وصف صنف البطيخ الأصفر وزراعته والعناية به وهل يوجد مثل هذه الأصناف؟

يتوفر البطيخ بأصناف حمراء وصفراء. ويحظى البطيخ الأصفر بشعبية كبيرة حاليًا، وقد تم تطويره عن طريق تهجين صنف بري مع صنف أحمر مزروع. هذه الأصناف غنية بالفيتامينات ولها آثار مفيدة على أجهزة الجسم الداخلية. تتطلب العناية والزراعة زيادة الري وتخفيف التربة بانتظام.

هل يوجد بطيخ اصفر؟

طُوِّر البطيخ ذو اللب الأصفر قبل عدة عقود، ويحظى بشعبية كبيرة حاليًا. نتج عن تهجين حبة حمراء مع حبة صفراء برية. هذه الفاكهة البرية غير صالحة للأكل، وطعمها كريه. نتج عن هذا التهجين بطيخ ذو لب أصفر كثير العصارة.

السمات المميزة للتوت الأصفر

يشبه هذا التوت البطيخ العادي في مظهره. قشرته خضراء مع خطوط خضراء داكنة. يأتي بأشكال دائرية وبيضاوية. من السمات المميزة للأصناف الصفراء:

• لون اللب أصفر؛
• لا توجد بذور بالداخل عمليًا أو تكون غائبة تمامًا؛
• طعم اللب يذكرنا بالفواكه الغريبة: المانجو والأناناس.
• تنضج الثمار بسرعة؛
• فهي غير صالحة للمعالجة لأن لها قشرة ناعمة؛
• سعر البطيخ الأصفر أعلى قليلاً من سعر البطيخ الأحمر.

أنواع البطيخ غير العادية

يوجد حاليًا تسعة أنواع من البطيخ الأصفر. بذورها متوفرة في أي متجر زهور أو مستلزمات حدائق. وتشمل هذه الأنواع:

• قمري؛
• كافبوز؛
• جانوسيك؛
• برتقالي بريمو؛
• النعمة الذهبية؛
• الأمير هاملت؛
• عسل البرتقال؛
• الملك البرتقالي؛
• التنين الأصفر.

الخصائص المفيدة

لب البطيخ الأصفر غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على:

• فيتامين أ؛
• فيتامينات ب؛
• فيتامين سي؛
• فيتامين هـ؛
• الكالسيوم؛
• البوتاسيوم؛
• المغنيسيوم؛
• حديد؛
• الفوسفور؛
• الصوديوم.

تحتوي 100 جرام من المنتج على 38 سعرة حرارية، و11 جرامًا من الكربوهيدرات، و1 جرام من الألياف، وتحتوي الدهون والبروتينات بكميات صغيرة.

خصائص مفيدة للبطيخ الأصفر:

• يقوي جهاز المناعة؛
• له تأثير مدر للبول؛
• له خصائص مضادة للأكسدة، ويزيل النفايات الضارة والسموم من الجسم؛
• له تأثير مفيد على الرؤية؛
• يقوي العظام والأظافر والشعر؛
• له تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية في الجسم؛
• ينظف الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول؛
• يستخدم في الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن.

الفروق الدقيقة المتزايدة

لزراعة البطيخ الأصفر بشكل صحيح، تحتاج إلى اختيار وتحضير الركيزة، وتحضير البذور، وتحضير الشتلات، وزرع الشتلات في الأرض.

إعداد الركيزة والبذور

يبدأ تحضير البذور في منتصف مارس، وتكون الشتلات جاهزة للزراعة في الأرض في مايو. تُنقع بذور البطيخ في ماء ساخن لعدة ساعات، ثم تُغمر في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 60 إلى 90 دقيقة. بعد ذلك، تُجفف البذور بالهواء وتُزرع في الأرض.

هام! يجب ألا تزيد درجة حرارة ماء النقع عن 50 درجة مئوية.

يمكنك شراء تربة جاهزة للبطيخ الأصفر أو تحضيرها بنفسك. تجدها في المتاجر مكتوب عليها "للبطيخ" أو "للقرع". لتحضيرها بنفسك، استخدم كميات متساوية من الدبال والرمل والجفت.

زراعة الشتلات والعناية بها

يتم زرع البذور وفقًا للخوارزمية التالية:

• يتم ملء الحاوية المحضرة بالركيزة حتى 2/3.
• الماء بالماء الدافئ.
• ضع بذرتين في كل كوب.
• أضف 2 سم أخرى من التربة.
• يتم تغطية الحاويات بغشاء شفاف حتى ظهور الشتلات.

اسقِ الشتلات كل يومين. أضف الماء إلى حافة الوعاء. إذا تكوّنت قشرة على السطح، فرخّ التربة. تُفضّل الشتلات ضوءًا جيدًا، بمدة نهار ١٢ ساعة. درجة الحرارة المثلى للهواء ١٨ درجة مئوية. أضف السماد المعدني بعد ظهور ثلاث أوراق. قسّم النباتات الصغيرة قبل الزراعة بيومين إلى ثلاثة أيام. هوّئ الغرفة بشكل دوري وقلل الري.

الزراعة في الأرض

للزراعة، اختر موقعًا مشمسًا جيدًا ومواجهًا للجنوب. يُفضل البطيخ التربة الخفيفة والفضفاضة. قبل الزراعة، احفر التربة ثلاث مرات، آخرها قبل يومين من الزراعة.

وفي الوقت نفسه، يتم تفتيت كل كتل الأرض، ومن ثم يتم تسوية التربة باستخدام أشعل النار.

احفر حفرًا بعمق ١٠-١٥ سم في حوض الحديقة، بمسافة ٨٠ سم بين كل حفرة. اسقِ كل حفرة بالماء الدافئ. ثم ازرع الشتلات. أخرج الشتلات من أوعيتها بحرص لتجنب إتلاف الجذور. غطِّ النباتات بالتربة، مع التأكد من غمر الجذور تمامًا. اسقِ التربة بالماء الدافئ لضغطها.

هام! إذا أنبتت النبتة أوراقًا جديدة بعد أسبوع، فهذا يعني أنها ترسّخت جذورها.

العناية بالبطيخ الأصفر

للعناية بالمحصول، من الضروري الحفاظ على نظام الري والتسميد وتقليم النبات.

الري

خلال الأسابيع الأولى من موسم النمو، اسقِ البطيخ الأصفر كل يومين. بعد أن يستقر، قلل الري إلى مرة أو مرتين أسبوعيًا. استخدم 30 لترًا من الماء لكل متر مربع من التربة. يجب أن يكون الماء مستقرًا مسبقًا.

الطبقة العلوية

سمّد النباتات بأسمدة مُعدّة خصيصًا لنباتات القرع، وهي متوفرة في محلات بيع الزهور. بعد عشرة أيام من الزراعة، أضف السماد العضوي وسمادًا يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى نترات الأمونيوم. يُحسّن التسميد بالأسمدة المعدنية نموّ التوت. يبدأ التسميد بعد ظهور المبايض الأولى.

هام! البطيخ الأصفر لا يتحمل الأسمدة النيتروجينية الزائدة.

التشذيب

لضمان نمو الثمار بأكبر قدر ممكن، يُنصح بالتقليم. اترك من ٢ إلى ٣ مبيضات مثمرة على كل شجيرة، ثم من ٣ إلى ٤ أوراق، ثم قلّم البراعم المتبقية. ترك المزيد من الثمار سيؤدي إلى ثمار صغيرة وأقل حلاوة.

تخفيف

من المهم التأكد من خلو أحواض زراعة المحصول من قشور التربة. لتحقيق ذلك، قم بفكّ التربة بعد كل ريّ أو مطر. بالتزامن مع ذلك، أزل جميع الأعشاب الضارة من الأحواض.

الوقاية من الأمراض

هذا المحصول عرضة للأمراض والمن. للوقاية من الأمراض، يُنصح بالرش الوقائي في بداية الإزهار. يمكن استخدام أي مبيدات فطرية أو حشرية.

الحصاد والتخزين

ابتداءً من منتصف يوليو، يُجهّز البطيخ للحصاد. تُوضع قطعة من الخشب الرقائقي تحت كل حبة لحمايتها من التعفن. ويُقلّل الريّ للسماح للفاكهة باكتساب حلاوتها. عند الحصاد، من المهمّ الانتباه إلى علامات النضج، إذ لا تنضج الثمار تمامًا بعد قطفها.

تشمل علامات النضج ما يلي:

• يتحول الجلد إلى اللون الأصفر أو الأبيض حيث يلامس الأرض.
• تكتسب القشرة لمعانًا مميزًا.
• عند النقر عليها، تنتج الثمار صوتًا باهتًا.
• بدأ ذيل البطيخ بالجفاف.

بعد الحصاد، يتم تخزين التوت رأسًا على عقب في درجة حرارة تتراوح بين 10 إلى 16 درجة مئوية، في غرفة ذات رطوبة عالية.

ردود الفعل من الذين زرعوا

يفجينيا، 56 عامًا، سوتشي

أزرع البطيخ الأصفر بأنواعه المختلفة منذ ثلاث سنوات. أعشق نكهته الفريدة. أشتري البذور من المتاجر المتخصصة، وأحصد بعضها من الثمار الناضجة. أزرع الشتلات في صناديق الخث لأن جذوري تضررت. بخلاف ذلك، يسهل زراعة المحصول، لكنه يتطلب ريًا متكررًا. تؤكل الثمار بسرعة، لكنني لم أجرب تخزينها أو معالجتها.

ألكسندر 43 عامًا، موسكو

منطقتنا تتمتع بمناخ معتدل. هذا العام، قررتُ تجربة زراعة البطيخ الأصفر. اشتريتُ البذور، وجهّزتُ الشتلات، وزرعتها في الأرض. تربة منطقتي مناسبة لزراعتها. كانت الثمار متوسطة الحجم، وليست حلوة المذاق، لكن نكهة الليمون كانت مميزة.

فالنتين، 38 عامًا، كراسنودار

أزرع كميات كبيرة من البطيخ، أحتفظ ببعضه لنفسي، وأعطي الباقي لأصدقائي وأبيعه. هذا العام، زرعتُ أصنافًا صفراء. نمت الثمار بشكل كبير، وتراوح وزنها بين 3 و6 كجم. وهي شبه خالية من البذور، وهو أمر مريح للغاية. لبها أصفر وحلو المذاق بنكهة أناناس خفيفة. لم أحاول تخزين الثمار؛ فقد نفدت جميع المحصول تقريبًا في غضون ثلاثة أسابيع.