وصف وخصائص 17 نوعًا من الكرز القزم وزراعتها والعناية بها

أصناف الكرز القزمية لا تقل جودةً وإنتاجيةً عن نظيراتها العادية. بالنسبة للبستانيين والمزارعين ومزارعي الخضراوات ذوي المساحات المحدودة والأشجار منخفضة النمو، هذه هي الطريقة الوحيدة لزراعة محصول من التوت اللذيذ والصحي.

اليوم، تم تطوير أنواع مختلفة من الكرز القزم، والتي تختلف في حجم ولون التوت، وارتفاع الشجرة، وظروف النمو في المناطق المناخية المختلفة.

مزايا الأصناف القزمة

قبل زراعة شجرة مدمجة في حديقتك، عليك أن تتعرف على مزايا وعيوب هذا المحصول من الفاكهة.

المزايا:

1. الأشجار قصيرة النمو لا تخشى الرياح العاتية والتيارات الهوائية. حتى هبات الرياح لا تضرّ شجرة الكرز.
2. تمتلك الأشجار القزمة نظامًا جذريًا متطورًا، ويقع بالقرب من سطح التربة، وبالتالي لا يمكن الوصول إليه بالمياه الجوفية العميقة.
3. تنمو الأشجار المدمجة وتتطور بسرعة، وتحدث الثمار في وقت مبكر جدًا مقارنة بالأشجار الطويلة.
4. إن الغلات الوفيرة لأصناف الكرز القزم تجعل من الممكن زراعة الأشجار الهجينة على نطاق صناعي.
5. الأشجار لا تتطلب على الإطلاق أي قدر من العناية بتكوين التربة.
6. تسهيل العناية وجمع الثمار الناضجة.
7. يتحمل هذا الصنف القزم بسهولة صقيع الشتاء وتجمد الربيع. ولا يحتاج إلى أي صيانة إضافية قبل دخوله مرحلة الخمول الشتوي.

كما يمكن أن نرى من المزايا المذكورة، حتى البستانيين والمزارعين المبتدئين يمكنهم زراعة الكرز القزم.

من بين عيوب الأشجار المدمجة الحجم الصغير لثمارها وطعمها اللاذع والحلو والحامض.

خصائص الثقافة

الفرق الرئيسي بينه وبين أنواع الكرز الأخرى هو حجم ثماره الصغير. يمكن زراعة شجرة قزمة حتى في أصغر حديقة أو قطعة أرض، وتُنتج ثمارًا لذيذة وصحية كل عام.

أبعاد ووصف خارجي للشجرة

تنمو أشجار الكرز القزمة بسرعة، وتشبه شجيرة ضخمة مترامية الأطراف. نادرًا ما يتجاوز ارتفاع شجرة الكرز الناضجة مترين. أغصانها رقيقة لكنها قوية، حمراء اللون، وأوراقها صغيرة مدببة يتغير لونها مع تغير الفصول.

خلال فترة الإزهار، تُغطى الشجرة بالكامل بأزهار بيضاء كبيرة ذات رائحة لطيفة وخفيفة.

الفروق الدقيقة في وضع الإعلانات على الموقع

تُزرع هذه الشجرة القزمة في المناطق المشمسة المواجهة للجنوب. تنمو هذه الشجرة المدمجة بسهولة بين أشجار الحدائق الأكبر حجمًا. هذه الشجرة المثمرة لا تتطلب عناية خاصة بالتربة، بل تُنتج أفضل محصول في التربة الخصبة.

أصناف الملقحات

من بين الأصناف القزمة، هناك أنواع ذاتية التلقيح وأخرى تتطلب ملقحات مجاورة. أصناف الكرز ذات مواعيد الإزهار المتشابهة مناسبة كملقحات.

الإزهار والإثمار

تدخل الشجرة مرحلة الإزهار في شهر مايو، وتستمر من 15 إلى 25 يومًا. تبدأ أشجار الكرز القزمة بالإثمار في السنة الثانية أو الثالثة من نموها.

يعتمد نضج الثمار على الظروف المناخية ونوع الكرز القزم. بعض الثمار تنضج مبكرًا في منتصف يوليو، بينما ينضج البعض الآخر في أوائل الخريف فقط.

أين يتم استخدام الفواكه؟

يحتوي الكرز القزم الناضج على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. وله استخدامات متعددة. يُعالَج الكرز القزم تجاريًا ليُنتج عصائر، ورحيقًا، ومربى، ومربى، ومجمدًا.

يقوم البستانيون ومزارعو الخضروات بتحضير كومبوت من التوت، وطهي المربى، وإضافته إلى الحلويات والمخبوزات.

مبدأ الزراعة

تُزرع شتلات الكرز القزم في أرض مفتوحة في الربيع. للقيام بذلك، تُنقع الشتلات في الماء لمدة 5-7 ساعات، ثم تُنقل إلى حُفر مُجهزة مسبقًا.

1. عمق الحفرة للشتلات من 40 إلى 50 سم، وقطرها من 60 إلى 80 سم.
2. يتم حساب المسافة بين الزراعات على أساس حجم النبات البالغ.
3. يتم وضع الصرف في الحفرة، ويتم خلط التربة من الحفر بالأسمدة المعدنية.
4. يتم إدخال وتد داعم في الحفرة وإضافة تربة خصبة.
5. يتم إنزال الشتلة في الحفرة، ويتم وضع الجذور بعناية وتغطيتها بالتربة المتبقية.
6. يتم ضغط التربة المحيطة بالشتلة وسقيها، وربط الشجرة بالوتد.

هام! يجب عدم تظليل الشتلات المزروعة بالنباتات الطويلة.

ميزات العناية بأشجار الكرز القزمة

تتحمل أشجار الكرز المدمجة الجفاف والصقيع بسهولة، لذلك لا تحتاج إلى أي رعاية خاصة.

1. تُروى الأشجار عند جفاف تربتها. ويُعد الري ضروريًا بشكل خاص خلال فترة الإزهار ونضج الثمار. كما تحتاج الأشجار المزروعة حديثًا إلى الري. وتحتاج الأشجار الصغيرة إلى الري بوتيرة أكبر من أشجار الفاكهة الناضجة.
2. قم بتسميد شجرة الكرز 3-4 مرات في السنة، بالتناوب بين الأسمدة المعدنية والعضوية.
3. في الربيع والخريف، تخضع الشجيرات لتقليم صحي وتكويني. لا يقتصر هذا التقليم على تشكيل تاج الشجرة فحسب، بل يزيل أيضًا أي براعم مكسورة أو ضعيفة أو تالفة.
4. في أوائل الربيع، تُعالَج الأشجار وقائيًا ضد الآفات والفطريات والفيروسات. وتُستخدَم لهذا الغرض منتجات خاصة متوفرة في محلات الزهور ومراكز البستنة والمشاتل. كما تُعالَج أشجار الفاكهة بنفس المنتج قبل دخولها مرحلة الخمول الشتوي.
5. يتم فك دائرة جذع الشجرة، وإزالة الأعشاب الضارة وتغطيتها بنشارة الخشب أو الأوراق الجافة.

هام! قبل دخول نباتات الحديقة في مرحلة الخمول الشتوي، يجب تسميدها بأسمدة معدنية معقدة.

في المناطق الشمالية، تُعزل النباتات الصغيرة أيضًا. تُبطَّن المنطقة المحيطة بالجذع بأوراق جافة أو أغصان شجر التنوب، ويُغلَّف الجذع نفسه بالخيش أو الأقمشة الطبيعية.

أصناف شعبية من الكرز منخفض النمو

إن سنوات الخبرة الطويلة وعمل المربين في جميع أنحاء العالم تسمح لنا باختيار صنف الكرز القزم الذي يناسب معاييره وخصائصه بشكل أفضل للزراعة في مناطق مناخية مختلفة.

جنوم

كرز القزم ذاتي التلقيح ومقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والآفات. ينضج ثماره في أواخر الصيف. ثماره حمراء اللون، غنية بالعصارة، ذات نكهة حلوة وحامضة. هذا الصنف مقاوم بشكل ضعيف للفيروسات والفطريات.

أنثراسايت

تنمو هذه الشجرة المثمرة المدمجة والمقاومة للصقيع حتى ارتفاع 2 متر مع تاج واسع وواسع وثمار داكنة.

ينضج حصاد الثمار في منتصف يوليو. ثمارها كبيرة وعصيرة، بلون عنابي داكن ونكهة حلوة وحامضة. الكرز الأنثراسيتي لا يلقح نفسه بنفسه، ويحتاج إلى مُلقِّح. من المُلقِّحات المناسبة صنفا شالونيا وكرز سامسونوفكا.

قرمزي

يبلغ أقصى ارتفاع لهذه الشجرة المثمرة مترين. تاجها كروي وكثيف. طُوّر هذا الصنف بتهجين كرز فلاديميروفسكايا مع صنف شوبينكا. هذه الأشجار لا تُلقّح نفسها، بل تحتاج إلى نباتات مجاورة تُلقّحها.

تنضج ثمارها الحمراء العصيريّة، ذات النكهة الحلوة في الغالب، في يوليو. هذا الصنف ليس مُنتجًا بشكل كبير، حيث لا يتجاوز حصاد الشجرة الواحدة 7 كجم من الثمار الناضجة. أشجارها مقاومة للأمراض الفطرية والفيروسية.

حبة

يصل ارتفاع هذا الصنف المتماسك من الفاكهة إلى مترين. ومن السمات المميزة لكرز بوسينكا قدرته على التلقيح الذاتي. ثماره الناضجة صغيرة، حمراء داكنة، ذات لب كثير العصارة وحلو المذاق. يتحمل كرز بوسينكا الصقيع جيدًا، ويتمتع بمقاومة طبيعية للعديد من الأمراض الفيروسية والفطرية.

فيتا

تنضج ثمار صنف فيتا الحمراء الكبيرة في أوائل يوليو. شجرتها قصيرة، يصل ارتفاعها الأقصى إلى مترين، وتفتقر إلى القدرة على التلقيح الذاتي. عند اختيار الملقحات، يُؤخذ وقت الإزهار المبكر لهذا المحصول في الاعتبار.

الصنف مقاوم للأمراض الفطرية.

رمان الشتاء

شجرة فاكهة العقيق الشتوي ذاتية التلقيح. وقد تم تهجين هذه الكرزة الهجينة لتحملها برد الشتاء بشكل استثنائي، مما يجعلها مناسبة للزراعة في المناطق الشمالية. يصل ارتفاع الأشجار إلى 1.5 و1.8 متر، وتنتج غلة عالية. ينتج النبات الواحد ما يصل إلى 10 كجم من التوت الأحمر الزاهي الحلو والعصير.

يتمتع الرمان الشتوي بحماية طبيعية ضد الأمراض الفطرية والفيروسية.

الكرز القزم القياسي

صنف كرز قزم ذاتي التلقيح. لا يزيد ارتفاع أشجاره المدمجة عن مترين، ومع ذلك تُنتج محصولًا وفيرًا. ينتج النبات الواحد من 10 إلى 17 كجم من التوت الناضج والعصير ذي اللون العنابي الداكن. ثماره ذات النكهة اللاذعة ممتازة لصنع المربيات والكومبوت والعصائر.

اللاتفية

طُوِّر الكرز ذاتي التلقيح في دول البلطيق. تنضج الثمار في منتصف الصيف. يمكن أن تنتج نبتة قزمة واحدة ما يصل إلى 30 كجم من الثمار الناضجة. يتميز صنف الكرز اللاتفي بضعف مناعته ضد الأمراض الفطرية والفيروسية. ومع ذلك، مع العناية المناسبة، يمكن أن تُثمر الشجرة لمدة تصل إلى 20-25 عامًا.

طفل

يتحمل الصنف الهجين Malyshka بسهولة فصول الشتاء الباردة وهو مقاوم للالتهابات الفطرية.

يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية. تنتج شجيرة صغيرة واحدة من 10 إلى 17 كجم من التوت الناضج والعصير ذي اللون العنابي.

شباب

شجرة مُكتنزة ذات تاج مُتفرّع مُتدلٍّ. ثمارها الناضجة بلون عنابي داكن، غنية بالعصارة، حلوة المذاق، ذات نكهة لاذعة خفيفة. تبدأ هذه النبتة البستانية بالإثمار في عمر 3-4 سنوات.

موسكو منخفضة النمو

نادرًا ما يتجاوز ارتفاع كرز موسكو منخفض النمو مترين. يتطلب تاجه الكروي الكثيف تقليمًا سنويًا للصيانة التكوينية والصحية. ثماره متوسطة إلى صغيرة الحجم، بلون عنابي داكن، غنية بالعصارة، ذات نكهة حلوة لاذعة. تُحصد الثمار الناضجة في منتصف يوليو. هذا الصنف غير ذاتي التلقيح. أفضل أنواع الكرز المجاورة له هي كرز فلاديميرسكايا وسكيليانكا.

في ذكرى ماشكين

تنمو شجرة الكرز القزمة هذه حتى يصل ارتفاعها الأقصى إلى مترين. تاجها كثيف وكروي الشكل. تُحصد ثمارها في منتصف يوليو. ثمارها كبيرة، حمراء اللون، ذات لب طري ونكهة حلوة.

صنف ماشكينا الذاكرة مقاوم بشكل ضعيف لبرد الشتاء والالتهابات الفطرية.

طفل ساراتوف

ينضج هذا الصنف من الفاكهة في أواخر يونيو. ثماره كبيرة وعصيرة، ذات نكهة حلوة لاذعة. تتميز الشجرة بسرعة نموها وثمارها المبكرة.

طماريس

أقصر أنواع الكرز القزم نموًا. تنضج ثماره في أواخر أغسطس. لون ثماره أحمر داكن، ولحمه كثير العصير وحلو المذاق.

يتميز هذا الصنف بإنتاجيته العالية، ولكن بسبب كثرة التوت فإن الفروع تنكسر في كثير من الأحيان.

النبات مقاوم للصقيع ومحصن ضد العدوى الفطرية.

الكرز المعجزة

تبدأ الشجرة بإثمار ثمارها في السنة الثالثة من نموها، ولكن للحصول على حصاد وفير ستحتاج إلى تلقيح الجيران.

تُنتج هذه الشجرة الصغيرة من ١٠ إلى ١٥ كجم من الثمار الناضجة بنهاية يونيو. تتميز شجرة الكرز بتاجها الممتد، وكثرة الثمار تُسبب انحناءً شديدًا لأغصانها. يتطلب صنف كرز تشودو تقليمًا سنويًا.

التوت كبير جدًا، يصل وزن بعض العينات إلى 10 جرام، كثير العصير، حلو، لونه عنابي غامق.

فتاة الشوكولاتة

تُزهر شجرة الشوكولاتة في أوائل مايو. تُحصد ثمارها الناضجة في النصف الثاني من يوليو. ثمارها كبيرة، بنية اللون، ذات لب طري وطعم حلو وحامض.

أشجار هذا الصنف الهجين قصيرة، يصل ارتفاعها إلى مترين، ذات تاج ممتد وكثيف إلى حد ما. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة ومقاومته للصقيع، ولكنه عرضة للأمراض الفطرية.

شبانكا

هذا الصنف الهجين القزم من الفاكهة، أُنتج عن تهجين أشجار الكرز والكرز الحلو. يتميز بمقاومة الصقيع، ووفرة الغلة، ومقاومة الأمراض. ثماره متوسطة الحجم، حمراء اللون، غنية العصير، ذات نكهة حلوة لاذعة.