وصف وخصائص صنف تفاح موتسو وتكنولوجيا الزراعة

نادرًا ما يُزرع تفاح موتسو تجاريًا؛ إذ لا تُزرع أشجاره عادةً إلا في الحدائق المنزلية. يُعد هذا الصنف مناسبًا للزراعة في المناخات الجنوبية والمعتدلة. يتميز هذا الصنف الهجين بمزايا عديدة مقارنةً بالأصناف الأخرى، مما يجعله مفضلًا لدى البستانيين.

تاريخ تربية شجرة التفاح موتسو

طُوِّر صنف موتسو، أو موتسو، في المقاطعة اليابانية التي تحمل الاسم نفسه. أُنتج الهجين الجديد عن طريق تهجين أصناف التفاح الذهبي اللذيذ وتم جلب الصنف الجديد أولاً إلى أوروبا ومن هناك إلى روسيا.

الإيجابيات والسلبيات

تتضمن مزايا الهجين ما يلي:

1. إنتاجية عالية للأشجار.
2. نضج الثمار مبكرا.
3. طعم ومظهر التفاح.
4. تتحمل الثمار النقل لمسافات طويلة بشكل جيد، مما يجعلها مناسبة للبيع.
5. مقاومة جيدة لأمراض أشجار الفاكهة.

من عيوب هذه الشجرة أن ثمارها قد تكون متقطعة. فأشجار التفاح لا تُنتج ثمارًا وفيرة كل عام.

الخصائص والوصف

قبل شراء صنف التفاح كريسبين، عليك دراسة كافة خصائص الشجرة للحصول على فكرة عامة عن الهجين.

أبعاد الشجرة

على الشتلات، يصل ارتفاع شجرة التفاح إلى 3-4 أمتار؛ أما على الشتلات القزمة، فلا يتجاوز 2.5 متر. تاجها هرمي الشكل، منتشر بشكل معتدل، وأوراقها متوسطة الكثافة. فروعها الهيكلية قوية، وتنمو لأعلى بزاوية قائمة على الجذع.

النمو السنوي

النمو السنوي متوسط، وعادة ما يزيد التاج بمقدار 5-9 سم في السنة.

الإثمار

يبدأ صنف موتسو بإثماره في السنة الرابعة أو الخامسة بعد زراعة الشجرة الصغيرة في أرض مفتوحة. تتكون براعم الثمار بشكل رئيسي على براعم العام السابق. عيبه الوحيد هو عدم انتظام الإثمار. كل خمس أو ست سنوات، ترتاح شجرة التفاح، وتظهر عليها ثمار قليلة جدًا.

الإزهار والتلقيح

تُزهر الشجرة في أوائل مايو. أزهارها بيضاء حليبية ومتوسطة الحجم. شجرة التفاح ذاتية التلقيح؛ لذا، يجب زراعة أنواع أخرى من التفاح بالقرب منها للتلقيح. لا تتجاوز نسبة التلقيح الذاتي 7% من مجموع الثمار.

من أجل التلقيح، يتم زراعة أصناف جوناثان، وجلوستر، وشامبيون في مكان قريب.

وقت النضج والعائد

تفاح موتسو صنفٌ يُثمر في الشتاء، ويُحصد في منتصف سبتمبر تقريبًا، حسب منطقة الزراعة. ينضج التفاح في ديسمبر تقريبًا، ويصبح لذيذًا وعطريًا. غلته وفيرة، حيث يصل وزن الشجرة الواحدة إلى 30 كجم. التفاح صغير الحجم، ويزن حوالي 200 غرام.

صفات الطعم ونطاق استخدام التفاح

لا تتطور نكهة الفاكهة إلا بعد تخزينها ونضجها. تقييم التذوق ٤.٥ من ٥. اللب متماسك، وكذلك القشرة.

التفاح صالح للأكل بعد تخزينه ونضجه. كما يُستخدم في التعليب والخبز.

المناعة ضد الأمراض

مقاومة الشجرة للأمراض متوسطة. إذا لم تُتخذ إجراءات وقائية ورعاية، فقد تصبح عرضة للأمراض.

مقاومة الصقيع والجفاف

مقاومة الصقيع متوسطة، ويتم تحضير الشجرة قبل بداية الطقس البارد.

يتحمل الجفاف جيدًا، إذا لم يستمر لفترة طويلة.

زراعة المحصول والعناية به

يعتمد العائد المستقبلي للشجرة على مدى نجاح الزراعة. قبل زراعة الشتلة، عليك أولاً اختيار الوقت المناسب وتحضير التربة.

المواعيد النهائية

تُزرع شتلات التفاح في الربيع أو الخريف. في المناطق ذات الشتاء القارس والربيع البارد، تُناسب الزراعة الربيعية. تُزرع الشتلة عندما تدفأ التربة ويصبح الجو دافئًا. خلال الصيف، يكون لدى الشتلة الوقت الكافي لترسيخ جذورها قبل الشتاء. في الجنوب، يمكن تأجيل الزراعة حتى الخريف.

إعداد الموقع

يبدأ تحضير الأرض للزراعة الربيعية في الخريف. تُحفر التربة بعمق قدر الإمكان، وتُقتلع جميع الأعشاب الضارة، ويُضاف السماد أو تُروى التربة بمحلول من فضلات الطيور.

في الربيع، احفر التربة مرة أخرى، وإذا ظهرت أي أعشاب ضارة، فاقتلعها. بعد ذلك، يمكنك استخدام سماد معدني معقد.

مسافة وعمق الحفرة

عند الزراعة، اترك مسافة تصل إلى 4 أمتار بين الشتلات وأشجار الفاكهة الأخرى. احفر حفرة للشتلة بعمق متر تقريبًا. العرض الأمثل هو 90 سم.

تكنولوجيا الزراعة

عملية زراعة الشتلة:

• إعداد الأرض.
• احفر حفرة.
• يمكنك إضافة بعض مواد الصرف الناعمة إلى الجزء السفلي.
• قم بدفع وتد خشبي قوي في وسط الحفرة.
• ضع الشتلة وادفنها.
• ضغط التربة حول الجذع.

في نهاية الزراعة، قم بربط الشتلة إلى عمود وسقيها بكمية وفيرة من الماء الدافئ.

وضع الري

لا تحتاج شجرة تفاح موتسو إلى ريّ متكرر. تُروى الشجرة أولًا في أوائل الربيع، قبل تفتح البراعم. ثم، خلال فترة الإزهار وعقد الثمار، تحتاج إلى ٥٠-٦٠ لترًا من الماء. يُستخدم الماء الدافئ لريّ التربة.

التسميد

تُجرى أول عملية تسميد في أوائل الربيع. في هذه الفترة، تحتاج الشجرة إلى النيتروجين لنموّها النشط. أثناء تكوين الثمار، يُضاف البوتاسيوم والفوسفور إلى التربة، مثل السوبر فوسفات، وملح البوتاسيوم، والفوسفات الصخري.

بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية، تُضاف المواد العضوية إلى التربة. يمكن إضافة الأسمدة العضوية (السماد، فضلات الطيور، السماد العضوي، رماد الخشب) عدة مرات في الموسم. لا يُنصح بالإفراط في تسميد أشجار التفاح، فالإفراط في استخدام العناصر الغذائية يؤثر سلبًا على نضج الثمار.

العناية بدائرة جذع الشجرة

قم بإزالة جميع الأعشاب الضارة من التربة عدة مرات شهريًا، ويفضل قبل الري. تجنب التخفيف العميق لتجنب إتلاف نظام الجذر.

تشكيل التاج

يتم تشكيل التاج مباشرة بعد زراعة الشتلة.

تكوين التاج:

1. في سنة الزراعة يتم قطع الجزء العلوي.
2. في السنة الثانية يتم تقليم جميع الفروع ويترك 3-4 من الفروع الأكبر ويتم إزالة قممها.
3. في السنة الثالثة، تُقلَّم بعض الفروع الصغيرة والضعيفة، وتُزال قمم الفروع المتضخمة.

بحلول السنة الرابعة، سيتشكل التاج. عند التقليم، استخدم أدوات حادة لتجنب تجاعيد القطع. بعد كل قطع، ادهن المنطقة بقار الحديقة وامسحها بالكحول. هذه الإجراءات تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.

العلاجات الموسمية

في أوائل الربيع، وقبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، تُعالَج شجرة التفاح بخليط بوردو أو كبريتات النحاس. في الخريف، بعد الحصاد، تُجمع جميع الأوراق وتُحفَر التربة. يُجرى تقليم صحي، وتُقطع جميع الأغصان الميتة.

في الصيف، إذا كان التاج كثيفًا جدًا، يُجرى تقليم خفيف. ليس من الضروري القيام بذلك سنويًا.

الاستعداد لفترة الشتاء

قبل حلول الشتاء، تُحفر التربة المحيطة بجذع الشجرة وتُخلط بالسماد العضوي. ثم تُغطى بالغطاء العضوي. يُلف الجزء السفلي من الجذع بالخيش لمنع الفئران من قضم اللحاء خلال الشتاء. في الشتاء، إذا كان تساقط الثلج خفيفًا، يُمكن كنسه بالقرب من الجذع لحماية الشجرة من الصقيع.

طرق التكاثر

هناك عدة طرق لتكاثر أشجار التفاح:

• الشتلات؛
• قصاصات؛
• البذور؛
• النمو الشاب.

أسهل طريقة هي شراء شتلة جاهزة من المشتل وزراعتها. ستبدأ شجرة التفاح بالإثمار في السنة الرابعة أو الخامسة. هذه أسرع طريقة لزراعة شجرة التفاح.

للعُقل، تُجمع المواد في الخريف وتُحفظ في مكان بارد حتى فبراير. مع نهاية فبراير، تُزال الشتلات وتُزرع في الأرض داخل المنزل. سيكون لديها الوقت الكافي للتجذير قبل حلول الطقس الدافئ. في الربيع، تُزرع العُقل في الخارج.

يستغرق إكثار التفاح بالبذور وقتًا طويلًا جدًا. أولًا، يجب إنبات البذور، ثم زراعة الشتلات لعدة أشهر. يُفضل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة بعد عام من زراعة البذور. في الجنوب، يمكن زراعة الشتلات في الخريف. تستغرق شجرة التفاح حوالي 5-6 سنوات لتبدأ بالإثمار. علاوة على ذلك، لا يوجد ضمان لبقاء جميع الشتلات.

هناك طريقة أخرى تتمثل في اقتلاع البراعم الصغيرة من شجرة بالغة. تُفصل الشجيرات عن النبات الأم وتُعاد زراعتها بشكل منفصل. عيب هذه الطريقة هو أن البراعم الجديدة لا تحتفظ جميعها بخصائص الشجرة الأم.

مراجعات البستانيين

فاليريا، ٣٧ عامًا: "صنف ممتاز وذو إنتاجية عالية. صحيح أنه لا يُنتج الكثير من الثمار سنويًا. ينضج التفاح متأخرًا، لكنه لا يفسد إلا مع اقتراب فصل الربيع. الثمار الطازجة قاسية بعض الشيء وليست بنفس الطعم؛ إذا انتظرت شهرين، ستكون النكهة ممتازة؛ التفاح عطري وعصير للغاية."

أنستازيا، ٥٦ عامًا: "أحب هذا الصنف كثيرًا. تفاحه كبير ولذيذ عند نضجه. شجرته متماسكة، لكننا نُقلّمها بانتظام لمنع التاج من أن يصبح كثيفًا جدًا. عادةً ما يكون الحصاد وفيرًا؛ لم نمرّ بعام سيء بعد، مع أن الشجرة لا تزال صغيرة."