كيف ومتى يتم تنفيذ عملية تسميد البطاطس بالسوبر فوسفات والتجفيف بعد ذلك

لتحسين إنتاجية محاصيل الخضراوات في التربة المستنفدة، تُستخدم ممارسات زراعية متخصصة. يُحسّن تقشير البطاطس وتجفيفها وزن وجودة جذورها بشكل ملحوظ. تُستخدم هذه الإجراءات ليس فقط في الحدائق المنزلية، بل أيضًا في المزارع الكبيرة. لضمان النتائج المرجوة من هذه الممارسات الزراعية، من المهم فهم تطبيقاتها المحددة.

شيخوخة البطاطس، ما هي؟

تشير عملية تهجين البطاطس إلى معالجة الجزء العلوي من محصول الخضراوات قبل الحصاد بالمواد الكيميائية الزراعية. في معظم الحالات، تُستخدم منتجات غير سامة، مثل الفوسفات المزدوج، لهذا الغرض. سماد معقد سائل.

ويشير مزارعو الخضروات ذوو الخبرة إلى الأسباب الرئيسية لإقامة هذا الحدث، وهي:

• يُنشَّط تدفق نواتج التمثيل الضوئي من الجزء العلوي من النبات إلى الدرنات، وتُسرِّع عملية النضج بشكل ملحوظ. ويعود ذلك إلى تثبيط النمو الخضري أثناء الرش بمحاليل العمل.
• خفض مستويات النترات إلى مستويات آمنة. بعد المعالجة، تصبح الخضراوات الجذرية آمنة تمامًا للأكل، ويزداد محتواها من النشا والبروتين بشكل ملحوظ.
• تكوّن قشرة سميكة على المحاصيل الجذرية. تُقلل الممارسة الزراعية المعروفة باسم "التسنين" من خطر تلف البطاطس أثناء الحصاد. في النهاية، تزداد إنتاجية محصول الخضراوات بنسبة 15-20%.
• تقليل احتمالية إصابة التربة والنباتات باللفحة المتأخرة والريزوكتونيا.
• تطبيع عملية الأيض في النباتات. تحتوي محاليل التخمير المستخدمة على عناصر حيوية تُسهّل تطبيع التفاعلات الكيميائية في النباتات.

معالجة قمم البطاطس قبل الحصاد تُحسّن الدرنات، وتُطيل عمرها الافتراضي. كما تُزيد عملية التسنن من نشوية الجذور وتُثخّن نسيج الفلين.

البطاطس التي يتم حصادها بعد التخمير ليست صحية فحسب، بل تتمتع أيضًا بصفات تجارية عالية.

متى يتم إجراء عملية الشيخوخة

تختلف آراء البستانيين حول هذه المسألة بشكل كبير: يرى البعض أن التغذية الورقية يجب أن تتم مباشرة بعد مرحلة الإزهار، بينما يقول البعض الآخر أنه يجب أن يتم ذلك بعد 15-20 يومًا. الشيء الرئيسي الذي يجب معرفته هو أن معالجة المحاصيل النباتية بمادة مركزة يجب أن تتم قبل 20 يومًا من الحصاد. لذا، تتم معالجة الأصناف ذات فترة النضج المبكرة قبل 7 أيام حصاد البطاطسوالأصناف المبكرة جدًا لا تخضع للرش على الإطلاق.

يجب معالجة نباتات منتصف الموسم بعد سبعة أيام من الإزهار. أما بالنسبة لأصناف منتصف الموسم وأواخره، فإن أفضل وقت للشيخوخة هو بعد ١٥-٢٠ يومًا من الإزهار.

التسميد الورقي يكون أكثر فعالية في الطقس الصافي الهادئ؛ أما التسميد الورقي بعد أو قبل هطول الأمطار فسيكون غير فعال. يُنصح بتحديد وقت التسميد عند الظهيرة، عندما يختفي الندى من المزروعات. كما يمكن التسميد الورقي مساءً، مما يُعزز انتقال العناصر الغذائية من قمم النباتات إلى الجذور ليلًا.

الشيخوخة باستخدام السوبر فوسفات

استخدم المبيد الزراعي بمعدل ٢ كجم لكل ١٠ لترات من الماء. من المهم ترك المحلول لمدة ٢٤ ساعة مع التقليب من حين لآخر. يُصفى المحلول فاتح اللون ويُرش باستخدام بخاخ خاص. يُنصح باستخدام ٢ لتر لكل ١٠٠ متر مربع.

لتعزيز التأثير، أضف 0.1 غرام من مبيد أعشاب كيميائي إلى لتر واحد من المحلول. يساعد هذا المنتج على إزالة الكربوهيدرات والمركبات النيتروجينية من الجزء العلوي من النبات، وإطلاقها في الجذور.

عند القيام بها بشكل صحيح، تؤدي عملية التسنن إلى موت الجزء العلوي من نبات البطاطس تمامًا. وتُغني هذه العملية البستانيين عن إزالة الأجزاء العلوية يدويًا.

أدوية أخرى

بالإضافة إلى السوبر فوسفات، يُعدّ محلول مُركّب يحتوي على بولي فوسفات الأمونيوم فعالاً في مكافحة أعشاب البطاطس. مع ذلك، يُنصح بإضافة مبيد أعشاب بتركيز 0.01% مُسبقاً. يُنصح باستخدام 30 لتراً من السماد السائل و10 غرامات من مُبيد الأعشاب لكل 100 متر مربع من مساحة الحديقة.

يمكن تحسين إنتاجية المحصول باستخدام محلول مُركّب من السوبر فوسفات، ونترات الأمونيوم، وكبريتات البوتاسيوم، بتركيز 2-5% لكلٍّ منها. يُستهلك هذا الخليط بمعدل 10 لترات لكل 60-75 مترًا مربعًا. تُجرى التسميد الورقي خلال مرحلة الإزهار.

الجفاف: الوصف

صُممت هذه العملية لتجفيف الجزء العلوي من نبات البطاطس تمامًا وإتلافه. تُحسّن المعالجة الكيميائية عمليتي الأيض والتمثيل الضوئي في قمم النباتات، مما يُعزز نضجًا منتظمًا ويُحسّن المحتوى الكيميائي الحيوي للمكونات المفيدة في الحصاد. تُجفف البطاطس على مرحلتين، بفاصل زمني قصير بين كل معالجة. من المهم منع تكوين براعم جديدة، والتي تُؤدي إلى جذب المزيد من الحشرات الطفيلية مثل المن والزيز.

متى يتم تطبيقه؟

تُستخدم المعالجة الكيميائية لقمم البطاطس عند إصابة محاصيل البطاطس بشدة باللفحة المتأخرة. تظهر نتائج هذه المعالجة بعد 10-14 يومًا، عندما تجف الأجزاء فوق سطح الأرض من النباتات وتتكسر. تُفيد هذه التقنية الزراعية أيضًا عند وجود وفرة من القمم، مما يُعقّد عملية الحصاد بشكل كبير.

يعد استخدام المجففات ضروريًا في حالات الرطوبة العالية والطقس البارد، وكذلك في حالات النضج غير المتساوي للمحاصيل.

كيف يتم ذلك؟

مبدأ هذه الطريقة لتجفيف الجزء العلوي من المحصول بسيط للغاية. يُسكب المحلول في زجاجة رذاذ ويُرش على جميع المزروعات. يُجفف المحلول قبل 7 أيام من حصاد المحاصيل الجذرية للمحاصيل الغذائية، وقبل 10-12 يومًا من حصاد أصناف البذور.

ولزيادة فعالية الحدث، ينبغي رش المادة الكيميائية بالتساوي قدر الإمكان.

المجففات

ومن بين الوسائل الشائعة للتجفيف:

• كلورات الماغنسيوم بتركيز 60% لتجهيز البطاطس الغذائية (25-30 كجم لكل هكتار)؛
• ريجلون بتركيز 20% لرش بذور الأصناف (2 لتر لكل هكتار)؛
• هارفيد 25 ف للأغراض العالمية (3 كجم لكل 1 هكتار).

إزالة القمم

بإزالة المواد السطحية من المزروعات، يضمن البستانيون امتصاصًا كافيًا لمبيدات الأعشاب، مما يمنع عودة ظهور الأوراق. في حال إزالة الأجزاء العلوية بعد التجفيف، يُدمر الغطاء النباتي الأخضر أيضًا، وتُزال البقايا الجافة بعد 7 أيام. يُعد هذا الإجراء ضروريًا إذا كانت السيقان السميكة تعيق مرور معدات حصاد البطاطس.

عند إزالة القمم بسرعة، تصبح عملية نمو القشور أكثر نشاطًا، مما يسمح للخضراوات الجذرية بامتصاص المكونات المفيدة. لتحقيق التأثير المطلوب، اتبع التوصيات التالية:

• يمنع منعاً باتاً إزالة النباتات قبل الوقت المحدد (7 أيام)، لأن ترك الجذور في الأرض لفترة طويلة دون قشرة سميكة يؤدي غالباً إلى إصابة المحصول.
• يجب حرق القمم المصابة باللفحة المتأخرة على النار؛ فهذه هي الطريقة الوحيدة لمنع انتشار هذا المرض الخطير.
• يجب أن يتم إجراء التلاعب بطريقتين: أولاً، قطع الجزء العلوي من القمم، ثم بعد 7 أيام، الباقي.
• لتجنب تعقيد عملية البحث عن أعشاش الفاكهة، لا تقطع السيقان حتى مستوى الأرض. يكفي ترك ٢٠-٢٥ سم من قممها.

يمكن إزالة الجزء العلوي من نباتات البطاطس يدويًا أو باستخدام معدات متخصصة. استخدام آلات حصاد القش المزودة بشفرات قاطعة يُسرّع العملية بشكل كبير. وتُستخدم الطريقتان بالتناوب، حسب نوع التربة ونوع القش، مما يُبسط المهمة.

يُعدّ التشيخ والتجفيف من الممارسات الزراعية الفعّالة للغاية، إذ يُسرّعان نضج المحاصيل الجذرية ويُقرّبان الحصاد. يكمن السر في معرفة كيفية إجرائهما بشكل صحيح وبأي أدوات.