وصف صنف الفراولة Tsaritsa وميزات الزراعة والرعاية

الفراولة من الفواكه المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء؛ فهي ثمرة غنية بالعصارة ولذيذة المذاق، تُزرع في كل حديقة تقريبًا. ومن خلال التربية الانتقائية، يجري تطوير أصناف جديدة من الفراولة ذات نكهة مُحسّنة ومقاومة أكبر للظروف البيئية. ويُعدّ صنف فراولة "تساريتسا" ثمرة جهود المربين الروس.

تاريخ اختيار صنف تساريتسا

طُوِّر هذا المحصول في المعهد الروسي لاختيار وتكنولوجيا البستنة والمشاتل على يد المُربِّية سفيتلانا آيتزانوفا. واستُخدم صنفا فينتا وريغونتليت للتهجين.

الصنفان الأمّان لهما جذور ليتوانية-اسكتلندية، ويُعتبران كبيري الثمار، ومقاومين للصقيع، ومقاومين للعدوى والطفيليات. ويتميّز صنف الفراولة "تساريتسا" بهذه الخصائص الرائعة.

مميزات وعيوب الفراولة

يحتوي التوت على الكثير من المعايير الإيجابية مثل:

• إنتاجية عالية؛
• فاكهة ذات جودة ممتازة؛
• سهولة الرعاية؛
• مقاومة الأمراض والبرد والحرارة؛
• عرض جذاب؛
• ثمار طويلة؛
  قابلية نقل ممتازة.

بالإضافة إلى فوائدها، فإن الفراولة لها أيضًا جوانب سلبية:

• تحتاج المزروعات إلى الحماية من البرد وتغيرات درجات الحرارة؛
• حصاد غير كاف للصناعة واسعة النطاق.

في أغلب الأحيان، يتم زراعة هذا الصنف من قبل المقيمين في الصيف والبستانيين؛ ومن الممكن زراعة الفراولة للبيع في السوق المحلي القريب.

الخصائص النباتية للفراولة

فراولة تساريتسا متوسطة الحجم، شجيراتها شبه منتشرة وأوراقها متناثرة. أزهارها قليلة ومتناثرة، تقع عند قاعدة الورقة أو مستوى الورقة. ساق الزهرة متوسط ​​الحجم، بأزهار متماسكة. ثمارها مخروطية الشكل وعريضة.

شجيرة و براعم

يتميز النبات بشجيرات منخفضة ومتماسكة، بأوراق صغيرة خضراء داكنة. أوراقه ليست زغبية، على عكس الأنواع الأخرى. براعمه حمراء اللون، وشعره ناعم.

الإزهار والإثمار

سيقان الأزهار كبيرة، بيضاء اللون، وتحمل عددًا قليلًا من الأزهار في كل شجيرة. تبدأ الفراولة بالإثمار متأخرًا، ويُحصد ثمارها في أواخر يونيو.

صفات طعم التوت واستخداماته في الطبخ

تحتوي الفراولة على ثروة من المواد المفيدة، فهي تُجدد الجسم، ولها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. كما أن لها تأثيرًا إيجابيًا على الجهازين القلبي الوعائي والمناعي، وتزيد من إنتاج الإندورفين (هرمون السعادة).

الفراولة ناعمة، متماسكة، وعصيرة. نكهتها حلوة لاذعة، ورائحتها نفاذة. يُفضل تناولها فور قطفها. كما أنها مناسبة للتجميد، وتحضير المربى، والكومبوت، والعصائر.

حصلت فراولة تساريتسا على درجة تذوق بلغت 4.8 نقطة على مقياس من خمس نقاط.

مدة الصلاحية وقابلية النقل

فراولة تساريتسا مناسبة للنقل، لكنها لا تُحفظ جيدًا لفترات طويلة. إذا كنت بحاجة لنقل الفراولة، يُنصح بقطفها غير ناضجة، مع بقاء الكأسيات متصلة بها. الصناديق أو السلال الخشبية أو البلاستيكية هي الأفضل للتغليف. يُطيل حفظ الفراولة الطازجة في الثلاجة مدة صلاحيتها، مما يُبقيها طازجة لمدة 3-4 أيام إضافية.

مقاومة الأمراض والصقيع

هذا المحصول مقاوم للبرد والثلوج، ويمكنه البقاء حتى درجة حرارة -35 درجة مئوية. بدون ثلوج، تبدأ ثماره بالذبول عند -21 درجة مئوية. الفراولة مقاومة للعدوى والطفيليات، وتتحمل تعفن الخريف جيدًا. تبقى أوراقها خضراء زاهية وخالية من البقع حتى نهاية الموسم.

الظروف اللازمة لنمو الفراولة

يتميز هذا الصنف بقلة حاجته للصيانة، وسرعة نموه، ونموه القوي. ويعود ذلك إلى طول ساعات النهار ونشاط العمليات الحيوية في التربة. في الخريف، تقل ساعات النهار، مما يؤدي إلى انخفاض النشاط الميكروبي في التربة. لذلك، لا ينصح الخبراء بزراعة الفراولة في الخريف.

المناخ ومنطقة النمو

زُرعت فراولة تساريتسا لتلائم المناخ الروسي القاسي، مما يمنحها مقاومة ممتازة للبرد وتقلبات درجات الحرارة. تنمو بشكل أفضل في المناخ القاري المعتدل، وهو مناخ نموذجي في بيلاروسيا وأوكرانيا وروسيا. يُسمح بزراعتها في جنوب وشمال البلاد.

التربة المناسبة

يجب أن تكون التربة حمضية قليلاً، ورملية، وخفيفة. تجنب الزراعة بالقرب من المياه الجوفية. يجب أن يكون الموقع مضاءً جيدًا ومُدفأً بأشعة الشمس.

الأسلاف والجيران

أفضل النباتات التي تسبق الفراولة هي نباتات مثل الفجل والبقدونس والسبانخ والخردل. يمكن زراعة الفراولة في نفس موقع زراعة الزنابق والزنبق والنرجس.

يمكنك زراعة الفراولة بجوار البقدونس الجذري – فهو جار ممتاز.

زراعتها بالقرب منها ستحمي التوت من البزاقات والقواقع. من النباتات المجاورة الجيدة الجزر والبصل والثوم والفجل واللفت. يُفضل أن تُثمر هذه النباتات في نفس وقت ثمار الفراولة.

طرق التكاثر

يتكاثر سرخس الملكة بالبذور، والسنابل، والتقسيم. يبدأ الإثمار في أواخر يونيو. تتشكل براعم الموسم التالي في أغسطس-سبتمبر.

البذور

إكثار الملكة من البذور غير عملي. قد لا تنقل الأنواع الأم خصائصها إلى الثمار، مما قد يؤدي إلى تدهور نكهة الثمار، وتقلص حجمها، وزيادة حساسيتها للصقيع والحرارة.

مع شارب

إكثار الفراولة بواسطة السيقان يُعدّ التكاثر من التوت المُنتَج أكثر فعالية. بعد التجذير، يُروى بسخاء وتُرخى التربة. بعد تكوين 3-4 براعم، تُقطع من النبات الأم وتُعاد زراعتها. هذا يمنع تلف التوت ويحافظ على جميع خصائص النبات الأصلية.

عن طريق تقسيم الشجيرة

يضمن تقسيم النبات بقاءه بنسبة 100%، ويحافظ على جميع خصائص الفراولة، ويسمح بنمو نباتات ذات خصائص مُحسّنة. يُمكن التقسيم باستخدام عينة معمرة، مُقسّمة إلى عدة أجزاء، بما في ذلك الجذور. يجب أن يحتوي كل جزء على وريدة ورقية وبرعم مركزي عند الجذور.

خوارزمية الهبوط خطوة بخطوة

تتضمن عملية الهبوط المراحل التالية:

• حفر حفرة بعمق 15 سم وقطر 35-40 سم؛
• وضع الشتلات بطريقة تجعل المسافة بين الشجيرات لا تقل عن 20-25 سم؛
• نشر نظام الجذر في جميع أنحاء الحفرة؛
• رش الشجيرة بالتربة؛
• سقي الشجيرات؛
• التغطية باستخدام القش، والعشب الجاف، ونشارة الخشب.

من المهم وضع نقطة النمو على مستوى السطح؛ فلا ينبغي رفعها أو خفضها كثيرًا.

إعداد الموقع والشتلات

قبل الزراعة، يجب حفر التربة وتسميدها بالدبال والأسمدة المعدنية. في الربيع، تُسمد التربة بمكملات النيتروجين، وفي الخريف بخليط من البوتاسيوم والفوسفور. إذا كانت التربة كثيفة، يُنصح بتصريفها برمل النهر الخشن، والسماد المتعفن، ورماد الخشب، واليوريا.

يجب أن تكون الشتلات سليمة، وتُستبعد البراعم المريضة أو التالفة. يجب أن تحتوي الفراولة على أربع أوراق سليمة على الأقل، وجذور بطول عشرة سنتيمترات خالية من العفن أو الشقوق.

توقيت وقواعد زراعة الشجيرات

يمكن زراعة فراولة تساريتسا في أبريل ومايو وأغسطس وسبتمبر. زراعتها في الربيع تزيد من فرص نجاتها. لضمان تجذير ناجح، يُنصح بإزالة سيقان الأزهار.

يتم زراعة التوت باستخدام طريقة الشريط والثقوب الفردية.

لأحواض الشرائط، احفر خنادق بعمق 15-20 سم وقطر 35-40 سم. يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 20 سم. تختلف الزراعة في حفرة واحدة فقط في أن كل نبتة ستكون في حفرة منفصلة.

الرعاية

تشمل رعاية الملكة التغذية والري ومكافحة الأمراض والطفيليات والحصاد في الوقت المناسب والحماية من البرد.

الري والتسميد

يجب أن يتم الري وفقًا للقواعد التالية:

• للحصول على نضج أفضل يتم استخدام نظام الري بالتنقيط؛
• الوقت الأمثل للري هو الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء؛
• ينبغي سكب الماء تحت الجذور؛
• من الضروري منع وصول الماء إلى التوت أثناء الإزهار والإثمار؛
• في المناخات الحارة، يجب أن يكون الري وفيرًا ومتكررًا، بفاصل 10-14 يومًا؛
• يتم ري الشجيرة الواحدة بدلاء أو ثلاث دلاء من الماء.

من المهم عدم ترك التربة مشبعة بالمياه، فقد يؤدي ذلك إلى عدوى فطرية. يمكنك منع الإصابة بالآفات برش محلول الملاثيون. كما يُعد التسميد بمزيج من روث البقر ونشارة الخشب والجفت فعالاً. تُضاف الأسمدة المعدنية والمواد العضوية، مثل السماد العضوي المتحلل جيدًا، تحت كل شجيرة.

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة

يحتاج النبات إلى تغطية منتظمة بالغطاء العضوي، وتخفيفه، وإزالة الأعشاب الضارة. يُستخدم القش وإبر الصنوبر والعشب الجاف كغطاء عضوي. لا يحمي الغطاء العضوي الفراولة من الجفاف فحسب، بل يمنع أيضًا نمو الأعشاب الضارة. إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب تمنع نمو الأعشاب الضارة في الأحواض.

التشذيب

يجب تقليم الشجيرات بعد الحصاد. استخدم مقص تقليم حاد أو مقص حديقة لإزالة السيقان والأوراق الجافة. تمنع الأداة الحادة تلف نظام الجذور. يجب ترك 10 سم على الأقل من السيقان بعد التقليم. يجب أيضًا إزالة الأوراق الجافة والذابلة والمصابة.

الحماية من الحشرات والأمراض

تتعرض الملكة في كثير من الأحيان للهجوم من قبل الحشرات التالية:

• يرقات الدودة السلكية؛
• خنفساء مايو؛
  علامة شفافة؛
• الخيطية؛
• سوسة.

يمكنك تنظيف التربة بماء الأمونيا وكربوفوس. لمنع العفن الرمادي، والبياض الدقيقي، والبقع البيضاء، عالج النبات بمواد كيميائية مثل:

• أكتيليكا؛
• كونفيدورا؛
• أكارينا؛
• قريباً؛
• بايلتون؛
• توباز.

من المهم عدم الإفراط في استخدام الأسمدة. إذا كانت التربة مخصبة جيدًا، يُنصح بتسميد الفراولة بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة.

مأوى لفصل الشتاء

مع التحضير الجيد لفصل الشتاء، ستحافظ الثمار على جودتها وتُنتج محصولًا وفيرًا في العام التالي. تُعزل الفراولة بطبقة سميكة من النشارة، مثل القش، أو الخث، أو نشارة الخشب، أو السماد، أو الأوراق المتساقطة، أو سيقان الذرة.

سيكون العزل باستخدام مواد التغطية مثل الألياف الزراعية واللوتراسيل والسبوبوند فعالاً.

تقييمات البستانيين حول Tsaritsa

ألكسندر، 49 عامًا، كييف

أزرع فراولة تساريتسا منذ خمس سنوات، والحصاد ممتعٌ للغاية - التوت غنيّ بالعصارة وحلو المذاق، ومثاليٌّ لصنع المربى. تقطف زوجتي كمياتٍ كبيرةً منه كل عام، وتُحضّر مربىً لأحفادها.

آنا، 54 عامًا، نيكولاييف

كنت أزرع هذا النوع من الفراولة في بيتي الريفي، حيث لم أكن أسقيها بكثرة. كان المحصول ضعيفًا، فجفّ التوت واختفى. ثم نقلته إلى قطعة أرض قريبة من المنزل، وسقيته بانتظام، وسمّدته بالسماد العضوي والجفت، وكنت في غاية السعادة. ظهرت التوتات، ونمت، وأصبحت أكثر حلاوةً وعصارةً.

ديمتري، 39 عامًا، كراسنودار

قررتُ أنا وزوجتي زراعة أحواض الفراولة، واخترنا صنف "تساريتسا". كانت تربتنا جيدة التسميد، فقررنا عدم تسميدها في البداية. كنا سعداء للغاية بحصادنا الأول؛ فقد حصلنا على الكثير من التوت، جمّدنا بعضه، واستخدمنا بعضه الآخر في المربى.

أنتونينا، 60 عامًا، إيفانوفو

قررتُ زراعة فراولة تساريتسا في المنزل، ولم أندم على ذلك ولو للحظة. تُنتج محصولًا وفيرًا؛ والسر يكمن في معالجة النباتات وعزلها بسرعة، وإزالة الأعشاب الضارة منها. يُسعد أحفادي وأولادي عندما أحضر لهم مرطبانات المربى والكومبوت. كما أن الفراولة الطازجة سهلة الحمل؛ والسر يكمن في نقلها في دلو أو سلة.