يمكن زراعة طماطم Citrus Garden المتأخرة النضج بنجاح حتى في ظروف جبال الأورال وسيبيريا القاسية. ورغم تأخر ظهور ثمارها الأولى، تنضج هذه الطماطم الجميلة على الكرمة مباشرةً. ويمكن قطف الطماطم غير الناضجة قبل الصقيع، ثم تنضج في الداخل دون أي خسارة تُذكر.
خصائص النبات
تُصنف هذه الشجيرة على أنها غير محددة، أي أنها تنمو بشكل غير محدود. في ظروف الدفيئة، يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 2-2.2 متر؛ أما في الأرض المفتوحة، فيجب أن يُقرص على ارتفاع 1.5 متر تقريبًا. بساق رفيعة نسبيًا، تُشكل الشجيرة 3-4 عناقيد متفرعة ومتعددة الفصوص. على الرغم من وفرة الإزهار (حتى 50 زهرة في العنقود)، إلا أن عقد الثمار يكون جزئيًا فقط. ومع ذلك، تتكون العناقيد من 20-25 طماطم متساوية الحجم تقريبًا.
يتطلب هذا النوع من الحمل ربط الشجيرات بتعريشة أو دعامة أخرى. كما يربط العديد من البستانيين العناقيد الثقيلة. من الأسهل تشكيل الشجيرات إلى ساق أو ساقين، وإزالة البراعم الجانبية النشطة النمو على الفور. سيضمن ذلك وصول كمية كافية من ضوء الشمس إلى الثمار، مما يساعدها على النضج بشكل أسرع واكتساب جميع خصائصها المفيدة.
يتميز النبات بمقاومته العالية لمرض اللفحة المتأخرة. لا يؤثر هذا المرض الفطري على طماطم حديقة الحمضيات، حتى مع انخفاض درجات الحرارة ليلاً في النصف الثاني من الصيف. للوقاية من المرض خلال موسم الأمطار، يُنصح بإزالة جميع الأوراق السفلية قبل أن تتحول إلى اللون الأصفر.
ثمار ذهبية من حديقة الحمضيات
هذه الطماطم الغريبة، المزخرفة، واللذيذة، تتخذ شكل قلب أو بيضة، مع نتوء بارز في الأعلى. تشبه الليمون في مظهرها، ويزيد لونها الأصفر الزاهي من تشابهها، مما يجعلها نباتًا زخرفيًا جذابًا.
خصائص الفاكهة:
- متوسط طول الطماطم هو 6-7 سم.
- قد تكون المبايض التي تتشكل على الفرش العلوية أصغر حجمًا قليلًا.
- الوزن المتوسط 70-100 جرام، ويصل الوزن الإجمالي للفرشاة إلى 2-2.5 كجم.
- قشرة الطماطم سميكة ومرنة، ولا تتعرض للتشقق، لذا فإن محصول المنتجات التجارية يقترب من 97%.
- تعتبر الطماطم سهلة النقل ويمكن تخزينها ناضجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
عندما يتم قطفها في مرحلة النضج المبيضة، فإنها تنضج جيدًا في ظروف الغرفة، وفي مخزن بارد، يمكن تمديد النضج لمدة 1-2 شهر، مما ينتج عنه طماطم طازجة على المائدة حتى أواخر الخريف.
لبها متماسك، وعصيرها غني. حُجرات البذور قليلة العدد: عادةً اثنتان فقط. تقع أقرب إلى مركز الثمرة. الجدران الخارجية للطماطم سميكة ولحمية. طعمها ممتاز؛ يصفها البستانيون بأنها حلوة وحامضة، ذات رائحة رقيقة.
هذا الصنف متعدد الاستخدامات. مع نضجه، تتوفر وفرة من خضراوات السلطة الطازجة، لكن شرائحه الذهبية الجذابة تُزيّن السلطات والأطعمة المقطعة. غالبًا ما تُحفظ هذه الطماطم الصغيرة الصلبة للاستخدام لاحقًا. يُضفي دمج طماطم Citrus Garden مع الأنواع الحمراء لمسةً جماليةً على التتبيلات اللذيذة. تُعد جدران هذه الثمار الصغيرة السميكة مثاليةً للتجفيف.
نادرًا ما تُعالَج الطماطم وتُحَوَّل إلى عصير أو مهروس. ورغم أنها مضادة للحساسية، إلا أن المنتجات ذات اللون الباهت تبدو غير مألوفة. ومع ذلك، تُعَدُّ طماطم Citrus Garden أكثر صحةً من الأنواع الحمراء التقليدية، سواءً لتغذية الأطفال أو النظام الغذائي.
كيفية العناية بحديقة الحمضيات؟
يجب أن تُزرع الطماطم قبل 90 يومًا من الزراعة. يجب تقوية الشتلات المزروعة في الأرض المفتوحة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، مع زيادة مدة بقائها في الهواء الطلق تدريجيًا. لا يمكن زراعتها في أحواض الحدائق إلا بعد انقضاء آخر موجة صقيع. يمكن زراعة الطماطم في البيوت الزجاجية في منتصف مايو.
لزيادة إنتاجية وحدة المساحة، تُشكّل الطماطم ساقًا واحدًا، بأربع نباتات لكل متر مربع. بعد تكوين عنقود أو اثنين من الثمار، يُمكن ترك ساق ثانٍ، ثم يُضغط عليه فوق العنقودين الأولين. سيحتاج هذا الساق إلى دعامة خاصة لربطه.
في منتصف أغسطس، يجب قطع الجزء العلوي من الساق الرئيسي. بحلول هذا الوقت، ستتكون لدى الشجيرة من 3 إلى 5 عناقيد، يحمل كل منها 20-25 ثمرة، لذا ستحتاج النبتة إلى الكثير من العناصر الغذائية لنموها ونضجها. في المناطق الشمالية، لا يتوفر للمبايض التي كانت ستتشكل في الجزء العلوي من الشجيرة الوقت الكافي لاكتساب الوزن المطلوب، لذا لا يُنصح بنمو الشجيرة أكثر. في الدفيئة، يمكن إطالة فترة الإثمار لمدة شهر تقريبًا.
ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإزالة المبايض غير المكتملة أو المشوهة من كل عنقود. هذا يسمح لنبات الطماطم بتركيز طاقته على إنتاج ثمار كاملة النمو ونضوجها. إزالة الأوراق السفلية تسمح لك بالحصول على طماطم ناضجة في منتصف أغسطس، والمبايض المتبقية على الشجيرة سيكون لديها الوقت للوصول إلى النضج الحليبي أو المبيض قبل الصقيع.
المشاركات ذات الصلة:
أفضل أصناف العنب للزراعة في جبال الأورال وقواعد الزراعة والعناية في الصيف
دليل المبتدئين لزراعة العنب في أرض مفتوحة في وسط روسيا
أفضل 80 نوعًا من الباذنجان لمختلف المناطق مع الأوصاف والخصائص
أفضل أنواع الباذنجان للنمو في دفيئة البولي كربونات: الزراعة والرعاية
وصف أفضل أنواع الطماطم السوداء للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية
مواعيد وطرق حفظ العنب لفصل الشتاء في المنزل
ما هي أفضل أنواع الطماطم للزراعة في دفيئة البولي كاربونات؟
إنتاج طماطم العنقود "الأصدقاء الحقيقيون" ومراجعات الصنف
نعيش في جنوب سيبيريا، وهذا النوع من الطماطم هو المفضل لدينا منذ ثلاث سنوات. لم تُصب الشجيرات بالمرض قط، والحصاد وفير، ومع المنشط الحيوي بايوجرو أكثر من وفير. نأكل بكثرة، وهناك ما يكفي للتعليب؛ تبدو الطماطم البرتقالية الليمونية جميلة في البرطمانات.