وصف وإكثار التمور الصينية وزراعتها والعناية بأشجارها

خصائص مفيدة للتمر عرفت البشرية العناب منذ قرون. وللأسف، حتى وقت قريب، كان يُعتقد أن هذه الشجرة شبه الاستوائية لا يمكن زراعتها في المناخات المعتدلة. ولكن بفضل تطوير أصناف مقاومة للصقيع من هذه الفاكهة، بدأ العناب، أو السدر، بالظهور في الحدائق. يُعرف هذا النبات المحب للحرارة أيضًا باسم العناب أو العنابي.

الوصف البيولوجي

يُعتقد أن موطن التمر الصيني أو الأنابي هو شمال الصين، حيث تنمو أشجار الفاكهة في بيئتها الطبيعية.

نخيل التمر الصيني شجيرة أو شجرة كبيرة مترامية الأطراف. يتراوح ارتفاعها بين 5 و10 أمتار، حسب الظروف المناخية. في المناخات المعتدلة، نادرًا ما يتجاوز ارتفاع التمر الصيني 3 أمتار، إلا أن هذا الحجم لا يؤثر على إنتاجية أشجار الفاكهة.

تاج النبات كروي أو ممدود، ممتد. تنمو براعم صغيرة من قاعدته. من السمات المميزة للنبات تساقط البراعم السنوية. في الموسم التالي، تنمو أغصان جديدة مثمرة مكانها.

أوراق نخيل التمر صغيرة، بيضاوية الشكل، ذات حواف مسننة، وألوان خضراء غنية.

يبدأ موسم نمو التمور الصينية في أواخر الربيع، مما يساعد على تجنب خطر الصقيع الربيعي.

تبدأ الشجرة بالإزهار في أوائل الصيف. تتفتح على النبات أزهار صغيرة، نجمية الشكل، صفراء-خضراء اللون (يصل قطرها إلى 5 مم)، تُصدر رائحة زكية وغنية.

صنف أونابي قادر على التلقيح الذاتي. ومع ذلك، لإنتاج محصول وافر من الثمار الصحية واللذيذة، فإن انخفاض الرطوبة وارتفاع درجات الحرارة ضروريان. وإلا، يصبح حبوب اللقاح كثيفة ولا يمكن نقلها من زهرة إلى أخرى. لذلك، يُنصح بزراعة عدة نباتات من هذا الصنف في آن واحد.

شجرة النخيل الصينية شجرة معمرة. مع العناية المناسبة، يمكن أن تعيش حتى 100 عام دون أن تفقد قدرتها على الإثمار.

أصناف مقاومة للصقيع

لزراعة العناب في المناخات المعتدلة وخطوط العرض الشمالية، يجب اختيار أصناف من محصول الفاكهة التي تتكيف مع التقلبات الشديدة في درجات الحرارة والصقيع الربيعي.

ياليتا

صنف من التمور الصينية عالي الغلة، مقاوم للصقيع. ثماره الناضجة كبيرة، بيضاوية الشكل، ذات قشرة صلبة بنية فاتحة، ولحم كثيف، حلو المذاق، مصفرّ. ينضج في منتصف الخريف.

تسوكيركوفي

ينضج هذا الصنف عالي الغلة من العناب في النصف الثاني من سبتمبر. أشجاره صغيرة ذات تاج كروي منتشر، تحمل ثمارًا كثيرة النضج، لدرجة أن أوراقها وأغصانها تحجب الرؤية. الثمار صغيرة، يتراوح وزنها بين 6 و8 غرامات، ذات قشرة كثيفة ورقيقة ذات لون أحمر، ولب حلو وحامض.

سينيت

تم تطوير صنف التمر الصيني "سينيت" من قِبل علماء النبات في حديقة نيكيتسكي النباتية. يتميز هذا النوع بنضجه المبكر، حيث تُحصد ثماره الصغيرة الناضجة من الأشجار في النصف الأول من سبتمبر. يُعد هذا النبات مناسبًا للزراعة في المناطق المعتدلة.

بلوديفسكي

تم تطوير صنف شعبي من التمر الصيني الذي ينضج في أوائل أكتوبر من قبل مربيين أوكرانيين.

ثمارها متوسطة الحجم، ذات لحمٍ كثيف وحلو، بدرجاتٍ من الأبيض والأخضر. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للصقيع والجفاف، وبغلةٍ وفيرة.

كوكتيبل

طُوِّر هذا الصنف من قِبل مُربّي القرم في حديقة نيكيتسكي النباتية، ويُعتبر أكبر أشجار النخيل ثمارًا. يمكن أن تُنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 80 كجم من الثمار الناضجة.

يحدث النضج في النصف الثاني من الخريف. الثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 50 غرامًا، مستديرة، ذات لحمٍ حلو، أبيض مخضر. قشرتها سميكة، برتقالية اللون، وبنية اللون.

فوائد التمر الصحية

لقد حظيت الخصائص المفيدة لنخيل التمر بتقدير البشرية على مر القرون. ولا تقتصر فوائده على الثمار فحسب، بل تمتد إلى الأوراق والخشب أيضًا.

1. التمر يخفض ضغط الدم.
2. يتم استخدامها في العلاج المعقد للأمراض الجلدية والحساسية.
3. يستخدم مغلي العناب في علاج أمراض الشعب الهوائية والرئتين.
4. يحسن من عمل الجهاز القلبي الوعائي.
5. يستخدم منقوع التمر في طب الأسنان.
6. تساعد الفواكه على تحسين عمل الجهاز الهضمي.
7. يتم استخدام الزيوت الأساسية الموجودة في أوراق النبات في صناعات مستحضرات التجميل والعطور.

يحتوي لحاء وجذور هذه الأشجار على مواد تُستخدم في صباغة الأقمشة والجلود. ويُستخدم خشب التمر الصيني في صناعة الآلات الموسيقية الراقية والتماثيل المنحوتة.

هام! يُستخرج زيت الجوجوبا، المُستخدم في مستحضرات التجميل والعطور، من بذور نخيل التمر الصيني.

متطلبات الشروط

لزراعة النبق في حديقتك، من المهم أن تتذكر أن أشجار النخيل والشجيرات معتادة على الظروف الدافئة والمريحة للمناخ شبه الاستوائي.

في المناطق الجنوبية من شبه جزيرة القرم والقوقاز، تتحمل محاصيل الفاكهة بسهولة الصقيع قصير المدى وانخفاض درجات الحرارة، وحتى إذا تجمدت، فإنها تتعافى بسرعة وتؤتي ثمارها في الربيع.

في المناطق ذات المناخ المعتدل والبارد، يوصى بزراعة شجيرات الفاكهة الصغيرة التي يمكن عزلها بسهولة قبل الخمول الشتوي.

من المهم أيضًا حساب وقت نضج الثمار واختيار صنف تمور صيني مناسب للمناخ. فبينما يكون الطقس الدافئ في خطوط العرض الجنوبية عادةً في نوفمبر، ينتهي موسم الحصاد في المناطق المعتدلة في سبتمبر.

مناخ ومساحة زراعة التمور الصينية

في بيئتها الطبيعية، تنمو التمور الصينية في المناطق الجبلية، وعلى التربة الصخرية الفقيرة.

يُزرع السدر تجاريًا في أمريكا الجنوبية وأفريقيا وآسيا وجنوب أوروبا. كما ترسخت زراعته في القوقاز والقرم وأذربيجان وطاجيكستان.

المناخ الحار والجاف هما الشرطان الرئيسيان لنمو النبات شبه الاستوائي.

بعد سنوات من محاولات زراعة أشجار الفاكهة في المناخات المعتدلة، توصل البستانيون ومزارعو الخضراوات إلى أن الأصناف المقاومة للصقيع فقط هي التي تزدهر وتثمر. والآن، أصبح نخيل التمر الصيني جزءًا أساسيًا من حدائق المناخات المعتدلة.

إضاءة المنطقة

يحتاج العناب إلى وفرة من ضوء الشمس لينمو ويتطور بشكل سليم. حتى منطقة مظللة قليلاً ستمنع الإثمار.

بالنسبة لمواعيد الزراعة، اختر المنطقة الأكثر تعرضًا لأشعة الشمس في الحديقة، والمحمية من الرياح العاصفة والتيارات الهوائية.

تكوين التربة المناسبة لزراعة العناب

التمور الصينية لا تتطلب تربةً مناسبة، ففي بيئتها الطبيعية، تنمو الأشجار في المناطق الجبلية على تربة صخرية. ومع ذلك، لزيادة إنتاجية الثمار، تُستخدم تربة خصبة بكميات معتدلة من الأسمدة والمغذيات.

هام! إن الإفراط في استخدام الأسمدة في التربة يُعزز نمو النباتات وتطورها السريع، ولكنه يُقلل من إنتاجيتها بشكل كبير.

طرق الزراعة

يُزرع التمر الصيني ويُكاثَر بطرق متعددة. حتى البستاني الأقل خبرةً يستطيع إيجاد طريقة بسيطة وسريعة لزراعة هذا المحصول الغريب.

الطعم

لتطعيم التمر الصيني، يُشترى صنف من الأشجار صغير الثمار ومقاوم للصقيع أو يُزرع من البذور كأصل. ثم تُطعّم شجرة التمر كبيرة الثمار، المحبة للحرارة، على هذا الأصل.

قصاصات الجذور

في أوائل الربيع، تُختار جذور قوية من النبتة الأم وتُقلّم. تُزرع العقل المُجهزة في أوعية ذات تربة خصبة، وتُروى بغزارة، وتُغطى بغلاف بلاستيكي أو برطمان. بمجرد ظهور براعم جديدة، يُزال الغلاف البلاستيكي، وتُترك الأصص التي تحتوي على الشتلات في الداخل حتى الربيع. في الربيع، تُزرع الشتلات في الهواء الطلق.

الطبقات

يتكاثر الزيزفون بالترقيع فقط إذا كانت شجرة الفاكهة شجيرة الشكل. في الخريف، تُحفر خنادق في التربة وتُزرع فيها الأفرع، مع ترك الجزء العلوي من الأغصان فوق سطح التربة. تُرطب الطبقات جيدًا وتُترك حتى الربيع. عند حلول الربيع، تُقطع الأغصان من النبات الأم، مع أي جذور ناشئة، وتُزرع بشكل منفصل.

النمو الشجيري

يتم فصل البراعم الصغيرة من التين بعناية عن نظام جذر النبات الأم وزراعتها كشتلات مستقلة.

هام! تُعتبر زراعة التمر الصيني من العقل أسهل وأبسط طريقة لزراعة هذا النبات البستاني.

بذرة

إن زراعة نبات العناب من البذور هي الطريقة الأكثر صعوبة وتستغرق وقتا طويلا للحصول على محصول غريب في حديقتك.

في أواخر الخريف، تُزرع البذور المحصودة حديثًا في أوعية ذات تربة خصبة. في الربيع، تُخفَّف الشتلات، فلا تبقى سوى شتلات قوية وقابلة للحياة. تُزرع الأشجار في الأرض المفتوحة بعد 3-4 سنوات من النمو.

التكنولوجيا وتوقيت الزراعة

في المناطق الجنوبية، يُمكن زراعة العناب في الخريف. أما في المناطق المعتدلة، فيُزرع التمر في الهواء الطلق في الربيع.

قبل الزراعة، يتم نقع شتلات الفاكهة في الماء ومعالجتها بمحفزات نمو خاصة وعوامل مضادة للبكتيريا.

1. في قطعة أرض ذات تربة مُجهزة، قم بحفر حفرة بعرض 50 سم وعمق.
2. يتم صب الدبال والتربة الخصبة في قاع الحفرة.
3. يتم إدخال وتد الدعم في الحفرة.
4. يتم وضع الشتلة في الحفرة، ويتم توزيع الجذور بالتساوي في جميع أنحاء الحفرة وتغطيتها بالتربة.
5. يقع طوق جذر النبات على مستوى التربة.
6. يتم ري الشجرة المزروعة بسخاء.

هام! المناطق ذات مستويات المياه الجوفية المرتفعة غير مناسبة لزراعة التمور الصينية.

العناية بالمحصول

للحصول على محصول عالي الجودة ووفير، لا بد من العناية بشجرة التمر في الوقت المناسب وبشكل صحيح.

تكوين التاج

يبدأ تكوين تاج شجرة الفاكهة بعد 2-3 سنوات من زراعتها في أرض مفتوحة.

1. في كل عام، تتشكل طبقات على الجذع الرئيسي للشجرة.
2. في كل طبقة، يتم ترك 4 إلى 6 فروع قوية.
3. يتم قطع الموصل إلى 15-20 سم.
4. لا يتم قطع الفروع طوليًا، مما يسمح بتكوين شكل شجيرة كثيفة.

نصيحة! إذا كان التاج كثيفًا جدًا، فلن تصل الشمس إلى الشجرة ولن تنضج الثمار. لذلك، احرص على تقليم تاج نخلة التمر الصينية سنويًا.

الري

يعتبر نبات الزيزفون من المحاصيل الفاكهية البسيطة ويتكيف مع الظروف المناخية المختلفة.

تتحمل النباتات الناضجة الجفاف ونقص الرطوبة بسهولة. تحتاج الأشجار إلى ريّ غزير مرة واحدة فقط شهريًا. كما يجب تقليل الري خلال فترة تكوين الثمار ونضجها. ستتساقط التمور إذا كانت الرطوبة مرتفعة جدًا.

مع ذلك، تحتاج النباتات الصغيرة إلى ريّ متكرر. خلال السنة الأولى بعد زراعتها في الهواء الطلق، يجب ريّ الشتلة أسبوعيًا.

الطبقة العلوية

إذا تم تحضير التربة بشكل صحيح عند زراعة الشتلات، فلن تحتاج الأشجار إلى مزيد من التغذية.

تتم تسميد التربة ذات مستويات المغذيات الدنيا بالدبال والمجمع المعدني مرة واحدة في السنة.

التخفيف، التغطية

لا يحب التمر الصيني التربة الرطبة.

يُجرى تخفيف التربة وتغطيتها بالغطاء النباتي فقط للشتلات الصغيرة. بعد ذلك، لا تُجرى هذه الإجراءات.

قواعد التقليم

في الخريف والربيع، تُقلَّم أشجار العناب تقليمًا صحيًا. قبل حلول الشتاء، تُقلَّم البراعم المكسورة والضعيفة والمريضة. ولمنع انتشار البكتيريا، تُعالَج المناطق المُقلَّمة بقار الحديقة.

في الربيع، يتم تقليم الفروع المجمدة والمكسورة والتالفة من الشجرة، ويتم تخفيف التاج الكثيف.

الأمراض والآفات: العلاج والوقاية

تؤثر الآفات والأمراض على محاصيل الفاكهة في حالات نادرة للغاية، وبالتالي لا تكون هناك حاجة إلى معالجة وقائية إضافية للأشجار.

تعتبر الفواكه الناضجة محبوبة لدى الطيور، وهذا هو التهديد الخطير الوحيد للمحصول.

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناطق الجنوبية، لا تحتاج أشجار الفاكهة إلى أي تحضيرات إضافية لخمولها الشتوي. تتحمل الأشجار بسهولة الصقيع القصير حتى -٢٥ درجة مئوية. خلال العامين الأولين من النمو، قبل الشتاء، تُروى الشتلات وتُغطى بالتربة.

في المناطق ذات المناخ المعتدل، يتم إعداد التمور الصينية جيدًا لفصل الشتاء.

1. في الخريف، يتم فك دائرة جذع الشجرة وتغطيتها بالكامل بطبقة سميكة من الدبال.
2. يتم تغطية تاج الشجرة بألياف خاصة أو الخيش.
3. بمجرد تساقط الثلوج الأولى، يتم إنشاء جرف ثلجي كبير، لا يغطي الجذمور فحسب، بل يغطي أيضًا جذع الشجرة.

في الربيع، قم بقطع جميع البراعم المجمدة من شجرة العناب، وسوف تتعافى الشجرة بسرعة.

جمع وتحضير الفاكهة

• تبدأ أشجار النخيل بإثمار ثمارها في السنة الثالثة أو الرابعة من النمو في الأرض المفتوحة.
• تنضج الثمار في منتصف الخريف تقريبًا. ثمار صغيرة لامعة بنية اللون، ذات نكهة حلوة، ولب كثيف ممتلئ ببذرتين.
• تزهر الشجرة لفترة طويلة، لذا فإن نضج الثمار غير متساوٍ.
• يتم استخدام الثمار التي يتم قطفها من الشجرة غير الناضجة نيئة أو معالجة.
• الثمار التي تبقى على الشجرة حتى أواخر الخريف تنضج تمامًا وتكتسب الحلاوة.
• لحصاد ثمار التمر، تُستخدم أمشاط خاصة لتمشيطها على قطعة بلاستيكية، ثم تُفصل عن الأغصان والأوراق.
• يتم تجفيف التمور الناضجة ومعالجتها ثم استخدامها في صنع المربى والكومبوت.

إكثار أشجار الفاكهة

يتم إكثار نبات الزيزفون نباتيا أو بالبذور.

1. عن طريق الترقيع من النبات الأم.
2. عن طريق التطعيم على معيار مقاوم للصقيع.
3. براعم منفصلة عن شجرة بالغة مع الجذمور.
4. عن طريق العقل الجذرية.
5. البذور.

لا تتطلب زراعة التمور الصينية في مناخ الجنوب المعتدل عناية إضافية. أما في المناطق المعتدلة، فتحتاج هذه الأشجار المحبة للحرارة إلى عزل حراري إضافي خلال فصل الشتاء.