وصف صنف الكرز Raspletka وتفاصيل زراعته

الكرز، وهو من الفواكه ذات النواة المفضلة لدى البستانيين، يُزرع في جميع أنحاء روسيا. تتوفر أصناف الكرز بتشكيلة واسعة. ومن أشهرها الكرز الشائع "راسبلتكا"، الذي يُزرع في الحدائق الروسية منذ منتصف القرن العشرين. يشتهر "راسبلتكا" بإنتاجيته العالية والمنتظمة، وهو مناسب للحدائق الخاصة والتجارية على حد سواء.

تاريخ تربية الكرز

هذا الصنف من اختيارات المزارعين المحليين، طُوّر في منطقة ساراتوف، وأُدرج في السجل الوطني للأصناف عام ١٩٥٩. جيناته غير معروفة. ينتمي إلى فصيلة الكرز الشجيري.

المناخ المناسب ومنطقة النمو

يتميز كرز ساراتوف، المعروف باسم كرز راسبليتكا، بتحمله الجيد لبرد الشتاء، وهو شائع في منطقتي الفولغا الوسطى والسفلى، وكذلك في جنوب بلادنا. لا يتطلب هذا الصنف عناية كبيرة، ويتحمل الجفاف والصقيع جيدًا، مما يجعله شائعًا في جبال الأورال والمناطق الأخرى ذات المناخ القاسي. ومع ذلك، فإن إنتاجه أقل بكثير هنا، ولا يُثمر هذا الصنف سنويًا.

وصف ومواصفات الصنف

Raspletka هو صنف ناجح للمزارع الصغيرة؛ تنمو الشجرة صغيرة، ولا يشغل النبات مساحة كبيرة، ولكنه يتميز بغلة عالية ومستقرة.

أبعاد الشجرة

يصل ارتفاع الشجرة الناضجة إلى مترين ونصف. راسبليتكا صنف شجيري. تاجها متدلي ولكنه واسع الانتشار. تعيش لمدة 15 عامًا. يُكوّن هذا الصنف بسرعة براعم جذرية، وهو عرضة للنمو الزائد. يجب إزالة براعم الجذر الزائدة بانتظام.

الإثمار

نمط ثمار راسبليتكا مختلط. يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 17 كيلوغرامًا من الثمار الناضجة. ثمارها لا تتساقط ولا تتشقق. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة 4 غرامات، وعند اكتمال نضجها، يكون لونها عنابيًا داكنًا، يكاد يكون أسود. في المناطق ذات المناخات الملائمة، تبدأ الثمار بالإثمار سنويًا.

الإزهار والملقحات

صنفٌ عالي التلقيح الذاتي، لا يحتاج إلى مُلقحات مجاورة. يُزهر في منتصف الموسم. يُزهر راسبليتكا من منتصف مايو. يُثمر أول مرة في السنة الرابعة.

وقت النضج والحصاد

يصل التوت إلى مرحلة النضج الكامل مع نهاية يوليو. لا يتساقط عن الشجيرات، ولا يتشقق، وله قشرة كثيفة نوعًا ما.

هذا الصنف مناسب للنقل والتخزين بشكل طازج.

نكهة واستخدامات الفاكهة في الطهي

التوت متعدد الاستخدامات: يُستخدم الكرز الناضج في تحضير الكومبوت والعصائر والمربى والهلام. يتميز بنكهة غنية ومنعشة، مع نكهة لاذعة عطرية. لب الثمرة أحمر، وعصيرها لاذع ولون غني.

صلابة الشتاء وتحمل الجفاف

تتميز شجرة الكرز بمقاومة عالية للصقيع وتقلبات درجات الحرارة، كما تتحمل الجفاف جيدًا. إلا أن الرطوبة الزائدة وتراكم المياه الراكدة في الجذور يضران بالنبات، حيث تصبح شجرة الكرز عرضة للأمراض الفطرية، ويتراجع إنتاجها.

المناعة ضد الأمراض والآفات

من نقاط ضعف هذا الصنف البسيط قابليته للإصابة بداء الكوكومايكوسيس. لذا، تُعد العلاجات الوقائية ضد هذا المرض أساسية.

أول أعراض داء الكوكومايكوسيس هو ظهور بقع بنية صدئة على الأوراق، تتسع مع مرور الوقت. تتحول شفرات الأوراق إلى اللون الأصفر وتذبل. يمكن رؤية زهرة على الجانب السفلي للورقة. غالبًا ما ينتشر المرض إلى الثمار. لحماية أشجار الكرز من المرض، اتبع الإجراءات التالية:

1. تغطية جميع الجروح والأضرار التي تلحق باللحاء باستخدام مادة قار الحديقة.
2. يتم إجراء التقليم الصحي.
3. الرش الوقائي للأشجار بمحلول بوردو وكبريتات النحاس.
4. تجنب الإفراط في ري التربة.
5. للحماية من الآفات والفطريات، يتم تبييض جذوع الأشجار بالجير.

يُنصح بمعالجة التربة وجذوع الأشجار باليوريا. عند ظهور أولى علامات المرض، يُنصح برش جميع محاصيل الفاكهة ذات النواة في الحديقة بمبيدات الفطريات.

ميزات الزراعة وتفاصيل العناية

يُعدّ كرز راسبليتكا من أسهل أصناف الكرز نموًا. هذه الميزة تجعله خيارًا شائعًا في البساتين. ومع ذلك، لتحقيق أقصى إنتاجية، يُنصح باتباع أساليب الزراعة الصحيحة والاهتمام بتفاصيل العناية بالنباتات.

اختيار الموقع والشتلة

يتم زراعة الكرز على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من الأرض، محميًا من الرياح والتيارات الهوائية.

هام! لا ينمو الكرز في الأراضي المنخفضة أو التربة المستنقعية. تحتاج أشجار الكرز إلى تربة رخوة ومغذية؛ فغمر الجذور بالمياه يضرّ بالنباتات.

عند اختيار مادة الزراعة، انتبه إلى نظام جذر الشتلات. يجب أن يكون متطورًا جيدًا، دون أي علامات تعفن أو تلف ميكانيكي. تُشترى الشتلات من المشاتل الزراعية والمتاجر المعتمدة. يتكاثر هذا النبات بسهولة عن طريق فسائل الجذور والعقل.

إعداد الموقع

تُجهّز قطعة أرض بستان الكرز مسبقًا. يُحضّر العديد من البستانيين تربة العام السابق. تُحفر التربة، وتُزال الأعشاب الضارة، وتُضاف الأسمدة. في الربيع، تُحدّد أماكن الحفر في الموقع المُختار، وتُضاف المادة العضوية أو التربة السوداء إلى كل حفرة زراعة، بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية. يُركّب نظام تصريف في أسفل حفرة الزراعة.

توقيت وتكنولوجيا زراعة البراعم

تُوضع شتلة الكرز المُزمع زراعتها بعناية في حفرة الزراعة، مع فرد جذورها. يجب ريّ الحفرة، ثمّ تثبيت الشتلة بإحكام في التربة. يجب أن يكون عمق الحفرة 80 سم وقطرها 60 سم.

تُزرع شتلات الكرز في الربيع، بعد زوال خطر الصقيع: الفترة من أواخر أبريل إلى أوائل مايو هي الوقت الأمثل. بالنسبة لـ Raspletka، تُعدّ الزراعة الخريفية في أوائل سبتمبر خيارًا ناجحًا.

انتظام الري

تُروى أشجار الكرز من الجذور بالماء الدافئ. عادةً، لا تحتاج راسبليتكا إلى ريّ إضافي إلا خلال فترات الجفاف الطويلة. مع ذلك، يُنصح بتجنب الرطوبة الزائدة، إذ تصبح الثمار مائية ويزداد خطر الإصابة بالفطريات.

التسميد

تحتاج أشجار الكرز إلى التسميد بشكل منتظم. مادة عضوية. يُحضَّر خليط غذائي للنبات من محلول مائي من عشبة الخطمية ورماد الخشب. بالنسبة لمحاصيل الفاكهة ذات النواة، يجب إضافة مُركَّبات الفوسفور والبوتاسيوم المعدنية في الخريف وأوائل الربيع.

تكوين التاج

لتكوين التاج بنجاح، يتم إجراء التقليم التكويني في الخريف والربيع، حيث يتم إزالة البراعم والفروع المتضخمة التي تزيد من سماكة التاج.

أثناء التقليم الصحي، من الضروري إزالة السيقان المجففة والمتضررة من الآفات.

العناية بدائرة جذع الشجرة

الشجرة المجدولة معرضة لنموّ فائض من الجذور، ويجب إزالتها فورًا لمنع نموّ الأوراق. يجب تفكيك المنطقة المحيطة بالجذع تمامًا، وإزالة الأعشاب الضارة. يُنصح بتغطية التربة بمزيج من الدبال والرمل، ثمّ تغطيتها بالعشب المقصوص حديثًا أو بنشارة الخشب.

يتم طلاء الجذع بالجير مرتين في السنة - في أوائل الربيع وأواخر الخريف.

مأوى لفصل الشتاء

في فصل الشتاء، يُنصح بتغطية جذع الشجرة بسجادة خاصة من الألياف الزراعية أو لفه بأغصان التنوب. هذه الإجراءات تحمي الشجرة من الصقيع وهجمات القوارض والأرانب البرية.

يُغطى اللحاء التالف بقار الحديقة، وكذلك جروح الأغصان المقصوصة. تُغطى جذور الشجرة بطبقة من القش، أو تُغطى بأغصان التنوب أو أوراق العام الماضي.

طرق التكاثر

من السهل نشر شجرة الكرز البري، التي تشمل Raspletka، بشكل مستقل؛ حيث تلائم الشجرة طرق التكاثر التالية:

• التكاثر بالبراعم الجذرية؛
• تبرعم؛
• تلقيح.

يمكنك توفير الوقت والجهد من خلال شراء مواد الزراعة من المشاتل المتخصصة والمتاجر الزراعية.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

بولينا يوريفنا شوليبوفا، ٥٦ عامًا، سارانسك: "أزرع صنف راسبليتكا منذ ٢٠ عامًا، ولم يُخيب ظني أبدًا. يُثمر كل عام، مع فجوات قليلة فقط. أنا سعيدة لأن الثمار لا تتساقط من الشجرة. ولمنع تدهور شجرة الكرز، من الضروري إزالة فسائل الجذور بانتظام، ويُنتج راسبليتكا الكثير منها. بشكل عام، أنا راضية عن هذا الصنف؛ فهو يتحمل الشتاء جيدًا، ومحصوله مُبهر. أستخدم ثماره لتحضير كومبوت الشتاء وعصائره. يُحفظ الكرز، بعد قطفه، في الثلاجة لفترة طويلة."

ليونيد فاسيليفيتش ماركيلوف، 49 عامًا، تشيبوكساري: "تركت لي جدتي شتلات راسبليتكا مع الحديقة. لها طعم منعش، عطري، وحامض، أعرفه منذ الصغر. لذلك، ندمتُ على قطع الأدغال، ولكن كان لا بد من ذلك. إذا أُهملت حديقة راسبليتكا لعدة سنوات، ستُغطى بالكامل بأشجار الكرز. وللحفاظ على محصول مثمر، من الضروري قطع جذور الشتلات وإنشاء شتلات جذابة؛ وإلا ستبدو الحديقة أشبه بغابة، وسيقل المحصول بشكل ملحوظ. لا يكفي قطع الشتلات فحسب؛ يجب اقتلاعها من جذورها، وإلا ستعود البراعم للظهور بنهاية الموسم. ولكن في رأيي، لا يوجد كرز ألذ للعصائر والكومبوت، ومع العناية المنتظمة بالحديقة، يصبح الأمر سهلاً."