خصائص القرع المبكر النضج كارافاي وقواعد الزراعة

لا تزال شعبية اليقطين قوية عامًا بعد عام. وتحظى الأصناف الصغيرة ذات الثمار التي يصل وزنها إلى 5 كجم، مثل يقطين كارافاي، بشعبية خاصة.

في هذه الأيام، يزرع العديد من سكان الصيف والقرى وسكان المناطق الريفية في جميع أنحاء البلاد القرع. وهذا ليس مفاجئًا، ففوائد القرع وخصائصه الغذائية لا تُقدر بثمن. عيبه الوحيد هو حجمه الكبير، مما يُصعّب عملية الحصاد والتخزين. وقد عولجت هذه المشكلة بتطوير أصناف يسهل قطف ثمارها حتى للأطفال.

وصف الصنف

قرع سلادكي كارافاي نباتٌ غزير الإنتاج، مُبكر النضج، سهل الزراعة، ويتحمل الظل. يستغرق إنباته حتى النضج الكامل 90-100 يوم فقط، أي 3.5 أشهر. يصل متوسط ​​إنتاج النبتة الواحدة إلى 17 كجم. يتميز هذا الصنف الشجيري بضفيرة متوسطة الطول. ثماره مستديرة الشكل، على شكل عمامة (ممتدة لأعلى). يتراوح وزن القرع الناضج بين 2 و5 كجم. لحاءه متوسط ​​السماكة، مع خطوط ضيقة فاتحة اللون تمتد طوليًا.

يتميز لحمه بلون برتقالي محمرّ نابض بالحياة، وقوامه المقرمش، ونكهته الحلوة الغنية، ورائحة البطيخ. ويحتفظ بنكهته لعدة أشهر عند تخزينه.

قرع كارافاي من المكونات متعددة الاستخدامات في المطبخ. بفضل رائحته النفاذة ونكهته الحلوة، يُستخدم في تغذية الأطفال، وفي التغذية اليومية، وفي النظام الغذائي، كعصيدة أو مهروس. كما يُؤكل طازجًا، ويُخبز، ويُعصر، ويُضاف إلى الحلويات، ويُستخدم في السلطات.

لتخزين قرع كارافاي بشكل سليم وطويل الأمد، يُنصح بتخزينه في مكان بارد ومظلل. يُعد القبو الخيار الأمثل لتخزين القرع. للتخزين طويل الأمد، يُقطع القرع مع توجيه السيقان لأعلى. كما يُنصح بعدم تخزين الحصاد في كومة. من المهم أن لا تلامس الثمار بعضها البعض.

القواعد الأساسية للزراعة

يُزرع صنف قرع سلادكي كارافاي من الشتلات وبالبذر المباشر. أفضل وقت لزراعة بذور الشتلات هو مارس أو أبريل. يُنصح بزراعة الشتلات فقط بعد ظهور 3-4 أوراق حقيقية وقوية. يتحمل النبات صقيع الصباح، لذا لا تُزرع الشتلات إلا في تربة دافئة (14 درجة مئوية على الأقل).

تتم التغذية الأولى بعد ١٠ أيام من زراعة الشتلات. أما التغذية الثانية فتتم فقط بعد تكوين البراعم. أما التغذية الثالثة فتتم فقط عند الحاجة خلال موسم الإزهار.

ازرع البذور مباشرة في الأرض فقط في أواخر مايو أو يونيو. لنموّ مُريح للنبات، استخدم نمط زراعة 60×60 سم. ازرع البذور بعمق 4-5 سم في التربة الثقيلة، أو بعمق 8-10 سم في التربة الخفيفة. يُفضّل قرع كارافاي التربة المُتعادلة أو الحمضية قليلاً، الرملية أو الطينية المُخصّبة بالسماد العضوي أو السماد العضوي. التربة المُشبعة بالماء أو الطينية غير مُناسبة للزراعة.

في اليوم الستين بعد الإنبات، يمكنك الضغط على نقطة نمو البراعم. بعد تكوين 2-3 مبايض قوية، تتم إزالة قمم البراعم بعناية، مما سيوفر للنبات التغذية الكافية حتى تنضج المبايض بشكل كامل.

للنمو والتطور الطبيعيين، يحتاج المحصول إلى تربة جيدة التهوية. فالتربة المضغوطة تقلل من وصول الأكسجين إلى الجذور، مما يقلل إنتاجية النبات بشكل كبير. لذا، فإن الزراعة السليمة للتربة ضرورية للحصول على غلة عالية.

تبدأ العناية بالنباتات قبل ظهور الشتلات. ويشمل ذلك زراعة التربة: تخفيفها، وإزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف الشتلات، والتسميد، والري الدوري العميق، والحماية من الآفات والأمراض.

تُجرى أول عملية حراثة للتربة عند ظهور الأوراق. بعد هطول أمطار غزيرة أو ريّ، يُنصح بفكّ التربة المحيطة بالنباتات. هذا يمنع تكوّن القشرة وجفاف التربة. تُجرى ثاني عملية حراثة للتربة على عمق 8-10 سم بعد ظهور 4-5 أوراق حقيقية. يُجرى فكّ التربة لاحقًا حسب الحاجة، مع ظهور الأعشاب الضارة أو ضغط التربة، ولكن ليس أكثر من مرة كل 10-15 يومًا. يُسمّد النباتات بالتزامن مع فكّ التربة.

إنتاجية

يعتمد إنتاج محصول اليقطين بشكل مباشر على نوعية التربة ونوعية الأسمدة المستخدمة. يتحمل اليقطين جميع أنواع الأسمدة جيدًا. يستجيب النبات بشكل جيد للأسمدة النيتروجينية في بداية تكوين الساق، وأسمدة البوتاسيوم خلال مرحلة نمو الثمار.

أفضل السلائف لصنف اليقطين كارافاي هي البطاطس والطماطم والملفوف والبصل والجزر أو البقوليات.

في المناطق الشمالية، يتم تخصيص مناطق مضاءة ودافئة جيدًا في الحديقة للمحاصيل:

• على طول سياج مضاء جيدًا ولا يسمح بالتيارات الهوائية؛
• المنحدرات الجنوبية محمية من الرياح الشمالية الباردة؛
• الأرض القريبة من الجدران المضاءة جيدًا للمباني الخارجية.

سيساعد هذا على حماية النبات من صقيع الربيع الصباحي ومنع التربة غير المستخدمة من البقاء خاملة. في المناطق الجنوبية، غالبًا ما يُزرع القرع في مناطق شبه مظللة (بالقرب من أكوام السماد وأكوام التربة)، حيث لا تنمو النباتات الأخرى.

من علامات نضج الثمار جفاف الساق وظهور الفلين عليها. يجب أن يكون اللحاء صلبًا وذو نمط واضح.