زراعة الريحان على حافة النافذة من البذور والعقل والعناية به في المنزل

قبل اختيار نوع الريحان، من المهم معرفة كيفية زراعته على حافة النافذة. يزدهر هذا النبات ليس فقط في الصيف، بل في الشتاء أيضًا، ولا يتطلب أي ظروف نمو خاصة. أوراقه العطرية والحارة لها خصائص مفيدة عديدة. يُضفي هذا العشب نكهةً لاذعةً مميزةً على أي طبق.

عند الزراعة، من المهم اتباع إرشادات الزراعة والعناية. كما أن حصاد المحصول وتخزينه أمران بالغي الأهمية.

اختيار التربة

ينمو الريحان جيدًا على حافة النافذة في تربة خصبة ولكن فضفاضة وخفيفة مع تهوية جيدة:

• الخيار البسيط هو شراء تربة زهور عالمية، يتم خلطها مع التربة التي يتم إحضارها من الحديقة.
• يتم أيضًا إضافة الخث إلى خليط التربة الجاهزة العالمية وتربة الحديقة.
• يمكن خلط خليط من التربة الجاهزة للزهور الداخلية مع السماد الدودي.
• التربة المناسبة للحديقة هي التربة الممزوجة ليس فقط بالخث، بل أيضًا بالسماد.
• ويعتبر الخيار المثالي هو مزيج من تربة الحديقة والسماد المتعفن ورمل النهر ورماد الخشب.

حتى التربة المُشتراة يجب تحضيرها مسبقًا. يجب تسخينها في الفرن على درجة حرارة ١١٠ درجات مئوية لمدة ٤٠ دقيقة. يُمكن تطهير التربة المُختارة بنقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم. ثم استخدام سماد مُركّب.

هناك ثلاث طرق رئيسية لزراعة عشب مزروع في المنزل على شرفة معزولة أو حافة النافذة:

1. إعادة زراعة نبتة ناضجة. هذا الخيار مناسب لمن يزرعون الريحان في حديقتهم. تُحفر الشتلات الصغيرة مع جذورها، تاركةً كتلة صغيرة من التربة. ثم تُزرع في تربة مُجهزة.
2. تُعتبر الزراعة من العقل بسيطة. تُقطع الفروع العلوية أو الجانبية الصغيرة من نبات ناضج. يُوضع الفرع المقطوع في الماء. بمجرد ظهور الجذور الأولى، يُزرع النبات في التربة. يبدأ الحصاد التالي خلال أسبوعين ونصف. عيب هذه الطريقة هو أنه بعد شهرين فقط، سيتوجب زراعة فرع آخر.
3. تتضمن الزراعة من البذور عدة مراحل. تُحصد الخضراوات بعد عدة أشهر، لكن نمو النباتات يستغرق وقتًا طويلاً.

لكل طريقة زراعة ريحان مزاياها وعيوبها. على أي حال، للحصول على محصول وفير وصحي من هذه العشبة، لا بد من العناية وتوفير الظروف المناسبة.

حاوية لزراعة الريحان

كيفية زراعة بذور التوابل في المنزل تعتمد على كل شخص. يجب أن يكون الوعاء أكبر من لترين وعمقه أكثر من 14 سم. يمكن زراعتها في أصص زهور، أو صناديق خشبية كبيرة، أو أكواب بلاستيكية فردية.

• زراعة الريحان في أصيص سهلة، إذ لا تتطلب نقله. اختر أصيصًا واسعًا وكبير الحجم والقطر.
• يمكنك زراعة البذور في أكواب بلاستيكية صغيرة. بمجرد أن يصل ارتفاع الشتلات إلى 6 سم، يُمكن نقلها إلى أصيص زهور منفصل. ميزة هذه الطريقة هي أن الوعاء لا يشغل مساحة كبيرة أثناء نمو النبات.

اثقب ثقوبًا في قاع الوعاء المُختار، وأضف طبقة تصريف بسمك ٢٫٥ سم (يمكن استخدام الحصى الصغيرة أو الطين المتمدد) لمنع ركود الرطوبة الزائدة. بعد ذلك، أضف التربة المُجهزة، واسقها بالماء المستقر.

نصيحة: لا تملأ الوعاء بالتربة حتى الحافة. ​​اترك 3 سم إضافية لتتسع لاحقًا.

تحضير البذور قبل الزراعة

الأصناف منخفضة النمو ذات الأوراق الصغيرة مناسبة لزراعة الريحان في الداخل: باسيليسك، غفوزديشني، يريفانسكي، قزم، ليموني، ماركيز، ترول، والبنفسجي. تتميز جميع هذه الأصناف بنموها المدمج، وصغر حجمها، وعدم نمو جذورها بشكل كبير.

لزراعة محصول جيد من الريحان من البذور على حافة النافذة، قم بإعدادها مسبقًا:

1. من الضروري اختيار بذور كبيرة وكثيفة فقط. للقيام بذلك، انقع مادة الزراعة في محلول ملحي. ستطفو البذور الفارغة ورديئة الجودة على سطح الماء. يجب التخلص منها لأنها لن تنبت.
2. تُنقع البذور المتبقية في القاع في ماء دافئ لمدة ٢٤ ساعة، مع تغيير الماء كل ٨ ساعات. يُسهّل النقع إنباتها.
3. لتطهير البذور، انقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة ساعتين تقريبًا. اشطف بذور الريحان المعالجة بالماء الجاري.
4. في المرحلة النهائية، يتم وضع البذور على سطح القماش في طبقة واحدة وتركها حتى تجف تمامًا.

خلال النمو والتطور الإضافي، يتم توفير الريحان مع جميع الظروف اللازمة والرعاية المناسبة.

زرع بذور الريحان

للحصول على محصول وفير من الأعشاب الطازجة، يُنصح بزراعة الريحان داخل المنزل في أواخر فبراير أو أوائل مارس. وبما أن النبات يحتاج إلى قدرٍ كافٍ من الضوء والدفء ليزدهر، فإن هذه الظروف تكون أصعب خلال فصل الشتاء. فبدون دفء وضوء كافٍ، تصبح السيقان أرق، ويقل عدد البراعم الجانبية، وتقلّ الزيوت العطرية والمغذيات في الأوراق.

يعتمد الحصاد الوفير أيضًا على الزراعة الصحيحة. تُزرع البذور على عمق 15 مم، وبمسافة 21 مم بين كل شتلة. غطّ الوعاء بغلاف بلاستيكي، وخزّنه في مكان دافئ بعيدًا عن النوافذ المفتوحة. أزل الغلاف البلاستيكي دوريًا للتهوية.

بعد ظهور معظم الشتلات، أزل الغلاف وانقل الوعاء إلى حافة النافذة الأكثر سطوعًا. من المتوقع أن تظهر البراعم الأولى خلال 11 يومًا. في هذه الأثناء، قلّل النباتات، مع ترك مسافة 9 سم بين كل شتلة.

عندما يصل طول سيقان الشتلات إلى 7 سم، أضف طبقة جديدة من التربة. هذا سيقوي الشتلات ويغذي الخليط بالعناصر الغذائية.

شروط إنبات البذور

عند زراعة الريحان يجب توافر شروط معينة:

• حافظ على درجة حرارة الغرفة عند ٢٤ درجة مئوية. إذا كانت قراءة مقياس الحرارة أقل من ٢١ درجة مئوية، يتباطأ إنبات البذور وتقل كمية الزيوت العطرية. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا (أعلى من ٢٩ درجة مئوية)، فقد لا يحدث الإنبات على الإطلاق.
• يتم إزالة الفيلم الذي يغطي الحاوية بشكل دوري للتهوية.
• يمكنك رش التربة بالماء باستخدام زجاجة الرش.
• لا حاجة لسقي الشتلات.
• يجب حماية التربة ومواد الزراعة من التيارات الهوائية.
• عندما تنمو الشتلات، تتم إضافة طبقة جديدة من التربة إلى الوعاء.

لنمو صحي، تحتاج الأعشاب إلى إضاءة كافية: ٧ ساعات على الأقل من ضوء الشمس صيفًا و١٤ ساعة شتاءً وخريفًا. ولضمان إضاءة كافية شتاءً، تُوفّر إضاءة اصطناعية. تُركّب المصابيح على بُعد ١٩ سم من الشتلات.

في الصيف، تُشغَّل مصابيح الفلورسنت المُركَّبة بالقرب من الشتلات لمدة 4-5 ساعات مساءً. إذا كان الجو غائمًا أو ممطرًا، يُفضَّل تشغيل المصابيح لمدة 9-11 ساعة يوميًا على الأقل.

إذا تم استيفاء كل هذه الشروط، ستبدأ براعم الريحان الصغيرة في الظهور بعد 11 يومًا من الزراعة.

قواعد العناية بالريحان في المنزل

لضمان نمو الريحان الصحي، هناك حاجة إلى الرعاية المناسبة:

• تأكد من وضع جدول ري منتظم. نصيحة: في الصيف، اسقِ النبات يوميًا. في الشتاء، قلل الري إلى مرتين أسبوعيًا. يُفضل الري في الصباح. يحتاج الريحان إلى رطوبة كافية، ولكن تجنب الإفراط في الري.
• في الصيف، يتم تنظيم رش يومي إضافي للخضرة بالمياه المستقرة.
• لضمان نمو جيد، سمّد النباتات كل 30 يومًا. سمّدها لأول مرة خلال فترة نموها النشط.

• قم بفكّ التربة دوريًا (كل 3-4 أيام). هذا يمنع تكوّن القشرة ويحسّن وصول الأكسجين والمغذيات إلى الجذور. في المرة الأولى، قم بفكّ التربة فقط عندما يصل النبات إلى حجم كبير. فكّ التربة قبل اكتمال نموها قد يُلحق الضرر بالجذور.
• لضمان أن يكون الجزء العلوي رقيقًا ويوجد العديد من الفروع الجانبية، يتم إجراء قرص منتظم.
• الريحان المزروع في المنزل لا يمرض أبدًا تقريبًا، ولكن للوقاية منه يجب معالجته.

نصيحة: لا تسمح للنبات بالإزهار. اقطف البراعم فور ظهورها، مع الأوراق المحيطة بها. سيؤدي عدم القيام بذلك إلى مرارة طعم الأوراق، مما يجعلها غير صالحة للأكل.

يُصاب الريحان غالبًا بأمراض مثل ذبول الفيوزاريوم، والساق السوداء، والعفن الرمادي. الإجراء الوقائي الرئيسي هو تحديد جدول ريّ منتظم. تجنّب الإفراط في الري.

في حال اكتشاف أي مشكلة، يُزال النبات المصاب مع جذوره، وتُروى التربة بالكامل بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو منقوع البصل. في النباتات المصابة، تصبح السيقان أرق، وتجف الأوراق وتتحول إلى اللون الأصفر وتذبل. قد تظهر بقع وخطوط صفراء أو سوداء. في حال انتشار المرض إلى نباتات أخرى، يُنصح باستخدام علاجات مثل فيتوسبورين أو توباز.

المنّ آفة خطيرة قد تُلحق الضرر بشتلات الريحان في المنزل. تمتص هذه الحشرات عصارة النبات، مما يُسبب جفاف الأوراق والسيقان وتوقف النمو. تُساعد مشروبات الشيح والخردل والتانسي والهندباء في مكافحة هذه الآفات.

حصاد

تُحصد أوراق الريحان الأولى بعد ٣٥-٤٠ يومًا. في هذا الوقت، يكون لكل نبتة خمس أوراق.

للحفاظ على نمو الريحان على حافة نافذتك في المنزل، اقرصه باستمرار. في المرة الأولى، اقطع ورقتين أو ثلاث ورقات من الأعلى بعد 30 يومًا. كرر العملية عند ظهور ثلاثة أزواج من الأوراق على الساق. بعد ذلك، كرر عملية القرص كل أسبوعين.

يمكن إضافة الأجزاء العلوية المقطوعة بالقرص إلى الأطباق أو تجفيفها للتخزين طويل الأمد. إذا كنت بحاجة إلى بعض الأوراق، فاخترها من الصف السفلي.

نصيحة: احرص على ترك ٣-٤ أوراق في أسفل الساق. بدونها، سيمتد النبات لأعلى، وينخفض ​​المحصول.

نصيحة: إذا لاحظت وجود برعم به أزهار، فيجب قطفه على الفور مع الأوراق المحيطة به.

زراعة الريحان من العقل

خيار آخر هو، كيفية زراعة الريحان على الشرفة يتم التكاثر بالعقل:

• من النبات البالغ، يتم قطع الجزء العلوي أو البراعم الجانبية.
• ضع القصاصة في كوب من الماء، مع تغيير الماء يوميًا. من المفترض أن تظهر الجذور خلال ١٤ يومًا تقريبًا.
• يتم زرع القطع ذات الجذور في وعاء به تربة مُجهزة ويتم ريها.
• يتم وضع الوعاء الذي يحتوي على الشتلات على حافة النافذة بحيث تكون النوافذ مواجهة للجنوب.

يمكن جمع المحصول الأول خلال أسبوعين ونصف فقط. لكن عيبه أن النبتة لن تدوم أكثر من ثلاثة أشهر ونصف.