أين ينمو الذرة والدول الرائدة والمناطق المناسبة لزراعتها في روسيا

يُزرع هذا النبات الحبوبي في العديد من دول العالم. تُعدّ الذرة، أو الذرة الصفراء، ذات قيمة غذائية عالية للبشر لاحتوائها على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية. لذلك، يُمكن أن يكون هذا المنتج النباتي بديلاً ناجحًا للحوم. تُستخدم أنواع العلف من هذا المحصول في إنتاج الماشية، وهي ضرورية لتحسين جودة منتجات الألبان واللحوم. ومن المعروف أن زراعة الذرة تُحسّن جودة المنتجات الحيوانية.

في أي الظروف المناخية ينمو الذرة؟

بدأت زراعة هذا المحصول الحبوبي في أمريكا الوسطى والجنوبية. الدفء ضروري للمحصول، خاصةً خلال المراحل الأولى من نموه. شتلات الذرة ستظهر أسرع عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى ٨-١٠ درجات مئوية. لذلك، يسهل زراعة المحصول في المناطق التي يرتفع فيها متوسط ​​درجات الحرارة اليومية عن ١٠-١٢ درجة مئوية.

لن يضرّ صقيع الربيع بالشتلات إلا إذا تضررت نقطة نموها. مع ذلك، لن تصمد النباتات الناضجة أمام انخفاض درجات الحرارة في أواخر الصيف وأوائل الخريف. في المناطق الشمالية، يعتمد محصول الحبوب على درجة حرارة الهواء والتربة. كلما انخفضت درجة الحرارة، قلّ إنتاج النبات من الثمار.

تلعب الرطوبة دورًا رئيسيًا في إنبات البذور. ومع ذلك، لا يُشكّل الجفاف عائقًا أمام ظهور الشتلات. إذا قمت بزراعة البذور بعمق، فإن الذرة ستطور نظامًا جذريًا قويًا في الطقس الدافئ. تتغلغل الجذور في الطبقات العميقة من التربة، وتستخرج الرطوبة.

تحتاج النباتات إلى الري عند ظهور السنابل ووصول الحبوب إلى مرحلة النضج اللبني. مع ذلك، يُقلل الري المفرط من إنتاج الحبوب. قد تُسبب الرياح القوية ركودًا في السيقان، خاصةً في الشتلات الصغيرة. تتطلب الذرة ظروفًا مناخية أكثر من بنية التربة.

رواد البلاد في زراعة وحصاد المحاصيل

حافظت الدول الرائدة في زراعة الذرة على ترتيبها الثابت لعقود. وهذا لا يشمل فقط الدول الرئيسية التي رسخت أنظمة زراعة الذرة لديها تاريخيًا، بل يشمل أيضًا الدول التي تُطبّق أساليب زراعة مبتكرة. تُزرع هذه الحبوب في جميع أنحاء العالم، سواءً في الدول ذات المناخ الدافئ أو المعتدل.

الولايات المتحدة الأمريكية

يزرع المزارعون الأمريكيون الحبوب في الولايات الجنوبية. كميات الإنتاج كافية لتلبية الطلب المحلي وتصدير الحبوب إلى دول أخرى. وتستحوذ الولايات المتحدة على ما بين 20% و25% من سوق تصدير الحبوب التجارية.

الصين

منذ تسعينيات القرن الماضي، أصبحت البلاد أكبر منتج للحبوب في العالم. وعلى مدار الخمسة والعشرين عامًا الماضية، الذرة حسب حجم الحصاد تفوقت الذرة على المحصول الصيني الرئيسي، الأرز. وأصبحت الذرة الآن المنتج الرئيسي لتسمين الماشية، وخاصة الخنازير والدواجن.

البرازيل

يُخصَّص نصف الأراضي الزراعية لزراعة الذرة والفاصوليا والكسافا. تُنافس البرازيل الولايات المتحدة في تصدير الذرة الحلوة. وتتيح الظروف المناخية المواتية زراعة محاصيل الحبوب المزدوجة في الحقول.

دول الاتحاد الأوروبي

في رومانيا والمجر وفرنسا واليونان، تتطور زراعة أنواع الأعلاف بشكل كبير، مما يؤدي إلى إنتاج كبير من اللحوم والحليب. تُصدّر دول الاتحاد حبوب الذرة، بعد أن تخلّت بشكل شبه كامل عن المنتجات المعدلة وراثيًا.

الأرجنتين

تتميز الزراعة في البلاد بتطورها، حيث تُعدّ الحبوب المحصول الرئيسي. ويُستخدم الذرة لتلبية الاحتياجات المحلية وللتصدير. ولأن إنتاج الغذاء هو المحور الرئيسي للاقتصاد الوطني، تُخصّص مساحات شاسعة لزراعة أصناف الذرة العلفية.

أوكرانيا

تحتل الحبوب مكانةً محوريةً في القطاع الزراعي. وتشهد محاصيل الذرة استقرارًا عامًا بعد عام بفضل الظروف المناخية المواتية.

المكسيك

يحصد المزارعون ما يصل إلى 22 مليون طن من حبوب الذرة سنويًا، ويستوردون 10 ملايين طن أخرى. وتشتري البلاد الذرة لتلبية احتياجاتها المحلية من دول جنوب أفريقيا.

الهند

تُخصَّص حوالي 80% من الأراضي المزروعة في البلاد لزراعة الذرة. وتتيح درجات الحرارة المرتفعة باستمرار حصاد الحبوب على مدار العام. ولا يعيق نمو النباتات إلا موسم الرياح الموسمية بسبب ارتفاع الرطوبة.

كندا

يُعدّ الإنتاج الصناعي للذرة وفول الصويا تطورًا طبيعيًا في البلاد. على مدار الخمسين عامًا الماضية، شهدت مناطق البراري، حيث المناخ المعتدل مثاليًا لزراعة الحبوب، زيادة في المساحة المزروعة. كما يُركز مُربو الذرة الكنديون على تطوير هجائن الذرة.

روسيا

الظروف المناخية لزراعة الذرة ليست مواتية في جميع المناطق. عالميًا، يعاني المزارعون الروس من انخفاض في إنتاجيتهم. لذلك، يضطرون لاستيراد الحبوب والدقيق من دول أخرى. تُزرع الذرة في كل مكان لاستخدامها في التخزين والعلف.

جنوب أفريقيا

الجفاف ظاهرة شائعة في جنوب أفريقيا. لذلك، يزرع المزارعون أصنافًا هجينة من الذرة المقاومة للجفاف. تُعدّ جنوب أفريقيا أكبر مُنتج لهذا المحصول في القارة الأفريقية.

أفضل أنواع المحاصيل لمختلف مناطق روسيا

على الرغم من أن المناخ في روسيا ليس مناسبًا تمامًا لتنمية الذرة، إلا أن العديد من المزارعين يزرعون النبات لتغذية الماشية.ويُعد إنتاج المحصول مطابقًا للمعايير العالمية: أكثر من 5 أطنان للهكتار. وتشهد المناطق ذات التربة والظروف المناخية الملائمة لزراعة الحبوب إنتاجًا أعلى للهكتار.

منطقة موسكو ووسط روسيا

في المناخات المعتدلة ذات الرطوبة العالية والطقس غير المستقر، يُفضّل زراعة أصناف مبكرة النضج. تصل أصناف تروفي وجاما ومادونا إلى مرحلة النضج اللبني في غضون ثلاثة أشهر. علاوة على ذلك، تتميز حبوب هذه الأصناف الهجينة بنكهة ممتازة ومحتوى سكري عالٍ في الكوز.

إقليم ألتاي

رغم أن الصيف القصير مناسب للذرة نظرًا لدفئه، إلا أنه يسمح للكيزان بالنضج في الوقت المناسب. وبالطبع، يُفضل اختيار أصناف ذات نضج مبكر:

1. حلاوة ثلاثية. يُحصد بعد ١٠٠ يوم من الإنبات. على شجيرات بارتفاع مترين، تنمو أكواز ذات حبات صفراء يصل وزنها إلى ٢٠٠ غرام. هذه الحبات غنية بالبروتين والسكر.
2. لاكومكا هجين منتصف الموسم. حبوبه الصغيرة عالية الجودة، حاصلة على خمس نقاط من حيث النكهة. تُستخدم بذوره في التعليب والتجميد والتجفيف.
3. صنفٌ محليٌّ يُزرع في المزارع. يبدأ النبات بإنتاج المحصول في غضون 71 يومًا فقط. يبلغ طول الكيزان 13 سم، ويزن ما بين 140 و160 غرامًا. يتميز هذا الصنف بنموه المدمج ومتوسط ​​الحجم.

من الأفضل اختيار أصناف الذرة المخصصة للمناطق للمناطق ذات المناخ المعتدل أو البارد.

سيبيريا وجبال الأورال

من المهم هنا أيضًا زراعة أصناف مبكرة أو متوسطة الموسم. ومن الأنواع الهجينة المناسبة: خوتوريانكا، ولاكومكا، وبيلينا.

أصناف مقاومة للصقيع، مثل لاند مارك وجوبيلي، تزدهر في الأرض المفتوحة وتُثمر. من بين الأصناف الحلوة، يُنصح باستخدام بونس F1. تُستخدم الحبوب، بعد نضجها إلى مرحلة الحليب، في التعليب.

المنطقة الفيدرالية الشمالية الغربية

في خطوط العرض الشمالية، يصعب حصاد الذرة ببذر البذور مباشرةً في الأرض. في منطقتي لينينغراد وبسكوف، يجب زراعة الحبوب من الشتلات.

أفضل صنف محلي هو لادوجسكي، فهو مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وينضج قبل الصقيع.

من بين الأصناف الهجينة، تنتج Creamy Nectar وGolden Ice وEarly Lakomka ثمارها بنجاح.

جنوب روسيا

بخلاف منطقة لينينغراد، تُناسب جميع أصناف الذرة المناطق الجنوبية من روسيا. تُنتج هجائن صنف كراسنودار غلة حبوب عالية. يُمكن زراعة بذورها في حقول شمال القوقاز ومنطقة الأرض السوداء الوسطى.

في إقليم كراسنودار، تُزرع الذرة، التي تُقدّر لجودة حبوبها السكرية العالية والقيمة الغذائية لأوراقها، التي تُستخدم كعلف للماشية. ومن بين هذه الأصناف الهجينة متعددة الاستخدامات: أوريكا، وساراتوفسكايا ساخارنايا، وأديوي.

تكنولوجيا الزراعة في الأرض المفتوحة

يمكن زراعة الذرة في الحقول الزراعية والحدائق. تُؤكل الأنواع الحلوة منها بسلق الكيزان.

يجب وضع النبات في مكان جيد الإضاءة، لأنه سيمرض في الظل.

تُهيأ تربة حوض الحديقة لتكون مغذية وغنية بالفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين. تُحفر الأرض في الخريف، بإضافة 6 كيلوغرامات من الدبال، وملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات، وملعقة كبيرة من ملح البوتاسيوم لكل متر مربع.

في سيبيريا، من الأفضل زراعة بذور الشتلات قبل 30 يومًا من وضع الشتلات في أرض مفتوحة. الدفء ضروري للذرة. لذلك، تزدهر عندما تكون درجات الحرارة فوق الصفر ليلًا ونهارًا.

تشمل العناية بزراعات الذرة ما يلي:

• الري المنتظم، وخاصة في مرحلة تكوين الثمار وملء الحبوب؛
• إزالة الحشائش؛
• التكونات بعد هطول الأمطار، عندما تكون الجذور مكشوفة؛
• إزالة البراعم الجانبية وقطعها بطول 15 سم؛
• يتم إجراء التغذية العلوية أثناء تكوين 4-5 أوراق بمحلول الخطمية بنسبة 1:8، بعد أسبوعين - مع المجمعات المعدنية.

عندما تجف أوراق الكيزان وتصبح هشة، تُحصد الكيزان. تكون الحبوب الصفراء الزاهية جاهزة للأكل إذا أطلقت عصيرًا أبيض اللون عند الضغط عليها.