خصائص ووصف صنف البطيخ أوغونيوك، الزراعة في الأرض المفتوحة

ليس الأفضل دائمًا هو الأحدث. وهذا ما يؤكده صنف البطيخ القديم، الذي لا يزال يحظى بشعبية واسعة، ويُسمى "أوغونيوك". ينضج هذا الصنف مبكرًا، ويُنتج محصولًا طبيعيًا، ويتميز بلحم لذيذ وحلو. كما يتميز "أوغونيوك" بقيمته الغذائية العالية لأنه مثالي للزراعة في وسط روسيا والمناطق الشمالية الأخرى.

وصف وخصائص البطيخ أوغونيوك

أوغونيوك صنف مبكر، ينضج في غضون 71-87 يومًا. طُوّر على يد مُربّين أوكرانيين في الحقبة السوفيتية، في أوائل ستينيات القرن الماضي. أُجري العمل في معهد زراعة الخضراوات بمنطقة خاركوف. ثماره مستديرة، شبه كروية. حجمها متوسط ​​إلى صغير، تُقارب البطيخ، ويتراوح وزنها بين 1.8 و2.7 كيلوغرام.

يتميز هذا الصنف بقشرته الرقيقة، الخضراء الداكنة، شبه السوداء، ذات اللمعان اللامع. وبالطبع، يُعدّ لون اللب الأحمر الزاهي المتباين، الذي يُعطي الصنف اسمه، سمةً مميزة. يتميز أوغونيوك بمذاق ممتاز؛ فهو كثير العصارة، خشن الحبيبات، وحلو المذاق. ويحتوي على عدد قليل من البذور الصغيرة.

يتميز هذا الصنف بإنتاجية متوسطة، تتراوح بين 2.6 و3.0 كيلوغرام للمتر المربع. ويحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين العاديين وكبار المزارعين الذين يزرعون البطيخ على نطاق صناعي.

يعود الطلب على أوغونيوك وشعبيته إلى مزيج من العديد من الصفات التجارية. ومن أهمها مذاقه الممتاز ومحتواه العالي من السكر، وهو أمر نادر في الأصناف المبكرة.

المزايا والعيوب الرئيسية

كأي صنف خضار، لبطيخ أوغونيوك مزايا وعيوب. لتحقيق إنتاجية عالية، يجب على البستانيين فهم هذه المزايا وأخذها في الاعتبار.

الايجابيات:

• النضوج المبكر للبطيخ؛
• صفات الذوق الرفيع؛
• نسبة عالية من السكر في اللب؛
• سهولة الزراعة والتكنولوجيا الزراعية غير المتطلبة؛
• مقاومة انخفاض درجة الحرارة؛
• قشرة رقيقة، وبذور صغيرة قليلة.

السلبيات:

• عندما تنضج أكثر من اللازم فإنها غالبًا ما تتشقق؛
• الصنف قديم، أما الهجائن الحديثة فلديها أداء أفضل بكثير؛
• مصاب بالعديد من الأمراض؛
• مؤشرات العائد المتوسط، وكذلك مدة الصلاحية وقابلية النقل.

الفروق الدقيقة في زراعة الصنف

لتحقيق نتائج إيجابية وزراعة البطيخ الكبير واللذيذ، يجب على البستاني أن يعرف جميع ميزات زراعة أوغونيوك.

زراعة الشتلات

ازرع بذور أوغونيوك للشتلات في النصف الثاني من أبريل لمنع نمو الشتلات الزائد قبل الزراعة. يُنصح بتسخين البذور مسبقًا على درجة حرارة 60 درجة مئوية (140 درجة فهرنهايت) لعدة ساعات. ثم انقعها لمدة نصف ساعة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم للوقاية من الأمراض الفطرية.

عندها فقط، تُعالَج مادة الزراعة بمحفز نمو لتحسين الإنبات. يُنصح بالخدش، المُستخدم للبذور ذات القشرة السميكة. يُعزز هذا الإنبات بشكل أسرع، ويتضمن إتلاف قشرة البذرة، عادةً عن طريق ثقب "أنف" البذرة.

البطيخ نبات قوي، لذا استخدم أصصًا عميقة أو أكوابًا بلاستيكية سعة 0.5 لتر للزراعة. املأ الأكواب بالتربة، ودكّها قليلًا، ثم اسقِها. بعد أن تستقر التربة، اصنع حفرة صغيرة بعمق 3-4 سم، وضع البذرة فيها.

بعد ذلك، تُملأ الحفرة بالركيزة وتُروى مرة أخرى. لإنبات البذور بسرعة، يلزم درجات حرارة عالية: من ٢٨ إلى ٣٠ درجة مئوية؛ ستنبت الشتلات خلال أسبوع. بعد الإنبات، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء من ٢٠ إلى ٢٢ درجة مئوية نهارًا ومن ١٧ إلى ١٨ درجة مئوية ليلًا. ارتفاع درجات الحرارة وقلة الإضاءة سيؤديان إلى تمدد الشتلات وضعفها.

إعداد الأسرة واختيار موقع الزراعة

قبل الزراعة، تُجهّز الأحواض مسبقًا. أولًا، تُزال الأعشاب الضارة. في الخريف، تُضاف المواد العضوية (السماد المتعفّن) والأسمدة المعدنية المعقدة. بعد ذلك، تُحرث الأحواض بعمق أو تُحفر.

زراعة الشتلات

قسّم الشتلات قبل أسبوع من الزراعة، وتخلص من النباتات الضعيفة أو المريضة قبل الزراعة. قبل الزراعة بساعتين إلى ثلاث ساعات، اسقِ الأكواب بمحلول مُحفِّز للنمو للتغلب على الإجهاد وتسريع عملية التكيف بعد الزراعة. لري الجذور، استخدم مُنتج Viva، ويمكنك أيضًا رش مُحفِّز الأوراق Megafol. يجب ألا تكون التربة رطبة عند الزراعة، وإلا فسيكون من الصعب إزالتها من الأكواب.

عند زراعتها في الكؤوس، يتم سحقها قليلاً، وقلبها، وتثبيت الشتلة بين الأصابع.

ثم انقر برفق على قاع الكأس براحة يدك. الشتلات المزروعة جيدًا ذات الجذور المكتملة ستتحرر بسهولة من الكأس. إذا كانت الجذور في الأسفل متشابكة جدًا، فافردها قليلًا وازرعها في حُفر الزراعة المُجهزة. ثم غطِّها بالتربة واسقِ الأحواض بسخاء.

زرع البذور

في المناطق الجنوبية، يمكن زراعة البطيخ مباشرة من الأرض. يُزرع عندما تكون درجة حرارة التربة أعلى من 16 درجة مئوية (61 درجة فهرنهايت). الشمس الساطعة والدفء ضروريان للنمو، بالإضافة إلى الري المنتظم حتى الإزهار. يُفضل استخدام التربة الطميية الرملية، ولكن هذا ليس ضروريًا. الزراعة في التربة الثقيلة والطينية غير مرغوب فيها. يُزرع على عمق 5-6 سم. تصل كثافة البذور إلى 10 بذور لكل متر طولي.

نقل الشتلات إلى مكان دائم

للزراعة الخارجية، تُزرع شتلات أوغونيوك بثلاث إلى أربع أوراق حقيقية مكتملة النمو. عند هذه المرحلة، يكون عمرها 30-35 يومًا. عند الزراعة، تُزرع النباتات بعمق حتى الفلقتين، مما يُشجع على تكوين جذور إضافية. تُزرع الشتلات بنمطين: أعشاش مربعة وصفوف.

في المخطط الأول، تتراوح المسافة بين النباتات بين ٠٫٧ و٢٫٨ متر. وفي المخطط الثاني، تتراوح المسافة بين النباتات في الصف بين متر ومترين، وبين الصفوف بين ١٫٥ و٣ أمتار.

مميزات الزراعة في البيوت البلاستيكية

يُزرع البطيخ في الدفيئة في أوائل يونيو. يجب أن تكون المسافة بين حُفر الزراعة مترًا إلى مترًا ونصفًا. بعد الزراعة، تُغطى النباتات الصغيرة ليلًا بألياف زراعية أو غشاء بلاستيكي. من المهم ضمان وصول الحشرات الملقحة إليها أثناء الإزهار.

من الضروري فتح الأبواب والنوافذ خلال النهار، وإن أمكن، تركيب خلايا كرتونية خاصة بالنحل الطنان. عند زراعة البطيخ على تعريشة، يُدرَّب على ساق واحدة. بمجرد وصول الكرمة إلى سلك التعريشة، يُزال طرف النمو.

مزيد من العناية بالمحصول

زراعة الشتلات أو البذور في الأرض ليست سوى الخطوة الأولى في زراعة البطيخ. ولضمان حصاد وفير، يجب اتباع عدد من الممارسات الزراعية طوال الموسم.

الري

يعتقد بعض البستانيين أن هذا المحصول يمكن أن ينمو دون ري. إلا أن هذا اعتقاد خاطئ، لا سيما مع ارتفاع متوسط ​​درجات الحرارة في الصيف. وبالطبع، يستحيل زراعة ثمار كبيرة وسميكة دون ري في المناطق الجنوبية. تحتاج الشتلات الصغيرة، وخاصةً خلال الأيام الأولى بعد الزراعة، إلى ري منتظم وفير، يصل إلى 3-4 مرات أسبوعيًا.

عندما تبدأ أزهار البطيخ بالتفتح ثم تبدأ الثمار في التكون، يتم تقليل وتيرة الري إلى 3-4 مرات شهريًا.

مع مزيد من التطوير سقي البطيخ يمكن تقليل وتيرة الري قليلاً. يحدد البستاني وتيرة الري بناءً على المنطقة ودرجة الحرارة ومعدل هطول الأمطار. بالنسبة للمساحات الكبيرة التي لا تُروى بانتظام، تُجرى ثلاث عمليات ريّ كثيفة في مراحل مختلفة من نمو المحصول.

الطبقة العلوية

يمكن البدء بالتسميد عندما يبلغ عمر الشتلات ١٠ أيام، ثم كل ١٥-٢٠ يومًا، حسب مرحلة نمو البطيخ. في بداية موسم النمو، استخدم أسمدة غنية بالنيتروجين، مثل بلانتافول ٣٠.١٠.١٠. خلال فترة الإزهار ونضج الثمار، استخدم أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم أو الأسمدة العامة. يُعدّ بلانتافول ٠.٢٥.٥٠ وبلانتافول ٥.١٥.٤٥ مناسبين.

تشكيل

لتسريع نمو الثمار، تُقصّ شجيرات البطيخ للخلف، مع ترك 4-5 أوراق فوق البطيخة. تُقلّم البراعم الضعيفة والرفيعة وغير المثمرة إلى الأرض.

معالجة النباتات ضد الأمراض والآفات

كغيره من المحاصيل، يُعد البطيخ عرضة للأمراض والآفات. ويحتاج إلى حماية من حشرات المن، وديدان قطع الأشجار، وسوس العنكبوت، وذباب البراعم، والديدان السلكية، والتربس، وثاقب المروج. يجب معالجة البطيخ بالمبيدات الحشرية عدة مرات في الموسم، ولكن ليس خلال فترة النضج. من المبيدات الحشرية المناسبة: أكتارا، وكونفيدور، وديسيس فورتي، وأكتيليك. في حال اكتشاف الآفات مباشرةً بعد النضج، يجب استخدام المعالجات البيولوجية فقط، مثل أكتوفيت وفيتوفيرم.

أمراض البطيخ تُشبه إلى حد ما أمراض الخيار. البطيخ مقاومٌ لفطر الفيوزاريوم والأنثراكنوز، ولكنه قد يكون عرضة للعفن البودري، والذبول البكتيري، والبوتريتيس، والفسيفساء، والتبقع. يتطلب العلاج والوقاية استخدام عدة مبيدات فطرية. تُستخدم كبريتات النحاس، وريدوميل جولد، وأكروبات بشكل شائع. يُسمح فقط باستخدام المستحضرات البيولوجية قبل الحصاد.

تفاصيل النمو في مناطق مختلفة

فترة النضج المبكرة لصنف أوغونيوك تجعله مناسبًا للزراعة في العديد من مناطق البلاد. علاوة على ذلك، يتميز هذا البطيخ بمقاومته لانخفاضات درجات الحرارة القصيرة. ويمكن للبستانيين في المناطق الوسطى من البلاد حصاد المحصول بأكمله بسهولة قبل حلول الصقيع.

في منطقة موسكو، لن يُشكّل الحصاد مشكلة أيضًا. لنجاح زراعة البطيخ في المناطق الشمالية، وخاصةً في سيبيريا، يجب أن يتحلّى بعدد من الخصائص الأساسية:

• مقاومة البرد؛
• يجب ألا يزيد وزن الثمار عن 5 كيلوغرامات، وإلا فلن يكون لديها الوقت الكافي للنضج؛
• فترة النضج المبكرة؛
• قشرة رقيقة، مما يساعد على نضج اللب بشكل سريع.

ويلبي أوغونيوك جميع هذه المتطلبات تمامًا. في المناطق الشمالية، يُزرع البطيخ حصريًا من الشتلات. للزراعة في أرض مفتوحة أو دفيئة، اختر نباتات قوية وصحية تُثمر قبل حلول البرد. تُزرع الشتلات في الأرض بدءًا من أوائل يوليو.

زراعة الصنف

لجمع البذور ذاتيًا، استخدم ثمارًا في حالة نضج بيولوجي. يتم اختيار أكبر البطيخ وأكثرها صحة. تُنزع البذور من اللب، وتُنقع في الماء أو محلول برمنجنات البوتاسيوم، وتُنظف وتُجفف، وتُحفظ في مكان مظلم وجاف.

كيفية تحديد نضج التوت

لا يزال بعض البستانيين يختلفون حول كيفية تحديد نضج البطيخ. إليكم الطرق الرئيسية لاختيار الثمار الناضجة فقط:

• ستكون هناك بقعة صفراء على الجانب حيث تلامس البطيخة الأرض؛
• إذا قمت بنقر أصابعك على البطيخ، فإنه يصدر صوت رنين؛
• من الصعب ترك علامة حتى لو خدشت القشرة برفق؛
• البطيخ الناضج يصدر صوت طقطقة عند الضغط عليه؛
• جفت ساق البطيخ (المحلاق).

متى يتم الحصاد

يبدأ حصاد البطيخ أوغونيوك في أوائل أغسطس، وعندما يزرع في الداخل (في دفيئة)، فإنه ينضج في وقت مبكر من شهر يوليو.تعتمد فترة النضج، بطبيعة الحال، على منطقة النمو ووقت الزراعة، ولكن Ogonyok ينجح في إسعاد البستانيين في كل مكان بثماره اللذيذة.

آراء البستانيين

صوفيا ميخائيلوفا، تفير.

صنفٌ مُجرّب، يُمثّل صنفًا مُتميّزًا بين أنواع البطيخ. وهو مُهمٌّ لمنطقتنا، إذ ينضج أوغونيوك مُبكرًا جدًّا!

أناستاسيا كوتشيتكوفا، ساراتوف.

هذا صنفٌ مُجرّبٌ ومضمونٌ في عائلتنا. إنه جيدٌ من جميع النواحي - لذيذٌ، حلوٌ، ومبكرٌ. لكن هناك أمرٌ مُخيّبٌ للآمال بعض الشيء - فهو لا يُنتج ثمارًا كبيرةً.