وصف طماطم Solerosso F1 وخصائص الطماطم المبكرة جدًا

طماطم سوليروسو F1، المبكرة النضج، تُستخدم منذ أكثر من عشر سنوات من قِبل المزارعين وأصحاب المنازل لإنتاج خضراوات مبكرة. وهي من أقدم الأصناف، ويُنصح بها لمن يتطلعون إلى حصاد محصولهم الأول قبل غيرهم. تصلح هذه الطماطم للزراعة في أرض مفتوحة أو تحت أغطية بلاستيكية، كما يمكن زراعتها في دفيئات زراعية.

الخصائص العامة للطماطم

تتطلب زراعة الخضراوات المبكرة للاستخدام التجاري إمكانية حصاد كميات كبيرة في فترة زمنية قصيرة. هذا الصنف، المُهجّن خصيصًا لإنتاج الخضراوات التجارية، يُلبي هذا الشرط تمامًا. تتميز طماطم سوليروسو F1 بثمارها المثمرة والعناقيد، وتنضج في وقت واحد تقريبًا.

يبلغ متوسط ​​إنتاج الطماطم حوالي 8 كجم للمتر المربع. لا يتطلب هذا النوع الهجين التثبيت أو القرْش. تنضج الطماطم بشكل متساوٍ، وينتهي الإثمار خلال شهر واحد.

هذا النبات محدد، ذو شجيرة منخفضة مترامية الأطراف لا تُشكل قاعدة. يُثمر في عناقيد، حيث تتكون على غصن واحد من 5-8 طماطم متقاربة في الحجم ووقت النضج. يُحصد طماطم سوليروسو بسهولة مع العنقود، وبهذه الطريقة تبقى الثمار الناضجة طازجة لفترة أطول، بينما تنضج الثمار غير الناضجة بشكل أسرع.

لا يتأثر صنف الطماطم الهجين الحديث Solerosso بأمراض الفطريات الصيفية (Alternaria، ذبول الفيوزاريوم). يُنتج محصوله كاملاً قبل ظهور اللفحة المتأخرة، لذا فهو غير مُعرّض لآفة الخريف هذه. كما أن الطماطم الصغيرة مقاومة لتعفن نهاية الزهرة. إن مقاومتها لجميع الأمراض المعروفة التي قد تُقلل من إنتاج الطماطم تجعل هجين سوليروسو خيارًا مُناسبًا جدًا للزراعة.

تتحمل الطماطم تقلبات درجات الحرارة جيدًا عند زراعتها في الهواء الطلق. وتتفق آراء البستانيين الذين جربوا زراعة سوليروسو في أراضيهم على أن هذا الصنف يُنتج غلة وفيرة طوال الموسم.

الطماطم خالية من العيوب الملحوظة، وتحظى بشعبية واسعة بين مختلف الفئات السكانية. عيبها الوحيد هو استحالة حفظ بذور النباتات الموجودة، بل يجب شراء بذور جديدة سنويًا.

ثمار هجين سوليروسو

يبدأ هذا الصنف المبكر جدًا بإنتاج أول حصاد له بعد 90-95 يومًا من الإنبات. بعد أسبوع واحد من الحصاد الأول، تبدأ فترة الإثمار الكثيف، حيث تنضج الطماطم بكميات كبيرة. في هذا الوقت، تُغطى شجيرات سوليروسو بثمار جميلة نابضة بالحياة في مراحل نضج متفاوتة.

الطماطم مستديرة، مفلطحة قليلاً عمودياً، وتفتقر إلى التضليع قرب الساق. حجمها متوسط، يتراوح وزنها بين 90 و110 غرامات، وحجمها موحد. لون الثمار الناضجة أحمر، وعند النضج التجاري، تكون خضراء فاتحة، خالية من البقع الداكنة.

قشرة الطماطم سميكة وقوية، تمنع تشققها أثناء النضج والطهي. تتميز هذه الطماطم بفترة صلاحية ممتازة، حيث تحتفظ بشكلها لمدة ١٠-١٥ يومًا حتى بعد نضجها. كما أنها سهلة النقل.

لب الطماطم مُلوّن جيدًا، أحمر اللون، خالٍ من البقع البيضاء. قوامه متماسك، وجدرانه مرنة وعصيرية، بسمك حوالي 1 سم. تحتوي كل حبة طماطم على 2-3 حجرات بذور. تشير أوصاف البستانيين وخصائص هذا الصنف إلى نكهة الطماطم الممتازة: تتميز الثمار بطعم حلو وحامض متوازن، ورائحة قوية ومميزة، وقوام لب لطيف.

هذا الصنف متعدد الاستخدامات. طُوّر هذا الهجين من قِبل مُربّين هولنديين، وكان مُخصّصًا في الأصل للاستهلاك الطازج، كأي مُنتج مُبكّر. ولكن حتى في الحديقة، تُنتج هذه الطماطم محصولًا وفيرًا لدرجة أنه يجب التفكير في معالجتها وتخزينها لفصل الشتاء.

يمكن استخدام الطماطم الطازجة والطازجة في أكثر من مجرد السلطات. فالطماطم ذات الجدران السميكة تُعدّ طماطم رائعة محشوة ومشوية. كما أنها لذيذة عند تقطيعها إلى شرائح في المناسبات الاحتفالية وفي الشطائر، ويمكن استخدامها كأساس لمقبلات فاخرة. أما الطماطم الحمراء، فهي مثالية لكافيار الباذنجان، ومختلف الصلصات، وإضافات الحساء.

طماطم سوليروسو مثالية للحفظ الشتوي: يسهل تخليل الطماطم المُعايرة وتتبيلها كاملةً أو تحويلها إلى عصير وصلصات. عند تعليبها كاملةً، تحتفظ الطماطم بتماسكها وملمسها جيدًا، ولا تتشقق قشورها أثناء الطهي.

يحتوي لب الفاكهة المعالجة على نسبة متوازنة من السكريات والأحماض، لذلك لا يحتاج طعم عصير الطماطم أو الصلصات إلى التعديل بإضافة السكر.

التجفيف طريقة أخرى لحفظ الطماطم في الشتاء. سماكة جدران طماطم سوليروسو تُمكّن من الحصول على منتج عالي الجودة. تُضفي النكهة اللاذعة الخفيفة نكهةً مميزةً.

كيفية زراعة محصول جيد من الطماطم المبكرة؟

يمكن زراعة الهجائن المبكرة جدًا بطريقتين: باستخدام الشتلات أو بدونها. في الحالة الثانية، تُزرع البذور مباشرةً في مكان دائم في دفيئة أو أرض مفتوحة (في المناطق الجنوبية فقط). عند ظهور ورقتين أو ثلاث، تُزال البراعم الزائدة، مع ترك مسافة 30 سم بين الشجيرات. تقتصر العناية الإضافية على إزالة الأعشاب الضارة والتلال.

لزراعة الشتلات (الموصى بها في وسط روسيا)، جهّز التربة للزراعة في صناديق بخلط كميات متساوية من تربة الحديقة والرمل والدبال. يُفضّل أخذ التربة من أحواض لم تُزرع فيها الطماطم في الموسم الماضي. طهّر خليط التربة بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم مباشرة في الوعاء، ثم برّده، ثم ازرع البذور على سطح رطب.

املأها بالرمل الجاف بحيث لا يتجاوز سمك هذه الطبقة 0.5 سم. وللحفاظ على رطوبة التربة، غطّ الصناديق بغشاء بلاستيكي مثقوب.

تحتاج الطماطم إلى تربة دافئة نسبيًا (+٢٥ درجة مئوية) للإنبات. في هذه الظروف فقط، تنبت البراعم بسرعة (٤-٥ أيام) وتنمو جيدًا خلال الأيام القليلة الأولى. يُزال الغلاف البلاستيكي من الوعاء بمجرد ظهور حلقات الشتلات. عندما تُكوّن الطماطم ورقتين أو ثلاث ورقات، يُمكن زراعتها في أصص فردية أو في صناديق بمقاس ٧×٧ سم.

لضمان حصاد وفير من طماطم سوليروسو F1، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتحضير التربة مسبقًا بإضافة الأسمدة النيتروجينية للنمو الورقي وأملاح الفوسفور والبوتاسيوم لتحسين نمو الثمار. من الملائم استخدام خلطات معدنية جاهزة للطماطم ومحاصيل الباذنجان الأخرى، مثل طماطم سيجنور، وطماطم كريستالوني، وأجريكولا فيجيتا، وغيرها. تُضاف هذه الخلطات وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة أثناء الزراعة في الخريف أو الربيع.

تُزرع الطماطم بنمط 40×50 سم. يمكن زراعتها في دفيئة في منتصف مايو، أما زراعتها في أحواض مفتوحة فلا تُنقل إلا في يونيو، بعد انقضاء صقيع الربيع. بعد الزراعة، تتمثل العناية بالطماطم في الري المنتظم. يتميز صنف سوليروسو بنموه السريع، لذا تغوص براعمه في التربة تحت تأثير وزنها. في هذا الوقت، يُنصح بتغطية الطماطم بالتربة لتغطية الجذور الإضافية التي سيُنتجها النبات. في الطقس الحار والجاف، يكفي ريها مرة كل 5-7 أيام، مع إضافة حوالي 10 لترات من الماء تحت الشجيرة.