إنشاء زراعة مائية للخيار في المنزل وتركيبة المحلول

كلمة أصبحت رائجة في زراعة الخضراوات. وقد أثبتت زراعة الخضراوات المائية أنها ليست رائجة فحسب، بل مربحة أيضًا، إذ تتيح حصادًا مبكرًا وأكثر وفرة من مساحة أصغر. ونظام "الخيار المائي" ليس استثناءً. ولكن، كأي تقنية جديدة، فإن زراعة الخيار بدون تربة تقليدية لها تحدياتها الخاصة.

كيف تعمل الزراعة المائية

الزراعة المائية هي زراعة النباتات (الخضراوات، والزهور، والتوت، وغيرها من المحاصيل) دون الحاجة إلى تربة تقليدية. يحصل نظام الجذر على جميع عناصره الغذائية من محلول مائي. تُرجمت كلمة "hydro" من اليونانية إلى "ماء" و"ponos" بمعنى تربة.

تتيح لك هذه الطريقة زراعة النباتات على مدار العام. ومن مزاياها توفير العناصر الغذائية والكميات التي تحتاجها النباتات في كل مرحلة من مراحل نموها. والخيار ليس استثناءً.

أنواع المعدات وخصائص الأنظمة

هناك العديد من تقنيات زراعة الخيار بدون تربة. الفرق الوحيد يكمن في طريقة الإعداد، وتعقيدها، ومبادئ تشغيلها، وبالتالي سعرها. الخيار يعود للبستاني، ويعتمد على أهدافه واستعداده للإنفاق. تنقسم أنواع التقنيات إلى ما يلي: الزراعة الهوائية - تقنية طبقة المغذيات باستخدام الري بالتنقيط؛ وطريقة الفيضانات الدورية؛ وطريقة المنصة العائمة.

هل من الممكن أن تصنع الزراعة المائية بنفسك؟

يمكن إنشاء مثل هذا النظام في أي منزل، إن رغبت. لا تتطلب هذه التقنية أي شيء استثنائي. لزراعة الخيار في المنزل باستخدام الزراعة المائية، تُعدّ طريقة "الغمر الدوري" مثالية. تتضمن هذه الطريقة غمر نظام جذور الخيار في مادة مسامية، تُنقع دوريًا بمحلول غني بالمغذيات.

للقيام بذلك سوف تحتاج إلى:

1. الطين الممتد، والحجر المكسر ذو الحبيبات الدقيقة، وحتى الرمل ذو الحبيبات الخشنة.
2. - أنابيب بلاستيكية، ويفضل أن يكون قطرها 15 سنتيمترًا.
3. أسمدة قابلة للذوبان في الماء تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الكبرى والصغرى.
4. توصيل الأنابيب والتجهيزات.
5. مضخة المياه الكهربائية والماء نفسه.
6. إذا كانت المياه ذات نوعية رديئة، وتحتوي على نسبة عالية من الملح، فمن المستحسن أيضًا تركيب مرشح.
7. أواني خاصة للزراعة المائية - ذات شقوق جانبية طويلة.
8. ركيزة الخث.

تُقطع ثقوب في الأنابيب لتناسب قطر الأصص. تُركّب الأنابيب أفقيًا، وتُوصّل جميع الأنابيب والوصلات والمضخة. تُملأ بالطين المتمدد، وتُغرس الأصص التي تحتوي على الركيزة فيه، حيث يُزرع الخيار. ثم يُزوّد ​​بالمحلول المغذي.

مميزات وعيوب زراعة الخيار مائيا

كأي تقنية، وخاصةً الجديدة والمتطورة، لزراعة الخيار مائيًا إيجابياتها وسلبياتها. ولكن، ولله الحمد، تفوق إيجابياتها سلبياتها بكثير. ينبغي على كلٍّ من البستاني والمزارع العادي مراعاة كل هذا قبل اتخاذ قرار زراعة الخضراوات مائيًا.

الايجابيات:

1. عند الزراعة بهذه الطريقة، تزداد غلة المحاصيل بشكل كبير.
2. يتم تسريع فترة نضج الخيار، مما يجعل من الممكن الحصول على المزيد من الفاكهة في موسم واحد.
3. الحصول على محصول جيد من مساحة صغيرة نسبيا واستغلالها على النحو الأمثل.
4. يحتوي الخيار المزروع مائيًا على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، مقارنة بتلك المزروعة ببساطة في التربة.
5. يتم تزويد النباتات باستمرار بالكمية المطلوبة من الرطوبة، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال أشهر الصيف الحارة.
6. يوفر الوقت والجهد في إزالة الأعشاب الضارة، بالإضافة إلى تخفيفها بانتظام عند الزراعة في الأرض. كما يُحافظ على نظافة المزروعات بشكل عام.
7. تصبح سيقان النباتات أقوى وتتحسن الصحة العامة للشجيرة.
8. بسبب عدم وجود التربة، لا تتراكم فيها الفطريات المسببة للأمراض والآفات التربة والمواد الضارة.
9. إنه محمول، ويمكن وضعه في بيت زجاجي أو قبو مبنى متعدد الطوابق، بشرط توفر الإضاءة والتهوية الكافيتين.
10. يُطوّر الخيار نموًا خضريًا جيدًا رغم صغر نظامه الجذري. لا يبذل النبات جهدًا كبيرًا في ترسيخ جذوره في التربة واستخلاص العناصر الغذائية منها.

العيوب:

1. استثمار مالي كبير للمساحات الكبيرة. الأنظمة الأصغر ستكون مكلفة أيضًا. مع ذلك، سيؤتي هذا الاستثمار ثماره بسرعة.
2. إهدار المواد والجهد في تركيب النظام بشكل صحيح.
3. الزراعة المائية قاسية. من الأسهل بكثير إتلاف النباتات بأساليب زراعة غير مناسبة مقارنةً بالزراعة في التربة. يحتاج البستاني إلى معرفة واسعة، خاصةً فيما يتعلق بالتسميد السليم والشامل وفي الوقت المناسب، والحفاظ على مستوى الحموضة (pH) المناسب.
4. حافظ على درجة حرارة مثالية لمنطقة الجذور تتراوح بين ١٨ و٢٢ درجة مئوية. إذا ارتفعت درجة الحرارة إلى ٢٦ درجة مئوية، يتباطأ نمو النبات. زيادة إضافية قد تؤدي إلى موت النباتات.

ما هي الأصناف المناسبة؟

من حيث المبدأ، جميع أصناف الخيار والهجينة مناسبة للزراعة المائية. ويعتمد الاختيار بشكل أساسي على أهداف البستاني، والاستخدام المُراد للمحصول، وموقع نظام الزراعة المائية.

متنوعة وهجينة

إذا كان الهدف هو تعظيم الأرباح في الدفيئة، فيُختار الخيار الهجين ذاتي التلقيح (البارثينوكاربيك). وينصبّ التركيز على النضج المبكر، ومقاومة الأمراض والعوامل البيئية الضارة، وزيادة المحصول. يُستخدم الخيار المُصنّع بشكل أساسي في الدفيئات الزراعية الصغيرة. ومع ذلك، لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة، يُنصح بالتفكير في الخيار الهجين ذاتي التلقيح.

السلطة، للأغراض العامة والتعليب

يمكن استخدام الزراعة المائية لزراعة الخيار متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى الأنواع المستخدمة أساسًا في السلطات. كما أن خيار التخليل الشائع مناسب أيضًا. مع ذلك، من المهم تذكر أنه عند زراعة الأنواع الملقحة بواسطة النحل في دفيئة، يجب أن تصل الحشرات الملقحة إلى النباتات.

تكنولوجيا زراعة النباتات ونموها

في البيوت البلاستيكية، عند الزراعة المائية، يتم استخدام مكعبات لبذر البذور مباشرة، ومكعبات لجمع الشتلات، وسدادات لبذر البذور، وحصائر لزراعة الشتلات كركيزة للجذور.

زرع البذور في صناديق

في هذه المرحلة، تُنقع أقراص الخث جيدًا في ماء نظيف أو محلول مُحفِّز للنمو. ثم تُوضع بذرة خيار واحدة في وسط القرص، وتُرشّ بالماء من زجاجة رذاذ. وللحفاظ على مستوى رطوبة مُعين، تُرشّ البذرة بطبقة رقيقة من البيرلايت (الفيرميكوليت).

بعد ذلك، تُغطى جميع أقراص الخث بغشاء رقيق لمنع تبخر الرطوبة. لمدة 3-5 أيام، تُرش المحاصيل بانتظام وتُهوى يوميًا. درجة الحرارة اللازمة لإنبات بذور الخيار: +22 درجة مئوية، +25 درجة مئوية.

زرع الشتلات في المكعبات

بعد أسبوع، تُزرع الأقراص التي تحتوي على الشتلات المتجذّرة والمقوّاة في مكعبات. عادةً ما تكون هذه المكعبات مصنوعة من الصوف المعدني. أولًا، تُنقع المكعبات جيدًا في محلول مغذٍّ. لا يُنزع نظام الجذر من سدادة الخث تحت أي ظرف من الظروف؛ بل تُوضع الشتلات مباشرةً داخلها.

ينمو الخيار في هذه المكعبات لمدة شهر إلى شهر ونصف. يمكن خفض درجة الحرارة بدرجتين. كما تتوفر مكعبات للبذر المباشر.

نقل شتلات الخيار إلى الحصير

لتنمية الخيار بشكل أفضل، تُوضع مكعبات الشتلات في حصائر خاصة. يُوزّع نظام جذور الخيار على طول الحصائر. تُصنع الحصائر من الصوف المعدني أو ألياف جوز الهند. يُوزّع الهيكل الأفقي للألياف الماء والمغذيات على طول الحصائر، مما يُحسّن دوران الهواء.

مميزات العناية بالخيار

تتشابه التقنيات الزراعية العامة لزراعة الخيار مائيًا مع تقنيات زراعته في أحواض أو تربة. ومع ذلك، هناك بالطبع بعض الفروق الدقيقة والاختلافات.

درجة الحرارة والإضاءة

لا يتقبل الخيار البرد والحرارة المفرطة. تتراوح درجة الحرارة المثلى للنمو خلال الموسم بين ٢٢ و٣٠ درجة مئوية. خلال أشهر الصيف الحارة، يجب تظليل الدفيئة. من المهم بشكل خاص منع ارتفاع درجة حرارة نظام الزراعة المائية. يجب وضع النباتات في أماكن مشمسة. يحتاج الخيار، عند زراعته في الشتاء والربيع، إلى إضاءة إضافية بمصابيح خاصة.

الرطوبة المثالية

الرطوبة الجوية المثلى تتراوح بين 50% و60%. لزيادة الرطوبة، يُنصح بالرش بالماء بانتظام أو تركيب نظام ضباب. أما لتقليل الرطوبة، فيُنصح بتهوية النباتات باستمرار.

الركيزة

يمكن صنع ركائز الزراعة المائية من البيرلايت، والفيرميكوليت، والصوف المعدني، وألياف جوز الهند، والطين المتمدد، والجفت المحايد. كما تُعدّ طحالب السفاغنوم، والهيدروجيل، وحتى حبيبات رغوة البوليسترين مناسبةً للمزارعين الهواة.

محلول مغذي

يلعب محلول المغذيات دورًا حاسمًا في نجاح أي مزرعة. من الأسهل شراء "كوكتيلات" مائية تجارية جاهزة، تحتوي على توازن دقيق لجميع العناصر الغذائية الدقيقة. صحيح أن الخلطات الجاهزة ليست رخيصة، لكن من السهل تحضيرها بنفسك. يجب أن يتراوح الرقم الهيدروجيني للمحلول بين 5.5 و6.0.

ترتيب وربط الخيار

لا ينبغي أن تكون المزروعات مزدحمة بشكل كثيف - وهذا مهم لسهولة الحصاد ومنع تطور الأمراض الفطرية. تبلغ المسافة بين النباتات من 35 إلى 50 سم، اعتمادًا على قوة نمو الصنف.

حصاد

يُجرى الحصاد كما هو الحال في الزراعة التقليدية. تتراوح فترة الحصاد بين يوم وثلاثة أيام. يُنصح بزراعة أصناف هجينة مقاومة للنمو المفرط للثمار.