متى تزرع الفلفل في الأرض المفتوحة، التوقيت والظروف

يؤثر توقيت زراعة الفلفل على نمو محصول الخضراوات لاحقًا وجودة المحصول. قبل الزراعة، من المهم معرفة موعد زراعة الفلفل في الهواء الطلق. الالتزام بموعد الزراعة يُجنّب البستانيين عديمي الخبرة العديد من الصعوبات التي غالبًا ما يواجهونها.

ما هي العوامل التي تحدد موعد الزراعة؟

يُحدَّد موعد زراعة محاصيل الخضراوات بناءً على عدة عوامل. عند تحديد موعد زراعة الفلفل، من المهم اتباع نهج شامل ومراعاة جميع العوامل.

من التنوع

أصناف من الفلفل الحلو والحار تختلف مواعيد نضجها. تُزرع الأصناف المبكرة النضج في منتصف الربيع تقريبًا، بينما يُفضّل زراعة الأصناف المتأخرة النضج في فبراير.

من مؤشرات درجة الحرارة

عند التخطيط للزراعة، يُنصح بمتابعة توقعات الطقس لعدة أسابيع مُسبقًا لتجنب احتمالية تكرار الصقيع في الربيع. إذا انخفضت درجات الحرارة، ستواجه الشتلات صعوبة في التأقلم مع الظروف الجديدة، مما يؤثر سلبًا على الإثمار.

من منطقة النمو

تنبت بذور الفلفل بعد 2-4 أسابيع من الزراعة. عندما تتشكل الشتلات بشكل كامل وتكون جاهزة للنقل إلى أرض مفتوحة، يجب أن تكون درجة الحرارة الخارجية مرتفعة. في المناطق الجنوبية، يتم إجراء عملية زرع الشتلات في أوائل فبراير، لأن الفترة الدافئة تبدأ في وقت أبكر من المناطق الشمالية.

الزراعة في دفيئة أو أرض مفتوحة

إذا نُقلت الخضراوات إلى دفيئة، تصبح متطلبات توقيت الزراعة أكثر مرونة. حتى مع تقلبات درجات الحرارة وموجات البرد المفاجئة، ستستمر نباتات الدفيئة في النمو دون آثار سلبية.

الظروف المثالية لزراعة المحاصيل

بعد تحديد موعد زراعة شتلات الفلفل، عليك توفير ظروف نمو مناسبة. فالزراعة في بيئة مريحة تُحسّن النمو، وإنتاجية الأوراق، وكمية ونكهة الثمار.

ظروف درجة الحرارة

يجب أن تكون درجة الحرارة المثلى لزراعة الشتلات في موقعها الدائم أعلى من ١٥ درجة مئوية نهارًا. ويجب ألا تنخفض درجات الحرارة ليلًا عن ١٢ درجة مئوية. الزراعة في درجات حرارة منخفضة ستؤدي إلى موت الشتلات المبكرة.

ما هي أدنى درجة حرارة يمكن أن يتحملها الفلفل؟

تختلف درجة الحرارة المناسبة للشتلات والشتلات الناضجة. فالنباتات المتصلبة والنباتات الناضجة أكثر تحملاً لدرجات الحرارة المنخفضة من الشتلات الصغيرة. درجة الحرارة الحرجة للشجيرات النامية في الهواء الطلق هي -٢ درجة مئوية. حتى الشتلات غير المتكيفة مع الظروف المناخية تكون عرضة لدرجات حرارة التجمد.

بعد زراعة الشتلات، من الضروري مراقبة درجة الحرارة الليلية بعناية، حيث يمكن أن تنخفض درجة الحرارة بشكل حاد في بعض المناطق بعد يوم دافئ.

اختيار المكان المناسب للنبات: في الظل أم في الشمس؟

يُعتبر الفلفل محصولًا محبًا للحرارة، ولا يُنتج محصولًا جيدًا عند زراعته في المناطق المظللة. عند اختيار موقع لأحواض حديقتك، من المهم التأكد من أن المنطقة تتلقى ضوء الشمس طوال اليوم، ولا تُلقي بظلالها من الأشجار أو المباني العالية.

تجنب أيضًا الزراعة بكثافة شديدة، لأن كثرة أوراق الشجر قد تحجب ضوء الشمس. المسافة المثلى بين الشتلات هي ٢٥ سم. هذا الترتيب يضمن إضاءة كافية من جميع الجوانب.

علامات وأسباب تجميد الشتلات

إذا تجمدت الشتلات، تُصبح أوراقها مُبقعة وتذبل. وإذا تجمدت سيقان النباتات، تبدأ في الاسوداد. تبدو الشتلات المتضررة من الصقيع متقزمة النمو وتنحني نحو الأرض. فور اكتشاف علامات تلف الصقيع، من المهم البحث عن الأسباب، والتي غالبًا ما تكون كما يلي:

• نقلها إلى تربة غير محمية في درجات حرارة محيطة منخفضة؛
• عدم وجود الإضاءة؛
• الري بالماء البارد؛
• انتهاك مواعيد الزراعة؛
• كمية غير كافية من العناصر الغذائية.

هل يتعافى النبات بعد الصقيع؟

يمكن استعادة النباتات المتجمدة إذا اتُّخذت التدابير اللازمة في الوقت المناسب. مع ذلك، لا يُمكن إنقاذ الخضرة إلا إذا لم تكن في هذه الحالة من الركود لفترة طويلة.

ماذا يجب أن تفعل إذا تضررت شتلاتك بسبب الصقيع؟

عند التفكير في كيفية إنقاذ النباتات المتجمدة، من المهم اتباع نهج شامل. وللتخلص من آثار التجمد وضمان نمو الشتلات بشكل سليم، من الضروري تهيئة ظروف بيئية مناسبة.

علاج

يمكن استعادة الشتلات المتجمدة بسبب انخفاض درجات الحرارة باستخدام معالجات متخصصة. وتُجرى المعالجة تحديدًا بالطرق التالية:

1. تُعالَج شجيرات الفلفل بمحلول من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. تُضاف المادتان بنسبة 25 و20 غ على التوالي إلى 10 لترات من الماء. يُستخدم المحلول المُحضّر لـ 8-10 نباتات.
2. أذب أمبولة من إبين بتركيز 0.25 ملغ في 5 لترات من الماء الدافئ. رُشّ الأجزاء السطحية من النباتات بالمحلول المُخفّف لمدة 7-10 أيام حتى الشفاء التام. رُشّ في جو هادئ.
3. تُعالَج النباتات بمحلول اليوريا. تُخلط المادة بالماء ومُحفِّز للنمو، مما يُخفِّف آثار الصقيع ويُحفِّز النمو أيضًا.

التدابير الوقائية

يمكن للصيانة الوقائية المنتظمة أن تقلل من خطر تلف الشتلات بسبب الصقيع. يمكن معالجة الشجيرات بمحاليل وقائية مرة أو مرتين شهريًا للحفاظ على مناعتها العامة. كما يجب مراقبة الظروف البيئية. يُزرع الفلفل في أحواض دافئة ورطبة ومشمسة.

إذا لم تحصل النباتات على ما يكفي من ضوء الشمس، فمن المسموح به استخدام مصادر إضاءة اصطناعية إضافية.

عزل التربة

عند زراعة أصناف الفلفل المبكرة النضج، يُعد عزل الأحواض إجراءً فعالاً. وبما أن الأصناف المبكرة تُزرع في أوائل الربيع، فهناك خطر كبير لتكرار الصقيع. هناك عدة خيارات لعزل التربة، منها ما يلي:

1. يمكن تغطية الفلفل المزروع في صفوف بغشاء بلاستيكي أو مادة عازلة أخرى. للقيام بذلك، اثنِ قضبانًا مقوسة في التربة حول محيط الأحواض، ثم مدّ الغطاء فوقها. غطّ حواف المادة بالتربة وثبّتها بأوتاد.
2. في حالة الصقيع الشديد، تُبنى دفيئة للنباتات. تُحافظ الدفيئة على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية. تُساعد ظروف الدفيئة الشتلات على التعافي بسرعة ومواصلة النمو.
3. تُبنى سدود ترابية على طول أحواض الزراعة، تعمل كأكوام ترابية. تحمي هذه السدود النباتات من الرياح وتساعد على عزل التربة في الأحواض.

الري

يجب ري النباتات بماء دافئ وثابت. يُفضل ري شتلات الفلفل في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء، أو بعد الظهر إذا تحسن الطقس باستمرار. بعد كل ري، قم بفك تربة الأحواض للسماح للماء بالوصول إلى الجذور الموجودة في الطبقات السفلى من التربة. تُحدد متطلبات الرطوبة بناءً على حالة التربة.

للتحقق من ذلك، يمكنك الضغط على قطعة من التربة في راحة يدك - إذا انهارت، فهذا يعني أنها تحتاج إلى المزيد من الري.

كيفية تغذية الفلفل بعد المطر والطقس البارد

يُنصح برش الشتلات المتضررة من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والأمطار الغزيرة بمحفز نمو وأسمدة معدنية. يُختار نوع السماد المناسب حسب مرحلة نمو النبات:

1. خلال مرحلة النمو الأولية، يُفضّل معالجة الشتلات غير الناضجة بالأسمدة العضوية، بما في ذلك رماد الخشب، وروث الطيور، والسماد المتعفن، والسماد العضوي. تُخلط المادة العضوية بالماء الدافئ بنسبة 1:4.
2. خلال فترة الإثمار الكثيف، يحتاج النبات إلى أسمدة غنية بالنيتروجين. ومن أكثرها شيوعًا نترات الأمونيوم.
3. في أول 2-3 أسابيع بعد الزراعة في الأرض وأثناء الإثمار، يوصى بتسميد الفلفل بمواد الفوسفور والبوتاسيوم.

تغطية وتغطية الأسرة بالنباتات

تتضمن عملية التغطية تغطية التربة المحيطة بالنباتات بالمواد العضوية وغير العضوية. يعمل النشارة كغطاء، ويساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة لفترة طويلة، ويقلل من كمية الأعشاب الضارة، ويمنع تدمير التربة وتجميدها خلال فترات البرد. عند التغطية، يجب عليك الالتزام بالقواعد التالية:

• يجب ألا يتلامس جذع النبات مع المادة، لأن طوق الجذر هو العنصر الأكثر عرضة للخطر ومن الأفضل أن يظل جافًا؛
• السمك الأمثل لطبقة النشارة هو 5-7 سم، وفي الغطاء العالي جدًا سوف تتكاثر البكتيريا والحشرات؛
• يتم إزالة النشارة القديمة مع بداية الربيع حتى لا يتأخر نمو النبات.

يتم تغيير مادة التغطية بشكل دوري للتخلص من نقص العناصر الغذائية.