وصف صنف البرقوق الرئيس، تعليمات الزراعة والعناية

بفضل تاريخ زراعته الممتد على مدى 100 عام، اكتسب صنف برقوق "بريزيدنت" شعبية واسعة بين البستانيين والمزارعين ومزارعي الخضراوات. يتميز بسهولة العناية به، ومقاومته للجفاف والصقيع، ووفرة إنتاجيته، ولا يقتصر زراعته على الحدائق المنزلية فحسب، بل يُزرع أيضًا في مساحات شاسعة من الأراضي للاستخدام الصناعي. كما أن مدة صلاحيته الطويلة تسمح بنقله لمسافات طويلة.

تاريخ تربية البرقوق

يعود أول ذكر لصنف البرقوق "الرئيسي" إلى أواخر القرن التاسع عشر. وقد طُوّر هذا الصنف الجديد على يد مُربّين هواة إنجليز. وبحلول أوائل القرن العشرين، انتشر هذا البرقوق الهجين الجديد في جميع أنحاء أوروبا.

إيجابيات وسلبيات التنوع

للحصول على حصاد وفير من الفواكه الصحية واللذيذة، من الضروري التعرف بالتفصيل على جميع مزايا وعيوب محصول الفاكهة المتنوع.

الايجابيات:

1. معدلات العائد السنوية المرتفعة.
2. هذا الصنف يتحمل الحرارة والجفاف بشكل جيد.
3. لا تؤثر التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة على ازدهار وإثمار أشجار البرقوق.
4. لا تؤثر فصول الشتاء الباردة سلبًا على نمو وإنتاجية محاصيل الفاكهة.
5. بفضل القشرة الكثيفة، يمكن نقل الفاكهة بسهولة لمسافات طويلة.
6. القدرة على حمل الثمار بشكل مستقل.
7. طعم وتقديم ممتاز للفواكه.

ملاحظة: لا تحتاج شجرة الفاكهة سهلة النمو هذه إلى تلقيح إضافي، ولكن زراعة أصناف أخرى من البرقوق بالقرب منها يزيد بشكل كبير من محصول شجرة الفاكهة.

عيوب:

1. تتطلب الأشجار التي تنمو وتتطور بشكل نشط التقليم والتشكيل السنوي.
2. في كثير من الأحيان لا تستطيع الفروع الضعيفة أن تتحمل الحصاد الوفير من الفاكهة فتنكسر.
3. تمتلك المحاصيل المثمرة مناعة طبيعية ضعيفة ضد الأمراض والحشرات الضارة.

ولكن حتى هذه العيوب لا يمكن أن تطغى على المزايا الرئيسية للطراز الرئاسي.

المناخ ومناطق الزراعة

أشجار البرقوق تتكيف مع أي مناخ. لذلك، يُزرع البرقوق "الرئيسي" في مناخ سيبيريا القاسي وفي حدائق أوكرانيا ومولدوفا المشمسة.

مميزة

يتميز صنف البرقوق الرئيس عن أقرانه بسرعة نموه، حيث يصل نمو البراعم السنوي إلى 40-50 سنتيمترًا.

تكون الأشجار عرضة للحمل الزائد، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى إتلاف الفروع الهشة.

وصف الشجرة والثمار

الأشجار الناضجة نادرا ما يصل ارتفاعها إلى 3-3.5 متر:

1. للأشجار تاج كثيف، بيضاوي أو دائري الشكل. تنمو الفروع والبراعم الصغيرة بسرعة نحو الأعلى، ولا تتخذ وضعًا أفقيًا بالنسبة للجذع إلا عندما تكون جاهزة للإثمار.
2. يُغطى الموصل الرئيسي والفروع بلحاء أخضر رمادي. أما شفرات الأوراق، فهي مستديرة ومدببة ولونها أخضر داكن.
3. خلال فترة الإزهار، تنتج الشجرة أزهارًا تحتوي على 3 زهور كبيرة، على شكل وردة ولونها أبيض ناصع.
4. تتشكل الثمار المستقبلية على فروع باقة خاصة.

يتميز صنف البرقوق الرئيس بالثمار الكبيرة ذات اللون الأزرق والأرجواني:

1. يصل وزن الثمار الناضجة إلى 70 جرامًا.
2. قشرة الثمرة كثيفة، مع طبقة شمعية شفافة واقية.
3. مع نضوجها، يتغير لون الثمار من الأخضر إلى الأزرق الداكن مع مسحة أرجوانية.
4. البذور متوسطة الحجم ويتم فصلها بسهولة عن اللب الناضج.
5. يتراوح لون اللب من الأخضر إلى درجات اللون الأصفر الساطع.
6. اللب كثير العصير، مع طعم حلو في الغالب وحموضة طفيفة في الطعم اللاحق.

حقيقة! يحتوي البرقوق على كمية كبيرة من الأحماض المفيدة وسكريات الفاكهة.

الملقحات

لزيادة ثمار وإنتاجية برقوق الرئيس، تُزرع أصناف فواكه متشابهة في مواعيد الإزهار بالقرب منه. أفضل الأصناف التي تُزرع بجوار برقوق الرئيس هي سكوروسبيلكا كراسنايا، وكاباردينسكايا رانايا، ورينكلود ألتان.

أوقات النضج وحصاد البرقوق

برقوق الرئيس صنفٌ متأخر النضج. تدخل الأشجار مرحلة الإزهار النشط في النصف الثاني من شهر مايو، وتنضج ثمارها في سبتمبر. في سيبيريا وجبال الأورال، لا يتم الحصاد إلا في أواخر سبتمبر. أما في المناطق الجنوبية، فيتم حصاد الثمار الناضجة في النصف الثاني من شهر أغسطس.

العائد وتطبيق التوت

تبدأ الأشجار بالإثمار في السنة الخامسة أو السادسة من نموها في الأرض المفتوحة. كلما كان عمر النبات أصغر، قلّ المحصول. في حين أن الأشجار التي يقل عمرها عن عشر سنوات لا تنتج أكثر من 15 كيلوغرامًا من الثمار الناضجة، فإن أشجار البرقوق الناضجة، مع العناية المناسبة، تنتج ما بين 40 و70 كيلوغرامًا من الثمار الناضجة والصحية سنويًا.

لثمرة برقوق الرئيس استخدامات متعددة. تُؤكل طازجة، وتُصنع منها مربى، وهلاميات، ومربى برتقال، وتُجفف، وتُجمد. كما تُستخدم في صنع العصائر، والكومبوت، والصلصات، ورحيق الفاكهة، والنبيذ المُحضّر منزليًا، والمشروبات الكحولية.

مثير للاهتمام! تتناول الملكة الإنجليزية حبتي برقوق، مزروعتين للبلاط الملكي في حدائق اسكتلندا، يوميًا قبل وجبتها الأولى.

صلابة الشتاء ومقاومة الجفاف

بفضل المراقبة طويلة المدى لمحصول الفاكهة، تم تحديد الخصائص الرئيسية لمقاومة درجات الحرارة المنخفضة والعالية.

تتحمل أشجار البرقوق الرئيسة بسهولة الطقس الحار والجاف والصقيع الشتوي القاسي، مما يسمح بزراعتها في مناطق ذات ظروف جوية ومناخية مختلفة.

هام! أشجار البرقوق أيضًا لا تتأثر بصقيع الربيع.

مقاومة الأمراض والآفات

ومع ذلك، تفتقر أشجار الفاكهة إلى مقاومة الأمراض والآفات نتيجةً لنقص المناعة الطبيعية. لذا، تُعدُّ العلاجات الوقائية السنوية ضرورية.

زراعة ورعاية شجرة البرقوق الرئيس

لزراعة شجرة برقوق صحية ومثمرة، من الضروري تهيئة الظروف المناسبة للنبات وتحديد توقيت زراعة مادة الزراعة بدقة.

المواعيد النهائية

يعتمد توقيت زراعة البرقوق بشكل مباشر على منطقة الزراعة المُراد زراعتها. ففي الجنوب، تنمو الشتلات بسرعة وتتجذر بعد الزراعة في الخريف، أما في سيبيريا وجبال الأورال، فيُنصح بنقل البرقوق إلى أرض مفتوحة في الربيع، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية.

تكوين التربة المطلوب

على الرغم من سهولة رعاية هذا المحصول وزراعته، إلا أنه يفضل التربة الخصبة والفضفاضة ذات الحموضة المنخفضة والرطوبة المعتدلة. يجب أن يتراوح مستوى المياه الجوفية بين متر ونصف ومترين فوق سطح التربة.

إذا كانت تربة الموقع طينية ثقيلة في الغالب، أضف الرمل والدبال. تُخلط التربة الرملية بالخث وكمية قليلة من الطين. قبل الزراعة بأربعة إلى ستة أسابيع، تُحفر المنطقة المختارة وتُنظف من الأعشاب الضارة وتُخصب بالمواد العضوية والمعادن.

اختيار الموقع

لزراعة البرقوق، اختر مناطق مستوية، جيدة التهوية، ومشمسة، وخالية من تيارات الهواء. كلما زادت كمية ضوء الشمس التي تتلقاها الفاكهة، زادت كمية السكريات التي تتراكم فيها.

تحضير الشتلة وحفر الزراعة

من المستحسن شراء شتلات أصناف البرقوق من مشاتل مجربة وموثوقة.

الهبوط:

1. قبل يوم واحد من الزراعة في الأرض المفتوحة، توضع جذور النبات في خليط من الماء والطين، ثم يتم تقليم الجذور ومعالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
2. يتم حفر حفر الزراعة في منطقة معدة ذات تربة خصبة.
3. يجب ألا يتجاوز عمق الحفرة 50-60 سم وقطرها 70 إلى 80 سم.
4. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 2-2.5 متر على الأقل، ويجب أن تكون مسافة الصفوف 3 إلى 4 أمتار.
5. يتم وضع طبقة تصريف مكونة من أحجار صغيرة بسمك 10-15 سم في أسفل الحفر، ثم يتم سكب كومة من خليط التربة الخصبة فوقها.

لدعم الشتلات الصغيرة، يتم إدخال وتد خشبي أو معدني في حفرة الزراعة.

عملية زراعة النبات خطوة بخطوة

قبل الزراعة، يتم فحص الشتلات مرة أخرى بحثًا عن أي ضرر ويتم نقلها إلى أرض مفتوحة.

1. يتم وضع النبات في وسط حفرة الزراعة، أعلى الكومة.
2. يتم وضع الجذور بعناية في الحفرة، وتغطيتها بالتربة، وضغطها في الأعلى.
3. يتم ري النبات المزروع بسخاء، ويتم تغطية دائرة الجذع بالقش أو السماد.
4. بعد الانتهاء من عملية الزراعة، يتم ربط الشجرة بالوتد الداعم.

هام! عند زراعة الشتلات، يجب ألا تكون هناك فجوات بين التربة والجذامير، وإلا ستُهيئ هذه الفجوات بيئةً مناسبةً لنمو الفطريات والفيروسات والآفات.

وضع الري

صنف البرقوق "الرئيسي" لا يحتاج إلى ريّ كافٍ، إذ تتحمّل أشجاره الحرارة والجفاف لفترات طويلة. مع ذلك، لكي ينمو ويثمر بشكل كامل، تحتاج أشجار البرقوق إلى ريّ وفير مرتين إلى ثلاث مرات خلال موسم النمو.

في نهاية الصيف، يتوقف الري، ولكن قبل الخمول الشتوي، يتم سكب ما يصل إلى 100 لتر من الماء تحت كل شجرة.

التسميد

إن التسميد والتسميد في الوقت المناسب لن يساعد النباتات على النمو والتطور بشكل صحيح فحسب، بل سيحمي أيضًا محاصيل الفاكهة من الأمراض والآفات غير المرغوب فيها.

إذا تم زراعة الشتلات بشكل صحيح، يبدأ التسميد في السنة الثالثة من نمو الشجرة في الأرض المفتوحة:

1. في أوائل الربيع، يتم تسميد البرقوق باليوريا.
2. قبل الإزهار وأثناء فترة تكوين الثمار، يحتاج النبات إلى الأسمدة المعدنية.
3. في الربيع والخريف، يتم إضافة المواد العضوية والدبال والسماد إلى التربة تحت الشجرة.

في أواخر الخريف، يتم تغذية البرقوق بمركب معدني متوازن والمادة العضوية.

التشذيب

يعتبر البرقوق الرئاسي عرضة للنمو السريع والحمل الزائد، مما يؤثر سلبًا على الإثمار والعائد:

1. يتشكل تاج شجرة البرقوق خلال السنوات الثلاث الأولى من نموها. ولتحقيق ذلك، تُترك طبقة جديدة من 3-5 فروع هيكلية على الشجرة الرئيسية كل عام، وتُقلم الفروع والبراعم التي نمت طويلًا خلال موسم النمو إلى نفس المستوى.
2. يُجرى تقليم تجديدي للأشجار الناضجة، بإزالة الفروع النامية بشكل غير طبيعي والمشوهة. كما تُقصَّر الفروع والبراعم الصغيرة، مما يُعطي تاج الشجرة شكلًا أنيقًا ومنتظمًا.
3. تُقلَّم أشجار البرقوق مرتين في الموسم. في الربيع، تُقلَّم الفروع التالفة والمتضررة من الصقيع والضعيفة. وفي الخريف، بعد الحصاد، تُزال جميع الفروع والبراعم القديمة والمكسورة والمريضة.

هام! التقليم المناسب لأشجار الفاكهة في الوقت المناسب يُحسّن جودة وكمية المحصول.

الاستعداد لفصل الشتاء

شجرة البرقوق الرئيس لا تتأثر بالتجمد في البرد القارس. لا تحتاج هذه الشجرة المثمرة إلى عزل إضافي خلال فترة السكون الشتوي، بل تحتاج فقط إلى ريّ وفير وعناية دقيقة حول جذعها.

الحماية من القوارض

للحماية من القوارض، يتم بناء صندوق مصنوع من لباد السقف أو شبكة معدنية حول الأشجار، ويتم لف الجذع بالألياف الزراعية أو أغصان التنوب أو الخيش السميك.

تبرئة

يُجرى تبييض جذوع الأشجار وأغصانها في أواخر الخريف. يُساعد ذلك على منع انتشار الأمراض والآفات وهجمات القوارض الصغيرة على محاصيل الفاكهة.

طرق التكاثر

لإكثار صنف البرقوق الرئيس يتم استخدام الطرق الخضرية من العقل والترقيد الهوائي وتطعيم العقل على الأصل القديم.

في طريقة إكثار البذور يفقد المحصول الهجين من الفاكهة كافة الخصائص والصفات المتنوعة.

مراجعات البستانيين

أنتونينا نيكولاييفنا. منطقة موسكو.

لقد كنتُ أزرع برقوق "الرئيس" في حديقتي لسنوات عديدة، ولم يحدث إلا مرتين، بسبب برد الصيف، أن لم تحصل الثمار على الدفء الكافي لتنضج تمامًا. تتميز هذه الأشجار بسهولة العناية بها، وتتمتع بحصاد وفير كل عام.

نيكولاي بتروفيتش. نوفوسيبيرسك

في مناخنا، يصعب زراعة ثمار وفواكه عالية الجودة. لكن برقوق "الرئيس" يتحمل بسهولة فصول الشتاء القاسية وينضج قبل الصقيع الأول. وحتى لو كان غير ناضج قليلاً، تُحضّر زوجتي مربى لذيذًا ونبيذًا أو مشروبًا كحوليًا منزلي الصنع.