قواعد استخدام الأسمدة العضوية من وجبة العظام، وتركيبها، وكيفية صنعها بنفسك

يدفع السعي وراء حصاد وفير البستانيين إلى شراء مُحسِّنات التربة المعدنية باهظة الثمن، فالأسمدة العضوية، رغم جميع مزاياها، تفتقر إلى الفوسفور والبوتاسيوم، اللذين يؤثران بشكل مباشر على نمو الخضراوات. ومع ذلك، وجد البستانيون مُكمِّلاً غذائياً مصنوعاً من مسحوق العظام، وهو سماد عضوي معروف بتركيبته الكيميائية الغنية.

ما هي وجبة العظام؟

مسحوق العظام سماد يُستخرج من معالجة عظام الماشية أو الأسماك. السماد عبارة عن مسحوق فاتح اللون، غالبًا ما يكون رطبًا لاحتوائه على كمية معينة من الدهون الحيوانية. يُنتج هذا الخليط بطريقتين:

• صناعي - خلال هذا النوع من الإنتاج، يتم تطهير المنتج من العدوى المحتملة، ويحرم من رائحة معينة، وأيضًا، بفضل التكليس، يتم إزالة الشحوم منه، مما يجعله أكثر تجانسًا وأسهل للتربة والجذور لامتصاصه؛
• حرفي - هذه الطريقة في الإنتاج تنتج كمية أقل من المنتج، ولكن بجودة أعلى، دون أي شوائب أو إضافات محتملة.

يتم بيع المسحوق في عبوات ذات أوزان مختلفة، ويمكنك اختيار الوزن المناسب حسب حجم المنطقة.

الأنواع والتركيب الكيميائي

يُستخرج مسحوق العظام من عظام الأسماك المطحونة، وقرون وحوافر الحيوانات، وأصداف القشريات، وعظام حيوانات المزرعة. يحتوي الهيكل العظمي للحيوانات على نسبة منخفضة من البوتاسيوم، ولكنه كافٍ لنمو الخضراوات. مع ذلك، يحتوي المنتج على 4% فقط من النيتروجين، مما يتطلب إضافة أسمدة غنية بالنيتروجين مثل نترات البوتاسيوم أو اليوريا.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السماد على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة الأخرى: الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والصوديوم، والزنك، واليود، والنحاس، والتي تعتبر ضرورية لنمو النبات الصحي.

لكن أهم عنصر مُدعّم في الدقيق هو الفوسفور. فهو يؤثر على نمو المحاصيل والتمثيل الضوئي، بالإضافة إلى مذاق ومظهر الثمار. كما يُقوّي الفوسفور نظام الجذور ويزيد من عدد البراعم القوية.

تختلف نسبة الفوسفور في المادة باختلاف التكنولوجيا المستخدمة للحصول على المادة:

• الدقيق العادي المعالج بالطحن الميكانيكي – 15٪؛
• مطهو على البخار باستخدام المعالجة الحرارية – 25٪؛
• مركز منزوع الدسم – 35%.

يحتوي مسحوق السمك أيضًا على الفوسفور والكالسيوم والحديد. ويحتوي على كمية نيتروجين تفوق كمية المسحوق الحيواني بمرتين ونصف، مما يُفيد نمو المحاصيل. يحتوي مسحوق القرون والحوافر على نسبة عالية من النيتروجين (حوالي ١٠٪). ومع ذلك، يُعدّ هذا النيتروجين آمنًا للجذور، إذ يُطلق ببطء ولا يتسع الوقت لحرق الجذور.

نادرًا ما يتم العثور على دقيق القشرة على أرفف المتاجر، لكنه يحتوي على قائمة مفيدة بنفس القدر من العناصر للنباتات.

فوائد استخدامه كسماد

بالإضافة إلى محتواها المعدني الغني، فإن العظام المطحونة لها عدد من الفوائد الأخرى:

• السلامة للأشخاص والحيوانات والحشرات والنباتات؛
• النظافة البيئية؛
• - تكلفة منخفضة مقارنة بالأسمدة المعدنية؛
• التحلل البطيء - حوالي 8 أشهر، مما يعني استخدامه مرة واحدة في الموسم؛
• لا يترك حروقًا على أوراق المحاصيل؛
• وجبة العظام عبارة عن سماد جاهز ولا يتطلب أي خطوات إضافية مثل التخفيف أو الخلط أو التسريب؛
• المستحضر مناسب للاستخدام في المنزل والحديقة؛
• تُستخدم خلال أي موسم نمو؛
• يمكن استخدامه مباشرة قبل الحصاد؛
• السماد ليس له رائحة قوية أو غير محببة.

ما هي استخدامات وجبة العظام؟

يمكن استخدام عظام الأرض كسماد عضوي للنباتات الداخلية والحدائقية. هذه المادة مثالية للتربة شديدة الحموضة، إذ يُعيد تركيبها توازنها الطبيعي ويُثريها، ويساعد الجذور على امتصاص العناصر الغذائية.

علاوة على ذلك، يُعد الدقيق سمادًا ممتازًا قبل زراعة نبتة جديدة، إذ يُساعد الفوسفور الجذور على الترسيخ في الموقع الجديد. كما يُؤثر هذا المنتج على نمو المحصول وإنتاجيته، بالإضافة إلى مذاق الثمار ومظهرها.

علاوة على ذلك، تُعزز هذه المادة مناعة النباتات ضد أنواع مختلفة من الفطريات والالتهابات والآفات. كما يرش البستانيون المسحوق على حدائقهم، مما يزيد من كثافة العشب وثراء لونه. يمكن استخدام عظام الأرض إما بشكلها النقي أو إضافتها إلى خلطات جاهزة لتعويض نقص النيتروجين.

قواعد التقديم والتقديم

فترات تغذية وجبة العظام:

• قبل الزراعة الربيعية مباشرة - في حفر الزراعة (10-15 جرامًا لكل نبات)؛
• أثناء الحفر في الخريف، قم بنثر المسحوق بمعدل 100-200 جرام لكل متر مربع؛ إذا لم يتم حفر التربة، فيجب ضغط عظام الأرض في التربة، أقرب إلى الجذور.

يُعتبر استخدام مسحوق العظام في الخريف أكثر نجاحًا، لأن العناصر الغذائية تتحلل إلى الحالة المطلوبة قبل الربيع، مما يسمح للنباتات المستقبلية بالاستفادة منها. يُضاف مسحوق العظام عادةً مرة واحدة سنويًا، مع أن البستانيين ذوي الخبرة لا ينصحون بإضافة السماد أكثر من مرة كل ثلاث سنوات.

اعتمادًا على المحاصيل المزروعة في الحديقة، يتم استخدام المستحضر بطرق مختلفة:

• بالنسبة للنباتات الخضرية، يجب زيادة كمية المادة المضافة في الربيع - 50 جرامًا في كل حفرة، وفي الخريف يتم الحفاظ على النسب؛
• بالنسبة للبطاطس، يُفضل استخدامه أثناء حفر الخريف، لأن تسميد كل حفرة عملية طويلة. المعدل الموصى به في الخريف هو ٢٠٠-٣٠٠ غرام لكل متر مربع.
• بالنسبة لشجيرات الورد، يجب إضافة 100-150 جرامًا إلى كل حفرة عند الزراعة؛ بالنسبة للنباتات الناضجة، يجب إضافة 100 جرام إلى منطقة الجذر، ثم التغطية مرة كل 3 سنوات؛
• بالنسبة للفراولة، يتم تطبيق السماد أثناء الزراعة (20-30 جرامًا لكل حفرة أو 300 جرام لكل متر مربع) وأثناء فترة الإزهار أو الإثمار (10-20 جرامًا)؛
• بالنسبة لشجيرات التوت أو أشجار الفاكهة، هناك حاجة إلى 100-150 جرامًا من الدقيق في كل حفرة؛
• بالنسبة للنباتات الداخلية، يتم خلط الدقيق مع التربة بمعدل 1 جرام لكل كيلو جرام من التربة.

كيفية الحصول على وجبة العظام؟

يمكنك أيضًا صنع سماد صحي بنفسك. للقيام بذلك، ستحتاج إلى تخزين ما يلزم من علف الحيوانات أو الأسماك، وأن يكون لديك وقت فراغ كافٍ، لأن تحضير الدقيق عملية تستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب جهدًا كبيرًا، خاصةً في غياب المعدات اللازمة. تذكر أيضًا أن العملية تُنتج رائحة مميزة، لذا يُفضل القيام بها في الهواء الطلق.

هناك عدة طرق للحصول على المنتج، ولكن الطرق التالية هي الأسهل:

• يجب غسل المادة الخام جيدًا، وتقطيعها إلى قطع صغيرة، وغليها في قدر من الحديد الزهر حتى تنضج تمامًا. بعد التبريد، يُطحن المنتج.
• اتركي المادة الخام المحضرة على الفحم المشتعل حتى تتمكني من تفتيت العظم باليد.

يمكنك طحن المنتج النهائي باستخدام الخلاط أو الشوبك أو كسارة الحبوب.

تخزين المنتج

يُحفظ السماد بعيدًا عن متناول الأطفال والقوارض والطيور، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، وفي مكان جيد التهوية. تأكد من الالتزام بتواريخ انتهاء الصلاحية المدونة على الملصق. يُعبأ الدقيق المنزلي في أكياس قماشية ويُخزن كما هو الحال مع الدقيق الجاهز.