وصف أصناف البصل التراثية، وزراعتها والعناية بها في الأرض المفتوحة، ومتى يتم حصادها

يُفضل العديد من مُزارعي الخضراوات زراعة البصل التراثي في ​​حدائقهم. يتميز هذا النوع من الخضراوات بمزايا عديدة تُضاهي أنواع البصل الأخرى، منها سرعة نضج الجذور، ووفرة الغلة، وطعمه اللذيذ، وسهولة حصاده. قبل البدء زراعة البصل، يجب عليك التعرف على وصفه التفصيلي وميزات الهبوط.

مميزات عائلة البصل

قبل زراعة البصل الكبير، عليك فهم خصائصه الرئيسية. يزرع البستانيون بصل السميكا منذ سنوات عديدة، نظرًا لعمره الطويل. ينتمي البصل إلى مجموعة الخضراوات المعمرة التي يمكن زراعتها لعدة سنوات. يُشتق اسمه من تكوين ما يُسمى بالعش داخل البصلة الواحدة، والذي تنبثق منه بصيلات صغيرة أخرى بمرور الوقت. تُنتج كل بصلة جذرية واحدة ما لا يقل عن عشر بصيلات صغيرة، يتراوح وزن كل منها بين 45 و50 غرامًا.

قد تُظهر الأبصال الكبيرة اختلافات طفيفة في الشكل. على سبيل المثال، قد تكون الأبصال مكعبة الشكل، أو بيضاوية، أو بيضاوية الشكل، أو مستطيلة. سطحها مغطى بقشور رقيقة، ملونة باللون البرونزي، أو البرتقالي، أو الأصفر.

تتميز هذه النبتة بنباتاتها الخضراء الكثيفة والطويلة، والتي يصل ارتفاعها إلى 55 سم.

يتميز البصل الأخضر بطبقة شمعية خفيفة ورائحة رقيقة. تُضيفه العديد من ربات البيوت إلى سلطات الخضراوات.

أصناف من عائلة البصل

هناك أنواع مختلفة من البصل التراثي، يجدر بك التعرف عليها بالتفصيل. سيساعدك هذا على اختيار الصنف الأنسب للزراعة والنمو.

الزمرد

سيساعدك وصف الصنف على فهم خصائصه الرئيسية واختلافه عن أنواع البصل الأخرى. يتميز البصل الزمردي بتاج طويل وعصاري، يصل ارتفاعه إلى 60 سم. يبقى الجزء العلوي من الشجيرة أخضرًا حتى أواخر الخريف، حتى تنخفض درجات الحرارة إلى ما دون الصفر. الأبصال الناضجة مستديرة، ويزن كل منها ما بين 25 و35 جرامًا. وهي مغطاة بقشرة وردية اللون تحمي الجذور من التلف.

كرة الثلج

صنف بصل مبكر النضج، يتميز بنكهته اللاذعة ورائحته الزكية. يشبه شكل الثمرة بيض الدجاج، وسطحها مغطى بقشور برتقالية ذات لون ذهبي فاتح. يُعتبر سنيزوك صنفًا يتمتع بفترة صلاحية طويلة، إذ يُمكن تخزين المحصول المحصود لأكثر من ستة أشهر.

سباق سريع

من بين الأصناف المبكرة النضج، يُعدّ سبرينت ألذّها. جذور هذا الصنف مستديرة ومسطحة، وسطحها محميّ بقشور أرجوانية. حجمها كبير، ووزنها ٥٥ غرامًا.

كاينارسكي

هذا صنف جديد نسبيًا، طوره مربّون كازاخستانيون في أوائل ثمانينيات القرن العشرين. استُولد بصل كاينارسكي للزراعة في المناطق الشمالية لتحمله الجيد لدرجات الحرارة المنخفضة. ثماره بنية اللون مع مسحة وردية خفيفة. وهي ليست كبيرة الحجم، ويتراوح وزنها في المتوسط ​​بين 20 و30 غرامًا.

رجل قوي

يستمر موسم نمو صنف الكريبيش من 50 إلى 60 يومًا، مما يجعله من الخضراوات المبكرة النضج. تُنتج كل شجيرة حوالي 5-6 بصيلات، لا يقل وزن كل منها عن 20 غرامًا. ومن مزايا صنف الكريبيش أيضًا مدة صلاحيته الجيدة، حيث يبقى البصل المحصود طازجًا لمدة سبعة أشهر.

النمو والعناية

يجب زراعة شجيرات البصل والعناية بها بشكل صحيح. العناية الجيدة ببصل عائلتك هي وحدها التي تضمن لك حصادًا وفيرًا.

تحضير مادة الزراعة

يُنصح بالتعرف مُسبقًا على تفاصيل تحضير البذور للزراعة. هناك عدة قواعد يجب اتباعها عند تحضير الأبصال:

• قبل الزراعة، تأكد من قطع الجزء الخلفي من النبات الجذري، لأنه يُبطئ إنباته. كما يُحسّن هذا التقليم المحصول.
• يتم تقطيع جميع المصابيح إلى عدة قطع مسبقًا، بحيث لا تحتوي كل قطعة على أكثر من جزء أساسي واحد. قبل القطع، قم بفحص مادة البذور بعناية، حيث أن الأساسيات ليست موزعة بالتساوي.
• من أجل جعل الجزء العلوي من الشجيرة أكثر خضرة وارتفاعًا، يتم قطع الجزء العلوي من جميع المصابيح حتى الكتفين.

في اليوم السابق للزراعة، انقع البصل في محلول كبريتات النحاس أو المنغنيز. تستغرق هذه العملية من ٢٥ إلى ٤٠ دقيقة، ثم يُجفف البصل.

هذا المحصول النباتي مقاومٌ للأمراض، ولكنه ينمو ببطء. لتسريع إنباته، ستحتاج إلى استخدام مُحفِّزات النمو.

إعداد التربة

يؤثر تحضير التربة ومواد الزراعة على المحصول. لذلك، بعد زراعة الأبصال، يجب البدء بتحضير التربة. لا يُزرع هذا المحصول النباتي في تربة حمضية أو ثقيلة، لأنها تُبطئ نموه. لذلك، إذا كانت حديقتك تحتوي على رواسب صخرية وطينية، فستحتاج إلى إضافة أسمدة معدنية تحتوي على الرمل والدقيق قبل 8-10 أشهر من الزراعة.

إذا لم يتم ذلك وتم زرع النبات في تربة طينية، فلن تتمكن الجذور من النمو إلى الحجم الطبيعي وسوف تضطر إلى حصاد محصول غير ناضج، والذي سوف يفسد بسرعة بعد الحصاد.

لتجنب الحاجة إلى تحضير التربة قبل زراعة البصل التراثي في ​​الهواء الطلق، ازرعه في مناطق ذات تربة رخوة. سينمو وينضج بشكل طبيعي في هذه التربة.

مخطط الزراعة

يجهل العديد من البستانيين كيفية زراعة البصل بشكل صحيح. لمعرفة ذلك، عليك دراسة نمط زراعة الخضراوات بتفصيل أكبر. قبل زراعة البصل التراثي الكبير، حدد صفوفًا في الحديقة. يجب أن تكون المسافة بينها 30-35 سم. تجنب زراعة البصلات قريبة جدًا من بعضها البعض، لأن ذلك سيتداخل مع بعضها البعض.

يُزرع البصل في أخاديد خاصة، تُحفر بمسافة 30 سم بين كل خندق، وبعمق 8-10 سم.

زراعة البصل العائلي

بعد الانتهاء من التحضير الأولي للأرض، يمكنك زراعة بذور البصل. ضع كل بصلة بحرص، بصلة بواحدة، في الأخاديد. ثم غطّها بالكامل بالتربة والماء.

مواعيد الزراعة

من الضروري تحديد الوقت والفترة الأنسب لزراعة الخضراوات بدقة. ومن المعروف أن البصل يُعتبر من الخضراوات المقاومة للصقيع. حتى في درجات الحرارة المنخفضة، ينمو نظامه الجذري بسلاسة.

ولهذا السبب يمكن زراعة الخضروات مبكرًا، عندما تكون درجة حرارة الهواء أعلى قليلًا من الصفر.

لا يُنصح بالزراعة في درجات حرارة مرتفعة جدًا، لأن هذه الظروف تُحفز نمو الأوراق، مما يُبطئ نمو الجذور ويؤثر سلبًا على صحة النباتات. لذلك، يُوصي البستانيون ذوو الخبرة بالزراعة في أواخر مارس، عندما لا يكون هناك صقيع شديد ونادرًا ما تتجاوز درجات الحرارة 10-15 درجة مئوية.

العناية بالنباتات

تجذب محاصيل البصل الكبيرة العديد من مزارعي الخضراوات. ولتحقيق أقصى قدر من الغلة، تُعد العناية الجيدة بنباتات البصل أمرًا بالغ الأهمية.

ترطيب التربة

جميع الخضراوات تحتاج إلى ري دوري، والبصل ليس استثناءً. تجنب الري مباشرة بعد الزراعة لمنع تعفن الجذور. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالبدء بترطيب التربة عندما يصل طول النباتات إلى 10-12 سم. تتميز هذه النباتات بجذور أقوى وأقل عرضة للتعفن. يجب ألا يزيد الري عن مرة واحدة أسبوعيًا، حتى في أيام الصيف الحارة. في أوائل يونيو، يجب التوقف تمامًا عن الري.

سماد

يُثري تسميد التربة وتغذية البصل شتلات البصل بالعناصر الغذائية اللازمة. تُضاف مخاليط العناصر الغذائية إلى التربة عند ظهور أول ورقتين أو ثلاث على الشجيرات. في هذه الحالة، تُستخدم مخاليط أسمدة من البوتاسيوم واليوريا والكارباميد. لتحضير السماد، يُخلط 100-200 غرام من السماد مع عشرة لترات من الماء.

المرة التالية التي تُخصَّب فيها التربة هي عندما تظهر على الشتلات أكثر من خمس أوراق. في هذه المرحلة من النمو، يحتاج البصل إلى أسمدة معدنية.

حماية من الحشرات

أحيانًا ما تُقلل الحشرات من إنتاج البصل. لذلك، يُنصح بحماية الشتلات من الآفات. ولحماية النبات من الآفات، يجب ريّه بانتظام بخليط السماد. كما يُنصح برشّ ملح الطعام على طول كل صفّ لطرد البعوض.

حصاد

يعتقد البعض أن حصاد البصل التراثي سهل، لكن هذا غير صحيح. للقيام بذلك بشكل صحيح، عليك معرفة تفاصيل حصاد البصل الناضج.

أولاً، عليك تحديد موعد حصاد البصل. عادةً ما يتم ذلك في النصف الثاني من شهر أغسطس، عندما تبدأ قمم البصل بالجفاف والاصفرار. يُنصح بترك البصل في الحديقة لفترة طويلة، إذ يُقلل ذلك من مدة صلاحيته. مع نهاية الصيف، يكون معظم البصل قد ارتفع عن سطح الأرض، فلا حاجة لاستخدام مجرفة لإزالته. ببساطة، اسحب الأوراق برفق، وسيخرج البصل من التربة تلقائيًا.

بعد جمع المحصول كاملاً، يُنظَّف من الأوساخ ويُعرَّض للشمس ليجف. ثم تُنقل الأبصال إلى القبو لتخزينها. من الأفضل استخدام الخضروات الجذرية المحصودة خلال 5-8 أشهر، قبل أن تبدأ في التلف والتعفن.

خاتمة

يزرع البستانيون في العديد من البلدان البصل التراثي. قبل الزراعة، من المهم التعرف على الأصناف الرئيسية وتفاصيل زراعة البصل.