وصف وخصائص الأصناف والهجن الأكثر إنتاجية من الذرة

يُعتقد أن هذا النبات الحولي، الذي يصل طول ساقه إلى عدة أمتار، نشأ في أمريكا اللاتينية. ومن هناك، جلب الغزاة الإسبان أكواز ذرة ذات حبات ذهبية كبيرة. وسرعان ما لاقت نكهتها استحسانًا في أوروبا، وطُوّرت أنواع جديدة من الذرة في بلدان مختلفة. تُزرع مساحات شاسعة من الأراضي بهذه الحبوب، وأصبحت من الحبوب المفضلة، وتُقدّر قيمتها كقيمة الخبز. يعشق الأطفال هذه الكوزات الحلوة، ويُصنع منها الدقيق والزيت والجريتس.

أفضل أنواع الذرة

لا يقتصر تقدير هذا المحصول على مذاقه اللذيذ فحسب، بل لغناه بالعناصر الغذائية. تحتوي الكيزان على الدهون والبروتينات والعناصر النزرة والفيتامينات.

في روسيا، زُرعت هذه الحبوب لأول مرة بعد الحرب مع تركيا، وكانت تُعتبر صنفًا من القمح. يتميز هذا المحصول السنوي بجذور متعددة الطبقات، وأكواز بدلًا من النورات، وأوراق كبيرة يصل طولها إلى متر. تنمو هذه الحبوب جيدًا تحت أشعة الشمس المباشرة، وتنمو في درجات حرارة تزيد عن 20 درجة مئوية، كما أنها مقاومة للجفاف، وتتجمد في درجات حرارة دون الصفر.

في ظل ظروف مواتية، تُزرع أنواع مختلفة من الذرة، وتحظى الأصناف الحلوة بشعبية خاصة. تُزرع هذه الأصناف حتى في المناخات المعتدلة، حيث ينتهي الصيف سريعًا، وتقلّ فيه الأيام المشمسة أو درجات الحرارة الدافئة. بذورها خالية تقريبًا من النشا، وحبوبها ذات نكهة حلوة ورقيقة.

أفضل أنواع الذرة تشمل تلك الأنواع من المحصول التي:

• متكيفة مع الكوارث الطبيعية؛
• لديه مناعة عالية؛
• إنتاج حصاد جيد.

يستمر موسم نمو النبات عدة أشهر. يتراوح وزن كوز الحبوب الناضج بين 300 و500 غرام. أما حبوبه، التي قد يصل عددها إلى ألف حبة حسب النوع، فتتراوح ألوانها بين الأحمر والأصفر والأرجواني.

تنتشر في روسيا عدة أنواع من الذرة، ويمكن زراعتها ليس فقط في الحقول، بل أيضًا في الحدائق وبساتين الخضراوات. ينضج نبات الدوبرينيا بسرعة، ويصل ارتفاع سيقانه إلى 1.6-1.7 متر.

تعتبر الثقافة غير متطلبة للتربة ولا تتأثر عمليًا؛

• فسيفساء؛
• الصدأ؛
• ذبول الفيوزاريوم.

يتميز صنف لاكومكا-١٢١ بمقاومته للأمراض وأكوازه السميكة، التي تحتوي على حبات غنية بالعصارة، مناسبة للتعليب. ينضج هذا النوع من الذرة بعد ١٠ أسابيع من زراعته. يتراوح وزن كل حبة بين ١٨٠ و٢٥٠ غرامًا.

في المناطق الجنوبية، يُزرع صنف "سبيريت" المبكر، وفي المناطق المعتدلة، يُزرع من الشتلات. تنضج حبوبه الصفراء، الحلوة، الطرية، على أكواز طولها 20 سم. هذه الحبوب مقاومة لما يلي:

• تعفن؛
• الفيروسات؛
• الفطريات.

يُحب البستانيون محصول رحيق الجليد عالي الغلة لمحتواه الغني بالسكر. تُنتج هذه الشجيرة، التي يبلغ ارتفاعها حوالي 1.8 متر، أكوازًا من الحبوب ذات اللون الكريمي.

تُزرع الذرة الذهبية المبكرة للتعليب. تنضج في غضون ثلاثة أشهر. هذا النبات قصير النمو نادرًا ما يُصاب بالأمراض بفضل جهازه المناعي القوي.

صندانس صنف مبكر. تُحصد الكوزات التي يزيد قطرها عن 5 سم بعد شهرين ونصف من الزراعة. تُسلق الحبوب، التي تتميز بشكلها المستطيل وطعمها الحلو، وتُحفظ في المعلبات.

الذرة - الأصناف والهجن

للذرة تاريخ عريق. يعود تاريخ أقدم بقايا الكيزان، التي اكتُشفت في ولايتين مكسيكيتين، إلى ما يقرب من 5000 عام. خلال هذه الفترة، ظهرت أنواع فرعية مختلفة من هذا النوع. تتميز هجائن الذرة، الناتجة عن تهجين الأصناف، بغلتها العالية ومقاومتها للآفات والأمراض.

الفصيلة الفرعية الأكبر والأكثر انتشارًا من هذا النبات هي بنجر السكر. تُزرع مساحات زراعية شاسعة بهذا النبات المعروف باسم "ملكة الحقول". تحتوي حبوب هذا المحصول على القليل من النشا، لكنها غنية بالسكريات.

الذرة المسننة صنفٌ متأخر النضج. لا يتميز هذا النبات السنوي بأوراق كثيفة، ولكنه يُنتج كيزانًا كبيرة. تُرسل الحبوب إلى المطاحن، حيث تُعالج وتُحوّل إلى دقيق وجريش.

يمكن العثور على أصناف فلينت من هذه الحبوب في حدائق أوكرانيا ومولدوفا، وكذلك في المناطق الجنوبية من روسيا. تُستخدم في تربية الماشية وصناعة الأغذية. يُعتقد أن كوز هذه الذرة قد جلبه بحارة كولومبوس إلى أوروبا. يتميز هذا المحصول بنضجه المبكر ونسبة عالية من النشا.

بايونير، وهو صنف عالي الغلة، ترسخت جذوره في روسيا، حيث تنضج أول أكواز منه بعد 100 يوم. يُستخدم هذا الصنف كعلف للماشية، ويُحصد لصنع السيلاج.

تُزرع الذرة الشمعية في شرق آسيا، وتُزرع في عدد قليل من الدول، وهي شائعة في الصين. تتميز حباتها بقشرة صلبة ذات طبقتين.

يُزرع الذرة النشوية في أمريكا اللاتينية وأمريكا الشمالية. يتميز هذا النوع من الحبوب بأوراقه الكبيرة الكثيفة. تُستخدم الكيزان لإنتاج:

• الكحول الإيثيلي؛
• الدبس؛
• دقيق؛
• النشا.

انفجار تتم زراعة الذرة في البيوت الصيفية يزرعه المزارعون في حقولهم الريفية. يعشق الأطفال حبوب الذرة المنفوخة، وتُسخّن حباتها لصنع الفشار. هذا النوع من الحبوب غني بالبروتين.

في الطبخ وصناعة الأغذية، يتم استخدام الهجائن التي يتم الحصول عليها عن طريق تهجين الأصناف الهندية والدنتية.

لا تُزرع الذرة المُقشّرة في أي بلد، ونادرًا ما تُستخدم حتى كعلف للحيوانات. كما لم تحظَ هجائن النشا والسكر بشعبية كبيرة.

الذرة المبكرة

في المناطق ذات الصيف الحار والطويل، تنمو محاصيل الحبوب جيدًا وتنضج باستمرار. يمكن زراعة أي نوع من الحبوب على نطاق صناعي في المناطق الجنوبية. تنضج أصناف الذرة المبكرة بسرعة. في المناطق المعتدلة، تزدهر الأنواع الهجينة المُهجنة من خلال التربية الانتقائية. تُزرع هذه الأنواع من البذور وهي مناسبة للإكثار من الشتلات.

يتميز صنف تروفي F1 بسرعة النضج ووفرة المحصول. يُنتج أول كوز ناضج، يزن حوالي 200 غرام، في اليوم السادس والسبعين. يصل قطر الثمرة إلى 45 مم. تُؤكل حباتها الحلوة ذهبية اللون مسلوقة أو معلبة.

طوّر المربون هجين لادوجسكي 191 للزراعة في جبال الأورال ومنطقة الأرض السوداء الوسطى. ينضج هذا النوع من الذرة في 113 يومًا. في المتوسط، يحصد المزارعون 120 سنتًا من الحبوب للهكتار الواحد، وحوالي نصف طن من العلف الأخضر.

تتحمل الشجيرات الطويلة الطقس البارد بشكل جيد، كما أنها مقاومة للجفاف، ولا تتأثر بما يلي:

• العفن البكتيري؛
• الفوزاريوم؛
• عثة الساق؛
• تفحم المثانة.

يُزرع هجين لادوجسكي ٢٥٠ إم في في شمال القوقاز، ونهر الفولغا السفلي، والمناطق الوسطى. يصل ارتفاع هذا الصنف إلى حوالي ٣ أمتار. تُرتب حباته في صفوف يصل عددها إلى ١٦ حبةً على الكوز. يبدأ المزارعون حصاد المحصول بعد ١٠٥ أيام من زراعته في أرض مفتوحة. يتميز هذا الهجين بمقاومته للجفاف والحشرات، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض.

تُستخدم أصناف الحبوب المبكرة في الطهي، وصناعة الأغذية، وتربية الماشية. يتميز صنف F1 من الذرة بقصر موسم نموه، وطول مدة صلاحيته، وحبوبه الصفراء الزاهية الحلوة.

هجين جوبيلي F1 مقاوم للبكتيريا والفيروسات. يُنتج النبات، بساقه التي يصل طولها إلى 2.5 متر، حصادًا وافرًا. تتكون حبوب مستديرة مغطاة بقشرة رقيقة على الكيزان في 18 صفًا.

أصناف منتصف الموسم من الذرة الحلوة

تُزرع الأنواع الهجينة المبكرة عادةً في المناطق التي لا يُشمس فيها الصيف كثيرًا، وينتهي موسمها بحلول أغسطس. تزدهر ذرة منتصف الموسم في المناخات الجافة، وتتحمل فترات طويلة من عدم الرطوبة. ويحتفظ المنتج بنكهته حتى بعد المعالجة الحرارية.

يتميز هجين الذرة ماكساليا بساق منخفضة وأوراق منحنية. في شمال القوقاز وإقليم كراسنودار، تتراوح الغلة بين 50 و80 سنتًا للهكتار. يستمر موسم نمو النبات حوالي 100 يوم. يعاني هذا الهجين من الإصابة بحشرات ثاقبة الساق، ولكنه مقاوم للفيروسات والبكتيريا المسببة لأمراض الحبوب. ماكساليا هو صنف من ذرة الحبوب.

يُزرع صنف سويت ستار F1 من الشتلات والبذور، بسيقان يتجاوز ارتفاعها مترين. تُنتج الكوزات التي يبلغ قطرها حوالي 6 سم حبات ذهبية اللون ذات نكهة حلوة رائعة. يتميز هذا الصنف الهجين بمقاومة جيدة ويحقق إنتاجية ممتازة.

تنضج ذرة روسالكا بعد ثلاثة أشهر من زراعتها. وهي مقاومة للأمراض والجفاف، ويزن كل كوز منها أكثر من 250 غرامًا. تحتفظ حباتها بلونها الليموني بنكهتها حتى بعد الطهي.

ينمو هذا النوع الهجين من الذرة المفضلة منخفض النمو في التربة السوداء الخصبة. يتجاوز إنتاج الهكتار الواحد 55 سنتًا. ينضج ذرة اللؤلؤ في 11 أسبوعًا، ويتكون الكوز الواحد من 20 صفًا. تُطهى حباتها الغنية بالعصارة وتُعلّب.

بعد شهرين من الزراعة، تنضج بذور عنب الثعلب الصفراء الزاهية. تُزرع الذرة على دفعات لضمان حصاد كيزان صغيرة وقوية في الخريف.

الأصناف المتأخرة الأكثر إنتاجية

في المناطق الجنوبية، من الشائع رؤية حقول لا تزال الحبوب تنمو فيها في أواخر أكتوبر ونوفمبر. وقد نجح المربون في تطوير أصناف هجينة عالية الغلة ومتأخرة النضج. تُحصد كيزان الذرة، المقاومة للأمراض بشكل خاص، في أواخر الخريف.

يبلغ ارتفاع ساق صنف الباشكيريتس أقل بقليل من 3 أمتار، ويزن الثمرة الناضجة أكثر من 350 غرامًا. البذور مُرتبة في صفوف، بمتوسط ​​18 صفًا. البذور مستديرة وصفراء اللون.

طور مُربّو ترانسنيستريا صنف بولاريس، وهو الأكثر إنتاجية بين الهجائن المتأخرة. يبلغ ارتفاع ساق النبات أكثر من مترين، ويصل وزن الكيزان الناضجة إلى 320 غرامًا. تتميز حباته الحلوة بملمس رقيق ومغطاة بقشرة رقيقة.

بذور بولاريس الهجينة غنية بالسكريات، متفوقةً حتى على الأصناف المتأخرة النضج في محتواها من السكر. في ظل ظروف مواتية، يمكن حصاد 22 طنًا من المحصول للهكتار الواحد. تُطهى البذور ذهبية اللون وتُجمّد وتُحفظ لفصل الشتاء.

ذرة الفشار

بعض أصناف "ملكة الحقول" تنضج ببذور تحتوي على الماء. عند تسخينه، يتحول هذا الماء إلى بخار، فيكسر قشرة الحبة. حفنة من الذرة تتحول إلى وعاء كبير من الفشار في دقيقة واحدة.

تم استيلاد عدة أصناف خصيصًا لهذا الغرض. يتميز فولكان بسوقه الطويلة، التي تشبه فيها أكوازه الصفراء الناضجة شكل الأرز. نادرًا ما تُصاب حبوبه بالأمراض، ويتكيف مع مختلف المناخات.

تتميز الحبوب الصلبة من صنف Oerlikon بمذاقها الحلو، وعند تسخينها، تنبعث منها رائحة لطيفة.

يصل طول أكواز الفشار الروسي إلى ٢٣ سم، ويصل وزنها إلى ٢٥٠ غرامًا، وتنضج بذورها في حوالي ١٠٠ يوم. تنفجر جميع حبات الفشار تقريبًا عند تسخينها؛ ويُستخدم هذا النوع المتأخر النضج في صنع الرقائق.

بذور صنف زيا المبكر ليست صفراء كالعادة، بل سوداء تقريبًا. يغمق لونها عند نقص رطوبة التربة، لكنها تحتفظ بنكهتها وخصائصها حتى في الجفاف.

ذرة كراسنودار

تُجرى تربية الحبوب في العديد من البلدان والمناطق. مع مراعاة المناخ وخصوبتها ونوع التربة، تُطوّر هجائن عالية الغلة من خلال التهجين. البذور ذرة صنف كراسنودار يشتري المزارعون في منطقة وسط الأرض السوداء وشمال القوقاز 291 شجيرة للزراعة. تُنتج الشجيرات، التي يبلغ ارتفاعها مترين تقريبًا، أكوازًا أسطوانية الشكل، يزن كل منها 280 غرامًا على الأقل.

ينمو هذا الهجين في الطقس الحار والرطب، ونادرًا ما يُصاب بالأمراض. يحصد المزارعون ما يصل إلى 115 سنتًا من المحصول للهكتار الواحد.

يُزرع ذرة كراسنودار 194 MV في المناطق الجنوبية، وشرق سيبيريا، ومنطقة الفولغا الوسطى، وشمال القوقاز. يتحمّل هذا الصنف البرد، ويقاوم الرقود، وينضج في غضون ثلاثة أشهر. تحتوي الكيزان الأسطوانية، التي تزن حوالي ربع كيلوغرام، على ما يصل إلى 18 صفًا من الحبوب الصفراء الحلوة. أثارت هذه الخصائص المميزة لذرة كراسنودار 194 اهتمام العديد من المزارعين، كما جذب وصف الصنف انتباه البستانيين. تُزرع بذور هذا الصنف الهجين الآن مباشرةً في الأرض المفتوحة. يتجاوز متوسط ​​الغلة 84 سنتًا للهكتار.

أصناف الذرة العلفية

تُستخدم ثمار هذا المحصول الحبوبي في إنتاج الدقيق والحبوب والنشا والزيوت النباتية، كما تُؤكل معلبة ومطبوخة. تُستخدم أوراق وسيقان هذا المحصول السنوي في تربية الماشية. من أفضل أنواع ذرة العلف التي يزرعها المزارعون في روسيا لتغذية الماشية:

• فيولا؛
• لؤلؤة؛
• الصوف الذهبي.

لا تنتج ساراتوفسكايا ساخارنايا وأوريكا حبوبًا حلوة يأكلها الناس بسرور فحسب، بل تحتوي أيضًا على أوراق سميكة وواسعة تستخدم كسيلاج للماشية.

صُنع هجين أديوي خصيصًا للمناطق ذات المناخ الجاف. يتميز هذا النوع من الذرة بسيقان طويلة وكوزات كبيرة، يصل وزنها إلى 340 غرامًا. يحتوي كل صف، الذي يتألف من 14 صفًا، على حوالي 34 حبة. يُزرع هذا الصنف المبكر في مقاطعتي ستافروبول وكراسنودار. في منطقة بيلغورود، حيث تتوفر رطوبة كافية، يبلغ متوسط ​​إنتاج الهكتار حوالي 80 سنتًا.

تلقى المزارعون العديد من التقييمات الإيجابية حول هجين الذرة DKS 3511. تنبت بذوره حتى عند انخفاض درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية فقط. يتميز النبات بجذور قوية وسيقان كثيفة وأوراق مناسبة للسيلاج. هذا الهجين عالي الغلة من الذرة العلفية مقاوم للأمراض التالية:

• الصدأ؛
• نيجروسبورا؛
• تفحم المثانة؛
• اكتشاف.

يتم زراعة DKS 3511 باستخدام التكنولوجيا التقليدية، فضلاً عن الحد الأدنى من الحرث.

يهتم المزارعون بشكل خاص بأنواع الذرة المختلفة المتاحة، بما في ذلك إمكانية زراعتها لإنتاج السيلاج والحبوب في المناخات القاحلة. ويُنتج المربون سنويًا هجائن مناسبة لأغراض متنوعة.

أصناف الذرة البيضاء

تُزرع هذه الحبوب السنوية في العديد من الدول، وتتميز حبوبها الصغيرة بلونها الفريد، وتحمل سيقانها الطويلة أوراقًا طويلة مدببة. وقد أُنتج صنف ذرة مميز من خلال التهجين، ويُعتبر هجينًا. ومن بين هذه الأصناف، سنو أفالانش، مقاوم للحرارة ويتحمل البرد والجفاف جيدًا.

تتميز ذرة تومسون الغنية بأكوازها الكبيرة، التي يصل طولها إلى 40 سم. طُوّر هذا الصنف في أمريكا الشمالية لإنتاج الدقيق.

نادرًا ما تُعاني ملكة الثلج من الآفات، وهي شبه خالية من الأمراض، وتُؤكل مسلوقة ومخبوزة. بذورها حلوة المذاق، وتحتوي على نسبة عالية من السكر. أما الكاريوبسيس، فيتميز بلونه الأبيض الناصع في هجيني الإسكيمو والرحيق الجليدي.

الذرة اليابانية

بعض محاصيل الحبوب المزروعة للغذاء تُستخدم أيضًا لأغراض الزينة. تتميز بأوراق مميزة وكؤوس ذات أشكال غير مألوفة. تُؤكل بذور الذرة اليابانية المحمرّة قبل نضجها. تُستخدم شجيرات هذه الحبوب لتزيين الأكواخ الصيفية.

أوراق صنف "بيرل ميراكل" مخططة بألوان متنوعة، ويصل ارتفاع النبات إلى متر ونصف. حباته لذيذة، وهي صالحة للأكل. لا تنمو هذه الذرة جيدًا في الحقل أو الحديقة، لأنها حساسة للرياح ولا تتحمل تيارات الهواء.

صنف بوندويل

أصناف الذرة الحلوة، المناسبة للتعليب، تحظى بشعبية خاصة لدى البستانيين الروس. الأصناف الهجينة من الجيل الأول، مثل سبيريت وبونس ودوبرينيا، مناسبة للمناخات المعتدلة ولا تتطلب خبرة زراعة كبيرة. أصناف بوندويل تتميز بغلة عالية نسبيًا، ولكن هذا... تحتاج الذرة إلى التسميد بالأسمدة والماء.

يُزرع صنف تروفي F1 بالشتلات في المناطق المعتدلة، وبالبذر في أرض مفتوحة في المناطق الجنوبية. يُنتج هذا الصنف الهجين حبوبًا حلوة. يُمكن حصاد أول كوز خلال 75 يومًا.

تتميز ذرة بونس F1 بغلالها العالية. بذورها الصفراء الداكنة مُرتبة في ٢٠ صفًا على أكواز النبات المدمجة. يمكن للمزارعين حصاد ما يصل إلى ١٠٠ سنت من الحبوب للهكتار الواحد. يزرع هذا النوع الهجين كلٌّ من سكان الصيف وأصحاب الأراضي الريفية.

ذرة للطبخ

تتميز أصناف الحبوب العلفية بمقاومتها للجفاف، حيث يتم زراعتها دون الحاجة إلى الري تقريبًا، وتنتج غلة عالية، ولكنها غير مناسبة للاستهلاك في مرحلة نضج الحليب؛ حيث تفتقر حبوبها إلى الحلاوة والعصارة.

للسلق، اختر أصنافًا ذات بذور ذهبية أو صفراء فاتحة. توضع الكوزات الصغيرة، بدون أوراقها الخارجية، في قدر ضغط أو ميكروويف أو فرن، وتُغطى بالماء البارد. في أقل من نصف ساعة، تنضج الحبات، ويمكن ثقبها بشوكة.

من بين أصناف الذرة المستخدمة في الطهي، تُستخدم الأنواع الهجينة في أغلب الأحيان على شكل:

• رائد؛
• اليوبيل؛
• أسنان حلوة؛
• روح.

ستكون بذور الحبوب ألذّ وأكثر حلاوةً إذا صفّيت الماء وتركت الكيزان في المقلاة لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا، مغطاة بمنشفة. يُطهى الكيزان الناضج لمدة ساعة تقريبًا.

مسنن وشبه مسنن

لا تتميز أصناف حبوب سينجينتا وكراسنودارسكي 436 المتأخرة النضج بأوراق خضراء زاهية، لكنها تتميز بكواز كبيرة. حبات الذرة المسننة مستطيلة الشكل، مع غمازة بالكاد ملحوظة في قمتها.

من بين الأصناف عالية الغلة لهذا المحصول ستيرلينغ ودنيبروفسكي 172 إم في. يُنتَج الذرة شبه المسننة عن طريق التهجين مع ذرة الصوان. بذور هذه الحبوب الصفراء والبيضاء صالحة للأكل، وتُستخدَم كعلف للماشية، وتستهلكها الدواجن بشراهة.

سيليسي

يُزرع في الحقول والحدائق نوع من الذرة ذي حبات ناعمة ومستديرة. يحتوي على نسبة عالية من النشا. تتوفر بذوره بألوان متنوعة، تتراوح من الأصفر الفاتح إلى البنفسجي والبني. يُقدّر الناس ذرة الصوان لما يلي:

• للحصول على طعم لطيف؛
• غلة جيدة؛
• مقاومة الظروف الجوية السيئة.

تتميز هجائن سيفيروداكوتسكايا وفورونيج 80 وكونغو الزينة بمقاومتها لتقلبات درجات الحرارة. بذورها لا تتأثر بالفطريات، كما أن النبات مقاوم لذبول الفيوزاريوم وغيره من آفات الحبوب الرئيسية.

ظاهرة هجينة

في تنضج كيزان الذرة مبكرًاتحتوي بذوره البرتقالية على أكثر من 70% من النشا. تتغذى الماشية على أوراق وسيقان هذا المحصول بسعادة. لا يعرف جميع البستانيين هجين "فينومينون"، على الرغم من أن هذا الصنف يتميز بما يلي:

• عائد ممتاز؛
• مقاومة الجفاف؛
• التطور السريع لنظام الجذر.

يتحمل النبات حتى الصقيع الخفيف. أكواز الذرة الهجينة "فينومينون إس آي" الكبيرة تحمل حبات تشبه سن الإنسان. عند النضج، تُطلق البذور الرطوبة بسرعة، ولا تلتصق سيقانها.

بايونير وهجناتها

يميل البستانيون الذين يزرعون "ملكة الحقول" في أراضيهم إلى تدوير الأصناف باستمرار، لأن الحبوب لا تُنتج دائمًا محصولًا مُرضيًا. لأكثر من 30 عامًا، تُورّد بايونير هجينات الذرة إلى الأسواق حول العالم. تتميز هذه النباتات بسرعة نموها، وتكيفها مع أنواع مُختلفة من التربة، وتتحمل الظروف الجوية القاسية.

تقدم الشركة المصنعة للعملاء أنواعًا مختلفة من بذور الذرة بايونير:

• النخبة الفاو 210؛
• 3893 كلاريكا؛
• كوستيلا 220.

تحتوي الحبوب الهجينة على نسبة عالية من العناصر الغذائية، وتُستخدم لإنتاج الحبوب والدقيق وأعلاف الماشية.

غشائي

تنمو حبوب في الدول الأفريقية التي لا تُؤكل فيها الكيزان المغطاة بالقشور، مع أن حباتها صفراء اللون ولا تختلف في مظهرها عن بذور الذرة المستوردة من أمريكا اللاتينية إلى أوروبا. لا توجد أنواع هجينة من الذرة المغطاة بالقشور، ولا يُزرع هذا النوع من الذرة على نطاق واسع. ربما لأنه يجب فصل كل حبة عن قشرتها قبل السلق أو الخبز.

شمعي

يُنتَج النشا من بذور هذه الحبوب ذات السطح الأملس، وهي مغطاة بقشرة صلبة. يتكون لب الحبة اللزج من الأميلوبكتين فقط. تُزرع الذرة الشمعية في الصين، وبعض أنواعها زينة. أوراق نبات الفراولة مزينة بخطوط بيضاء. الكوزات الصغيرة ذات اللون العنابي صالحة للأكل.

تنضج ذرة المحيط بعد ثلاثة أشهر بالضبط من زراعتها. يصل ارتفاع النبات إلى مترين. تتميز حباتها الحمراء بطعم حلو.

تختلف المحاصيل الشمعية المزروعة لإنتاج النشا ليس فقط في لون بذورها، بل أيضًا في شكلها. يُنتج صنف "بيرلاموتر" كيزانًا تشبه الهرم.

لسنوات عديدة، كانت "ملكة الحقول" من أكثر الحبوب رواجًا في العالم، إذ تُستخدم في الطبخ والصناعة وتربية الماشية. ينمو هذا المحصول جيدًا في الشمس والدفء، وينمو جيدًا في التربة الخصبة.