وصف وخصائص صنف البطيخ Sugar Baby وزراعته

إن صيانة Sugar Baby المنخفضة وفترة النضج القصيرة تجعلها مثالية لزراعة المحصول ليس فقط في جنوب ووسط روسيا، ولكن أيضًا في سيبيريا بشتائها الطويل وصيفها القصير.

معلومات عامة عن الصنف

تم إضافة صنف البطيخ Sugar Baby، أو Sugar Baby باللغة الإنجليزية، إلى سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 2025، حيث تم تسجيله تحت الرقم 9463665 ومخصص للزراعة في منطقة الأرض السوداء المركزية.

يُزرع هذا النبات تجاريًا، في الأكواخ الصيفية، وفي ساحات المنازل. وهو صنف متسلق متوسط ​​الحجم، بأوراق خضراء كبيرة على أعناق طويلة. جذوره طويلة ومتفرعة. أزهاره صفراء قمعية الشكل. يتطلب تلقيح الحشرات أيامًا صافية ومشمسة. تبقى الأزهار المذكرة حية لمدة 7 ساعات.

إذا كان الجو غائما وممطرا بالخارج أثناء فترة الإزهار، يتم تلقيح النبات بشكل اصطناعي.

عند وصف هذه الثمرة، لا شك في صغر حجمها. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 2 و3 كجم، بحد أقصى 6 كجم. يستغرق النضج من شهرين ونصف إلى ثلاثة أشهر. تتميز قشرة البطيخ الناضج الرقيقة بلون أخضر داكن غني، مع خطوط داكنة واضحة عند التدقيق. أما لب الثمرة فهو أحمر اللون ومتفتت، ذو نكهة حلوة ورقيقة. تحتوي على بذور داكنة قليلة، تكاد تكون سوداء اللون. ينتج المتر المربع الواحد من أرض البطيخ ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة، بنسبة سكر 10%.

المزايا والعيوب الرئيسية للثقافة

تتضمن مزايا صنف البطيخ Sugar Baby الصفات التالية:

• طعم حلوى برائحة زهرية تدوم لفترة طويلة؛
• جلد رقيق؛
• فترة نضج قصيرة؛
• سهولة الرعاية؛
• الفواكه ليست عرضة للضرر الميكانيكي أثناء النقل؛
• يتميز النبات بمقاومته لأمراض البطيخ بفضل المناعة الوراثية الداخلية؛
• مدة الصلاحية.

لا يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة أي عيوب في ثمار صنف Sugar Baby، باستثناء حجمها الصغير، ولكن هذه مسألة ذوق.

زراعة البطيخ السكري الصغير

لزراعة محصول ممتاز من بطيخ "سكر بيبي" في أرض مزروعة، اتبع تقنيات الزراعة الصحيحة. قبل زراعة الشتلات، تُجرى أعمال تحضيرية، تشمل معالجة البذور واختيار موقع ذي تربة مناسبة.

معالجة البذور

إذا تم شراء بذور البطيخ Sugar Baby دون معالجة مسبقة، فيجب اتخاذ الخطوات التالية قبل الزراعة:

• معايرة، مما يؤدي إلى براعم ودية؛
• غمر لمدة نصف ساعة في الماء الساخن بدرجة حرارة تصل إلى +50 درجة مئوية، لبدء العمليات الكيميائية الحيوية؛
• لمنع هجمات الآفات الحشرية وظهور الأمراض، يتم تطهيرها لمدة ربع ساعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم؛
• مغسولة ومجففة.

قبل الإنبات، تُنقع بذور بطيخ سويت بيبي في محلول كورنيفين لمدة 8 ساعات، مما يُسرّع الإنبات والتجذير. بعد ذلك، تُوضع عدة طبقات من الشاش المبلل على صحن.

ضعي مادة الزراعة فوق نصف المنديل، ثم غطيها بالنصف الآخر، ثم ضعيها في مكان دافئ.

لتقليل تبخر الرطوبة، لفّ الصحن بغلاف بلاستيكي. بمجرد ظهور البراعم الأولى، والتي تحدث خلال أسبوع، تصبح بذور البطيخ جاهزة للزراعة. إذا كانت الظروف الجوية غير متوقعة، تُزرع الشتلات في الأرض.

تربة للشتلات

تُحضّر تربة شتلات بطيخ "سخارني ماليش" من ثلاثة أجزاء من نشارة الخشب وجزء واحد من الدبال، أو تربة العُشب، ممزوجة بالرمل والدبال بنسبة ١:١:٣. يُسمّد هذا الخليط، الذي يزن ١٠ كجم، بـ ٢٠ جم من النيتروجين و١٥ جم من البوتاسيوم، ويُضاف ٣٥ جم من السوبر فوسفات. تُزرع البذور بعمق ٢ سم، بمعدل ١-٢ بذرة لكل كوب قطره ١٠ سم. بعد شهر ونصف، تُزرع الشتلات في مكانها الدائم في أرض مفتوحة.

اختيار الموقع وإعداده

اختر تربةً مشمسةً ودافئةً وجيدة التهوية لبطيخ "سكر بيبي". أفضل الأنواع السابقة هي الثوم والطماطم والفاصوليا والبصل والبطاطس. إذا زُرع المحصول بعد الفجل، فمن غير المرجح أن يظهر سوس العنكبوت. نظرًا لتشابه الأنواع، لا ينصح بزراعة البطيخ بسبب الأمراض. أصناف السكر الطفل في المناطق التي تم فيها زراعة القرع والكوسة والبطيخ في العام السابق.

يُفضّل النبات التربة الرخوة النفاذة للهواء والرطوبة (الرملية أو الطميية) ذات الرقم الهيدروجيني 6.5-7. يُساعد الرماد ومسحوق الكبريت والجير المطفأ ودقيق الدولوميت على تقليل حموضة التربة. ولمنع حروق الشمس على الأوراق، تُزرع الذرة أو عباد الشمس حول محيط رقعة البطيخ. ولزيادة خصوبة التربة، يُضاف السماد العضوي والدبال أثناء الحرث في الخريف بمعدل دلوين لكل متر مربع.

الزراعة في أرض مفتوحة

يعتمد توقيت واختيار مادة الزراعة للحصول على ثمار البطيخ Sugar Baby على المنطقة المناخية.في المناطق الجنوبية، يُعد منتصف أبريل هو الوقت الأمثل. أما في وسط روسيا، فمن المتوقع أن يصل متوسط ​​درجات الحرارة اليومية إلى 15 درجة مئوية على الأقل.تُزرع بذور المحصول على عمق ٢-٣ سم. يُنصح بتغطية رقعة البطيخ بغشاء بلاستيكي حتى ظهور الشتلات.

نظراً لطبيعة انتشار البراعم الجانبية، يحتاج النبات إلى مساحة كافية لينمو بشكل كامل. حافظ على مسافة 0.7 متر بين الحفر و1.4 متر بين الصفوف. ضع ما يصل إلى خمس بذور في كل حفرة، بعد ريّها بالماء الدافئ. ادكّ التربة فوق الشتلات برفق. بعد ظهور الشتلات، أزل النباتات الضعيفة وغير القابلة للحياة، واترك الأقوى منها.

في سيبيريا ووسط روسيا، يُحصد المحصول بزراعة الشتلات تحت غطاء بلاستيكي. وتُحافظ على نفس المسافة بين الشتلات عند البذر. تمتد فترة الحصاد من أواخر مايو إلى أوائل يونيو. تُقاس الشتلات لمدة أسبوع، ثم تُنقل إلى أرض مفتوحة في درجات حرارة لا تقل عن ٢٠ درجة مئوية.

تُزال الشتلات بعناية من الأكواب البلاستيكية، وتُوضع في حُفر رطبة، وتُغطى بالتربة، ولكن دون دفنها عميقًا. في حال استخدام أصص الخث لشتلات البطيخ، تُزرع فيها. لتوفير المساحة، تُستخدم الزراعة العمودية مع الدعامات.

توصيات للعناية بالصنف

يؤدي الري في الوقت المناسب، وتخفيف التربة بانتظام، والالتزام بجدول الأسمدة المعدنية والعضوية إلى زيادة إنتاج المحصول بمقدار الربع، مع الحفاظ على الخصائص المتنوعة لبطيخ Sugar Baby.

قواعد الري

يصل نظام جذر بطيخ ساخارني ماليش الواسع إلى عمق التربة، وهو قادر على توفير رطوبته الذاتية. حرصًا على سلامته، اسقِ النبات باعتدال مرتين أسبوعيًا. خلال فترة الإزهار، زد كمية الماء إلى دلو واحد لكل نبتة.

استخدم ماءً دافئًا راكدًا. الوقت الأمثل للري هو الصباح أو المساء. تجنب الري العلوي، إذ من المهم تجنب تساقط الماء على الأوراق. بمجرد نضج ثمار البطيخ، توقف عن الري.

تخفيف التربة

تتكسر قشرة التربة السطحية في اليوم التالي لهطول الأمطار أو الري الصناعي. وتتفكك التربة أثناء إزالة الأعشاب الضارة. تُحسّن هذه الممارسات التهوية والصرف تهوية التربة ونفاذيتها.

تشكيل الأدغال

عند زراعة البطيخ Sugar Baby، يتم الحرص على التأكد من أن النبات يستخدم العناصر الغذائية لتطوير الفاكهة، وليس الكتلة الخضراء.على الساق الرئيسية للمحصول، تبقى 3-6 مبايض، البراعم الجانبية التي توفر التغذية مقروصة فوق الورقة الثالثة.خيار آخر لتشكيل شجيرة البطيخ هو إزالة جميع البراعم الجانبية، وترك ما يصل إلى خمس ثمار مع خمس أوراق بينها على الكرمة الرئيسية.

الأسمدة والتغذية

لضمان تغذية النبات تغذيةً كاملةً ومتوازنةً، يُسمَّد بطيخ سخَارني ماليش بالأسمدة العضوية والمعدنية. نقص العناصر الكيميائية يُقلل من المحصول ويُفسد طعم الثمرة.

الأسمدة المعدنية

نترات الأمونيوم، اليوريا، كبريتات الأمونيوم هي الأسمدة النيتروجينية الأكثر شعبيةيُفضّل المركب الأخير في القائمة نظرًا لمحتواه من الكبريت، وسلامته على صحة الإنسان، وسعره المناسب. من بين الأسمدة الفوسفورية، يختار البستانيون والمزارعون السوبر فوسفات، الذي يحتوي على البورون والموليبدينوم والمغنيسيوم والأمفوس.

يعمل نترات البوتاسيوم وكلوريد البوتاسيوم على تقوية الجذور وزيادة مقاومة المحصول لظروف النمو غير الملائمة وتحفيز تكوين الأزهار الأنثوية.لضمان امتصاص أفضل للأسمدة المعدنية بواسطة البطيخ Sugar Baby، يوصى بتطبيق المجمعات بعد المطر أو الرطوبة الاصطناعية للتربة.

الأسمدة العضوية

تتوفر الأسمدة العضوية من مصادر نباتية وحيوانية. تشمل الأولى الدبال، والمستخلصات العشبية، ورماد الخشب، الذي يحتوي على البورون والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكبريت. أما الأسمدة الحيوانية فتشمل روث الأبقار، والروث الطبيعي، وفضلات الطيور. كلما زادت درجة التحلل، زادت سهولة الحصول على الروث للبطيخ. يجب تجنب استخدام السماد الطازج، لأن الحرارة العالية المتولدة قد تسبب حروقًا، بل وحتى الوفاة.

نظراً لارتفاع تركيز حمض اليوريك فيه، يُستخدم روث الدجاج غالباً في المحاليل المائية. يُضاف بكميات قليلة إلى التربة في صورته النقية أثناء الزراعة الخريفية. روث الأبقار هو خليط مُخمّر من السماد والماء. هذا السماد غير ضار بالإنسان، ويحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية.

مخطط التغذية

تُغذّى الشتلات مرتين. في المرة الأولى، عندما يُنتج بطيخ ساخارني ماليش ورقتين، يُروى بنبات الخطمي أو بمنقوع فضلات الطيور، المُحضّر من جزء واحد من المادة الجافة إلى عشرة أجزاء من الماء. وفي المرة الثانية، قبل أسبوعين من الزراعة، يُضاف اليوريا أو كبريتات الأمونيوم أو محلول الرماد (٢٠٠ غرام لكل دلو من الماء).

بعد عشرة أيام من الزراعة، يُعاد تسميد البطيخ بأسمدة النيتروجين أو يُضاف لتران من خليط من عشبة الخطم (10 لترات) وكلوريد البوتاسيوم (ملعقة كبيرة) وسوبر فوسفات مزدوج (ملعقة ونصف ملعقة) لكل نبتة. لتعزيز الإزهار المنتظم وعقد الثمار، يُضاف البوتاسيوم والمغنيسيوم إلى البطيخ في بداية الإزهار. من الأسمدة الجاهزة الشائعة: نترات المغنيسيوم، كالتسينيت، ونيوتريڤانت بلس.

أثناء تكوين المبايض، يحتاج البطيخ Sugar Baby إلى التغذية بحمض البوريك. يشير نقص البورون إلى ظهور خطوط صفراء على الفاكهة.يُعد رش المحصول كل أسبوعين بمبيدات بلانتافول وبوروبلس وتشيستي ليست فعالاً. المرحلة التالية من التسميد هي نمو الثمار. خلال هذه الفترة، وبفاصل زمني يتراوح بين 10 و14 يومًا، يُسمّد البطيخ بمركب معدني يتكون من كبريتات الأمونيوم (ملعقة كبيرة)، وملح البوتاسيوم (ملعقة صغيرة)، وسوبر فوسفات (ملعقة كبيرة). لزيادة محتوى السكر في الثمار، يُستخدم محلول تيرافليكس يونيفرسال. يستمر التسميد حتى يصل الثمار إلى الحجم المطلوب.

أمراض وآفات البطيخ

الأمراض الشائعة لصنف البطيخ سويت بيبي وطرق السيطرة عليها:

1. العفن الأبيض

تظهر طبقة بيضاء على الجانب السفلي من الأوراق، تتحول إلى اللون الأسود مع مرور الوقت. تتعفن السيقان، وتتدلى قممها. الوقاية من الأمراض تغذية البطيخ في الوقت المناسب كبريتات النحاس أو كبريتات الزنك. عند ظهور أول علامة مرضية، تُقطع الأجزاء التالفة من النبات. تُرشّ الجروح بالفحم النشط المطحون.

تُعالَج النباتات بالروفرال والتوباز. إذا تأثرت معظم الكرمة، يُترَك البطيخ.

2. داء البكتيريا

تلين الثمار، وتظهر عليها تقرحات وتعفن، وتُغطى أوراق نبات "شوجر بيبي" ببقع زيتية بيضاء، ثم تتشكل عليها ثقوب. تموت أعضاء النبات. بعد إزالة النبات، تُعالَج التربة بمادة الفينيتورام.

3. العفن البودري

تظهر طبقة بيضاء تشبه الدقيق على أوراق النبات ومبيضه وسيقانه. لاحقًا، تغمق المناطق المصابة، ويتسرب سائل عكر من البقع. في المراحل المبكرة من المرض، يُعالج النبات بنقعات من نبات القراص ورماد الصودا والخطمي. لاحقًا، يُستخدم زيت الجيت والبايلتون والتوباز.

4. العفن الأسود

تظهر على أوراق البطيخ بقع رمادية ذات نقاط سوداء، تتمدد وتتعفن ثم تموت. تُزال المناطق المصابة، وتُعالَج النباتات بعوامل تحتوي على النحاس. تنتقل جراثيم الفطريات إلى المحصول عن طريق الحشرات والأمطار والمعدات.

من بين الحشرات التي تضر البطيخ السكر، تتميز سوس العنكبوت، ومن البطيخ، والديدان السلكية.لمكافحة حشرات المن، تُرش النباتات بمسحوق الخردل أو التبغ مرتين أسبوعيًا، وتُرش بخليط منقوع البصل أو الثوم. كما تتوفر مبيدات حشرية جاهزة للاستخدام مثل إيسكرا وكاموندور وكاراتيه.

للتخلص من سوس العنكبوت، استخدم المنتج الفعال BI-58 مرتين في الموسم. تُوضع مصائد الديدان السلكية في حاويات صغيرة مملوءة بقطع من الجزر أو البطاطس الطازجة. يُطرد الخردل المزروع بين الصفوف اليرقات. إذا كانت الحشرات كثيرة، استخدم بروفوتوكس أو ميتاريزين أو بريستيج.

التنظيف والتخزين

الأصناف المبكرة النضج، بما فيها بطيخ "سلادكي ماليش"، لا تنضج بشكل متساوٍ، لذا تُحصد الثمار على مرحلتين أو ثلاث مراحل. تُقطف الثمار الناضجة فقط من الكرمة، لأن محتوى السكر يُكتسب فقط من النبات الأم. لا تنضج الثمار تمامًا أثناء التخزين أو النقل. يُحدد نضج أولى ثمار "سكر بيبي" في موعد لا يتجاوز منتصف أغسطس من خلال الخصائص التالية:

• تتحول "براميل" الفاكهة التي كانت على اتصال بالتربة إلى اللون الأصفر؛
• يصبح اللحاء لامعًا ومرنًا، ويظهر نمط مميز؛
• يجف الساق؛
• عندما تصطدم بالقشرة، تسمع صوتًا باهتًا.

يُقطف بطيخ "شوغر بيبي" من البراعم، بما في ذلك الساق، لمنع التعفن. تُقطف آخر الثمار غير الناضجة قبل الصقيع وتُستخدم للتخليل.

يتم تخزين الثمار الناضجة الكاملة المختارة في غرف جافة ومظلمة وجيدة التهوية عند درجة حرارة تتراوح بين 2-6 درجة مئوية ورطوبة تتراوح بين 75-85٪ لمدة أربعة أشهر.

اقلب البطيخ دوريًا للتحقق من وجود تعفن. تجنب تخزين الخضراوات ذات الروائح النفاذة بالقرب منها. في درجة حرارة الغرفة، لن يبقى بطيخ سويت بيبي صالحًا لأكثر من شهرين.

آراء من البستانيين ذوي الخبرة

يمكن استخلاص نصائح عملية للزراعة ومشاعر حقيقية حول الخصائص المتنوعة لبطيخ Sugar Baby من مراجعات البستانيين.

إيرينا فلاديميروفنا، 43 سنة

أزرع بطيخ ساخارني ماليتش للسنة الثالثة على التوالي. يعجبني نضج ثماره جيدًا في مناخ غرب سيبيريا القاسي. ورغم خفة وزنه، إلا أن مذاقه لا يقل روعة عن طعم الأنواع الأكبر حجمًا.

ماريا بتروفنا، 60 عامًا

أعيش في منطقة موسكو. أزرع بطيخ "شوغر بيبي" من بذوره تحت بلاستيك في أبريل. أتبع الرعاية المعتادة - إزالة الأعشاب الضارة، الري، والتسميد. أستخدم الأسمدة العضوية فقط. أعتبر السماد، وروث الأبقار، والسماد العضوي مواد صديقة للبيئة، على عكس "المواد الكيميائية" التي تُباع في المتاجر. ينتظر أحفادي بفارغ الصبر نضج هذه الثمار السكرية الحلوة كل أغسطس.

سيرجي إيليتش، 65 عامًا

أزرع بطيخ "سويت بيبي" منذ عامين. زرعتُ الشتلات في البداية في قطعة أرض مهجورة كانت تُزرع بالذرة. حصدتُ محصولًا وفيرًا. نضجت الثمار في 70 يومًا. كان وزن إحدى البطيخات 5 كجم، بينما كان وزن البطيخات الأخرى أخف بمقدار 1-2 كجم. في المرة الثانية، زرعتُ البذور بالقرب من المنزل على الجانب الجنوبي من الأرض. كان الطقس مخيبًا للآمال: بسبب صيف ممطر وغائم، استغرق البطيخ وقتًا أطول لينضج، وكان طعمه مائيًا وغير حلو.