وصف وخصائص صنف البطيخ المنتج وخصائص الزراعة

بطيخ "المنتج" صنفٌ مبكر النضج، ويحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين بفضل وفرة محصوله. يمكن زراعته في دفيئة أو حديقة في أي منطقة تقريبًا من بلدان رابطة الدول المستقلة. مع ذلك، من المهم التعرف مسبقًا على جميع خصائص المحصول وأسراره الزراعية.

وصف وخصائص الصنف المنتج

طُوِّر صنف البطيخ "بروديسر" من قِبَل مُربِّين أمريكيين في أواخر القرن العشرين. وهو نسخة مُحسَّنة من صنف "كريمسون سويت". يتميز صنف "بروديسر" بمقاومته للأمراض الشائعة مثل الأنثراكنوز والتعفن، ويُنتج غلةً أعلى. يتراوح وزن الثمار بين 10 و20 كجم، حسب ظروف الزراعة وتقنياتها. يبلغ طول الكروم حوالي 30-40 سم. يتميز بشكله البيضاوي ولحائه متوسط ​​السُمك بخطوط خضراء وخضراء فاتحة.

لبه أحمر داكن، وبذوره سوداء على شكل قلب. نكهته حلوة غنية، مع لمسة من السكر. يُزرع صنف "Producer" في جنوب روسيا، وخاصةً في القوقاز وإقليم كراسنودار. كما يُزرع في مولدوفا وكازاخستان وطاجيكستان ومنطقة وسط روسيا، وحتى في المناطق الشمالية، بفضل البيوت الزجاجية المجهزة بتقنيات الري.

ثمارها تنضج مبكرًا، وتنضج بعد 70 يومًا من الزراعة. غلتها وفيرة، تتراوح بين 8 و10 كجم للمتر المربع. أما في حال زراعتها تجاريًا، فيبلغ العائد حوالي 100 سنت للهكتار.

تاريخ اختيار الأصناف

البطيخ موطنه الأصلي أفريقيا، لكن أصنافه المخصصة للمائدة ظهرت لأول مرة في مصر. ومن هناك، انتشر هذا النوع الغريب من البطيخ في جميع أنحاء العالم. في القرن العشرين، سعى المربون إلى جعل البطيخ متعدد الاستخدامات: بطيخًا يتمتع بفترة صلاحية طويلة وحلاوة ونكهة غنية. وقد حقق ذلك علماء أمريكيون طوروا صنف "بروديسر".

الإيجابيات والسلبيات

للثقافة مزايا عديدة، لكن لها أيضًا سلبياتها. من المفيد التعرف عليها مسبقًا.

الايجابيات	سلبيات
حصاد مستقر	التقلب، طلب الرعاية
القشرة رقيقة، واللحم طعمه حلو، والملمس حبيبي.	الاعتماد على ضوء الشمس وظروف الطقس
الثمار كثيفة وتتحمل النقل لمسافات طويلة بشكل جيد.	يتطلب الري والتسميد المتكرر
مدة صلاحية عالية
يمكن زراعة التوت في الحديقة أو الدفيئة.

مميزات الزراعة واختيار الموقع

يُزرع البطيخ في مكان مشمس. تجاهل هذه القاعدة سيؤدي إلى حصاد ضعيف ومظهر سيء. ستصبح الثمار صغيرة وأقل حلاوة. قد تكون أحيانًا غير ناضجة من الداخل لكنها ناضجة من الخارج. مع العناية المناسبة والزراعة المناسبة، يمكن تجنب جميع الجوانب السلبية. إذا كنت تزرع في المناطق الجنوبية، يمكنك زرع البذور في تربة مكشوفة.

في المناخات المعتدلة، يُفضّل زراعة الشتلات، مما يُقلّل فترة النضج بأسبوعين.

إعداد الموقع

يتميز البطيخ المُنتِج بجذمور متفرّع، ويتطلب تربةً مُهوّأة. قبل نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة، يجب تحضير التربة.

1. اختر تربة رملية أو رملية طميية. لن ينمو المحصول في التربة الحمضية.
2. يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية منخفضًا.
3. حرث التربة مسبقًا وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة الدبال ونشارة الخشب.
4. تعتبر البقوليات من السلائف المرغوبة، في حين تعتبر البطيخ غير مرغوب فيها.
5. لا ينبغي لك زراعة البطيخ بجانب الطماطم أو البصل.
6. نمط الزراعة في الحديقة هو 1.4*1.0 م، للبيوت البلاستيكية – 0.7*0.7 م.
7. درجة حرارة الهواء المثالية للنمو الكامل والنضج السريع هي +20 وما فوق.

يُفضّل البطيخ النمو في أماكن مرتفعة ومشمسة ودافئة. تُزرع الشتلات في درجات حرارة أعلى من 15 درجة مئوية (59 درجة فهرنهايت)، حيث لا يُخشى من الصقيع.

تحضير البذور

في الجنوب، يمكن زراعة البطيخ من البذور، وفي المناطق المعتدلة من الشتلات. أما في الشمال، فالزراعة في البيوت المحمية هي الخيار الوحيد. تنبت البذور بشكل أفضل في عمر 3-4 سنوات. قبل الزراعة، تُفحص البذور وتُختار العينات المناسبة. تُغمس البذور في محلول ملحي 3%، ويُتخلص من أي بذور تطفو على السطح. تُلف البذور التي تستقر في القاع بقطعة قماش شاش وتُشطف بالماء. بعد ذلك، تُجفف لمدة ساعتين عند درجة حرارة 60 درجة مئوية. لتطهير البذور، تُوضع في محلول برمنجنات البوتاسيوم. تُنشر البذور على طبق وتُغطى بقطعة قماش لإنباتها.

يمكنك شراء تربة للزراعة من متجر متخصص؛ فهذا يُساعد البذور على الإنبات بشكل أسرع. أحيانًا يُحضّر البستانيون ذوو الخبرة التربة بأنفسهم: بخلط الدبال مع العشب أو طحالب الخث وإضافة نشارة الخشب.

قواعد الهبوط

قبل الزراعة بيومين أو ثلاثة، احفر أخاديد. أضف نشارة الخشب والدبال. يجب أن تكون المنطقة خالية من الأعشاب الضارة. انخل البذور بعمق 5 سم، مع ترك مسافة 2 سم بين كل حفرة. بعد ذلك، اسقِ مواقع الزراعة بالماء الدافئ.

عند الزراعة من الشتلات، انتظر حتى تُنبت الشتلات 4-5 أوراق. اجعل عمق الأحواض 5 سم، وبمسافة 2-3 سم بين كل أحواض. احفر الشتلات بعد الزراعة.

مزيد من العناية بالبطيخ المنتج

بعد الزراعة، يجب ريّ البطيخ بانتظام، وتقليمه، وتسميده، وعلاجه من الأمراض والآفات. ولأن هذا الصنف صعب العناية، فمن المهم اتباع هذه الإرشادات.

تكوين الشجيرات

عند زراعة صنف "Producer" في دفيئات زراعية، تتشكل البراعم في ساق واحدة، تُربط بهيكل داعم. تُزال الفروع الجانبية التي يقل طولها عن 50 سم لمنعها من تظليل الثمار النامية. عادةً ما يُترك ما يصل إلى ثلاثة براعم على كل فرع، وتُرمى البقية. يُترك فرعان جانبيان على السيقان الرئيسية. عند تكوّن المبايض، يُقرص الفرع كل ثلاث أوراق. تُحفز هذه العملية نضج الثمار في وقت واحد.

إذا كان البطيخ ينمو في الحديقة، تُشكّل الشجيرات ثلاثة سيقان، ثم تُقرص قممها. في الطقس الحار، يُمكن تغطية النبات بأوراق الأرقطيون.

الري والتسميد

يجب ريّ البطيخ المُنتِج باعتدال، حسب مرحلة نموه. يُروى مرتين أسبوعيًا بالماء الراكد. إذا كان الصيف جافًا وحارًا، يُروى مرة كل يومين. عند تكوّن الثمار، قلّل الري. بمجرد نضج الثمار، توقف عن الري تمامًا.

ولزيادة إنتاج البطيخ ينصح باللجوء إلى التسميد بوضعه على التربة الرطبة.

أعطِ الأولوية للأسمدة المعدنية خلال فترة تكوين البراعم. ثم أضف السماد أسبوعيًا بعد الري أو المطر. بعد اكتمال تكوين البراعم، أضف الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة.

الحماية من الأمراض والآفات

بطيخ "المنتِج" مقاومٌ لمرض الأنثراكنوز وتعفن الساق، ولكنه قد يُصاب بأمراض أخرى. في حال ظهور بقع بيضاء من البياض الدقيقي على السيقان، اجمع الأجزاء المصابة من النبات واحرقها. لمنع تعفن الجذور، طهّر التربة قبل الزراعة. ضع ألواحًا خشبية تحت كل ثمرة، ورشّ طوق الجذر بالرمل.

من الحشرات الضارة، يتعرض البطيخ أحيانًا لهجوم من حشرات المنيُغطى النبات ببقع سوداء، وتتجعد سيقانه. يظهر سوس العنكبوت على شكل جفاف تدريجي للبراعم. تُزال الأوراق والبراعم المصابة وتُحرق. وكإجراء وقائي، يُفحص الشجيرات دوريًا ويُرشّها بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.

طرق التكاثر

في البرية، يتكاثر البطيخ بالبذور. عندما تسقط الثمرة على الأرض، تنفتح، وتلتصق البذور بالتربة.

كيفية تحديد إذا كان التوت ناضجًا؟

عندما ينضج البطيخ، تتباين الخطوط على سطحه. يصبح القشرة لامعة، وتظهر على الثمرة خدوش - علامات مناقير الغربان. لا تهاجم الطيور إلا الثمار الناضجة. يجفّ الساق.

حصاد وتخزين البطيخ المنتج

يبدأ الحصاد بعد وصول الثمار إلى المرحلة الأولى من نضجها، أي قبل 5-6 أيام من نضجها الكامل. البطيخ المُقطوف مبكرًا لا ينضج تمامًا، والبطيخ المُقطوف متأخرًا لا يصلح للتخزين طويل الأمد. أما الثمار المُقطوفة في الوقت المناسب، فسيكون لونها ورديًا.

أثناء التخزين، يتحول لون الثمار إلى الأحمر الزاهي. يُحفظ البطيخ في درجة حرارة تتراوح بين 1 و4 درجات مئوية، في غرفة ذات رطوبة تتراوح بين 70 و80%. يُوضع البطيخ في صناديق خشبية مبطنة بالطحالب الجافة. كما يُمكن وضعه في براميل وتغطيته بالرماد. يُعالج البطيخ أيضًا بطبقة من الشمع أو البارافين بسمك 5 مم. عند التخزين السليم، يُمكن أن يبقى البطيخ صالحًا للاستخدام لمدة تصل إلى ستة أشهر.

مراجعات منتج البطيخ

ردود الفعل على منتج البطيخ إيجابية في الغالب.

أولغا أوفسيبيان، 60 عامًا، موسكو

مرحباً بالجميع! أزرع بطيخ "بروديوسر" في حديقتي؛ تنضج ثماره بحلول منتصف أغسطس. إنه صنف يتطلب عناية فائقة، لكن ثماره لذيذة للغاية.

ليوبوف إيفانوفا، 69 عامًا، دنيبر

مرحباً! بطيخ "ذا برودوسر" هو صنفي المفضل. ثماره حلوة للغاية، وأتناولها طازجة وأحفظها لفصل الشتاء. أزرعها في حديقتي منذ خمس سنوات.