لكل منطقة مواسمها الخاصة لزراعة وحصاد المحاصيل الزراعية. زراعة إكليل الجبل في الهواء الطلق في منطقة روستوف لا تتطلب جهدًا كبيرًا. المناخ المعتدل يُحسّن الغلة. ما عليك سوى اتباع بعض الإرشادات، وستجني بالتأكيد حصادًا وفيرًا من هذا التوابل.
مواصفات زراعة إكليل الجبل في منطقة روستوف
لا تتطلب زراعة إكليل الجبل في منطقة روستوف الكثير من الوقت والجهد. ميزته الوحيدة هي أنه لا يتحمل البرد، لذا يُحفر أو يُغطى بالأوراق والثلج خلال فصل الشتاء. لا توجد متطلبات خاصة أخرى لزراعة إكليل الجبل في هذه المنطقة.

طريقة إكثار النبات
يمكن إكثار إكليل الجبل بأربع طرق: بالبذور، والعقل، والترقيد، والتقسيم. ويحدد البستاني طريقة الزراعة المُثلى. في جميع الحالات، مع الزراعة المُناسبة والعناية المُستمرة، يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى متر ونصف. الفرق الوحيد هو عدد الأشهر اللازمة لحصاد المحصول الأول.
الزراعة بالبذور
ازرع البذور في أوائل مارس في أصص مملوءة بالتربة. لا يُنصح بزراعة البذور مباشرة في التربة، إذ لم ترتفع درجة حرارتها بعد، ودرجات الحرارة ليلاً منخفضة.

قبل الزراعة، تُنقع بذور إكليل الجبل لمدة ٢٤ ساعة. للقيام بذلك، تُلفّ بقطعة من القماش القطني، ثم تُوضع على صحن، وتُغمر بالماء. تُترك لمدة يومين، ثم تُزرع.
اصنع حفرة منفصلة لكل بذرة، مع توزيع البذور بالتساوي في جميع أنحاء الأصيص. تظهر البراعم الأولى بعد ستة أسابيع. قد تطول هذه الفترة أو تقصر، حسب المزارع ونوع مادة الزراعة.
إذا استغرق إنبات بذور إكليل الجبل وقتًا طويلاً، فلا تيأس. فزراعة هذه العشبة من البذور مهمة تتطلب صبرًا كبيرًا من البستانيين.
التكاثر بالعقل
يستغرق التكاثر بالعقل وقتًا أقل. لذلك، يُفضل اقتناء عقلة إذا توفرت لديك. تُقص الأوراق السفلية من العقل، مع ترك الجزء الأخضر فقط على قمة الفرع. تُوضع العقل المُجهزة في الماء، بحيث يُغطي الماء ما يصل إلى 30% من العقلة.

يمكن رؤية الجذور الطبيعية بعد شهر. يجب تغيير الماء دوريًا للحصول على ماء عذب. يُفضل استخدام ماء نقي من المتجر بدلًا من ماء الصنبور. ماء الينابيع مناسب أيضًا.
بعد أن يُنمّي النبات نظامه الجذري، يُزرع في أصص ذات تربة مُخصّبة. إذا كان الجو دافئًا، تُزرع النباتات في أرض مفتوحة.
إكليل الجبل المحفوظ في أصيص متوفر في العديد من مراكز التسوق. هذا النبات جاهز تمامًا للزراعة في الهواء الطلق.
الزراعة بالترقيد
الترقيد طريقة جيدة لإكثار النبات. للقيام بذلك، احفر خنادق حول الشجيرة الناضجة. ثم اثنِ أغصان الشجيرة الناضجة وضعها في الخنادق، وثبتها بدبابيس، وغطِّها بالتربة. إذا دفنت الأغصان في الخريف، يمكنك نقل الأغصان المتجذرة إلى مكان جديد في الربيع.

تقسيم الشجيرة
أسهل طريقة للزراعة: تقسيم الشجيرة الناضجة إلى أجزاء ونقلها إلى مواقع مختلفة. بهذه الطريقة، تتجذر الشجيرات جيدًا وتتطلب عناية أقل.
مواعيد الزراعة
في منطقة روستوف، يُزرع إكليل الجبل في الهواء الطلق منذ منتصف الربيع. يمكن البدء بالزراعة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية على الأقل. يُفضل زراعته عندما يزول خطر الصقيع، لأن درجات الحرارة التي تقل عن -5 درجات مئوية تقتل النبات.
تنمو شجيرات إكليل الجبل على مدار العام. ويختلف معدل نموها باختلاف درجة الحرارة المحيطة، والري، وعوامل أخرى.
الهبوط
يُزرع إكليل الجبل في تربة مُخصبة مسبقًا. يُضاف السماد إليها.
لزراعة إكليل الجبل، احفر حفرًا بعمق ٢٠ سم. أضف ٢-٣ لترات من الماء في كل حفرة، ثم ازرع النباتات. غطِّها بالتربة ودكها برفق. للحفاظ على الرطوبة، انثر نشارة الخشب حول الجذع.

التقليم والعناية
لضمان الحصول على شجيرات إكليل الجبل خصبة، يجب عليك اتباع القواعد الأساسية لرعاية النبات:
- اسقِ النبات حسب الحاجة. مع ذلك، تجنّب الإفراط في الري، فهو لا يحب المياه الراكدة. إذا كان الصيف ممطرًا، يمكنك الاستغناء عن الري تمامًا.
- يجب تقليم النبات بانتظام. تُقطع قمم الفروع، مما يُشجع على ظهور براعم جديدة ونمو الشجيرة بشكل أكبر.
- يُزرع إكليل الجبل في الجانب الأكثر تعرضًا لأشعة الشمس من الأرض. هذا النبات محب للشمس، ونقص الدفء والضوء يؤدي إلى موت الشجيرات.

تُخفَّف التربة المحيطة بالشجيرات وتُسمَّد دوريًا. الأعشاب مقاومة للآفات، لذا لا تحتاج إلى معالجة بالمبيدات.
تغطية إكليل الجبل لفصل الشتاء
يمكن ترك إكليل الجبل في الحديقة خلال فصل الشتاء. في هذه الحالة، يجب تغطية الشجيرات بأوراقها المتساقطة. أو يمكن وضع كل شجيرة في أكياس بلاستيكية كبيرة وتغطيتها بأوراق الشجر والثلج.
في فصول الشتاء المعتدلة ذات الغطاء الثلجي الكثيف، تتحمل شجيرات إكليل الجبل الصقيع جيدًا. في الربيع، يُقلَّم إكليل الجبل لتشكيل الشجيرات بشكل منتظم.

الحصاد والتخزين
يُنصح بحصاده خلال فترة الإزهار. ففي هذه الفترة، يحتوي النبات على أعلى كمية من الزيوت العطرية المفيدة للجسم.
تُستخدم أوراق النبات الطازجة والمجففة لتتبيل الأطباق. كما يمكن استخدام الأغصان الكاملة لتزيين الأطباق. تُقطع الأوراق من الأغصان، وتُنشر على ورق أبيض، وتُجفف في مكان جيد التهوية. بعد أن تجف، تُسحق وتُضاف إلى الأطباق حسب الحاجة.

يُحفظ إكليل الجبل المجفف في وعاء زجاجي محكم الإغلاق. مدة صلاحيته لا تتجاوز سنتين.
استخدامات التوابل
شاي إكليل الجبل فعال في علاج نوبات الصداع النصفي. يُنصح بشرب منقوع إكليل الجبل لعلاج مشاكل المسالك البولية. يتميز الشاي المصنوع من أغصان إكليل الجبل بتأثير موسّع للأوعية الدموية ومنشّط، كما ينشّط الدورة الدموية ويزيد من النشاط. كما يُفيد شاي إكليل الجبل في علاج الاضطرابات العصبية.
يتطلب الحصول على محصول جيد من إكليل الجبل جهدًا كبيرًا. الري في الوقت المناسب، وتخفيف التربة، والتقليم سيُحقق النتيجة المرجوة بالتأكيد. لا تنسَ أن النباتات في منطقة روستوف تحتاج إلى تغطية بالأوراق لفصل الشتاء.











