طماطم بارناول كانينغ صنفٌ مُهجَّن في ألتاي. يتكيف مع الظروف المناخية المتغيرة في غرب سيبيريا وجبال الأورال، مما يجعله مناسبًا للزراعة في جميع أنحاء روسيا. نباتاته منخفضة النمو سهلة النمو في البيوت البلاستيكية، والصوبات الزراعية، والأراضي المفتوحة.
خصائص ووصف الصنف
هذا الصنف محدود النمو، قصير النمو، يصل ارتفاعه إلى 50 سم فقط، لذا لا يلجأ معظم البستانيين إلى ربط طماطم بارناول كانينغ. لا يتطلب النبات براعم جانبية أو قرصًا عند زراعته في الهواء الطلق.
يتحمل صنف بارناول كانينغ تقلبات درجات الحرارة في منتصف الصيف جيدًا. يستمر عقد الثمار دون انقطاع، حتى في ظل الجفاف والأمطار الطويلة. يُنتج هذا الصنف غلة عالية ومتسقة: تُنتج كل شجيرة من 4 إلى 6 عناقيد تحمل ما يصل إلى 12 مبيضًا متطابقًا. يزن الثمر الناضج حوالي 50 غرامًا. ويمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من الثمار القابلة للتسويق لكل وحدة مساحة.
يُعتبر صنف بارناول كانينغ صنفًا مبكر النضج. تظهر أولى ثمار الطماطم الناضجة في منتصف يوليو (95-105 أيام بعد الإنبات)، ويبدأ النضج الشامل بعد أسبوعين. هذا يسمح بإنتاج كمية كبيرة من الطماطم المتجانسة والمُعايرة في نفس مرحلة النضج تقريبًا، مما يُسهّل عملية التعليب.
طماطم بارناول مقاومة للأمراض بشكل شبه كامل. فهي مقاومة لفيروس الفسيفساء وداء المكروبوريوزيس، ويمكن حصاد المحصول كاملاً قبل ظهور مرض اللفحة المتأخرة. حتى في المواسم الباردة ذات الأمطار الغزيرة، نادراً ما تتأثر الطماطم بالأمراض، وتنضج جيداً في الداخل إذا قطفت غير ناضجة.
وصف ثمار طماطم بارناول
تتميز أصناف الطماطم المُعلّبة بصغر حجمها، وتباعد مبايضها بشكل متساوٍ، وشكلها المُناسب للتعبئة في علب. ولا يُستثنى من ذلك طماطم بارناول المُعلّبة: فهي أثقل قليلاً من المتوسط (50 غرامًا)، ولها شكل دائريّ غير مُضلّع، وممدودة قليلاً، ولونها أحمر فاقع.
خذ نظرة أيضًا
تتميز طماطم بارناول المعلبة بقشرة متينة للغاية. وهذه ميزة مهمة لأصناف التخليل: فالقشرة لا تتشقق حتى بعد غمرها المتكرر في الماء المغلي. ويمكن نقل الطماطم الناضجة بسهولة إلى المدينة دون القلق بشأن إتلاف قشرتها الصلبة.
اللب كثيف ولحمي. حُجرات البذور كبيرة، لكنها تحتوي على عدد قليل من البذور. نكهتها متوسطة: الطماطم مُصممة للمعالجة، لذا يُمكن وصف مذاقها بأنه كلاسيكي. يحتوي اللب على نسبة منخفضة من السكر والمادة الجافة، ورائحته معتدلة.
يتجلى الغرض الرئيسي من صنف بارناول للتعليب في اسمه. فهو طماطم ممتازة للتخليل، تحافظ على شكلها وقوامها أثناء تعليب الفاكهة كاملةً. كما أنها ذات نكهة زخرفية رائعة، وتتناسب جيدًا مع الخضراوات الأخرى عند إعداد الأطباق. يمكن معالجة هذه الطماطم وتحويلها إلى عصائر وصلصات: فاللون الزاهي للثمرة يُتيح الحصول على منتج غني بالألوان ولذيذ. يمكن تجفيف الطماطم الصغيرة.
طماطم بارناول المعلبة، المبكرة النضج، مثالية للاستهلاك الطازج. سهلة الحشو، ومثالية للسلطات أو للتقطيع.
كيفية زراعة محصول الطماطم الجيد؟
لضمان توافق وصف الصنف مع العائد المتوقع للبستاني من أرضه، يجب زراعة الطماطم بشكل صحيح. في الظروف الروسية، لا تصلح لزراعة الطماطم إلا الشتلات. وغالبًا ما تُحدد جودة مادة الزراعة النتيجة النهائية.
للحصول على شتلات جيدة، تُزرع طماطم بارنولسكي المعلبة قبل شهرين من الزراعة. عندما تُنبت الشتلات ورقة أو ورقتين حقيقيتين، تُنزع. تميل شتلات هذا الصنف منخفض النمو إلى التمدد بشكل كبير، لذا يُفضل زراعتها في أصص منفصلة. مع نمو أوراق الطماطم المجاورة وتقاربها، أبعد الأصص عن بعضها.
إذا أصبحت الشتلات طويلة، يُفضل نقلها أفقيًا إلى مكانها الدائم. احفر خندقًا بعمق حوالي ٢٠ سم على طول الحوض، ورتب الشتلات بعناية بحيث تكون قممها متجهة نحو الشمال. املأ الخندق بالتربة، مع ترك قمم الطماطم على ارتفاع ١٥-٢٠ سم عن السطح.
خذ نظرة أيضًا
تشير تقارير البستانيين إلى أن بعض النباتات قد تُكوّن مجموعات أزهار أو حتى براعمها الأولى عند إعادة زراعتها. في هذه الحالة، يُمكنك دفن السيقان حتى هذه المجموعات. من الأفضل إزالة المبيض الأول، لأنه يعيق نمو باقي الثمار، ولكنه لا ينضج قبل جميع الثمار الأخرى.
تشمل العناية الإضافية ريّ النباتات الصغيرة بانتظام. يُروى النبات عند جفاف التربة حتى عمق ٢-٣ سم.
المشاركات ذات الصلة:
وصف أفضل أصناف الطماطم لمنطقة ترانسبايكاليا، ومواعيد زراعتها والعناية بها
وصف أفضل أصناف الطماطم للأرض المفتوحة في منطقة موسكو
وصف أفضل أنواع الطماطم السوداء للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية
11 أفضل وصفات لحفظ شرائح الطماطم لفصل الشتاء
أفضل 17 وصفة لتحضير الطماطم الحلوة المخللة لفصل الشتاء
وصفات لذيذة للطماطم المعلبة بالعسل لفصل الشتاء، خطوات التحضير
ما هي أفضل أنواع الطماطم للزراعة في دفيئة البولي كاربونات؟
وصفات رائعة للطماطم المعلبة بالهلام لفصل الشتاء، مع التعقيم وبدونه، ستلعقين أصابعك
للحصول على نتائج أفضل فإن أفضل علاج هو بايوجروإنه أمر رائع حقًا، ويسعدني بنتيجته النهائية، لأن الحصاد يزيد بنسبة 30-40 بالمائة.