وصف وتكنولوجيا زراعة صنف البطيخ القرمزي الحلو

شرائح البطيخ القرمزي الحلو تتميز بحلاوة وعصيرية مدهشة، وهي سمة مميزة لهذا الصنف المبكر النضج. يُزرع هذا البطيخ في مناخات معتدلة، حيث تنضج ثماره في منتصف الصيف. يتميز هذا النبات بمقاومته للجفاف والآفات، ما يجعله يزدهر طوال موسم النمو. في المناخات الباردة، تُعد الزراعة في البيوت الزجاجية الخيار الأمثل.

الوصف والميزات

وفقًا للوصف، يتميز صنف "كريمسون سويت" بثماره الكبيرة المستطيلة، ذات القشرة الخضراء الباهتة مع خطوط خضراء فاتحة حول محيطها. يتراوح وزن البطيخ المزروع في حقول البطيخ بين 10 و12 كجم، بينما يتراوح وزن البطيخ المزروع في الحدائق والصوبات الزراعية بين 5 و8 كجم.

ينمو نظام جذر هذا الصنف من البطيخ بسرعة، حيث تُنتج البذور جذرًا رئيسيًا وجذورًا ثانوية عديدة. الساق الرئيسية متفرعة وزاحفة، ويصل طولها إلى 5 أمتار. أوراقها كبيرة، مثلثة الشكل، وملمسها صلب.

خلال موسم النمو، يقوم محصول Crimson Sweet المبكر بتوزيع نمو النبات بأكمله بالتساوي، مع تشكل مستعمرات الزهور من الورقة الرابعة إلى السادسة.

يتمتع البطيخ القرمزي الحلو بأحد أفضل الصفات المذاقية، ولحمه الأحمر اللامع كثير العصير وحلو بشكل متناغم.

منطقة النمو

يُزرع البطيخ على نطاق واسع في وسط روسيا، حيث يكون الشتاء باردًا نسبيًا والصيف رطبًا. وتنتشر زراعة البطيخ في المنزل في وسط روسيا، ومنطقة نيجني نوفغورود، ومنطقة الأرض السوداء الوسطى، ومنطقة الفولغا.

الخصائص الرئيسية للصنف

يتميز صنف "كريمسون سويت" المبكر النضج بمقاومته للجفاف، وينمو في درجات حرارة تتراوح بين ٢٠ و٣٠ درجة مئوية. كما أن مقاومته للصقيع متوسطة، إذ تتأثر جذوره بالتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. كما أنه مقاوم تمامًا للآفات والأمراض.

يحتوي البطيخ القرمزي على نسبة عالية من السكروز، ويُؤكل طازجًا أو مخللًا. كما يُمكن استخدامه في تحضير المربى، والمربى الحمضية، والعصائر، والسموذي. يُمكن تخزينه في مكان بارد لمدة تصل إلى 14 يومًا، كما أنه سهل النقل.

إيجابيات وسلبيات التنوع

يتميز البطيخ، بناءً على خصائصه والآراء الإيجابية من البستانيين ذوي الخبرة، بخصائص فريدة. يتميز البطيخ القرمزي الحلو بما يلي:

• زيادة الحلاوة واللب العصير؛
• ثمار كبيرة وإنتاجية؛
• مقاومة التربة القاحلة؛
• المناعة ضد الأمراض والآفات؛
• قابلية النقل جيدة.

من المراجعات السلبية، يمكننا أن نستنتج أن صنف Crimson Sweet:

• يفقد نكهته في المناخات الممطرة؛
• متقلبة تجاه الأسمدة؛
• تنبت بشكل سيئ في التربة الخثية والسوداء؛
• الجذور حساسة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

اعتمادًا على الظروف المناخية، يختار البستانيون إحدى الطريقتين: البذر المسبق في حاويات للشتلات أو زراعة البذور في أرض مفتوحة.

طريقة بدون بذور

زراعة البذور في أرض مفتوحة أمر شائع في المناطق ذات الينابيع الدافئة. من المهم تنظيم عملية البذر بشكل صحيح، والتي تعتمد بشكل كبير على التربة والموقع ومادة الزراعة.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

بمجرد أن تصل درجة حرارة التربة إلى 12-15 درجة، وهو ما يتم تسجيله عادة في أوائل شهر مايو، يمكنك الزراعة في المنطقة المحددة.

سلف

تلعب الأصناف السابقة المزروعة في موقع الزراعة المستقبلية دورًا خاصًا في محصول البطيخ الأحمر. تُفضّل البقوليات.

متطلبات الموقع والتربة

لا تتحمل نباتات البطيخ تربة الخث الكثيفة، أو التربة السوداء، أو الرطوبة العالية، أو المياه الجوفية القريبة. يُزرع البطيخ القرمزي الحلو في موقع ذي تربة رملية رخوة. يُزرع في مكان مفتوح مع وفرة من ضوء الشمس وظل محدود.

إعداد الموقع

يضمن التحضير الجيد للتربة نمو شتلات كريمسون سويت بشكل صحي وسريع. للقيام بذلك، أزل جميع الأعشاب الضارة من التربة ثم حرثها. إذا لم يكن الرمل كافيًا، اخلطه ميكانيكيًا.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

يمكن جمع مواد الزراعة من محصول سابق. لزراعة البذور لأول مرة، اشترِ البذور من متاجر متخصصة. عادةً ما تُعالَج هذه البذور بمبيدات الفطريات، ولكن إذا لم تكن متأكدًا، عالج البذور المشتراة بمبيدات الفطريات أو انقعها في برمنجنات البوتاسيوم. هذا يُطهّر مادة زراعة البطيخ القرمزي الحلو.

من خلال الشتلات

تُعتبر طريقة الشتلات هي الأكثر ملاءمة. فزراعة الشتلات الصغيرة في أوعية أولًا تمنحها مناعة قوية ضد الأمراض والآفات.

اختيار التوقيت

يتم إجراء الزراعة في أوائل شهر مايو، وفي غضون 4 أسابيع ستكون شتلات البطيخ القرمزي الحلو جاهزة للنقل إلى أرض مفتوحة.

متطلبات خليط التربة

يجب تحضير التربة لزراعة البذور في الخريف، بإضافة رمل النهر النظيف إلى التربة.

كيفية تحضير البذور

تُنقع البذور مسبقًا في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. إذا توفرت محاليل خاصة، فاستخدمها. لا تُهمل عملية التعقيم، فقد تحمل البذور فيروسات بكتيرية أو أمراضًا من المحاصيل المجاورة أو التربة سيئة الصيانة.

كيفية الزراعة

يتم عمل ثلم في وعاء يحتوي على تربة: يتم ريه بالماء الدافئ، ثم يتم زراعة البذور المعالجة على عمق 1 سم.

الرعاية اللاحقة

يُنبت البطيخ القرمزي الحلو في مكان دافئ ومشمس. يُروى حسب الحاجة، باستخدام ماء بدرجة حرارة الغرفة.

ظروف درجة الحرارة

خلال فترة النمو، يجب الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢٥ و٣٠ درجة مئوية، مع استخدام مصابيح التدفئة. بمجرد ظهور البراعم الأولى، تُخفّض درجة الحرارة إلى ٢٠ درجة مئوية. قبل أسبوع من الزراعة، تُوضع الأوعية على الشرفة لمدة ١٥ دقيقة، ثم نصف ساعة، ثم ساعة. هذا يُساعد النبات الصغير على التأقلم مع الطقس.

تحفيز تكوين الجذور الجانبية

عند ظهور أول ورقتين على ساق البطيخ القرمزي الحلو، يُستخدم مُثبِّط نمو خاص يُسمى "أثليت". يُساعد رشّ النبات الصغير على تركيز نموّ نظام الجذر، ويُحفِّز نموّ الجذور الجانبية. هذا يضمن حصول البطيخ على التغذية الكافية لنضج الثمار.

الطبقة العلوية

بعد ٢٨ أسبوعًا، تصبح الشتلات جاهزة للزراعة في الهواء الطلق. ولمساعدتها على التأقلم مع موقعها الجديد، تُرش بمحلول إبين. لا حاجة لأي سماد إضافي خلال فترة النمو في الوعاء؛ فالحفاظ على درجة الحرارة المناسبة والري ضروريان. قبل الزراعة في الهواء الطلق، تُضاف أسمدة البوتاسيوم والفوسفور.

الزراعة في أرض مفتوحة

تتطلب الأرض المفتوحة للزراعة تربة دافئة إلى ١٥ درجة مئوية. يجب أن يكون الطقس دافئًا، دون صقيع متكرر. يُنصح بتجنب الطقس الغائم والممطر، لأن التربة يجب أن تكون جافة وفضفاضة.

يتطلب نمط زراعة البطيخ عناية فائقة، إذ تمتد كرومه على مسافات شاسعة. وبفضل نظامه الجذري الواسع وكرومه الطويلة، يتطلب البطيخ القرمزي الحلو مساحة كبيرة.

عند زراعة الشتلات في الهواء الطلق، تكون المسافة بين الشتلات ٢ متر × ٢ متر. تزيد هذه المسافة من الغلة إلى ٦٠ طنًا للهكتار. في الحديقة، تكفي مساحة ١.٥ متر × ١.٥ متر، وفي الدفيئة، تكون أقل من ذلك - ٦٥ سم × ٦٥ سم.

يتدرب البستانيون ذوو الخبرة على زراعة الشتلات على بلاستيك أسود. يضعونها على التربة، ويقطعونها، ويحفرون ثقوبًا بعمق ١٢ سم لوضع النباتات الصغيرة فيها. من أهم مزايا هذه الطريقة:

• في حماية نظام الجذر؛
• عند الري يتم التحكم في حجم امتصاص الماء؛
• الأعشاب الضارة، والتي غالبا ما تكون حاملة للبكتيريا والآفات، لا تنبت؛
• السيقان والأوراق ليست متسخة، ثمار البطيخ مرئية بوضوح.

تعليمات العناية

يتطلب البطيخ القرمزي الحلو رعاية دقيقة، تعتمد على مناخ وتربة الموقع. تُحسّن الطرق البسيطة مناعة النبات، وإنتاجيته، ومقاومته للعوامل البيئية. وتشمل هذه الطرق الري، ومكافحة الأعشاب الضارة، والتسوية، والربط.

وضع الري

خلال موسم النمو، يُروى البطيخ مرتين أسبوعيًا، مع تقسيم الري النهاري إلى فترتين: الأولى صباحًا والثانية مساءً. في المناطق المفتوحة، يُعد الري المسائي مهمًا بشكل خاص؛ فهو يُغذي الجذور العميقة. كما يُوفر الري النهاري مزيدًا من التبريد والرطوبة للهيكل الخارجي للنبات.

خلال فترة الإزهار، يُقلل الري. لاحقًا، مع نضج الثمار، يُوقف الري لتجنب رطوبة البطيخ الملقى على الأرض.

إذا كانت التربة مغطاة بطبقة سوداء حتى الإثمار، اسقِ الشجيرات يوميًا، 6 لترات مرتين يوميًا. بمجرد بدء الإثمار، توقف عن الري.

هيلينغ

إحدى طرق حماية جذور صنف كريمسون سويت من التربة المضغوطة والأمطار الغزيرة هي تربيتها على تلال. يُحفّز تكوين تلال عند قاعدة الساق نمو الجذور الجانبية، مما يزيد من قيمتها الغذائية ويؤدي إلى إنتاجية عالية.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

ينمو البطيخ القرمزي الحلو بعمق وعلى السطح، لذا من المهم الحفاظ على التربة. يجب إزالة الأعشاب الضارة فورًا، وتخفيف التربة إلى عمق ضحل لتجنب إتلاف الجذور.

ربط بالدعم

في الأرض المفتوحة، تنتشر الكروم، ويستقر البطيخ على الأرض. هذه بيئة طبيعية للبطيخ. تتطلب زراعة الدفيئات تثبيتًا رأسيًا. مع زيادة وزن البطيخ، يُوضع في شبكة ويُربط أفقيًا.

الحماية من البرد

تكون الشتلات الصغيرة عرضة لدرجات الحرارة المفاجئة أثناء فترة نموها، لذلك عندما تنخفض درجات الحرارة، يتم تغطيتها بصوبة زجاجية أو ألياف زراعية.

نظام التغذية

يُجرى التسميد الأول قبل الزراعة، مع إثراء التربة بالفوسفور والبوتاسيوم. تبدأ الجولة التالية من التسميد بعد أسبوعين من تكيف النباتات مع التربة المفتوحة. يُستخدم سماد عضوي يتكون من روث الدجاج المخلوط بالماء بنسبة 1 إلى 10. بعد ذلك، يُستخدم سماد الأمونيوم مع النترات: يُخفف 20 غرامًا من المسحوق في 10 لترات من الماء ويُروى.

تشكيل الأدغال

لضمان تغذية متوازنة، يُزال البراعم الفرعية من ساق البطيخ الأحمر الحلو. تتكون معظم الثمار على الساق الرئيسية؛ بعد تكوين 3-4 ثمار، يجب إزالة المبايض المتبقية.

تكوين شجيرة يمنع نمو الكروم بشكل كبير وامتصاص جميع العناصر الغذائية من الجذور. كما يضمن نمو أوراق الشجر بشكل متساوٍ، ولا يحجب الضوء عن الثمار، مما قد يمنع نضجها أحيانًا.

كيفية حصاد البذور بشكل صحيح

يتبع حصاد البذور في المنزل الإرشادات القياسية. يجب عليك:

• اختر البطيخ الأحمر الحلو الناضج والقوي؛
• اقطعها إلى نصفين، ثم اجمع البذور من اللب؛
• شطفه بالماء بدرجة حرارة الغرفة؛
• جففها، ثم ضعها في كيس وقم بتسميتها.

الأمراض والآفات

في المناطق الرطبة، غالبًا ما يكون صنف "كريمسون سويت" عرضة للإصابة بالفيوزاريوم والذبول البكتيري وتعفن الجذور. الرطوبة العالية تضر بالجذامير والأوراق. الآفات الرئيسية للبطيخ هي حشرة البق البني الرخامي الكريهة ويرقات ذبابة البراعم. يُعالج البطيخ بمبيدات "فوري" و"كوماندور" و"إنتا-فير".

العفن البودري

نباتات البطيخ القرمزي الصغيرة معرضة للإصابة بالعفن البودري. يتميز هذا المرض بطبقة بيضاء كالثلج تغطي الأوراق والمبايض. يمكن الوقاية من الإصابة مبكرًا بمعالجة البذور بمحلول المنغنيز. في حال ملاحظة أي أعراض مبكرة، يُنصح بمعالجة الأجزاء الخضراء من البطيخ فورًا بمستحضر فيتوسبورين.

تعفن الجذور

يتسبب تعفن الجذور في انتفاخها وتشققها. تُغطى السيقان والأوراق السفلية ببقع بنية داكنة، ثم تتحول إلى اللون الأصفر وتموت. يموت محصول الفاكهة تدريجيًا. يصعب تجنب هذا المرض في المناطق ذات التقلبات الشديدة في درجات الحرارة، أو هطول الأمطار الغزيرة، أو عند استخدام الماء البارد لري محصول البطيخ.

للعلاج، يُرشّ طوق الجذر أسبوعيًا بالطباشير المسحوق والكبريت الغروي والفحم المنشط. تُرشّ الثمار بمحلول فوندازول 0.1%.

داء البكتيريا

تظهر اللفحة البكتيرية على شكل بقع بنية بارزة على قشرة البطيخ، تشبه بقعة مركزية لدغة حشرة. يتحول لون اللب إلى الأصفر ويتعفن، لكن القشرة تبقى سليمة. الثمار الناضجة هي الأكثر عرضة لهذا المرض.

ويقوم البستانيون ذوو الخبرة بإجراء عمليات تفتيش منتظمة، ويتم التخلص من الفواكه المصابة بعيدًا عن قطعة الأرض.

الفيوزاريوم

يصيب ذبول الفيوزاريوم كلاً من الشتلات الصغيرة والنباتات الناضجة. من العلامات المميزة للإصابة ذبول الأوراق وجفافها، حيث تتحول إلى اللون الأخضر الفاتح. تغمر السيقان بالمياه وتتعفن الجذور. هذا المرض شائع في المناطق ذات الصيف البارد. تُعالج النباتات بالري: يُخفف 10 غرامات من ملح البوتاسيوم، و30 غرامًا من كبريتات الأمونيوم، و125 غرامًا من السوبر فوسفات في لتر واحد من الماء.

أصناف هجينة

من خلال الاختيار، تم تطوير أصناف هجينة من البطيخ القرمزي الحلو: القرمزي روبي F1 و القرمزي وندر F1

كريمسون روبي F1

كريمسون روبي F1 هو صنف بطيخ مبكر، ينضج خلال 60-65 يومًا. يتميز بمقاومة عالية لتقلبات درجات الحرارة المفاجئة والأمراض. ثماره كبيرة، بيضاوية الشكل، يبلغ متوسط ​​وزنها 14 كجم، ذات قشرة خضراء داكنة. لحمه أحمر مخملي، كثير العصارة، وغني بالسكروز. يتميز هذا البطيخ بمقاومة عالية لفطر الفيوزاريوم.

كريمسون وندر F1

كريمسون وندر F1 صنفٌ متوسط ​​الموسم، مقاومٌ لجفاف التربة وانخفاض درجات الحرارة المؤقتة. يختلف لونه عن أسلافه، بقشرة خضراء فاتحة مُزينة بخطوط طولية داكنة. ثماره كبيرة ومستطيلة، بقشرة صلبة تُخفي لبًا طريًا، بنكهة منعشة ورائحة زكية. يتميز بمقاومة عالية للأمراض الفطرية.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد بعد 80-85 يومًا من الزراعة، في أواخر يوليو، ويستمر النضج حتى سبتمبر. تُنتج كل شجيرة 3-4 ثمار كبيرة وعالية الجودة، يبلغ متوسط ​​وزن كل منها 12 كجم. في الدفيئة، يتراوح متوسط ​​الوزن بين 5 و8 كجم. القشرة سميكة جدًا، مما يسمح بتخزين البطيخ في مكان بارد لمدة تصل إلى أسبوعين.

نصائح وتوصيات

لضمان نجاح زراعة البطيخ القرمزي الحلو، من المهم اتباع توصيات مزارعي البطيخ ذوي الخبرة: تحضير مادة الزراعة بشكل صحيح، وتجنب زراعتها في تربة غير مدفأة، وتجنب الإفراط في ري أحواض التوت.