أسباب وأعراض سرطان البطاطس ومصادر العدوى وطرق المكافحة

يُعدّ سرطان البطاطس من أخطر الأمراض التي تصيب الدرنات. فالبطاطس المصابة لا تُصبح قبيحة المظهر فحسب، بل تصبح أيضًا غير صالحة للاستهلاك. من المهم معرفة أعراض المرض وكيفية حماية البطاطس من انتشاره.

ما هذا؟

سرطان البطاطس هو مرض فطري خطير ذو طبيعة حجرية.ينتشر هذا المرض على نطاق واسع في العديد من المناطق التي تنتشر فيها زراعة البطاطس، باستثناء الشمال والجنوب. ويعود ذلك إلى عدم قدرة الفطر على تحمل الصقيع والحرارة والجفاف. وقد تم تحديد ثمانية عشر نمطًا مرضيًا للمرض، ولكن معظمها لا يُعثر عليه خارج أوروبا الوسطى. وتندر حالات الإصابة به في نيوزيلندا وآسيا والأمريكيتين وأفريقيا.

أسباب ومصادر العدوى

هناك عدة طرق يمكن من خلالها للفطريات المسببة للأمراض أن تخترق المناطق التي تزرع فيها البطاطس:

• استخدام درنات البطاطس المصابة كمواد للزراعة؛
• مياه الذوبان الربيعية؛
• الأدوات التي تم استخدامها في منطقة الحجر الصحي؛
• السماد الناتج عن الحيوانات التي تتغذى على درنات البطاطس الخام.

وبالإضافة إلى ذلك، يتم نقل العامل الممرض عن طريق ديدان الأرض.

العوامل التالية يمكن أن تثير العدوى:

• تناوب المحاصيل الصغيرة؛
• عدم كفاية تسميد التربة قبل الزراعة؛
• زراعة الأصناف غير المقاومة للأمراض؛
• أصل غير معروف أو مشكوك فيه للبذور المستخدمة في الزراعة.

من هو المسبب لسرطان البطاطس؟

يُسبب هذا المرض الفطر الممرض Synchytrium spp. وهو طفيلي يُهاجم جميع أجزاء النبات باستثناء الجذور. اكتُشف هذا الفطر لأول مرة عام ١٨٨٨ في قرية هورناني السلوفاكية. ووفقًا للاعتقاد السائد، فقد انتقل إلى أوروبا من بيرو عبر مواد زراعية مُصابة.

تم تقديم أول وصف للفطريات المسببة للأمراض من قبل البروفيسور كارل شيلبرسكي في عام 1896.

في روسيا، اكتُشفت أول إصابة بالبطاطس بفطر Synchytrium spp. في أربعينيات القرن الماضي في منطقة لينينغراد. غطت مساحة الأرض المصابة ما يقرب من هكتار ونصف. يتميز هذا الفطر الممرض بقدرته العالية على الصمود، ويمكن أن يبقى في التربة لمدة تصل إلى عشرين عامًا. لذلك، يُنصح بعدم زراعة البطاطس في المناطق التي اكتُشفت فيها الإصابة.

أعراض المرض: ظهور النبات المصاب

أول علامة مميزة لهذا المرض الفطري هي ظهور نتوءات صغيرة على درنات البطاطس قرب العيون. تكون في البداية فاتحة اللون، ثم تتحول إلى اللون البني مع مرور الوقت. ثم تبدأ هذه النتوءات بتكوين نتوءات تشبه إلى حد ما زهرات القرنبيط. كما تظهر نتوءات مماثلة في آباط الأوراق وعلى زهرات البطاطس.

إذا كان الطقس حارًا، فمن المحتمل أن تظهر أشكال أخرى من المرض:

• على شكل ورقة، حيث تتشكل نموات على شكل ورقة على سطح قشر البطاطس؛
• تشبه الجرب، وتتميز بظهور قشور صغيرة على جلد الخضار؛
• مموج - مع هذا الشكل من الضرر، يصبح جلد المحصول الجذري متجعدًا مع مخالفات واضحة.

ما هو خطر المرض؟

تشكل أمراض الخضروات تهديدًا ليس فقط لمحاصيل البطاطس، بل أيضًا لصحة الإنسان.

بالنسبة للشخص

يؤدي تناول الخضروات الجذرية الملوثة بالفطريات المسببة للأمراض إلى الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك على الإطلاق.

من أجل الحصاد

يُشكل هذا المرض خطرًا على البطاطس المزروعة بكميات كبيرة، وعلى بعض المحاصيل الأخرى. يُهاجم هذا المُمْرِض درنات البطاطس والأجزاء فوق سطح الأرض، مما يؤدي في النهاية إلى فشل المحصول.

نباتات أخرى من عائلة الباذنجانية، مثل الطماطم، والفيصل، والباذنجان البري، معرضة للخطر أيضًا. فعلى عكس البطاطس، تعاني هذه النباتات أيضًا من تلف في جذورها.

طرق مكافحة المرض

لحماية البطاطس من العدوى، يتم استخدام الأساليب الزراعية والكيميائية.

التكنولوجيا الزراعية

الهدف الرئيسي من الأساليب الزراعية هو التعرف في الوقت المناسب على أكبر عدد ممكن من الجراثيم الفطرية.يجب إزالة نباتات البطاطس والنباتات الأخرى التي تظهر عليها علامات المرض من التربة وحرقها بالكامل. يجب عدم استخدام الثمار المصابة كعلف للماشية، لمنع تلوث السماد العضوي المستخدم كسماد بجراثيم الزووسبورانجيا.

ومن الضروري أيضًا تنفيذ مجموعة الأعمال التالية:

1. تنظيف قطعة من الأرض حيث كانت تزرع البطاطس سابقًا من الأبواغ، وزراعة البقوليات والذرة والجاودار.
2. في الربيع، قم بتسميد التربة بالسماد وأضف إليها اليوريا الحبيبية لتطهيرها.
3. في المستقبل، قم بزراعة أصناف البطاطس التي تتمتع بمناعة قوية ضد سرطان البطاطس فقط.

كيمياء

للقضاء على مصدر الإصابة، عالج التربة بمبيدات حشرية، مثل نيتروفين. ولأن هذه العملية خطيرة، يُنصح بإسنادها إلى متخصصين ذوي خبرة. قبل الزراعة، طهّر بذور ودرنات البطاطس بنقعها في محلول فوندازول (1%) أو بينوميل (0.5%) لمدة 30 دقيقة.

كيفية منع إعادة العدوى

ولمنع المزيد من العدوى، يجب اتخاذ التدابير الوقائية التالية:

1. لا تزرع البطاطس في المنطقة المصابة لمدة ثلاث سنوات على الأقل.
2. تجنب الاقتراب من المحاصيل الأخرى التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات.
3. قم بإزالة الأعشاب الضارة من المنطقة بانتظام.
4. استخدم فقط البذور المجربة والموثوقة للزراعة.

أصناف البطاطس المقاومة للأمراض

للحصول على محصول بطاطس صحي، اختر أصنافًا مقاومة للأمراض. هناك العديد من الأصناف، لذا من السهل اختيار الأنسب.

ومن بين الأصناف المبكرة النضج تبرز الأصناف التالية:

• بيلويارسكي في وقت مبكر؛
• بوشكينيتس؛
• جوكوفسكي؛
• لا تنساني؛
• ربيع؛
• قبل؛
• أكسو؛
• أنوستا.

الأصناف المبكرة المتوسطة المحمية من العدوى:

• نيفسكي؛
• سفيتانوك من كييف؛
• بيزيتسكي؛
• كوندور؛
• سانتي؛
• أجريا؛
• أدريتا.

تشمل أصناف منتصف الموسم ما يلي:

• فيكتوريا؛
• أزرق؛
• منحة؛
• فاموسا؛
• فيكولا؛
• الجدول-19؛
• لوغوفسكوي؛
• نيدا.

من بين الأصناف المتوسطة والمتأخرة، هناك ثلاثة فقط مقاومة لهذا المرض:

• يشع؛
• لاسوناك؛
• الكاردينال.

تتميز جميع الأصناف المذكورة أعلاه بمناعتها القوية ضد فطر Synchytrium spp.، ولكن حتى هذه الأصناف تتطلب رعاية مناسبة.