خصائص صنف خيار بودزدوروف وطرق زراعة الخيار المخلل

خيار "بو زدوروف" المبكر النضج مُدرج في السجل الوطني لإنجازات التربية. يتميز هذا الصنف ليس فقط باسمه، بل أيضًا بوفرة ثماره. يتميز مخلل الخيار بجودة عالية، ويُستخدم طازجًا ومخللًا ومعلبًا في الطهي.

مميزات الصنف

يبدأ صنف الخيار "بود زدوروف"، وهو خيار بارثينوكاربي (لا يحتاج إلى تلقيح بواسطة النحل)، والذي يشير وصفه إلى فترة نضج مبكرة، في حمل الثمار بعد 40-43 يومًا من ظهوره.

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل علماء الأحياء الزراعية في ميتيشي، وهو مُخصَّص للزراعة في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية وتحت الأغطية البلاستيكية. هذا النبات غير مُحدَّد النضج، وأزهاره أنثوية في الغالب.

الأوراق متوسطة الحجم وخضراء داكنة. في البداية، تتكون من 1 إلى 6 ثمرات وتنضج عند كل عقدة. خلال فترة الإثمار، تتكون مبايض إضافية. تتميز الكروم بتفرعات متوسطة.

متنوع يتميز الخيار Be Healthy بالخيار المخلل الخيار بيضاوي الشكل، ذو أضلاع خفيفة، مع درنات بارزة. قشرته لامعة وخضراء. يصل طول الخيار الناضج إلى 9 سم، وعرضه 3-3.4 سم. يزن الخيار 60-90 غرامًا. يتراوح إنتاجه بين 10 و13 كجم للمتر المربع.

يتميز الخيار بطعمه الرائع واستخداماته المتعددة في المطبخ. يتميز مخلل الخيار بلحم متوسط ​​الصلابة خالٍ من المرارة. ثماره ممتازة للتعليب والتخليل. ولأغراض تجميلية، تُصنع أقنعة الخيار من مخلل الخيار.

يتميز هذا المحصول بمزايا عديدة، منها مقاومته لأهم الأمراض (بقع الزيتون، والعفن الزغبي، واللفحة البكتيرية، وفيروس موزاييك الخيار).

عند نضجها، لا تتعرّض الثمار للنمو الزائد، مما يُسهّل قطفها من الشجيرات. ويمكنها البقاء على النبات لفترة مُحدّدة.

حظيت هذه الجودة بتقييمات إيجابية من مزارعي الخضراوات والبستانيين. بفضل التلقيح الاصطناعي، يُمكن حصاد هذا الصنف مبكرًا.

تتجلى خصائص التلقيح العذري لهذا النبات في المناخات المعتدلة. فالتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة تُضعف قدرة المحصول على التلقيح الذاتي.

تقنيات الزراعة

يُزرع هذا الصنف من الخيار بالبذر المباشر. تُزرع البذور في قطعة أرض مُجهزة بعد انتهاء صقيع الربيع.

ويتطلب استخدام طريقة الشتلات مراعاة الخصائص البيولوجية للمحصول. لا تتأصل الشتلات المتضخمة بشكل جيد في مكان جديد بعد الزرع.

للزراعة، اختر تربة خفيفة ومغذية غنية بالعناصر الغذائية الدقيقة اللازمة لنمو الخيار وتطوره. عند زراعة هذا الصنف في تربة محمية، ازرع ثلاث نباتات لكل متر مربع، وفي التربة المفتوحة، ازرع أربع نباتات لكل متر مربع.

لضمان ثبات الإثمار، من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية المعقدة بانتظام. تفضل النباتات التربة الرطبة، لذا اسقِها بانتظام مع جفاف الطبقة السطحية، كل يومين.

يشمل نظام الإدارة الزراعية إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. عند زراعة الخيار، يُنصح باستخدام تعريشات تُربط بها الكروم.

يتميز صنف Bud' Zdorov بالتكيف الممتاز مع الظروف الجوية، حيث لا تؤثر التغييرات فيها على إنتاجية المحصول.

طرق زراعة الخيار المخلل

تُستخدم طرق زراعة متنوعة لزيادة المحصول. يمكن زراعة الخيار في براميل مملوءة بمخلفات النباتات الممزوجة بالتربة. قبل الزراعة، يُروى الخليط بانتظام بالماء الدافئ.

قبل الزراعة، أضف طبقة من التربة بسمك 10 سم، تُزرع فيها البذور الجافة أو الشتلات المُجهزة. لتسريع الإنبات، غطّ الثقوب بزجاجات بلاستيكية.

ميزة هذه الطريقة هي أن تحلل المواد العضوية يُولّد حرارةً تُدفئ الجذور. استخدام الحاويات يُوفّر مساحةً في الأرض، ويُسهّل العناية بالنباتات، ولا يحتاج المحصول المحصود إلى غسله.

مبدأ تُستخدم الأسِرَّة العمودية لزراعة الخيار في أكياس. للقيام بذلك، خذ كيسًا سميكًا، وضعه عموديًا على الفرشة، واملأه بالتربة. ضع دعامة وأنابيب مجوفة في المنتصف.

تُجرى شقوق مثلثة على أحد الجوانب، تُزرع فيها الشتلات. تُروى النباتات وتُخصّب عبر الأنابيب. تُسرّع هذه الطريقة عملية النضج.

عند زراعة الخيار في خيمة أو مأوى، تُرتّب الشتلات على شكل دائرة. يُثبّت سلك بجانب كل حفرة ويُثبّت بعمود في المنتصف. تضمن هذه الطريقة حصادًا جيدًا للخيار، كما أن المأوى يبدو رائعًا وجذابًا للنظر.

زراعة الخيار على التعريشة طريقة شائعة. للقيام بذلك، تُزرع البذور في حوض حديقة وفقًا لنمط قياسي. في البداية، تُدرَّب الكروم على التعريشة، ثم تلتصق محلاقات النباتات بالدعامة.

تضمن هذه الطريقة للزراعة وصول الضوء والهواء للنباتات. كما أن التهوية تقلل من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية والفيروسية. يمكن زراعة الخيار على إطار من الصفصاف.

يمكن زراعة الخيار المخلل باستخدام غلاف بلاستيكي أسود في أحواض مصنوعة من المكونات التالية:

• فروع صغيرة؛
• النفايات العضوية؛
• رمل النهر؛
• رماد الخشب.