وصف صنف الطماطم "قلب الثور" وخصائص الزراعة والرعاية

تبدو الطماطم الصغيرة الأنيقة رائعة في البرطمانات. لكن البستانيين يُحبّون أيضًا زراعة أصناف الطماطم الأكبر حجمًا. صحيح أنها غير مناسبة للتعليب، إلا أنها تتميز بلحمٍ كثير العصارة ونكهة فريدة. من هذه الأصناف طماطم "قلب الثور". تتدلى ثمارها من الشجيرة كقلوب كبيرة، مما يجعلها مثالية للسلطات اللذيذة.

وصف الصنف

طُوِّر هذا الصنف من الطماطم عام ٢٠٠٠ على يد مُربِّين روس. وأُدرج في السجل الوطني في العام نفسه. طماطم "قلب الثور" متأخرة النضج، لذا لا يُمكن زراعتها في المناطق الشمالية إلا في دفيئات زراعية، حيث تصل إلى مرحلة النضج البيولوجي.

تتمتع طماطم قلب الثور بالخصائص التالية:

• الشجيرة تتشكل وفقا للنوع غير المحدد، يصل ارتفاعها إلى 1.7 متر في الأرض المفتوحة و 2 متر في الدفيئة؛
• يتم جمع الحصاد الأول بعد 110-120 يومًا من ظهور البراعم؛
• تحتوي الشجيرة عادة على بضعة أوراق متوسطة الحجم؛
• تتمتع الشجيرة بنظام جذر قوي، حيث يصل عرضها إلى 2.5 متر، وعمقها إلى 1 متر؛
• إن إنتاجية قلب الثور منخفضة: في الدفيئة، يمكنك جمع ما يصل إلى 11 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة، بينما في الأرض المفتوحة لا يتجاوز هذا الرقم 7 كجم؛
• يتشكل المبيض الأول فوق الورقة 7-9، ويمكن أن يكون هناك ما يصل إلى خمس طماطم في فرشاة واحدة؛
• في المتوسط، يصل وزن ثمار هذا الصنف إلى 350 غرامًا، وتكون الثمار السفلية أكبر وأثقل من العلوية ويمكن أن يصل وزنها إلى 900-1000 غرام؛
• الثمار ذات لون أحمر وردي وهي على شكل قلب؛
• لب طماطم قلب الثور سكري ولذيذ وعطري.

الأنواع الفرعية من الصنف

يضم صنف فولوفيه سيردتسي نوعين فرعيين: مينوسينسكوي وبولوساتوي. طُوّر النوع الأول على يد مُربّين تقليديين. ويختلف عن الصنف الرئيسي في نضجه المبكر وحجم ثماره. أما النوع الفرعي مينوسينسكوي، فيُنتج ثمارًا أصغر حجمًا.

يسهل تمييز طماطم "قلب الثور" من مظهرها. ثمار هذا النوع الفرعي وردية ذهبية اللون مع خطوط خضراء مصفرة ظاهرة. ينمو هذا النوع الفرعي في منتصف الموسم. الطماطم صغيرة الحجم، لكنها حلوة ولذيذة. حجمها الصغير يجعلها مناسبة للتعليب الكامل. يصل ارتفاع طماطم "قلب الثور" المخططة إلى 1.3 متر. كما أنها مُعدّة بحيث لا يتجاوز طول ساقيها ساقين.

خذ نظرة أيضًا

وصف طماطم الشوكولاتة المعجزة وتوصيات لزراعة الصنف

يقرأ

النمو

تُكافئ طماطم قلب الثور البستانيين على العناية والاهتمام الجيدين. تتطلب زراعة هذه الطماطم إرشادات خاصة. فهي تُفضل تربة دافئة غنية بالعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية.

تُزرع بذور الإنبات في أوائل مارس. قبل الزراعة، تُنقع في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم وتُغسل بالماء النظيف. يكفي عمق تربة يبلغ 2 سم. تنبت الشتلات بسرعة في ضوء جيد ودرجة حرارة ثابتة تبلغ 22 درجة مئوية.

بيئة خالية من تيارات الهواء ضرورية لنمو شتلات قوية وصحية. اسقِ الشتلات بغزارة وبانتظام. لتحسين إنباتها، غطّ حاويات الشتلات بغلاف بلاستيكي.

بمجرد ظهور ورقتين كاملتي الحجم، تُنزع الشتلات. لا يُنصح بزراعتها في ظروف مزدحمة. تُزرع الشتلات السليمة في أصص فردية.

تُزرع الطماطم في الأرض بعمر 55-60 يومًا. قبل الزراعة، يُنصح بتجفيف الشتلات بوضعها في أوعية خارج المنزل أو على الشرفة يوميًا. يبدأ التجفيف بعد بضع ساعات، ثم يُزاد تدريجيًا.

تتميز نباتات الطماطم هذه بشجيرات متفرعة وكثيفة، لذا يُنصح بزراعتها في مكانها الدائم بمسافة 50 × 70 سم. تُزرع الطماطم عندما تكون أيام مايو دافئة باستمرار. يُفضل أن تصل درجة حرارة التربة إلى 17 درجة مئوية. إذا كنت تخطط لزراعة المحصول في دفيئة مزودة بتدفئة إضافية، فانقل الشتلات بعد 20 أبريل.

لا ينصح بالزراعة الطماطم في نفس المكان سنويًا. تُعدّ البازلاء والبصل والفجل والجزر أفضل البذور لهذه الطماطم. من المهم أن تتلقى نباتات الطماطم ضوء الشمس باستمرار.

ميزات الرعاية

يتطلب صنف طماطم "قلب الثور" عناية فائقة. تتطلب الشجيرات تشكيلًا وقصًا منتظمين (إزالة الأوراق غير المرغوب فيها). كما يجب ربطها بانتظام. تُعدّ التعريشات دعامات جيدة، ويمكن أيضًا استخدام أوتاد خشبية.

ازرع الشجيرة بساق أو ساقين. أزل ليس فقط البراعم الجانبية، بل أيضًا أي مبايض زائدة. يُنصح بعدم ترك أكثر من 7-8 عناقيد. وإلا فإن الطماطم ستكون صغيرة الحجم وغير لذيذة جدًا. قم بإزالة البراعم الزائدة التي لا يزيد طولها عن بضعة سنتيمترات.

خلال فصل الصيف، يُنصح بتسميد الطماطم بالأسمدة المعدنية والعضوية ثلاث أو أربع مرات. تُعد الأسمدة الغنية بالنيتروجين أو البوتاسيوم والفوسفور مثالية لهذا الغرض.

صنف طماطم "قلب الثور" محصول محب للرطوبة. اسقِ النباتات كل ثلاثة أيام بماء دافئ، ويوميًا في الطقس الحار. تجنب جفاف التربة. يُحسّن التغطية بالغطاء العضوي وإزالة الأوراق السفلية دوران الهواء. كما أن إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة في الوقت المناسب يُحسّن المحصول.

المزايا والعيوب

يُعتبر قلب الثور صنفًا مميزًا. يتطلب الحصول على الحصاد المطلوب جهدًا كبيرًا. تباينت آراء البستانيين حول هذا الصنف، لكن الجميع يُشير إلى مزاياه المميزة. الإيجابيات:

1. الطماطم صنفٌ مُصنّع، وليست هجينة. لذا، يُمكن لأي بستاني جمع البذور وتحضيرها للموسم القادم بنفسه.
2. يحظى هذا الصنف بشعبية كبيرة بين محبي الطماطم بسبب مذاقه الغني والحلو وثماره الكبيرة على شكل قلب.
3. يتميز النبات بمناعة قوية ضد الأمراض النموذجية لهذا المحصول.

السلبيات:

1. تتطلب الشجيرات عناية إضافية: القرص والربط والتلاعبات الأخرى.
2. بسبب حجمها الكبير فإن ثمارها غير صالحة للتعليب، والغرض الرئيسي منها هو السلطات والعصائر.
3. يمكن زراعته في الأرض المفتوحة فقط في المناطق الجنوبية.

الآفات والأمراض

يُعتبر هذا الصنف مقاومًا لمختلف الآفات والأمراض، بما في ذلك اللفحة المتأخرة. مع ذلك، يُنصح باتخاذ إجراءات وقائية. يمكن معالجة الشجيرات بمنتجات متخصصة متوفرة في المتجر.

لخليط بوردو تأثير وقائي جيد. يُنصح باستخدامه قبل أن تبدأ النباتات بالإزهار.

الحصاد والتخزين

تتميز طماطم هذا الصنف بتسويقها الممتاز. قشرتها لا تتشقق، وتتحمل النقل لمسافات طويلة.

وفقًا لآراء محبي طماطم "قلب الثور"، لا تُحفظ طماطم "قلب الثور" جيدًا لفترات طويلة. لذلك، يُنصح بتناولها فور حصادها. يمكن استخدامها ليس فقط في السلطات، بل أيضًا في المعاجين والعصائر والهريس.

الفرق بين قلب الثور وقلب الثور

يشبه صنف طماطم فولوفيا سيردتسي طماطم بيشي سيردتسي في الشكل والطعم. ومع ذلك، يستطيع البستانيون ذوو الخبرة التمييز بسهولة بين الصنفين من خلال خصائصهما المميزة:

• يعتبر قلب الثور محصول منتصف الموسم، في حين أن قريبه ينضج في وقت لاحق.
• تختلف الأنواع عن بعضها البعض في الحجم: شجيرات قلب الثور أقصر.
• يتراوح لون طماطم "قلب الثور" بين الأصفر والأسود. أما النوع الثاني، فلونه ورديّ مائل إلى الأصفر، مع خطوط أحيانًا.
• يصبح عصير الطماطم من نوع Bull's Heart ألذ.

مراجعات البستانيين

على الرغم من آراء البستانيين المتباينة حول تجاربهم في زراعة الطماطم القلبية، إلا أن شعبيتها لا تزال عالية. يستخدمها البستانيون لإعداد أطباق شهية، ويستخدمها المربون لتطوير أصناف هجينة جديدة كبيرة الثمار.

كثيرًا ما يشتكي البستانيون من قلة إنتاج الشجيرات أو من طعم ثمارها. تعتمد زراعة ثمار قلب الثور على اتباع الممارسات الزراعية السليمة. مع العناية المناسبة، يُنتج قلب الثور حصادًا لذيذًا وفيرًا للبستانيين المهتمين.

يُشيد من زرعوا هذه الطماطم في حدائقهم بطعمها، ومحصولها، ومقاومتها للأمراض. يمكن وصف النضج بأنه تدريجي. يُوصي البستانيون ذوو الخبرة باتباع الإجراءات التالية لمكافحة الآفات: حول أحواض الزراعة. يتم زراعة القطيفة أو الخردل مع الطماطم.

المشاركات ذات الصلة:

وصف وخصائص صنف الكرز "قلب الثور" والزراعة والرعاية وصف طماطم قلب الجمال وزراعة الصنف خصائص ووصف صنف الطماطم "قلب الثور" والإنتاج والزراعة وصف صنف الفلفل الحلو "فولوفي أوخو" (أذن الثور) وزراعته باستخدام الشتلات وصف أفضل أنواع الطماطم السوداء للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية وصف أفضل أصناف الطماطم لمنطقة ترانسبايكاليا، ومواعيد زراعتها والعناية بها خصائص ووصف طماطم قلب عشق آباد وميزات الزراعة وصف الطماطم الحمراء من نوع Loving Heart وأصنافها