وصف صنف الطماطم Malachite Box وخصائص الزراعة والرعاية

ظهرت طماطم "ملاكيت بوكس" في سوق البستنة مؤخرًا نسبيًا، لكنها سرعان ما اكتسبت شعبية بين مُحبي أصناف الطماطم غير التقليدية. تُعطي هذه النبتة غلة جيدة عند زراعتها في مناخ سيبيريا القاسي. وللحصول على الغلة المطلوبة، من الضروري اتباع القواعد الأساسية لزراعة أصناف الباذنجان.

وصف الصنف

يُصنف هذا الصنف كصنف طويل غير محدد، أي أن النبات يمكن أن ينمو بلا حدود. عند زراعته في البيوت الزجاجية، يصل ارتفاع شجيراته إلى متر ونصف. تُنتج البراعم الطويلة أوراقًا كثيفة، مما يتطلب تقليمًا دوريًا يستغرق وقتًا طويلًا.

يتميز هذا الصنف بموسم منتصف الموسم؛ إذ تُحصد أولى ثمار الطماطم في المناطق الوسطى بعد 100 يوم من الزراعة. أما في المناطق الشمالية، فتبلغ هذه الفترة 115 يومًا. ومن مميزات هذا الصنف نسبة عقد الثمار التي تصل إلى 100%، حيث تتشكل الثمار على طول الساق.

يتميز صنف طماطم "ملاكيت بوكس" بثماره المستديرة المسطحة ذات السطح الأملس اللامع. تُنتج العناقيد السفلية طماطم أكبر حجمًا، يتراوح وزنها بين 250 و300 غرام، وقد يصل وزن بعض الأنواع إلى 500 غرام.

العائد لكل متر مربع² تعتمد أصناف الطماطم على ظروف النمو:

• أرض مفتوحة - ما يصل إلى 4 كجم؛
• في البيوت البلاستيكية - ما يصل إلى 15 كجم.

الطماطم غير الناضجة خضراء فاتحة ذات خطوط مميزة. عند نضجها الكامل، تكتسب لونًا أخضر مائلًا إلى الأصفر الملكيتي الجميل. يقول البستانيون إنهم يشعرون بنمط غريب الأطوار رُسم عمدًا على سطح الطماطم.

تتميز الطماطم بقشرة رقيقة، مما يُصعّب نقلها لمسافات طويلة. أما لبها، فهو غني بالعصير والسكريات. عند تقطيعها، تظهر على الطماطم نفس الخطوط المميزة لسطحها. أما داخلها، فيوجد عدد قليل من حجرات البذور. يُشير من زرعوا هذا الصنف إلى نكهته الفريدة، التي تُذكرنا قليلاً بالبطيخ أو الكيوي.

النمو

تُزرع شتلات الصنف قبل 50-60 يومًا من موعد الزراعة المخطط له في موقع الزراعة الدائم. تُجهّز تربة خصبة للزراعة، أو تُستخدم تربة تجارية.

قبل الزراعة، تُعقَّم البذور بغمرها في الماء المغلي، ثم نقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، أو ساكي الصبار، أو أي مُحفِّز نمو آخر. تُنقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة لا تزيد عن 3 أو 4 ساعات؛ أما بالنسبة لعصير الصبار، فتُنقع لمدة 20 دقيقة. تُباع المُحفِّزات الحيوية دائمًا مع تعليمات الاستخدام، والتي تُحدِّد دائمًا مدة النقع والإرشادات.

زرع البذور على مسافة 3 سم، وتشكيل الأخاديد كل 1 أو 2 سم. لزيادة إنبات الشتلات، يُغطى الوعاء بغشاء شفاف بعد الزراعة. تُزال الشتلات بعد ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية على البراعم. يحتاج النبات إلى الكثير من الضوء، لذا فإن قلة الضوء تؤدي إلى ترقق البراعم واستطالتها.

لتوفير إضاءة إضافية، يتم استخدام مصابيح خاصة أو يتم تمديد الرقائق المعدنية من جانب الغرفة لتعكس الضوء.

ميزات الرعاية

على بعد متر واحد² لا يُزرع أكثر من ثلاث شتلات في التربة. يتميز النبات بكثرة تكوين البراعم والتفرعات، لذا يتطلب قرصًا. تُجمع الشجيرات في ساق رئيسية واحدة. بعد الزراعة، يجب ربط الشجيرة، وإلا فلن تتحمل وزن الثمرة وستتكسر.

تشمل العناية الريّ المنتظم، وإزالة الأعشاب الضارة، والتسميد لضمان تغذية الشجيرات جيدًا. تشمل الأسمدة السوبر فوسفات، ونترات الأمونيوم، أو الأسمدة المتخصصة.

المزايا والعيوب

الميزة الأبرز لهذا الصنف البستاني هي إنتاجه طويل الأمد والمنتظم للثمار. يمكن حصاد آخر طماطم "ملاكيت بوكس" حتى بعد بداية الطقس البارد. وصف مزايا الصنف:

• لا توجد أزهار فارغة، مجموعة ثمار الطماطم بنسبة 100% تقريبًا؛
• لون وطعم غير عادي للخضروات؛
• القدرة على استخدامه كمكون لإنشاء أطباق غير عادية؛
• إمكانية النمو في ظروف الدفيئة والخارجية؛
• لا يوجد ميل للتشقق؛
• القدرة على استخدام مادة البذور للغرض المقصود منها.

من إيجابيات الطماطم الخضراء أنها آمنة حتى للأطفال الصغار والأشخاص المعرضين للحساسية. تركيبتها الغذائية الغنية تجعلها مصدرًا لا يُقدر بثمن للعناصر الغذائية لجسم الإنسان. على عكس الأنواع الحمراء، لا تسبب طماطم "ملاكيت بوكس" أي حساسية. لونها ونكهتها المميزة يجعلها مناسبة للسلطات والأطباق غير التقليدية. كما أنها مثالية لتحضير الليتشو وحتى المربى.

من عيوب هذا الصنف صعوبة العناية به. قشرته الرقيقة والحساسة تُصعّب نقل الطماطم لمسافات طويلة أو استخدامها للتعليب، إذ يتشقق فور تعرضه للحرارة.

يواجه العديد من البستانيين المبتدئين صعوبة في البداية في تحديد الطماطم الناضجة بسبب لونها غير المعتاد، وتصبح الطماطم الناضجة أكثر من اللازم بلا طعم.

الآفات والأمراض

صندوق المالاكيت صنف نقي، مما يجعله أكثر عرضة للأمراض الفطرية مثل اللفحة المتأخرة والفوزاريوم. عند زراعته في الهواء الطلق، تقل احتمالية الإصابة بأمراض مثل الساق السوداء، وتعفن نهاية الزهرة، وداء المكروبوريوزيس. تُشكل الآفات التالية خطرًا:

• الذبابة البيضاء؛
• المن؛
• سوس العنكبوت.

للوقاية من الإصابة ومكافحتها، يُنصح بالرش الدوري بمنتجات متخصصة، مثل فيتوفيرم وأكتارا. في حال عدم جدوى المواد الكيميائية، يُمكن استخدام محاليل حمض البوريك أو اليود أو برمنجنات البوتاسيوم. يُمكن رشّ الرماد الجاف على نباتات الطماطم.

الحصاد والتخزين

من المهم تحديد وقت نضج طماطم هذا الصنف. إذا قُطفت متأخرًا، تُصبح الثمار مشبعة بالماء وبلا طعم. لا تُخزن الطماطم، لذا يُستخدم استخدامها الرئيسي في الاستهلاك الطازج أو في تحضير مربى غير مألوف لا يتطلب تعليب الثمار كاملة.

مراجعات البستانيين

فالنتينا، 45 سنة:

أعمل في مجال البستنة منذ عشرين عامًا. أثار اسم هذا الصنف ووصفه غير المألوف اهتمامي. زرعتُ الطماطم في دفيئة، والنتائج تُطابق خصائص صنف "صندوق المالاكيت". بالنسبة لعائلة صغيرة، أزرع نبتتين، وهذا يكفي. تُؤكل الطماطم فورًا، لأنها لا تُخزن جيدًا. أصنع مربى من الطماطم الكبيرة؛ لم يصدق أحد من أصدقائي أنه يُصنع من الطماطم.

سيرجي، 41:

اشترت زوجتي هذا الصنف؛ فهي من تُجري التجارب في عائلتنا. زرعتُ الشتلات في الدفيئة؛ تنمو الشجيرات بشكل كبير وتتطلب تدعيمًا. كانت الطماطم الخضراء مخيفة بعض الشيء في البداية؛ كان من الصعب تمييز أيها ناضج. أحببتُ نكهة الطماطم غير العادية، سواءً طازجة أو في السلطات. تُثمر الشجيرات حتى الخريف.