وصف أفضل أنواع خيار المخلل للزراعة في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية

الخيار المخلل من أجود أنواع الخيار، وهو ذو قيمة عالمية ومشهور بنكهته اللذيذة. ميزته الرئيسية هي صغر حجمه. يزرعه البستانيون للاستهلاك الخام وللتخليل والتمليح. ولكن قبل اختيار نوع لزراعته، من المفيد التعرف على خصائصه المميزة وإيجابياته وسلبياته.

ما هي الخيار المخلل؟

اكتسب الخيار الصغير المقرمش شعبيةً كبيرةً في فرنسا بفضل التقدم السريع في تربية الأنواع. ويعتقد الكثيرون أن اختيار الخيار المخلل يعتمد على حجم الثمرة أكثر من تنوعها. يمكن قطفه من أي محصول في مرحلة مبكرة من النضج، لكن أصناف السلطة هي الأفضل، لأنها الأكثر عصارةً وقرمشةً.

يتميز سطح الخيار المخلل بنتوءات كبيرة أو صغيرة، وقد يكون مختلطًا أو أملسًا. كما يحتوي على زغب بسيط أو معقد أو مختلط، قد يكون أبيض أو بنيًا أو أسود. الثمار صلبة وكثيفة، مما يجعلها مثالية للمعلبات الشتوية. تُقسم الخضراوات صغيرة الحجم إلى الأصناف التالية:

1. الخيار المخلل (حتى 9 سم).
2. خيار مخلل صغير (حتى 7 سم).
3. مخللات (حتى 5 سم).

لزراعة مخلل الخيار عالي الجودة، من المهم تسميد النبات بانتظام، وسقيه جيدًا، والحفاظ على درجة حرارة مناسبة في الدفيئة، واختيار الموقع المناسب في الهواء الطلق. باتباع جميع تعليمات العناية الصحيحة، يمكنك الحصول على محصول لذيذ.

ما هو الشيء الجيد فيهم؟

يتمتع الخيار المخلل بعدد من المزايا التي تجعله خيارًا شائعًا في أحواض الحدائق:

• طعم ممتاز؛
• معدلات العائد المرتفعة؛
• حجم الفاكهة صغير؛
• التنوع في التطبيق.

إن نكهتها الغنية وقرمشتها الفريدة عند تناولها سوف تدهش حتى الذواقة الأكثر تميزًا.

هل هناك أي سلبيات للثقافة؟

لهذا المحصول عيوب قليلة نسبيًا. أهم ما يجب مراعاته هو الرعاية المناسبة والتربة الخصبة والمغذية. بعض الأصناف معرضة أيضًا للنضج الزائد، مما يتطلب التلقيح وشراء البذور سنويًا.

مراجعة الأصناف للبيوت البلاستيكية والصوبات الزراعية

إذا كان لديك دفيئة وترغب في زراعة محصول غني من الخيار فيها، فيجب عليك اختيار صنف بعناية ينمو جيدًا في ظروف الدفيئة ولا يناسب التربة المفتوحة، حيث يمكن أن يتضرر من أشعة الشمس الحارقة والرياح.

ستساعد المعلومات حول أصناف خيار المخلل البستاني على اتخاذ الاختيار الصحيح.

فيليبوك F1

صنف هجين غير محدد النمو، من منتصف النضج المبكر. ينضج بعد 50 يومًا من الإزهار. ثماره أسطوانية الشكل، يصل طولها إلى 6-8 سم، ذات سطح درني خشن. أوراق خضراء كبيرة تُزيّن الشجيرات. ثمار صنف فيليبّوك F1 متنوعة. لحمه متماسك ومقرمش. مميزاته: إنتاجية عالية، نكهة جيدة، ومقاومة للعفن البودري.

براوني F1

هجين مبكر النضج يتميز بثمار طويلة الأمد وقدرة على تكوين المبايض في عناقيد. ثماره القصيرة الأسطوانية تحتفظ بشكلها الأصلي لفترة طويلة بعد قطفها. مميزاته: جودة عالية، ثمار خالية من المرارة، ووفرة في الثمار. عيوبه: يتطلب عناية فائقة، ويحتاج إلى تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.

F1 للأطفال

صنف هجين ذاتي التلقيح، ذو سيقان طويلة وأوراق صغيرة. يتميز الخيار بدرناته الدقيقة، ولونه الأخضر الزاهي، وشكله الأسطواني. يبدأ الحصاد بعد 50 يومًا من الإنبات. يُنصح بهذا الصنف للاستهلاك الطازج والتعليب. من مميزاته: غلة عالية، ومقاومة للأمراض، وقلة مرارته. من عيوبه: تربة صعبة ومتطلبات عناية.

ناستيا F1

هجين مُبكر ذاتي التلقيح. يبدأ الحصاد بعد 40 يومًا من الإنبات. يتميز هذا الصنف بطول فترة الثمار. براعمه ضعيفة النمو. ثماره بيضاوية-أسطوانية الشكل، صلبة، مقرمشة، وليست مُرّة.

المزايا: إنتاجية عالية، مقاومة للعفن البودري، ومناسبة للاستخدام الصناعي. العيوب: مقاومة الصقيع.

البوري الأحمر F1

هجين مبكر التكاثر، ينتمي إلى الأصناف غير المحددة. موسم نموه شهر ونصف. ثماره خضراء فاتحة ذات خطوط بيضاء دقيقة، وهي ممتازة للاستهلاك الطازج وللتخليل.

الجوانب الإيجابية: التنوع، الطعم والعصارة، الاستقلال عن الظروف المناخية، مقاومة العدوى الفيروسية والفطرية.

العيوب: يتطلب الصنف الري المناسب وإضافة العناصر الغذائية.

باتي F1

هجين من منتصف الموسم المبكر لا يحتاج إلى تلقيح. يتميز النبات بقوة متوسطة، وشكله متشابك ومبايضه متجمعة. يُنتج محصوله بعد 40-45 يومًا من الإنبات. ثماره قصيرة أسطوانية الشكل، ذات خطوط داكنة، خالية من التجاويف أو المرارة. مناسب للمعلبات الشتوية.

المميزات: ثمار وفيرة، مظهر أنيق، مناعة ضد الأمراض، مقاومة التغيرات الجوية والنقل الطويل.

ميلز F1

هجين مبكر ذاتي التلقيح، يُحصد بعد 40 يومًا من الإنبات. أزهاره أنثوية. لا يحتاج هذا النبات إلى التلقيح. تتشكل على الشجيرات بكثرة مخللات خضراء غنية، يتراوح حجمها بين 8 و10 سم. ثماره خالية تمامًا من الفراغات، وليست مُرّة المذاق.

المزايا: مقاومة للأمراض، تحمّل تغيّر المناخ، إنتاجية عالية، نكهة ممتازة ورائحة منعشة. العيوب: تفضّل البيئة الرطبة وتحتاج إلى التسميد.

أزمة حلوة

خيار مخلل من منتصف الموسم. سطحه أخضر فاتح، يكاد يكون أبيض. ثماره كبيرة، متدرنة قليلاً، ذات أشواك سوداء، تزن ما بين 60 و70 غرامًا. قوامه مقرمش. يفضل المناطق المشمسة، ويحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة والري بانتظام، ويُلقح بواسطة النحل.

الإيجابيات: مقاومة الأمراض، والمظهر الجذاب، والقدرة على النقل لمسافات طويلة.

عائلة ودودة

صنف شائع يُزرع في البيوت الزجاجية في منتصف مرحلة النمو المبكرة. يبدأ الإثمار بعد 43-45 يومًا من ظهور البراعم. الثمار خضراء، أسطوانية الشكل، متوسطة الحجم، سطحها درني، وأشواكها بيضاء.

مميزات الصنف: فترة إثمار طويلة، إنتاجية عالية، طعم ممتاز، تنوع في الزراعة كخضروات، مقاومة للفطريات والفيروسات.

العيوب: لا يمكن جمع مادة البذور، حيث أن النباتات البارثينوكاربية لا تشكل بذورًا، ولا تحدث عملية الإخصاب.

الأصناف الموصى بها للأرض المفتوحة

يسعى كل بستاني إلى حصاد مخللاته المنزلية في أقرب وقت ممكن. ولذلك، يتساءلون غالبًا عن أفضل الأنواع للزراعة في الهواء الطلق.

خيار مورافي F1

هجين مبكر النضج، متعدد الاستخدامات، ذو ثمار جذابة مغزلية الشكل. يُستخدم غالبًا للتخليل والحفظ. يُزرع في تربة دافئة جيدًا بحلول نهاية مايو. يتطلب تسميدًا منتظمًا وريًا جيدًا. يبدأ الحصاد بعد 50-55 يومًا.

الإيجابيات: إنتاج مستقر، طعم ممتاز، مقاومة للأمراض الفطرية، إنتاجية عالية من المنتجات القابلة للتسويق.

F1 للأطفال

هجين مبكر النضج، قادر على التلقيح الذاتي. شجيرة قوية. ثماره بيضاوية-أسطوانية الشكل، ذات أشواك بيضاء كثيفة، متعددة الاستخدامات. نكهته اللذيذة ولحمه المتماسك لا يفارقان أحدًا.

المميزات: ثمار عالية الجودة، قادرة على تحمل النقل لمسافات طويلة، إنتاجية عالية، مقاومة للأمراض.

عثة F1

خيار هجين من منتصف الموسم المبكر، يُلقّح بواسطة النحل، مناسب للسلطات الطازجة والمخللات والمربى الشتوية. يُنصح بزراعته بعد خطر الصقيع. يتميز هذا الخيار بسطح درني كبير ولحم متماسك ومقرمش.

المميزات: مقاومة الأمراض، إنتاجية عالية.

العيوب: تتطلب الخضروات اللذيذة قطفها يوميًا، وإلا فإنها تنمو بسرعة أكبر.

فيليبوك F1

هجين منتصف الموسم يتميز بإزهار أنثوي. ثماره قصيرة، أسطوانية الشكل، خضراء داكنة، ومخططة بخطوط بيضاء. يُحصد ثلاث مرات أسبوعيًا على الأقل بمجرد أن يصل طول الثمرة إلى 5 سم.

الإيجابيات: الخيار مقاوم للنمو الزائد والاصفرار، وينتج فاكهة وفيرة، وله قابلية تسويقية محسنة، ومقاوم للأمراض.

ثومبلينا F1

هجين مبكر جدًا، يُلقح ذاتيًا جزئيًا، ويضمن إنباتًا بنسبة 99% مع العناية المناسبة. يُمكن زراعته في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية. ثماره خضراء غنية، بيضاوية الشكل، وغير مُرّة.

الإيجابيات: إنتاجية عالية، طعم ورائحة طيبة، فترة إثمار طويلة، مقاومة للأمراض مثل البياض الدقيقي وبقع الزيتون.

ابن الفوج

صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف، ينضج بعد 40 يومًا من الإنبات. الخيار أسطواني الشكل، يتسع عند الساق. سطحه مُغطى بدرنات صغيرة. يحتاج إلى عناية بسيطة. يُلقّح بواسطة الحشرات. الشجيرة متوسطة الحجم، ذات طبيعة متعرشة معتدلة.

الخصائص الإيجابية: العائد، المظهر التسويقي، الطعم الجيد، المناعة ضد الأمراض.

سيدتي

هجين عالمي، مبكر النضج، يُلقح بواسطة النحل. يتميز بثماره المقرمشة، الصلبة، الأسطوانية الشكل، ذات الحواف الدرنية الدقيقة. الشجيرة متوسطة الحجم. تُثمر بعد 40 يومًا من الإنبات.

المميزات: مقاومة الأمراض، قابلية تسويقية عالية، طعم ممتاز، غلة عالية.

موسكو

هجين منتصف الموسم قادر على التلقيح الذاتي. تُثمر شجيراته الطويلة بعد 80 يومًا من الإنبات. يتميز ثمرها الأسطواني بقشرة ناعمة ومتكتلة. لا يُلاحظ مرارة عند تناوله. من مزايا صنف موسكوفسكي: تعدد الاستخدامات، ومقاومة الأمراض، وسعره التجاري الجيد.

أكثر أنواع الخيار إنتاجية

يُطوّر المُربّون باستمرار أصنافًا جديدة وفريدة من الخيار. تُعتبر الأنواع التالية من الخيار المُنتِج:

• خيار باريسي؛
• بريما دونا F1؛
• شركة المرح F1؛
• تقدم F1؛
• جيردا ف

الخيار المخلل مثالي للحفظ في فصل الشتاء.إنها تتناسب بسهولة حتى مع أصغر الجرار ذات الرقاب الضيقة.

أفضل أنواع الخيار المصغر

يُعتبر الخيار المخلل الصغير، عن جدارة، من أشهى المأكولات. وكثيرًا ما يتساءل البستانيون عن أنواع الخيار المخلل الصغيرة الشائعة والناجحة في الزراعة.

ميلوثريا

صنف هجين مبكر النضج، متعدد الاستخدامات، يحظى بتقييمات إيجابية عديدة. يبدأ الحصاد بعد 45 يومًا من الإنبات. ثماره تشبه البطيخ في لونها، مستطيلة الشكل، وخشنة الملمس. من مزايا هذا الصنف مظهره الجذاب، وغلته العالية، وتحمله لتقلبات درجات الحرارة، وسهولة نقله.

الشرق الأقصى 27

هجين منتصف الموسم، يُثمر بعد 50 يومًا فقط من الإنبات. ثماره خضراء، مغطاة بطبقة شمعية خفيفة، وتتميز بوجود أشواك سوداء.

الإيجابيات: نكهة جيدة، مدة صلاحية طويلة دون فقدان النكهة أو قابلية التسويق. السلبيات: قد تكتسب مرارة بسبب قلة الري.

ميكرون

هذا الصنف المبكر النضج والمتعدد الاستخدامات، يُنسب اسمه إلى حجمه الصغير. شجيرته متوسطة الحجم وغير محددة. ثماره كبيرة الحجم، درنية الشكل، بيضاوية الشكل، ولحمها متماسك ومقرمش، وخالٍ من المرارة.

مميزات صنف ميكرون: الإنتاجية، مقاومة الأمراض، الطعم الممتاز.

أثبتت هذه الأصناف من الخيار المخلل جدارتها، وهي تُقدّر لحجمها الصغير، وغلتها الوفيرة، ونكهتها الرائعة. تُشكّل الخضراوات المزروعة منزليًا مكونًا لذيذًا في مجموعة متنوعة من الأطباق المغذية.