأ تدفق النسغ، عندما تصل درجات الحرارة إلى ١٠-١٢ درجة مئوية.

طريقة زراعة التوت الأسود تشيستر:

• يتم إنزال الشتلة، التي تم نقعها مسبقًا في محفز تكوين الجذور، على منصة مرتفعة تم بناؤها في الحفرة؛
• على طول سفوح التل، تنتشر الجذور المتشابكة متعددة الاتجاهات؛
• يتم تغطية النبات بالركيزة المحضرة؛
• ضغط التربة من الأعلى وسقيها؛
• نشارة.

بعد الانتهاء من عملية الزراعة يجب أن تكون نقطة النمو 2 سم تحت سطح الأرض.

تفاصيل الرعاية

على الرغم من أن صنف توت تشيستر الأسود ليس صعب العناية، إلا أن هناك بعض الفروق الدقيقة في العناية التي يجب مراعاتها. للحصول على ثمار كبيرة ولذيذة، عليك معرفة أساليب الري المناسبة، والأسمدة المناسبة، والكميات المناسبة. اتبع التوصيات الخاصة بمعالجة الشجيرات وتغطيتها لفصل الشتاء.

الري والتسميد

تحتاج الشتلات إلى ريّ وفير، ثلاث مرات أسبوعيًا، خلال أول 45 يومًا بعد الزراعة، وخلال فصل الصيف الجاف، بمعدل 10 لترات. أما توت تشيستر الأسود المُثمر، فيحتاج إلى ريّ أسبوعي خلال موسم النمو (5 دلاء). يُروى المحصول مرتين أسبوعيًا، من بداية عقد الثمار وحتى نضجها التقني، بمعدل 30 لترًا من الماء تحت كل شجيرة.

كل ثلاث سنوات، يُضاف ٥ كجم من السماد العضوي، وعفن الأوراق، و١٠٠ غرام من السوبر فوسفات، و٣٠ غرامًا من نترات الأمونيوم، وسماد البوتاسيوم إلى كل نبتة ناضجة. في حال عدم توفر المادة العضوية، يُستخدم سماد نيتروأموفوسكا (NAP).

إن زيادة المغذيات الدقيقة، تمامًا كما هو الحال مع نقصها، تُضرّ بالنباتات. أحيانًا، بالإضافة إلى الأسمدة الأساسية، يكفي استخدام طبقة من الخث أو نشارة الخشب أو السماد المتعفن لنموّ النبات بشكل كامل.

خلال فترة نضج الثمار، تُروى الشجيرات بمنقوع فضلات الطيور والقراص والخطمي. في الخريف، تحتاج إلى سماد بوتاسيوم.

تقليم الشجيرات

كل عام بعد الحصاد، تُقلَّم الفروع المثمرة. تُخفَّف الفروع التي نمت هذا العام، ويُترك 5-6 من أقوى الفروع.

في الربيع، بعد إزالة الغطاء، تحقق من مدى صمود التوت الأسود خلال الشتاء. أزل أي كروم مكسورة أو متجمدة أو جافة.

تخفيف التربة وتغطيتها

يُنصح بفكّ التربة بعد الريّ وأثناء إزالة الأعشاب الضارة. فهذا لا يزيد من وصول الأكسجين والرطوبة إلى الجذور فحسب، بل يُنشّط أيضًا احتياجات التوت الأسود الغذائية.

إن التغطية بالخث والدبال ونشارة الخشب والقش تجعل العناية بالشجيرات أسهل.

نتائج التغطية:

• ترتفع درجة حرارة التربة بشكل أسرع، مما يحفز نمو البراعم ويسرع نضج الثمار؛
• يتم تقليل كمية وكثافة الري؛
• وتشكل المادة العضوية الناتجة عن الري وحفر التربة مصدرًا إضافيًا للعناصر الدقيقة المفيدة.

يتم استخدام النشارة كمواد عازلة خلال موسم البرد.

الاستعداد لفصل الشتاء

تُزال كروم توت تشيستر الأسود من التعريشة، وتُقلم البراعم الذابلة والزائدة، ثم تُثنى باتجاه الأرض. ولضمان اتصال أفضل بين الكروم والأرض، تُربط الأغصان معًا وتُثبّت بدبابيس.

العزل بمادة تغطية ضروري في المناخات المعتدلة وسيبيريا. يمكن دعم الكروم النامية في الجنوب، ولكن لا يُنصح بذلك. لن يموت النبات، لكن المحصول سينخفض ​​بسبب تقلبات درجات الحرارة في أوائل الربيع.

الوقاية من الأمراض

ولمنع العفن والبقع وهجمات الحشرات أثناء الموسم، قم بتنفيذ الأعمال الزراعية التالية:

• إدخال العناصر الدقيقة الضرورية للثقافة:
• اتبع التوصيات الخاصة برطوبة التربة؛
• يقومون بالتقليم لتخفيف الشجيرات؛
• مناطق خالية تحت الشجيرات وبين صفوف النفايات البيولوجية.

في الخريف، تُروى التربة بمحلول أكتارا المطهر. في أوائل الربيع وبعد الإثمار، تُرش الكروم بخليط بوردو وكبريتات النحاس. وقد ثبتت فعالية الثوم والبصل المزروعان في المناطق المجاورة في إبادة الحشرات.

يساعد الدواء Antikhrushch ضد الحشرات التي تضر بنظام الجذر.

مراجعات الصنف

يحظى توت تشيستر الأسود بشعبية كبيرة بين المزارعين والبستانيين بفضل إنتاجيته العالية وقدرته على التكيف مع الظروف الجوية. ويُقدّر المستخدمون بشكل خاص قدرته على تحمل الصقيع وقدرته على النمو في فصول الشتاء الطويلة والقارسة في سيبيريا.

مارينا دانيلوفنا، 45 سنة، فورونيج

لعلمي بحجم المساحة التي يشغلها التوت الأسود في داري، ترددتُ طويلاً في زراعته. ساعدني جارٌ بإهدائي شتلة من شجيرة تشيستر. شجيرة واحدة تكفي. تُنتج النبتة ثمارًا كثيرةً لدرجة أن أوراقها تُغطيها.

فاسيلي ميخائيلوفيتش، 62 عامًا، إيفانوفو

قضيتُ وقتًا طويلًا في اختيار صنف من التوت الأسود يتحمل الشتاء، لأستخدمه دون إزالته من التعريشة خلال الشتاء. اشتريتُ نبتة "تشيستر"، لكن صديقًا أخبرني أن هذه النبتة في منطقتنا الوسطى من روسيا لا تصمد حتى الربيع على التعريشة.

ليوبوف جليبوفنا، 39 عامًا، فولوغدا

أزرع توت تشيستر الأسود منذ أربع سنوات. طعمه لاذع بعض الشيء بالنسبة لي، لكن المربى والكومبوت الذي يُحضّره رائع.