يعتمد الحصاد الوفير على العناية الشاملة بالمحصول، والخيار ليس استثناءً. تعتمد النتيجة النهائية على كيفية ريّ النبات وتسميده والعناية به. لقص البراعم الجانبية تأثير كبير على نمو الخيار. سنناقش أدناه ماهية هذه العملية، وأهميتها، وكيفية قصّ الخيار المزروع في البيوت البلاستيكية.
لماذا تحتاج إلى إزالة البراعم الجانبية؟
كثيراً ما يجادل مزارعو الخضراوات حول فوائد إزالة البراعم الجانبية. يجادل فريق بأن إزالة البراعم الجانبية لا تُحقق نتائج ملموسة، ويمكن الاستغناء عنها. بينما يُصرّ فريق آخر على ضرورة إزالة البراعم الجانبية، مستشهدين بوفرة المحصول كدليل على ذلك. لفهم أيّ فريقين مُحقّ، دعونا نلقي نظرة على عملية نمو الخيار.
يبدأ كل شيء بتكوين الكرمة الرئيسية، التي تُنتج معظم الثمار. مع مرور الوقت، تبدأ البراعم الجانبية (الأبناء غير المكتملين) بالانفصال عن الكرمة المركزية، آخذةً بعض العناصر الغذائية من الوالدَين لنموها.
اعتمادًا على الرعاية وتنوع الخيار، تتشكل الثمار أيضًا على البراعم الجانبية، ولكن في معظم الحالات تكون جودة الثمار أقل بشكل ملحوظ من جودة الكرمة الأم.
جوهر التقليم الجانبي هو أنه من خلال التخفيف التدريجي للأغصان من الكرمة المركزية، فإنك تمنع المحصول من إهدار العناصر الغذائية والطاقة على تكوين كتلة خضراء، وهو ما لا يجلب أي فائدة.يتم توجيه الموارد المحفوظة بواسطة النبات إلى الجزء الرئيسي، مما يؤدي إلى تسريع نموه والتسبب في تكوين ثمار أكبر حجمًا.
ومن ثم، فإن فوائد التخلص من أبناء الزوج تشمل ما يلي:
- زيادة نمو كروم الخيار؛
- تكوين ثمار كبيرة.
السلبيات:
- يجب قضاء المزيد من الوقت في التشكيل والضغط.

خيار مزروع بدون قرص
يعمل المربون على تحسين المحاصيل الزراعية، ويطورون أصنافًا جديدة من الخيار لا تتطلب قرصًا. ويتحقق هذا لأن الكروم لا تُنبت براعم جانبية، وينمو الفرع المركزي ليشكل شجيرة مترامية الأطراف. تتميز الأصناف التالية بهذه الصفات:
- ساراتوف F1؛
- بتروفسكي ف1.
هناك مجموعة أخرى من الأصناف التي لا تتطلب قرصًا، وتشمل الخيار الذي لا يُنتج براعم جانبية طويلة، وبالتالي لا يتطلب جهدًا كبيرًا في النمو. تشمل هذه الأصناف:
- عاصفة ثلجية؛
- غريبوفتشانكا؛
- شمالي؛
- فالداي.

تتطلب معظم أصناف الخيار الأخرى عناية خاصة، بما في ذلك تشكيلها. في حال إهمال هذه العناية، سيكون الحصاد ضئيلاً، وسيقتصر المحصول في معظمه على براعم وأوراق خضراء غير صالحة للأكل.
أفضل وقت لقرص الأبناء الجانبيين
عند قرص الأطفال الجانبيين، من المهم ليس فقط تنفيذ جميع الإجراءات الضرورية بشكل صحيح، ولكن أيضًا القيام بها في الوقت المخصص:
- ينصح البستانيون الذين يزرعون الخيار منذ سنوات بإزالة البراعم الجانبية قبل نهاية يوليو. فالبراعم الجانبية التي تتكون خلال هذه الفترة تُنتج سيقانًا قوية تُعطي محصولًا وفيرًا.
- إن الإجراء الذي يتم بعد الوقت المحدد لن يعطي النتائج المرجوة وسيكون تأثيره ضعيفا.
يرجى الملاحظة! السيقان التي يقل طولها عن 6 سم غير مناسبة للتسميد الجانبي. لن تستفيد من هذه العملية، ومن المرجح أن تضرّ بالنبات وبالحصاد المستقبلي.

إذا اتبعت هذه التعليمات وأكملتها في الإطار الزمني المحدد، فسيكون الحصاد في نهاية الموسم ممتعًا.
كيفية قرص الخيار بشكل صحيح في الدفيئة
قرص الخيار بشكل صحيح العمل في دفيئة من البولي كربونات فنٌّ بحد ذاته، مع الكثير من التفاصيل الدقيقة. إذا كنت تُجرّب الزراعة الجانبية لأول مرة، فانتبه لما يلي:
- يُطبّق هذا الإجراء على البراعم التي يبلغ حجمها 6 سم أو أكثر. أما البراعم الأصغر حجمًا، فهي ليست جاهزة بعد للقرص.
- يُربط نبات الخيار فور غرس الشتلة في الأرض. هذا يُحدد نمط النمو الصحيح في البداية، وهو أمر بالغ الأهمية، خاصةً في المساحة الضيقة للدفيئة.
تتكون خوارزمية الضغط من الخطوات التالية:
- يتم إزالة البراعم والبراعم التي تظهر بعد الورقة الرابعة بعناية.
- ينصح بعض البستانيين بتسميد النبات قبل المرحلة التالية من نموه. أي سماد جاهز مُصمم لهذا الغرض سيفي بالغرض.
- بعد ذلك يتم تشكيل براعم جانبية.
- يتم تقصير المبايض والفروع المكونة حتى 4 عقد.
- فوق كل عقدة تتشكل على السوط، تتم إزالة 4 أوراق.

تُستخدم سكين حادة أو مقص خاص كأداة عمل. يُسمح بإزالة البراعم الصغيرة فقط يدويًا. بعد إزالة الفائض، يُربط نبات الخيار.
يجب ربط النبتة بعناية، دون إتلاف الجزء العلوي، وإلا ستضعف وتموت في النهاية. في أحسن الأحوال، ستحتاج إلى قضاء وقت طويل في معالجة الجزء التالف.
مزيد من العناية بالنبات
تذكر ذلك العناية بالخيار في الدفيئةمن الزراعة إلى الحصاد، لا تقتصر عملية زراعة الخيار على إزالة البراعم الجانبية. لا تتخلَّ عن كرمة الخيار بعد هذه العملية. حافظ عليها، وأزل بشكل دوري أي أغصان زائدة تعيق نموها. أزل أي أوراق تالفة أو غير طبيعية فورًا، وإلا ستعيق نمو الخيار.
لتتأكد من أن لديك الوقت الكافي لحصاد المحاصيل الإضافية، اتبع الخطوات التالية:
- في نهاية الصيف، قم بإزالة البراعم من التعريشة، وضعها بعناية على الأرض.
- يتم إزالة البراعم التي لا تحتوي على مبايض.
- ويلاقي نفس المصير السياط المريضة المظهر.
- ويتم إزالة العمليات الإبطية لدى الباقي.
- يتم تسميد التربة بخليط من الخث والفحم، وبعد ذلك يتم تخفيفها.
- عندما يصبح الطقس باردًا، يتم تغطية الكروم بفيلم واقٍ.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فيجب أن تزدهر الكرمة مرة أخرى، وسيكون لديك الفرصة لحصاد محاصيل إضافية في المستقبل.
في الختام، أود أن أشير إلى أنه بغض النظر عن مكان الزراعة الجانبية - في أرض مفتوحة أو دفيئة، فإن الشيء الرئيسي هو:
- اتبع بدقة المخطط المختار؛
- قم بإجراء جميع العمليات بعناية قدر الإمكان، مع محاولة عدم التسبب في أضرار غير ضرورية للأدغال.
أي زلة ستُفسد جهودك، وسيذهب كل شيء أدراج الرياح. وإلا، فلا ينبغي أن تكون هناك أي صعوبات. المزارع الصبور والمُنتبه سيحصل بالتأكيد على حصاد جيد، ولن يخجل من التباهي به أمام جيرانه.











