لماذا ومتى يتم تكديس البطاطس، والقواعد والتوقيت

البطاطس من الخضراوات التي لا غنى عنها لأي صاحب منزل. تُزرع تجاريًا وفي حدائق صغيرة. لا تتطلب هذه النبتة عناية كبيرة؛ فإلى جانب الري وإزالة الأعشاب الضارة ومكافحة الآفات، تحتاج إلى عملية تسميد للبطاطس. لماذا تُسمى عملية تسميد البطاطس، ومتى وكيف تُجرى، وكيف تؤثر على المحصول؟

لماذا تحتاج إلى تكديس البطاطس؟

التل هو عملية كنس التربة حتى جذع النبات من جميع الجوانب، مما يُشكّل شريطًا من التربة المفككة حول النبات. يُحسّن تلال نباتات البطاطس جودتها ويزيد إنتاجيتها. تُعد هذه العملية ضرورية بشكل خاص في المناطق ذات التربة الثقيلة، حيث تتشكل قشرة كثيفة عليها بسرعة بعد هطول الأمطار.

في المناطق الشمالية، يُعدّ التكيّف ضروريًا بعد الإنبات مباشرةً لحماية البراعم الطرية من الصقيع اللاحق. تحمي الزراعة السطحية درنات البطاطس التي تتحول إلى اللون الأخضر عند تعرضها لأشعة الشمس. هذه البطاطس غير صالحة للاستهلاك البشري لاحتوائها على السولانين، وهو سمّ قوي يُنتَج في درنات البطاطس أثناء عملية التمثيل الضوئي.

هام: لا يُنصح بتناول الخضراوات الخضراء، فحتى لو قُطعت تمامًا، تبقى خطرة على الإنسان. يجب تخزينها بشكل منفصل واستخدامها كمواد للزراعة في العام التالي..

إن تهذيب التربة يجعل زراعات البطاطس أكثر قدرة على مقاومة الرياح والأمطار والمؤثرات الجوية الأخرى. تصبح النباتات المتهدلة قوية ومستقيمة ومحمية من الآفات والأمراض. كما يزيد التهذيب من عدد البراعم الجانبية، وهي التي تنمو فيها الدرنات. ويؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة في المحصول.

علاوة على ذلك، تُزيل هذه العملية قشرة التربة وتُؤكسجها، مما يُعزز نمو النبات وتطوره. كما تُزيل الأعشاب الضارة وتُبسط عملية الزراعة بشكل كبير، سواءً ميكانيكيًا أو يدويًا. كما تمنع جفاف التربة تحت الشجيرات وتُزيل الرطوبة الزائدة. أما الحصاد اليدوي، فيُبسط العملية بشكل كبير، إذ يُمكن إزالة الدرنات بسهولة من التربة الرخوة.

مزايا وعيوب الإجراء

تعتبر عملية تقشير البطاطس إجراءً زراعيًا بالغ الأهمية، وبالإضافة إلى ما تم ذكره بالفعل، فهي تسمح بما يلي:

• ضمان تصريف التربة، وحماية المزروعات من التشبع بالمياه؛
• تحسين تدفئة التربة وتهويتها، مما يؤدي إلى زيادة نمو الدرنات؛
• حماية المزروعات من الأمراض والآفات - عملية التلال تدمر يرقات الحشرات.

إن هذا الإجراء له عيوب قليلة، وهي غير ملحوظة إذا تم إجراء التلال بشكل صحيح:

• إذا كان التلال مرتفعًا جدًا، فقد تتأخر البراعم في النمو وسيتباطأ نموها؛
• تجف المناطق التي يتم إزالة التربة منها وتصبح متآكلة؛
• نتيجة لإجراء تم تنفيذه بشكل غير صحيح، فإن جذور النبات تذهب عميقًا جدًا في التربة.

إن الالتزام بإجراءات التجهيز وتوقيت التدخلات الزراعية يسمح لك بالحصول على حصاد ممتاز.

التوقيت الأمثل للتلال

لا ينبغي القيام بتلال البطاطس بشكل متكرر للغاية؛ يعتمد البستانيون ذوو الخبرة على الطقس في منطقتهم ويقومون بهذا الإجراء 2-3 مرات في الموسم.

يجب تكديس البطاطس لأول مرة بعد الإنبات، عندما يصل طول البراعم الصغيرة إلى 7-12 سم. يحدث هذا بعد حوالي ثلاثة أسابيع من زراعة الدرنات في أرض مفتوحة. تحمي هذه العملية البراعم من الظروف الجوية السيئة، خاصةً في المناطق الشمالية، حيث يُحتمل تساقط الثلوج والصقيع الشديد حتى في شهر مايو بعد الزراعة، مما قد يُتلف الخضراوات الطرية. يجب ألا يزيد عمق طبقة التربة أثناء التكديس عن 5-7 سم لضمان قوة البراعم لاختراق التربة.

هام: التلال المرتفعة جدًا قد تقتل البراعم الصغيرة.

تُحرَّك التربة مرة ثانية عندما يصل ارتفاع البراعم إلى ٢٥-٣٠ سم، قبل أن تبدأ الشجيرات بالتبرعم. يُساعد ذلك على التخلص من الأعشاب الضارة، ويُشجِّع تكوين البراعم، وبالتالي زيادة عدد الدرنات المُنتَجة.

كم مرة يجب أن يتم نقع البطاطس؟

تُزال أصناف البطاطس المبكرة جدًا مرة واحدة قبل الإزهار. وهذا كافٍ أيضًا للزراعة الآلية، لأن التنظيف المتكرر للتربة يضر بالنباتات، إذ قد يُلحق الضرر بسهولة بالدرنات النامية.

إذا كنت تعتني بنباتاتك يدويًا وكانت قطعة الأرض صغيرة، يمكنك القيام بهذه العملية بشكل متكرر. يقوم بعض البستانيين بتسوية البطاطس كل أسبوعين قبل الإزهار. في التربة الثقيلة، حيث تتشكل قشرة كثيفة بسرعة، يجب تسوية النباتات بشكل متكرر أكثر من التربة الخفيفة.

القواعد العامة للتنفيذ

تُزرع البطاطس في جو غائم، أو في الصباح الباكر، أو بعد غروب الشمس. تُلحق هذه العملية ضررًا طفيفًا بجذور النبات، لذا قد تُلحق أشعة الشمس الساطعة ضررًا بالنباتات. تُزرع البطاطس بعد الري أو المطر، على تربة رطبة قليلًا، مما يُساعد على تفكيكها وتغذيتها بالأكسجين.

تُمشط التربة من جانبي الشجيرة أو حولها، لتشكل حافة مرتفعة. يتطلب العمل اليدوي استخدام مجرفة أو معول، بينما تتطلب الطرق الميكانيكية يتطلب التلال استخدام جرار خلفي.

أثناء الإزهار، لا يتم تنفيذ عملية تقليم النباتات، ويمكن تأجيلها وتنفيذها بعد انتهاء الإزهار، أو يمكنك تقييد نفسك بالعمل الذي تم إنجازه بالفعل.

كيفية تقطيع البطاطس

تتوفر أدوات للتسوية اليدوية والآلية. في حال استخدام جرار خلفي، يجب أن تكون الأخاديد متساوية تمامًا، بمسافة تباعد بين الصفوف تتراوح بين 55 و65 سم.

عند زراعة المزروعات يدويًا، يتم عمل مسافة بين الصفوف بعرض 70 سم، وإلا فلن يكون هناك مكان لأخذ التربة منه عند تسوية الأسرة.

موتوبلوك

هذه وحدة طاقة متنقلة متعددة الوظائف تُستخدم لمجموعة واسعة من المهام الزراعية. تُسهّل العمل بشكل كبير. يُستخدم الجرار الخلفي في الحرث، والتسوية، والزراعة، وتسوية التلال. إذا كانت المساحة المراد زراعتها كبيرة، فإن استخدام الجرار الخلفي هو الخيار الأمثل.

قرص التل

هذه الأداة الملحقة بالجرار الخلفي مصممة لتسوية تلال البطاطس. يُثبّت إطار مزود بأقراص بزاوية محددة على الجرار الخلفي. تُثبّت الأقراص التربة وتُسهّل تسوية النباتات، مُشكّلةً نتوءًا. يمكن تعديل ارتفاعها وإمالتها، أو تثبيتها بشكل دائم. يُمكن شراء أداة تسوية الأقراص من متجر متخصص، ويُمكن لبعض مُحبي الأعمال اليدوية صنعها بأنفسهم.

العمل الذي يتم إجراؤه باستخدام آلة التلال يكون بجودة أعلى من العمل الذي يتم إجراؤه باستخدام آلة الزراعة.

تبيع متاجر الحدائق محاصيل أحادية وثنائية الصف، مما يُبسط ويُسرّع عملية الزراعة بشكل كبير. تُزرع المحراثة أحادية الصف كل صف من المزروعات، بينما تُتيح المحراثة ثنائية الصفّين التناوب في الصفوف، مُغطّيةً جانبي الحوض، مما يُسهّل زراعة مساحة واسعة.

محراث

يمكن استخدامه كملحق للجرار الخلفي أو كأداة يدوية تسمح لك بإكمال العمل في الموقع بسرعة وكفاءة.

المِهْلَّة اليدوية أداة عملية تُسهِّل زراعة البطاطس بشكل كبير. ورغم إمكانية استخدامها منفردةً، إلا أن العمل مع شخصين أسهل وأسرع، حيث يسحب أحدهما الأداة، بينما يضبط الآخر عمق الحراثة.

مجرفة

أداة مألوفة لدى جميع البستانيين لمكافحة الأعشاب الضارة وتسوية الأحواض يدويًا. إذا كانت قطعة أرض زراعة البطاطس صغيرة وكان البستاني نشيطًا، تُزرع صفوف البطاطس يدويًا. الفأس أداة تتكون من مقبض وجزء معدني حاد، شبه منحرف، أو مستدير، متصل به - شيء بين المعول والمجرفة. تُختار أداة حادة، متوسطة الثقل، ومريحة الاستخدام.

هام: ليس عليك إزالة أي عشب أو أعشاب متبقية من بين الصفوف؛ فهي ستمنع التربة من الجفاف.

في هذه الحالة، أضف التربة أولًا إلى أحد جانبي الصف، ثم إلى الجانب الآخر. يمكنك تسويتها حول كل نبتة بطاطس.

هل من الممكن تسلق البطاطس أثناء إزهارها؟

خلال فترة الإزهار، لا تُركّب البطاطس. لا تُنفّذ هذه العملية من بداية التبرعم حتى نهاية الإزهار، وذلك لتجنب إتلاف الدرنات النامية.

في أي الحالات لا يكون التلال ضروريا؟

التلال إجراء ضروري، ويتفق معظم البستانيين ذوي الخبرة على ضرورته. لا يُستخدم عند زراعة البطاطس بالطرق الزراعية الحديثة، حيث تُغطى أحواض البطاطس بطبقة من القش أو العشب، لأن طبقة التغطية السميكة تحتفظ بالرطوبة، وتمنع تكون القشرة، ونمو الأعشاب الضارة، وضغط التربة. كما تساعد هذه الطريقة على الحفاظ على الحرارة، ومنع ارتفاع درجة الحرارة.

الشجيرات المزروعة باستخدام الألياف الزراعية لا تُركّب على تلال. في هذه الحالة، لا تحتاج النباتات إلى تلال، فهي محمية من الرطوبة والحرارة الزائدة والتعرض لأشعة الشمس. أحيانًا، لا تُركّب البطاطس في المناطق الجنوبية على تلال لمنع جفاف التربة خلال فترات الجفاف.

هل تحتاج إلى تجميع البطاطس في الصيف الممطر؟

إذا هطلت أمطار غزيرة في الصيف، فقد يصعب اختيار الوقت المناسب للتسميد. لا جدوى من هذه العملية بعد المطر مباشرةً، لذا انتظر حتى تجف التربة قليلًا. في التربة شديدة الرطوبة، غالبًا ما يكون من الضروري إنشاء أخاديد خاصة حول الأحواض لتصريف الرطوبة الزائدة.

يتعامل البستانيون ذوو الخبرة مع الوضع. تختلف تقنيات الزراعة قليلاً باختلاف المنطقة والظروف الجوية ونوع التربة. يساعد التقليم على إنتاج نباتات قوية وصحية وحصاد وفير؛ كما تُخزن الدرنات المزروعة بشكل صحيح بشكل جيد وتكون ذات جودة أفضل.