وصف وتكنولوجيا زراعة صنف شجرة التفاح إيلينا

إيلينا من أشهر أصناف التفاح الصيفي في الآونة الأخيرة. إنه من أوائل الأنواع التي تُثمر، ولكنه يتطلب مناخًا معتدلًا. يُنتج ثمارًا كبيرة وعصيرية، وله رائحة رقيقة ونكهة رائعة، مما يجعله شائعًا بين البستانيين. يُزرع على نطاق واسع في الحدائق ومزارع الخضراوات. يتميز هذا الهجين بمقاومته لدرجات الحرارة تحت الصفر. قبل الزراعة، من المهم دراسة جميع إيجابيات وسلبيات هذا الصنف، وخصائصه التقنية، وكل ما يحتاج البستاني معرفته عنه.

تاريخ الاختيار

طُوِّرت هذه الفاكهة على يد علماء بيلاروسيين في القرن الحادي والعشرين. شارك في إنتاج هذا الصنف من التفاح كلٌّ من ز. أ. كوزلوفسكايا، وإي. ف. سيماشكو، وجي. إم. مارودو. وقد أُنتجت شجرة التفاح هذه عن طريق تهجين صنف راني سلادكي مع صنف ديسكفري.

استُخدمت الطريقة التي اتبعها المربون الروس كمثال. ولأن كلا الصنفين يتمتعان بخصائص مميزة، فقد ورث الهجين نكهتهما ورائحتهما، وعصيريتهما، ونضجهما المبكر.

في عام ٢٠٠١، تمت الموافقة على زراعة صنف تفاح إيلينا في منطقة موغيليف (شرق بيلاروسيا)، ثم انتشر لاحقًا في جميع أنحاء أوروبا. زُرع هذا الهجين باستخدام طريقة المونتور في ظروف قاسية.

الإيجابيات والسلبيات

المزايا الرئيسية لهذا التنوع هي:

1. حجم الشجرة صغير.
2. النضج المبكر والنضوج المبكر للثمار.
3. لا يحتاج إلى تلقيح إضافي ويمكن زراعته بكميات صغيرة.
4. طعم ومظهر ممتاز.
5. ثمار سنوية.

من عيوب صنف إيلينا قصر مدة صلاحيته (من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع). لا ينبغي ترك الثمار على الشجرة لفترة طويلة، وإلا فإنها تفقد نكهتها، وتنضج أكثر من اللازم، وتتساقط بسرعة. الحل الأمثل لاستغلال الفواكه هو معالجتها خلال فترة الشتاء وتحويلها إلى عصائر، كومبوت، فواكه مجففة ومربيات.

مناطق النمو

تنمو شجرة التفاح في المناخات القارية المعتدلة، ويمكن أن تنمو في المناطق الشمالية الباردة. وهي منتشرة في جميع أنحاء أوروبا، وشمال روسيا، والمناطق الشرقية من بيلاروسيا.

خصائص ووصف شجرة التفاح إيلينا

يُنتج هذا الصنف المبكر ثماره الأولى في النصف الثاني من يوليو (أواخره)، ويبلغ ذروة الحصاد في أغسطس. يتميز بإنتاجية عالية، حيث يُثمر في السنة الثالثة إلى الخامسة من النمو. ومن مزايا هذه الشجرة مقاومتها القوية لأمراض الثمار، وخاصةً الجرب، وتحملها الجيد لدرجات الحرارة تحت الصفر.

أبعاد الشجرة

أشجار متوسطة الحجم، ذات تاج هرمي مستدير، كثيفة نسبيًا ومرتفعة قليلاً. تعقد الثمار على حلقات بسيطة ومركبة. أوراقها صغيرة، بيضاوية الشكل، خضراء داكنة، مع مسحة رمادية على الجانب السفلي.

النمو السنوي

تنمو الشجرة بسرعة كبيرة بفضل خصائص "أبويها". تتميز أغصانها بشكلها الدائري المستقيم. هذا الصنف عرضة للإثمار المفرط، لذا يلزم مراقبته بعناية وتقليمه بانتظام.

نظام الجذر

لنجاح زراعة شجرة التفاح، يجب أن يكون نظام جذرها مغلقًا، ولكن يمكن زراعة الهجين في الخريف، من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر، مع ترك نظام الجذر مكشوفًا. كذلك، إذا كانت الشجرة تنمو في مناخ بارد، فيجب عزلها.

يحتاج صنف إيلينا إلى تربة رطبة بشكل متزايد؛ فإذا تمت زراعة النبات في المناطق الحارة، فلا بد من توفير الماء له.

عمر الشجرة

يبلغ الحد الأقصى لعمر شجرة الفاكهة حوالي ٥٠-٦٠ عامًا. ويتأثر هذا الرقم بعوامل مثل موقع النمو، والمناخ، والأمراض، والرعاية الزراعية المناسبة.

الإثمار

تُزهر شجرة إيلينا في أواخر أبريل أو أوائل مايو. أزهارها بيضاء تغطي الشجرة بكثافة. ثمار هذا الهجين صغيرة الحجم، مسطحة ومستديرة، ويتراوح متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة بين 120 و150 غرامًا. لون التفاح أخضر فاتح، مع مسحة وردية في بعض المناطق، وبه بقع كبيرة تحت الجلد، مما يجعلها واضحة للعيان.

لب التفاحة فاتح اللون، متوسط ​​الصلابة، ذو رائحة زكية، حلو وحامض، وعصيري جدًا. تحتوي الثمرة على 11% سكر، ودرجة مذاقها 4.8 من 5. قشرة التفاحة ناعمة وصلبة، لكن هذا لا يؤثر على نكهتها. يُنتج العام الأول حوالي 15 تفاحة، ويزداد هذا العدد مع العناية المناسبة.

الإزهار والملقحات

إيلينا نبات ثنائي الجنس، أي أنه لا يحتاج إلى مُلقحات خاصة. عادةً ما يُلقّح النحل شجرة التفاح، كما تفعل الحشرات الصغيرة الأخرى. كما يُستخدم هذا الصنف كملقّح لمحاصيل الفاكهة الأخرى.

فترة النضج وحصاد الثمار

تنضج الثمار مبكرًا في السنة الثانية من نمو الشجرة، لكن ذروة إنتاجها تصل إلى السنة الخامسة أو السادسة. عادةً ما تكون الثمار جاهزة للاستهلاك قبل صنف "ناليف الأبيض" بسبعة أيام. تجنب ترك الثمار على الأغصان لفترة طويلة نظرًا لقصر مدة صلاحيتها، وإلا ستفقد نكهتها وتتعفن وتتساقط بسرعة. هذه الثمار مناسبة للنقل لمسافات طويلة.

تقييم العائد والتذوق للتفاح

يشتهر تفاح إيلينا بجودته العالية ونكهته الرائعة. يُقيّم الخبراء طعمه بـ 4.8 من 5.

صلابة الشتاء

تم تطوير هذا الصنف من التفاح للزراعة في المناخات المعتدلة، ولكن بفضل مقاومته للبرد، تتكيف شجرة إيلينا بسهولة مع المناطق الباردة. ومع ذلك، لكي تنمو وتزدهر في تربة فقيرة تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية، ستحتاج الشجرة إلى التسميد والرعاية المستمرة.

بدون الأسمدة، هذه الأرض ليست صالحة لزراعة المحاصيل.

مقاومة الأمراض

هذا الصنف مقاوم للأمراض، لكن له نقاط ضعف. أحيانًا، قد تُصاب شجرة التفاح بالعفن البودري، والجرب، واللمعان اللبني. يمكن الوقاية من العدوى الفطرية بالعناية الموسمية. حرق الأوراق المتساقطة كل خريف يقضي على جراثيم الفطريات ويمنع انتشارها.

إذا فات الأوان وتفاقم المرض، فاقطع الأجزاء التالفة من النبات وأحرقها. ثم طهّر المناطق المقطوعة. في الربيع، قبل أن تُزهر البراعم، عالجها بمحلول اليوريا؛ وفي حالة هجوم الحشرات، عالجها بمحلول الصودا والصابون. تجنب لمس المبايض نفسها، لأن ذلك سيؤدي إلى إتلاف الثمار.

تعتبر الآفة الخطيرة على صنف إيلينا هي عثة التفاحليس من السهل التخلص منها. بمجرد اكتشاف هذه الآفة، من الضروري أولاً إزالة اللحاء - المنطقة التي تختبئ فيها جميع الحشرات - وتقليم الأغصان، والتخلص من البراعم المصابة، ومعالجة شجرة التفاح بمحلول مبيد للفطريات.

مواصفات أعمال الزراعة

النبات سهل النمو، لذا لا يتطلب عناية خاصة أو عزلًا جذريًا. حاجته الأساسية هي تربة سوداء حمضية قليلًا.

المواعيد النهائية

بعد ذلك كيف سيتم اختيار مكان زراعة شجرة التفاح؟ابدأ بزراعة العينة الصغيرة. للقيام بذلك، عليك تجهيز الموقع؛ وبعد ٧-١٠ أيام، يمكنك البدء في عملية الزراعة.

اختيار الموقع

تنمو شتلات هذا الصنف من أشجار التفاح جيدًا في التربة الطينية، حيث تحصل الشجرة على جميع العناصر الغذائية اللازمة. كما يُساعد السماد الجذور على التنفس. يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن مترين إلى ثلاثة أمتار، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات قصيرة النمو ثلاثة أمتار على الأقل.

زراعة التربة والتسميد

يحتاج النبات إلى ظروف نمو مناسبة. كما أن العناية الإضافية به تساعد على جذب الحشرات واستقرار الإزهار الوفير. يُعدّ السماد النيتروجيني مناسبًا لهذا الصنف. يُنصح باستخدامه في الربيع، عندما تبدأ الشتلات بالظهور. خلال السنوات الثلاث الأولى من عمرها، تحتاج الشجرة إلى ريّ معتدل والحفاظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة.

مخطط زراعة أشجار التفاح

أولاً، احفر حفرةً واسعةً تتسع للجذور. غطّ قاعها بطبقةٍ من التربة. ثم افحص نظام الجذور بعنايةٍ بحثًا عن أي مناطق تالفة. إن وجدت، فأزلها.

تُوضع الشتلة بحيث يكون الوتد على الجانب الجنوبي وطوق الجذر فوق مستوى التربة. رجّ شجرة التفاح الصغيرة من حين لآخر لضمان ملء الفراغات بين الجذور بالتساوي. وإلا، فقد لا تتجذر الشتلة.

تُثبَّت الشجرة بإحكام على وتد، مما سيدعمها خلال السنوات الأولى من عمرها. ثم يُسكب 3-4 لترات من الماء في الحفرة، وتُغطى بالتربة للاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول.

العناية بالتنوع

تُروى شجرة تفاح إيلينا بانتظام بعد نضج ثمارها لضمان احتفاظها بالرطوبة وبقاء ثمارها طرية وحلوة. كما يجب تقليم الأغصان دوريًا، مما يسمح للشجرة بإنتاج براعم جديدة.

وضع الري

اسقِ النبات بانتظام (مرة كل ٧-٨ أيام). في الطقس الحار، ضاعف الكمية. يُنصح أيضًا بالري بعد موسم الحصاد لاستعادة نمو البراعم الجديدة.

تكوين التاج

إذا كانت الشجرة تحتوي على عدد كبير من الأزهار، تُزال بعض البراعم الزائدة. كما تُزال البراعم الداخلية للحصول على تاج ذي شكل مناسب.

التسميد

في هذه الحالة، التركيبة المناسبة ستكون أسمدة تعتمد على الخث.

المعالجة الموسمية

تحتاج أشجار التفاح إلى علاج وقائي منتظم باستخدام مستحضرات مبيدات الفطريات والحشرات والمحاليل ذات التركيب البيولوجي. وسيكون من المفيد بشكل خاص في هذا الصدد للبستانيين مبيد بكتيري حديث وفعال يسمى "Entobacterin"، والذي حاز على تقييمات إيجابية من البستانيين والمزارعين المحترفين.

مأوى لفصل الشتاء

بعد إزالة الأوراق، ومع حلول الشتاء، اعزل جذع الشجرة أو غطِّه بالثلج. كما أن تغطية التربة بالغطاء العضوي تساعد شجرة التفاح على تحمل الشتاء، وتحمي جذورها من التجمد خلال الصقيع الشديد.

طرق التكاثر

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإكثار هذا الصنف بالطرق التالية:

1. البذور.
2. قصاصات.
3. مصاصي الجذور.

يختار كل بستاني الطريقة الأمثل لنفسه.

مراجعات البستانيين

ماريا إيفانوفا، ٥٤ عامًا: "غرس زوجي شجرة تفاح قبل أربع سنوات. لدينا الآن حصادٌ من الفاكهة اللذيذة التي تُسعد جميع أفراد العائلة. التفاح متجانس في الحجم، حلو المذاق، وعصير. كل ما لا نأكله يُحفظ في المعلبات لفصل الشتاء."

دميتري كابيتانوف، ٥٧ عامًا: "لديّ ثلاثة أنواع من التفاح في حديقتي، وشجرة تفاح إيلينا هي الأقدم. نستمتع بثمارها بالفعل بحلول منتصف يوليو. لا نستخدم المواد الكيميائية تقريبًا لمعالجة هذا الصنف؛ والأهم هو اتخاذ إجراءات وقائية بالطرق التقليدية."