كيفية العناية بالبطاطس بشكل صحيح لضمان حصاد جيد

ربما تكون البطاطس أكثر الخضراوات شعبية في روسيا. بطاطس مقلية لذيذة، ودرنات ساخنة من نار المخيم في البرية - خيارات طهي لا حصر لها، بالإضافة إلى من يرغبون في حصاد محصولهم الخاص دون تلوث بالمواد الكيميائية. لضمان حصاد وفير وبطاطس كبيرة، يتطلب الأمر جهدًا. باتباع إرشادات معينة للعناية بالبطاطس، يمكنك الحصول على حصاد وفير يدوم طويلًا حتى الموسم المقبل.

قواعد العناية بالبطاطس

إن مفتاح الحصاد الجيد في المستقبل هو مادة الزراعة عالية الجودة والتناوب الزراعي المناسب. زراعة البطاطس زراعة البطاطس في نفس المكان لعدة مواسم تُستنزف التربة، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض الشائعة في الباذنجانيات. يُفضل زراعة البطاطس في المناطق التي كانت تُزرع فيها سابقًا البقوليات، والخضروات الجذرية، والملفوف، والقرع، والكوسا، والخيار.

عند اختيار البطاطس للزراعة، انتبه إلى الأصناف المُخصصة لمناطق مُحددة. يُختار الصنف بناءً على نوع التربة ووقت النضج. كما تُعتبر جودة البطاطس وجودة تخزينها وإنتاجيتها من العوامل المهمة. يجب أن تكون الدرنات متماسكة ومتجانسة وخالية من العفن، وأن تحتوي على عدد كبير من العيون.

تفضل البطاطس التربة الخفيفة، الرخوة، والغنية بالمواد العضوية. تنمو بشكل سيء في المناطق المنخفضة ذات الرطوبة العالية وفي التربة الطينية الثقيلة.

تُحفَر تربة نباتات البطاطس مرتين: في الخريف والربيع. في الخريف، بعد الحصاد، تُحفَر التربة بعمق المجرفة، مع تقليب الطبقات. تُضاف الأسمدة العضوية (السماد العضوي، والروث) أثناء الحفر. في الربيع، تُرخى التربة في الطقس الجاف حتى عمق حوالي 15 سم. بعد ظهور النباتات، تحتاج إلى الري، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة، والتسميد، ومكافحة الآفات.

سقي البطاطس

تعاني البطاطس من نقص الري والإفراط فيه. لذا، من المهم معرفة أساليب الري الصحيحة.

كيفية الري

اسقِ البطاطس عند نقص الرطوبة. لا تسقِها حتى يصل طول البراعم إلى 5-10 سم. يُنصح بأول ريّ، عند الحاجة، بعد شهر من الزراعة. يُنصح باستخدام ماء غير بارد، بمعدل 3-4 لترات لكل نبتة. اسقِ النبات بكميات قليلة مباشرة في منتصفه، مع ترطيب التربة بالتساوي.

حتى ظهور البراعم الأولى، تُروى النباتات كل 7-10 أيام. خلال فترة الإزهار، يُزاد الري ليصل إلى 15 لترًا من الماء لكل نبتة. خلال فترة تكوين الدرنات، يزداد استهلاك الماء إلى 20 لترًا. يستمر الري بانتظام حتى تبدأ أوراق النبات بالذبول. بعد ذلك، يُقلل الري إلى 3 لترات كل ستة أسابيع. اسقِ النباتات في الصباح الباكر أو المساء باستخدام خرطوم في الأخاديد بين الصفوف. يستخدم العديد من البستانيين نظام الري بالتنقيط في حدائقهم.

نظام الري بالتنقيط

يتطلب تركيب مثل هذا النظام خراطيم مزودة بقطارات أو أشرطة خاصة. ورغم أن هذه المعدات باهظة الثمن ويتطلب تركيبها مهارات متخصصة، إلا أن الري بالتنقيط يوفر مزايا عديدة:

• يتم تقليل استهلاك المياه بشكل كبير؛
• ويمكن دمجه مع استخدام الأسمدة؛
• لا تتطلب هذه الطريقة أي جهد بدني تقريبًا؛
• لا تتكون قشرة على التربة تمنع تدفق الأكسجين؛
• مع هذا النوع من الري يكون هناك عدد أقل بكثير من الأعشاب الضارة في الأسرة؛
• مع هذا النوع من الري، تصبح النباتات أقل عرضة للإصابة بالأمراض.

ومن عيوب الري بالتنقيط:

• ليس من الممكن دائمًا تثبيت مثل هذا النظام بنفسك:
• والحاجة إلى تفكيك النظام في الخريف.

تخفيف

يُثري تفكيك التربة بالأكسجين ويُساعد على إزالة الأعشاب الضارة الزائدة للنباتات. تُفكّك التربة أولًا بعد أسبوع من الزراعة، ثم تُفكّك القشرة التي تتشكل بعد المطر أو الري.

هام: على التربة الرملية، التخفيف لا معنى له؛ فهي لا تشكل قشرة عندما تكون مبللة.ينبغي تخفيف التربة بعناية حتى لا تتلف شجيرات البطاطس.

مروعة

في الأساس، هذا يُشبه فكّ العشب، ولكن ليس يدويًا، بل باستخدام محراث مُثبّت بجرار أو جرار خلفي. يُستخدم هذا في الأراضي الكبيرة وعند زراعة البطاطس على نطاق صناعي.

تُستخدم عملية الحراثة لإزالة الأعشاب الضارة وتزويد التربة بالأكسجين حتى يصل طول النباتات إلى 15 سم. يوجد نوعان من الحراثة: المسننة والدوارة، ويعتمد الاختيار على نوع التربة وطريقة الزراعة.

إزالة الأعشاب الضارة من البطاطس

هذه خطوة مهمة في العناية بالنباتات. تُستنزف الأعشاب الضارة العناصر الغذائية في التربة وتُعيق النمو الطبيعي للدرنات؛ وبدون إزالتها، لا يُمكن الحصول على حصاد وفير. في المزارع الصغيرة، تُستخدم أدوات يدوية بسيطة (أنواع مُختلفة من المعاول، وآلات إزالة الأعشاب ذات السطح المُسطح) لإزالة الأعشاب الضارة. إذا كانت الأحواض كثيرة، تُزال الأعشاب الضارة باستخدام آلة حَرث أو جرار خلفي.

يعتمد الاختيار على التفضيلات الشخصية لمالك الموقع ونوع التربة. تُسهّل آلات التعشيب، سواءً اليدوية أو التي تعمل بالبنزين أو الكهربائية، عملية إزالة الأعشاب الضارة بشكل كبير، مما يسمح بإزالة الأعشاب الضارة من التربة بسهولة.

تتيح لك الآلات الزراعية الكهربائية والبنزينية إزالة الأعشاب الضارة من مساحات كبيرة بسرعة.

تُوفر الجرارات التي تُجرّ خلفها إنتاجيةً أكبر، ويستخدمها المزارعون بكثرة في مزارعهم. عادةً ما تُزال الأعشاب الضارة من البطاطس مرتين: الأولى عندما تكون الشتلات لا تزال صغيرة جدًا، بعد حوالي أسبوعين إلى أربعة أسابيع من الزراعة، والثانية عندما يصل ارتفاع النبات إلى 20-30 سم. بعد الإزهار، لا تحتاج نباتات البطاطس إلى إزالة الأعشاب الضارة.

هيلينغ

وهي تتضمن تحريك التربة باتجاه مركز النبات وتشكيل سلسلة من التلال.

يتيح لك Hilling حل العديد من المشكلات في وقت واحد:

• يحمي النباتات أثناء رياح الربيع والصقيع؛
• يضمن النمو والتطور المكثف للنباتات؛
• يفك التربة، ويزود الشجيرات بالأكسجين؛
• يمنع نمو الأعشاب الضارة؛
• يُبسط عملية الحصاد.

عند زراعة النباتات يجب أن تكون التربة رطبة، ويتم زراعة النباتات في ساعات الصباح أو المساء، في غياب أشعة الشمس الساطعة.

التلال الكلاسيكية

تتم عملية التلال الأولى عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 5 سم، ثم تتم الثانية عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى 15-20 سم، قبل الإزهار. عادةً ما تتم عملية التلال باستخدام مجرفة، إلا أن استخدام المجرف اليدوي مريح للغاية، إذ يُسهّل العملية ويُسرّعها بشكل كبير.

تلال المروحة

عند الزراعة المروحية، تُزرع محاصيل السماد الأخضر (الخردل والجاودار) بين الصفوف مع البطاطس. يُثري السماد الأخضر التربة بالعناصر الغذائية ويحمي البطاطس من الآفات والأمراض.

تُزال الأعشاب الضارة من محاصيل السماد الأخضر الناضجة، وتُفرد قمم نباتات البطاطس الناضجة (قبل الإزهار) على شكل مروحة، بحيث تفصل السيقان عن بعضها البعض بحيث تصبح شبه أفقية. تُوضع حزمة من الخردل أو الجاودار المحصود في المنتصف. يُقلل هذا التكتّل من وتيرة الري، ويُغني عن إزالة الأعشاب الضارة، ويحمي النباتات من الآفات.

ارتفاع تلال النباتات

التكوّر المرتفع هو تشكّل حافة مرتفعة، حيث تُغطى الشجيرة بالتربة بالكامل تقريبًا. في هذه الحالة، يجب إجراء التكوّر بحذر لتجنب إتلاف نظام جذر النبات.

أسمدة البطاطس

تتطلب البطاطس كمية كبيرة من الأسمدة، المعدنية والعضوية. يُضاف السماد العضوي والكومبوست إلى مواقع الزراعة في الخريف. إلا أن هذا لا يكفي. يُعدّ سماد الدجاج والرماد سمادًا ممتازًا لهذا المحصول. تُخصّب البطاطس فور إنباتها، وعند تكوّن المبايض، وأثناء الإزهار. بعد هذه المرحلة، لا تحتاج النباتات إلى التسميد.

عند ظهور الشتلات، خفّف 30 غرامًا من اليوريا في 10 لترات من الماء، ثم صبّ 0.5 لتر من المحلول تحت كل شجيرة. يمكنك أيضًا تخفيف فضلات الطيور حتى تصبح قوامها كالمعجون، وتركها لمدة 24 ساعة، ثم تخفيفها بالماء بنسبة 0.5 لتر لكل 10 لترات من الماء. سمّد كل نبتة بنسبة 0.5% من المحلول المُحضّر.

تتم التغذية الثانية بتخفيف كوب من رماد الخشب في ١٠ لترات من الماء. استخدم ٠.٥ لتر لكل شجيرة. أما التغذية الثالثة، فأضف خليطًا من ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات وكوبًا واحدًا من روث الدجاج لكل ١٠ لترات من الماء لكل نبتة. استخدم ٠.٥ لتر لكل شجيرة.

يمكن التسميد الورقي؛ فهو أقل تكلفة، خاصةً مع الري بالتنقيط. يجب إجراء التسميد النهائي قبل أربعة أسابيع من الحصاد. في حال عدم توفر المادة العضوية، يمكن استخدام مُركّب سماد معدني يُباع في محلات البستنة. استخدم هذا السماد بدقة وفقًا للتعليمات.

العناية بالبطاطس خلال موسم النمو

الرعاية الأساسية ضرورية من لحظة ظهور البراعم الأولى حتى نهاية فترة الإزهار. خلال فترة نمو الدرنات النشطة، يمكنك أيضًا تكثيف البطاطس. لا تنسَ سقيها حسب الحاجة، ومكافحة خنافس البطاطس في كولورادو والآفات الأخرى.

إن العناية بالبطاطس خلال هذه الفترة تكون أسهل بكثير؛ ففي شهر يوليو/تموز، يبدأ معظم البستانيين بحفر البطاطس الجديدة للاستمتاع بالدرنات الأكثر لذة وصحة.

منظمات النمو

تُسمى مُسرِّعات النمو المنتجات التي تُسرِّع نمو البطاطس وتزيد من مقاومتها للآفات والأمراض. يستخدم بستانيونا بالفعل بوتيتين وإبين وبيوغلوبين. تُباع هذه المنتجات في أمبولات. يُخفَّف الأمبول بالماء وفقًا للتعليمات، ويُرش المحلول الناتج على بذور البطاطس قبل زراعتها بـ 24 ساعة.

الحماية من الآفات والأمراض

أفضل طريقة للوقاية من الأمراض هي اختيار أصناف مقاومة لها. عالج الدرنات قبل الزراعة بمبيد فيتوسبورين أو بريستيج.

يمكن مكافحة خنفساء البطاطس في المناطق الصغيرة دون استخدام مواد كيميائية، وذلك بتدمير الأوراق التي ظهرت فيها اليرقات. في حال معالجة النباتات بالمواد الكيميائية لمكافحة الخنافس والديدان السلكية، يجب استخدامها مع ارتداء قناع وقفازات واقية، مع اتباع توصيات الشركة المصنعة بدقة. يُنصح باستبدال المواد الكيميائية المستخدمة سنويًا.