وصف وخصائص صنف الطماطم غير المحدد الكربون

يسعى كل بستاني جاهدًا لإيجاد طماطم ليست مثمرة فحسب، بل سهلة الزراعة أيضًا. ومن بين هذه الأنواع طماطم الكربون، المعروفة أيضًا باسم أوغلرود. وقد ازدادت شعبية هذه الطماطم مؤخرًا بفضل وفرة ثمارها اللذيذة ذات الألوان الفريدة ومقاومتها للعديد من الأمراض.

وصف الطماطم

تشير خصائص الصنف ووصفه إلى أن طماطم كاربون تُعتبر متعددة الاستخدامات في الزراعة. يمكن زراعتها في البيوت المحمية وفي الأرض المفتوحة. يعتمد الاختيار فقط على طبيعة فصل الصيف في منطقة البستاني. ويشير الخبراء إلى أن طريقة الزراعة لا تؤثر على محصول الطماطم.

يُعتبر صنف أوغلرود من أصناف منتصف الموسم. هذا يعني أنه لا ينبغي توقع نضج الطماطم من الحديقة مبكرًا جدًا. يستغرق نضج الشتلات بالكامل حوالي 110 أيام من وقت زراعة البذور. هذا يعني أنه في معظم الحالات، يبدأ حصاد الطماطم في النصف الثاني من شهر يوليو.

طماطم الكربون غير محددة النمو: يمكن لهذا النبات أن ينمو بلا حدود، ويصل طوله إلى أكثر من مترين. لوقف هذا النمو، يُنصح بقص قممها. سيؤثر ذلك إيجابًا على جودة وكمية الثمار.

يتطلب حجم النبات الكبير تدعيمًا. علاوة على ذلك، يجب تدريب الشجيرات، مما يؤثر إيجابًا على إنتاجيتها. للقيام بذلك، أزل جميع الأفرع الجانبية، واترك جذعين لنمو عناقيد الثمار عليهما. تشير التجربة إلى أن ثمار الطماطم ستكون صغيرة جدًا بدون تدريب. علاوة على ذلك، لا تتوقع حصادًا وفيرًا من هذه الشجيرات.

بخلاف ذلك، لا تختلف رعاية صنف "كاربون" عن رعاية أنواع الطماطم الأخرى. تحتاج الشجيرات إلى إزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة، والري بانتظام. مع ذلك، فإن الرطوبة الزائدة غير مقبولة.

وإلا فإن الطماطم سوف تبدأ بالمرض بشدة. يمكن أن يتأثر بأنواع مختلفة من الفطريات والعفن. يتميز هذا الصنف بمقاومته الجيدة لمعظم الأمراض الأخرى الشائعة في الباذنجانيات.

خصائص الفاكهة

من أهم مميزات صنف كاربون غناه العالي، الذي يصل إلى 8 كجم للنبات الواحد. إذا زُرعت النباتات على مقربة كافية، وهو أمر ممكن مع الطماطم المُهيأة جيدًا، يُحقق محصول وفير. هذه الكمية من الثمار تكفي لتحضير عدد كبير من السلطات الغنية بالفيتامينات، وللتعليب لفصل الشتاء.

يُنتج صنف الكربون طماطم كبيرة الحجم نسبيًا. تُنتج الفروع السفلية طماطم يصل وزنها إلى 400 غرام. أما الثمار التي تنمو في الأعلى، فتكون أصغر حجمًا، بمتوسط ​​وزن 300 غرام.

تنمو الطماطم بشكل دائري ومسطح، وهو شكل نموذجي لطماطم السلطة. إلا أن لونها غير مألوف. ثمارها قرمزية اللون مع خطوط عنابية وبنية. أما داخلها، فيتميز لحمها الكثيف بلون قرمزي غني. قشرتها ناعمة جدًا. هذا يجعلها مناسبة للسلطات ومقبلات الخضار، لكنها غير مناسبة للنقل أو التخزين طويل الأمد.

أما بالنسبة للتعليب، فلا يُمكن تخليل أو تمليح الفواكه الكبيرة كاملةً. علاوةً على ذلك، قد تنفجر عند تعرضها لمحلول ملحي ساخن. مع ذلك، تُعدّ ثمار كاربونا ممتازةً للعصائر والصلصات ومعجون الطماطم. كما تُضفي هذه العملية على الفاكهة المحفوظة لونًا مميزًا.

تتميز طماطم الكربون بنكهة لذيذة للغاية. يتميز لحمها العصير والمتماسك بحلاوة مميزة مع نكهة لاذعة خفيفة. ولم يُعطِ من زرعوها سوى تقييمات إيجابية.